おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ!家庭で作る絶品中華料理レシピ

おじいちゃんおばあちゃんも大好きな中華料理を、簡単に、そして美味しく作れるレシピをまとめました。レタスとわかめの優しい中華スープから、ご飯が進む回鍋肉、そして見た目も華やかな生春巻きまで、どれも家庭でも簡単に作れるレシピばかりです。中華料理ならではの風味を、ご家族みんなで楽しんでください。

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重ねて蒸すだけ!中華料理の白菜と豚バラ、香味ニラだれで笑顔に

「白菜と豚バラの重ね蒸し ニラ香味だれがけ」の写真

中華料理、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ1つ目は「重ねて蒸すだけ!中華料理の白菜と豚バラ、香味ニラだれで笑顔に」です。 中華料理が食べたいおじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ、白菜と豚バラの重ね蒸し。香味ニラだれが食欲をそそる、やわらかな白菜と豚バラの相性は抜群です。重ねて蒸すだけなので、とても簡単で、卵かけご飯や蒸し鶏にかけても美味しく召し上がれます。中華料理ならではの、香味ニラだれで、おじいちゃんおばあちゃんもきっと笑顔になる一品です。

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豚バラ豚肉にら野菜バンバンジー鶏肉中華料理白菜コショウ蒸し鶏
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ぐっち夫婦白菜と豚バラの重ね蒸し ニラ香味だれがけ

重ねて蒸すだけの簡単レシピ!ポイントは香味ニラだれ。やわらかな白菜としっとりした豚肉との相性抜群。卵かけご飯にかけても、蒸し鶏にかけてニラだれ棒棒鶏などにしてもおいしいですよ。

調理時間:20


電子レンジで簡単!おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ鮭ともやしの中華蒸し

「鮭ともやしの中華蒸し」の写真

中華料理、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ2つ目は「電子レンジで簡単!おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ鮭ともやしの中華蒸し」です。 材料3つで簡単に作れる鮭ともやしの中華蒸しは、おじいちゃんおばあちゃんも喜んでくれる家庭的な中華料理です。鮭にシャキッとした野菜がよく合い、中華風に仕上げたあんかけソースがごはんによく合います。電子レンジで手軽に作れるので、忙しい時でも、おじいちゃんおばあちゃんに美味しい中華料理を振る舞いたい時にぴったりです。

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にら野菜しいたけきのこもやしコショウ中華料理
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ぐっち夫婦鮭ともやしの中華蒸し

材料3つで、さっととろみをつけた中華蒸し。鮭にシャキッとした野菜がおいしい!中華味でごはんもすすみます。

調理時間:15


おじいちゃんおばあちゃんも笑顔!夏野菜が美味しい中華甘酢あん

「鶏と夏野菜の中華甘酢あん」の写真

中華料理、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ3つ目は「おじいちゃんおばあちゃんも笑顔!夏野菜が美味しい中華甘酢あん」です。 鶏肉と彩り豊かでシャキシャキ食感の夏野菜を中華風甘酢あんかけにした、おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ中華料理です。鶏肉は薄力粉をまぶして焼き、玉ねぎ、パプリカ、ズッキーニなどの野菜を炒め、甘酢あんをかけて仕上げます。見た目も鮮やかで、中華料理ならではの甘酸っぱい味が食欲をそそります。

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鶏肉生姜夏野菜野菜玉ねぎ中華料理ズッキーニごま油もも肉
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平野 信子/ 管理栄養士鶏と夏野菜の中華甘酢あん

鶏肉と彩り豊かでシャキシャキ食感の野菜をたっぷりいただける一品。お肉もお野菜もこれ一品で大満足です。

調理時間:20


おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ!ピリ辛中華風エビチリ

「オクラ入りエビチリ」の写真

中華料理、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ4つ目は「おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ!ピリ辛中華風エビチリ」です。 中華料理が好きなおじいちゃんおばあちゃんもきっと喜んでくれる、ピリ辛でご飯が進むオクラ入りエビチリです。えびのプリプリした食感と、オクラのねばり気が食欲をそそります。甘辛く仕上げたソースと、コショウのピリッとした辛さが絶妙で、中華料理ならではの味を楽しめます。

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にんにくエビシーフード生姜長ねぎねぎ野菜コショウエビチリ中華料理オクラごま油片栗粉豆板醤
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦オクラ入りエビチリ

えびを焼き、ボイルしたオクラと合わせてピリッと甘辛ソースで仕上げます。えびのプリッと食感とオクラの味わいが絶妙な組み合わせです!

調理時間:30


おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ!ご飯がすすむ中華料理、回鍋肉

「ごはんがすすむ!回鍋肉」の写真

中華料理、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ5つ目は「おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ!ご飯がすすむ中華料理、回鍋肉」です。 おじいちゃんおばあちゃんも大好きな中華料理、回鍋肉。大きめに切った豚肉を甜麺醤と豆板醤で炒め、シャキシャキの野菜と合わせてご飯が進む一品です。甜麺醤のコクのある甘味と豆板醤のピリ辛な味わいが食欲をそそり、ご飯が止まらなくなること間違いなし。ご飯によく合う味付けなので、おじいちゃんおばあちゃんもきっと喜んでくれるでしょう。

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甜麺醤豚肉豆板醤長ねぎねぎ野菜ごま油キャベツピーマンコショウホイコーロー中華料理
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦ごはんがすすむ!回鍋肉

大きめに切った豚肉を、甜麺醤のコクのある甘味と豆板醤のピリ辛な味わいで炒め合わせました。シャキッとした野菜と合わせてごはんがすすむ1品に仕上げています。

調理時間:20


レタスとわかめの優しい中華スープ!おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ家庭の味

「レタスとわかめの中華スープ」の写真

中華料理、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ6つ目は「レタスとわかめの優しい中華スープ!おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ家庭の味」です。 火の通りが早い食材を使った中華料理のレタスとわかめの中華スープ。レタスがほどよく残る食感がポイントです。おじいちゃんおばあちゃんにも喜んでもらえる、やさしい中華スープです。

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スープ汁物中華スープ中華料理わかめレタス野菜ごま油ごま長ねぎねぎ
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池田 美希 / 料理家 栄養士レタスとわかめの中華スープ

火通りの早い食材を使ってさっと作れる簡単スープ。ほどよく食感を残したレタスがくせになる美味しさです。

調理時間:15


重ねるだけ簡単!中華風豚バラもやし蒸し

「重ねるだけ!豚バラもやしの中華蒸し」の写真

中華料理、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ7つ目は「重ねるだけ簡単!中華風豚バラもやし蒸し」です。 おじいちゃんおばあちゃんも大好きな中華料理、豚バラもやしの中華蒸し。もやしと豚バラ肉を重ねて蒸すだけで、簡単に作れます。もやしは水分を出して、豚バラ肉を柔らかく仕上げます。ニラと合わせると、中華風味がさらにアップ。ご飯にもよく合うので、ぜひお試しください。

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豚肉もやし野菜中華料理にらコショウ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦重ねるだけ!豚バラもやしの中華蒸し

重ねるだけで簡単1品。 もやしと豚バラは交互にのせれば、豚はくっつくことなく、もやしの水分でおいしく仕上がります!

調理時間:15


うなぎのコクと野菜の食感がたまらない!中華料理好きのおじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ生春巻き

「うなぎの生春巻き」の写真

中華料理、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ8つ目は「うなぎのコクと野菜の食感がたまらない!中華料理好きのおじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ生春巻き」です。 うなぎの生春巻きは、うなぎのコクと卵の甘味、シャキシャキの野菜が、ごま油の風味が効いたタレによく合う、中華料理好きのおじいちゃんおばあちゃんにも喜んでもらえる一品です。うなぎの旨味と野菜の食感が、ごま油のタレによく合い、見た目も鮮やかで食欲をそそります。生春巻きの皮で具材を巻くだけで簡単に作れます。

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春巻き中華料理うなぎだし巻き卵野菜ごま油タレきゅうり
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平野 信子/ 管理栄養士うなぎの生春巻き

うなぎのコクと卵の甘味、シャキシャキの野菜がひとまとまりになった面白い一品。ごま油の風味が効いたタレがよく合います。

調理時間:10


中華料理が大好きなおじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ!5分で完成の棒棒鶏風っけごはん

「棒棒鶏風のっけごはん」の写真

中華料理、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ9つ目は「中華料理が大好きなおじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ!5分で完成の棒棒鶏風っけごはん」です。 中華料理が大好きなおじいちゃんおばあちゃんもきっと喜ぶ棒棒鶏風のっけごはん。火を使わずに5分で完成するので、忙しい時でも簡単に作れます。きゅうりのシャキシャキ感と、サラダチキンの柔らかな食感が、ご飯によく合います。酢飯で作るのもおすすめです。

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きゅうり野菜バンバンジー鶏肉中華料理レモン果物サラダチキン
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ぐっち夫婦棒棒鶏風のっけごはん

火を使わず、5分でできるのっけごはん。ごはんの上にきゅうりの千切り、ほぐしたサラダチキンをのせたら、たれをさっとかけるだけ。ごはんは酢飯にしても◎

調理時間:5


おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ!エビとブロッコリーの中華風炒め

「えびとブロッコリーのふんわり卵炒め」の写真

中華料理、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ10つ目は「おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ!エビとブロッコリーの中華風炒め」です。 ぷりぷりのエビにブロッコリーとふわふわの卵を合わせた中華風炒め物です。やさしい卵の味わいが食欲をそそり、おじいちゃんおばあちゃんもきっと喜んでくれる、家庭でも簡単に作れる中華料理です。エビの旨味と野菜の食感が楽しめ、ご飯によく合います。

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中華料理エビシーフード長ねぎねぎ野菜コショウごま油片栗粉ブロッコリー
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦えびとブロッコリーのふんわり卵炒め

ぷりぷりのえびにブロッコリーとふんわり卵を合わせて中華炒めに。やさしい卵の味わいがおいしいおうち中華です。

調理時間:20


シャキシャキれんこん!おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ中華風炒め

「れんこんと豚バラの中華オイスター炒め」の写真

中華料理、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ11つ目は「シャキシャキれんこん!おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ中華風炒め」です。 シャキシャキ食感のれんこんと豚バラ肉を中華風に炒めた一品。オイスターソースの旨味が効いて、ご飯が進む味付けです。れんこんは縦に切ることで、歯ごたえが良く、おじいちゃんおばあちゃんも食べやすい中華料理です。

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豚バラ豚肉れんこん野菜中華料理ごま油
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦れんこんと豚バラの中華オイスター炒め

れんこんを中華炒めに。れんこんは縦に切ることで、歯ごたえのよいシャキッとした食感になります!

調理時間:15


おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ!大根と鶏肉のあったか中華煮

「大根と鶏肉のオイスター煮」の写真

中華料理、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ12つ目は「おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ!大根と鶏肉のあったか中華煮」です。 寒い日にぴったりの、おじいちゃんおばあちゃんにも喜んでもらえる中華料理、大根と鶏肉のオイスター煮です。オイスターソースの風味豊かな味わいが、大根にしみ込み、ご飯が進む一品です。大根をレンチンすることで煮込み時間を短縮でき、忙しい時でも簡単に作れます。ぜひ、ご家庭で作ってみてください。

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鶏肉生姜オイスターソース大根野菜コショウ中華料理片栗粉煮物
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ぐっち夫婦大根と鶏肉のオイスター煮

寒いときにうれしい味の染みた大根の煮物。オイスターソースで中華仕立てに。大根は乱切りにして煮込む前にレンチンしておくと、煮込み時間短縮になりますよ。(※調理時間は煮込み時間を除く。)

調理時間:20

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