1人暮らしの味方!鶏胸肉で作る簡単レシピ12選
1人暮らしでも簡単に作れる鶏胸肉レシピをまとめました。鶏むね肉は柔らかく仕上げるコツや、短時間で調理できる方法など、様々なテクニックを紹介しています。和風から中華、エスニックまで、飽きずに楽しめるレシピばかり。ぜひ、鶏胸肉を美味しく調理して、1人暮らしの食卓を充実させてください。
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1人暮らしの味方!鶏むね肉とれんこんの簡単のり塩炒め
鶏胸、 1人暮らしでオススメのレシピ1つ目は「1人暮らしの味方!鶏むね肉とれんこんの簡単のり塩炒め」です。 鶏胸肉とれんこんを合わせて、のり塩味に焼き上げた一品。1人暮らしでも簡単に作れる、鶏胸肉とれんこんののり塩炒めは、めんつゆで下味をつけた鶏胸肉がしっとり、れんこんはシャキッと、青のりの風味が食欲をそそる一品です。鶏胸肉はポリ袋で下味をつけ、片栗粉をまぶして焼き上げるので、柔らかく仕上がります。鶏むね肉とれんこんの組み合わせは、ヘルシーで栄養満点なので、1人暮らしの食卓にもおすすめです。
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ぐっち夫婦「のり塩鶏むねれんこん」
鶏むねとれんこんを合わせて焼いてのり塩味に。 めんつゆで下味をつけたしっとり仕上げの鶏むねと、シャキッとれんこんに青のりの風味がおいしい1品です。
調理時間:15分
1人暮らしでも簡単!鶏胸肉とキャベツのクリーム煮
鶏胸、 1人暮らしでオススメのレシピ2つ目は「1人暮らしでも簡単!鶏胸肉とキャベツのクリーム煮」です。 1人暮らしでも簡単に作れる、キャベツがたっぷりとれる鶏むね肉のクリーム煮です。鶏胸肉を洋風に仕上げて、ちょっと特別感のある一皿に。キャベツと鶏胸肉は、塩とコショウでシンプルに味付けし、コンソメと牛乳でまろやかなクリーム煮に。鶏胸肉は、薄力粉をまぶすことでパサつきを抑え、しっとりとした食感に仕上がります。
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ぐっち夫婦「たっぷりキャベツと鶏むねのクリーム煮」
キャベツがたっぷり食べられるクリーム煮。お手頃な鶏むね肉も洋風に仕上げてちょっと特別に。
調理時間:20分
1人暮らしでも簡単!鶏胸肉を柔らかく仕上げるオイスター炒め
鶏胸、 1人暮らしでオススメのレシピ3つ目は「1人暮らしでも簡単!鶏胸肉を柔らかく仕上げるオイスター炒め」です。 鶏胸肉と小松菜、にんじんを炒めた、1人暮らしでも簡単に作れる鶏肉と小松菜のオイスター炒め。鶏むね肉は下味をつけて片栗粉をまぶして焼くことで柔らかく仕上がります。オイスターソースのコクが食欲をそそり、ご飯がすすむ一品。鶏胸肉を美味しく調理したい1人暮らしの方におすすめです。
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ぐっち夫婦「鶏肉と小松菜のオイスター炒め」
鶏むね肉と小松菜、にんじんを炒めるだけ!鶏むね肉は下味をつけ、片栗粉をまぶしてから焼くことでやわらかく仕上がります。オイスターソースのコクでご飯がすすみますよ。
調理時間:20分
鶏胸肉で作る簡単ナシゴレン!1人暮らしの刺激的な夜食
鶏胸、 1人暮らしでオススメのレシピ4つ目は「鶏胸肉で作る簡単ナシゴレン!1人暮らしの刺激的な夜食」です。 1人暮らしでも簡単に作れる、インドネシアやマレーシアの定番料理、ナシゴレン。鶏胸肉を炒め、ご飯、卵と合わせ、ナンプラーなどの調味料で味付けした、ほんのり刺激的な味わいが食欲をそそります。仕上げに目玉焼きをのせ、きゅうり、トマト、レモンなどを添えると、より一層美味しくなります。鶏胸肉は、柔らかく仕上げるために、ひと口大に切るのがポイントです。
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平野 信子/ 管理栄養士「ナシゴレン」
インドネシアやマレーシアの焼き飯。ほんのり刺激的な味わいのごはんとコクのある目玉焼きが食欲そそる一品に。日本で手に入りやすい調味料を使って作ります。
調理時間:20分
1人暮らしでも簡単!スパイシーな鶏胸肉のチキンティッカ
鶏胸、 1人暮らしでオススメのレシピ5つ目は「1人暮らしでも簡単!スパイシーな鶏胸肉のチキンティッカ」です。 鶏胸肉をインド風スパイシーなタレに漬け込み、オーブンで焼くチキンティッカ。1人暮らしでも簡単に作れて、骨がないので食べやすく、スパイシーな香りが食欲をそそる一品。鶏胸肉は柔らかく仕上がるので、しっかりと味が染み込み、ご飯によく合います。パクチーやレモンを添えて、さらに風味豊かに。
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平野 信子/ 管理栄養士「チキンティッカ」
インドのスパイシーなタレに浸けて焼く肉料理。骨がないので食べやすく、スパイシーな香りが食欲をそそります。
調理時間:25分
レンジで簡単!鶏胸肉を美味しく味わう1人暮らし向けねぎだれ
鶏胸、 1人暮らしでオススメのレシピ6つ目は「レンジで簡単!鶏胸肉を美味しく味わう1人暮らし向けねぎだれ」です。 鶏むね肉をレンジで蒸し、ごま油と酢のさっぱりとしたねぎだれをかければ、1人暮らしでも簡単に作れる鶏むねのたっぷりねぎだれがけが完成。鶏むね肉はレンジ蒸しにすることでしっとり仕上がります。ごま油と酢の風味が食欲をそそり、さっぱりといただける一品です。鶏胸肉を美味しく食べたい1人暮らしの方におすすめです。
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ぐっち夫婦「鶏むねのたっぷりねぎだれがけ」
鶏むね肉はレンジ蒸ししてしっとりと。ごま油と酢の効いたさっぱりしたタレでいただきます!
調理時間:15分
1人暮らしでも簡単!鶏胸肉をチーズとほうれん草で包む
鶏胸、 1人暮らしでオススメのレシピ7つ目は「1人暮らしでも簡単!鶏胸肉をチーズとほうれん草で包む」です。 鶏胸肉を、ほうれん草とピザ用チーズで挟んで焼き上げた一品。蒸し焼きにすることで鶏むね肉がしっとり仕上がり、1人暮らしでも簡単に作れます。ほうれん草とチーズの旨みが鶏胸肉に染み込み、食べ応えのある一品です。
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ぐっち夫婦「チキンのほうれん草チーズ挟み焼き」
鶏むね肉に、ボイルしたほうれん草とピザ用チーズを挟んで焼き、ジューシーに仕上げました。むね肉は蒸し焼きにすることでしっとりした食感に。
調理時間:15分
鶏むね肉がとろける!1人暮らしでも簡単みぞれ煮
鶏胸、 1人暮らしでオススメのレシピ8つ目は「鶏むね肉がとろける!1人暮らしでも簡単みぞれ煮」です。 鶏胸肉をヘルシーなみぞれ煮に。ほうれん草、かぼちゃも加えて、彩り豊かで満足感たっぷりの1人暮らし向けのレシピです。鶏胸肉は柔らかく仕上げ、ほうれん草、かぼちゃの食感と、大根おろしのさっぱりとした味わいが絶妙にマッチしています。めんつゆで簡単に味付けができるのも魅力です。
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ぐっち夫婦「鶏肉のしっとりみぞれ煮」
鶏むね肉をヘルシーなみぞれ煮に。ほうれん草、かぼちゃも加えて、彩りも豊かな一品です。味付けはめんつゆで簡単♪
調理時間:20分
鶏胸肉で簡単!1人暮らしの焼き南蛮漬け
鶏胸、 1人暮らしでオススメのレシピ9つ目は「鶏胸肉で簡単!1人暮らしの焼き南蛮漬け」です。 鶏胸肉を片栗粉で焼いて、やわらかく仕上げた、1人暮らしでも簡単に作れる焼き南蛮漬けです。鶏むね肉は、繊維を断ち切るようにカットすることで柔らかく仕上がります。玉ねぎ、ピーマン、にんじんを炒めて、甘酢ベースのタレに漬け込み、野菜のシャキシャキ食感がアクセントに。さっぱりとした味付けで、暑い日にもぴったりです。
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ぐっち夫婦「鶏むねの焼き南蛮漬け」
鶏むね肉で作る南蛮漬け。鶏むねは片栗粉をまぶして焼いてやわらかく。 野菜のシャキシャキ食感にさっぱりした味付けが、暑い日にもぴったり!
調理時間:20分
1人暮らしでも簡単!しっとり鶏むね肉と水菜のごまだれ
鶏胸、 1人暮らしでオススメのレシピ10つ目は「1人暮らしでも簡単!しっとり鶏むね肉と水菜のごまだれ」です。 1人暮らしでも簡単に作れる、しっとり鶏むね肉と水菜のごまだれがけ。鶏むね肉はフォークで刺して下味をしっかりもみ込むことで、しっとりとした仕上がりになります。電子レンジで加熱するだけなので、火を使わずに手軽に作れます。鶏胸肉と水菜の組み合わせに、ごま油とレモンの風味が加わり、さっぱりとした味わいが楽しめます。
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ぐっち夫婦「しっとり鶏むね肉と水菜のごまだれがけ」
火を使わずに簡単にできる1品。鶏むね肉はフォークで刺して、下味をよくもみこむことで、しっとり仕上がります。
調理時間:15分
1人暮らしでも簡単!鶏胸肉のレンジ蒸し 大葉ネギだれ
鶏胸、 1人暮らしでオススメのレシピ11つ目は「1人暮らしでも簡単!鶏胸肉のレンジ蒸し 大葉ネギだれ」です。 1人暮らしでも簡単に作れる鶏むね肉レシピ。電子レンジで加熱するだけなので、忙しい時でも時短で作れます。鶏胸肉に下味をしっかりと塗り込むことで、ジューシーで柔らかく仕上がります。大葉とネギの香味だれをかければ、晩酌のお供にもぴったりです。
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ぐっち夫婦「鶏むねのレンジ蒸し 大葉ネギだれがけ」
電子レンジだけで作れるお手軽レシピ。加熱する前に鶏むね肉にしっかりと下味を塗り込むことで、じゅわっとやわらかに仕上がりますよ。晩酌のおともにもぴったりです。
調理時間:20分
1人暮らしでも簡単!鶏むねのかつお節衣焼き
鶏胸、 1人暮らしでオススメのレシピ12つ目は「1人暮らしでも簡単!鶏むねのかつお節衣焼き」です。 1人暮らしでも簡単に作れる、鶏むね肉のかつお節衣焼き。鶏むね肉は薄切りにして柔らかく仕上げ、かつお節、すりごま、片栗粉を合わせた衣で香ばしく焼き上げます。和風ナゲットのような味わいで、ご飯にもお酒にもよく合います。鶏むね肉は、酒、塩、こしょうで下味を付け、かつお節、すりごま、片栗粉をまぶして揚げ焼きにすることで、柔らかくジューシーな仕上がりになります。
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ぐっち夫婦「鶏むねのかつお節衣焼き」
鶏むねにかつお節と、すりごま、片栗粉を合わせた衣をまぶしてさっと焼き。 香り高い衣が合わさり和風ナゲットのように仕上がります。
調理時間:10分
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