忙しいママ必見!鶏もも肉レシピで家族も笑顔!簡単で美味しい10選

忙しいママも簡単に作れる鶏もも肉レシピを集めました!甘辛い味付けや、コクのあるカレーなど、家族みんなが喜んでくれる定番料理から、ちょっと凝った一品まで、レシピを揃えました。ご飯のお供にも、お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひお試しください!

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鶏もも肉と白菜でほっこり!忙しいママも簡単!だし醤油煮

「白菜と鶏もも肉のほっこりだし醤油煮」の写真

もも肉、 忙しいママでオススメのレシピ1つ目は「鶏もも肉と白菜でほっこり!忙しいママも簡単!だし醤油煮」です。 忙しいママでも簡単に作れる、鶏もも肉と白菜のほっこりだし醤油煮。鶏もも肉の旨味が染み込んだだしが、白菜の甘みと調和して、優しい味わいです。もみ込む下味に塩とコショウを使うことで、短時間でしっかりとした味が決まります。鶏もも肉と白菜の組み合わせは、定番でありながら、ほっとする優しい味わいで、忙しいママの夕食にもぴったりです。

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白菜野菜醤油だしコショウ片栗粉ごま油もも肉肉塩
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ぐっち夫婦「白菜と鶏もも肉のほっこりだし醤油煮」

鶏もも肉と白菜を煮込んで仕上げる簡単レシピ。鶏もも肉のうまみがしみ出た出汁がほっこりおいしいおかずです。

調理時間:20分


忙しいママも簡単!鶏もも肉のフィリピン風煮込み

「チキンアドボ」の写真

もも肉、 忙しいママでオススメのレシピ2つ目は「忙しいママも簡単!鶏もも肉のフィリピン風煮込み」です。 忙しいママでも簡単に作れるフィリピン家庭料理、チキンアドボ。鶏もも肉を甘酸っぱい味付けで煮込みます。日本の調味料で手軽に作ることができ、ご飯によく合います。鶏もも肉は柔らかく煮込まれて、ご飯によく合います。甘酸っぱい味付けで、家族みんなで美味しく食べられる、定番の一品です。

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にんにくゆで卵卵もも肉肉鶏肉
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平野 信子/ 管理栄養士「チキンアドボ」

フィリピンの家庭料理。甘酸っぱい味が特徴で、日本の家庭でも調味料が手に入りやすく、なじみ深い味わいのものが作れます。

調理時間:30分


忙しいママでもOK!七味マヨで鶏もも肉をジューシーに

「鶏肉の七味マヨ焼き」の写真

もも肉、 忙しいママでオススメのレシピ3つ目は「忙しいママでもOK!七味マヨで鶏もも肉をジューシーに」です。 鶏もも肉をマヨネーズで揉み込むことでしっとりジューシーに焼き上げた、忙しいママも簡単に作れる一品。ピリッとした七味がアクセントになり、お酒にもぴったりです。鶏もも肉に下味をつけた後、フライパンで皮目から焼いて、ネギを加えてさらに香ばしく仕上げます。七味マヨネーズの風味が食欲をそそり、お酒のおつまみにも最適です。

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マヨネーズ長ねぎねぎ野菜もも肉肉鶏肉
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ぐっち夫婦「鶏肉の七味マヨ焼き」

鶏肉をマヨネーズで揉み込むことでしっとりジューシーに。ピリッとした七味がアクセントになり、お酒とぴったりなおつまみに。

調理時間:15分


忙しいママも簡単!ごろっとチキンが美味しいバターチキンカレー

「ごろっとチキンのバターチキントマトカレー」の写真

もも肉、 忙しいママでオススメのレシピ4つ目は「忙しいママも簡単!ごろっとチキンが美味しいバターチキンカレー」です。 忙しいママでも簡単に作れる、ごろっとした鶏もも肉が美味しいバターチキントマトカレー。ヨーグルトで漬け込んだ鶏もも肉は、トマト缶、バター、生クリームとじっくり煮込むことで、コクと旨味がたっぷり。カレー粉のスパイシーな味わいが食欲をそそる、満足感のある一品です。

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鶏肉肉塩生クリームにんにく生姜オリーブオイルトマト野菜カレー粉カレー玉ねぎもも肉缶詰バターヨーグルト乳製品パセリ
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ぐっち夫婦「ごろっとチキンのバターチキントマトカレー」

大きめにカットした鶏肉はヨーグルトで漬け込み、トマト缶、バター、生クリーム等を合わせて煮ます。カレー粉のスパイシーな味わいとバターのコクが美味しい1皿。

調理時間:30分


忙しいママも簡単!鶏もも肉と夏野菜の甘酢あん

「鶏と夏野菜の中華甘酢あん」の写真

もも肉、 忙しいママでオススメのレシピ5つ目は「忙しいママも簡単!鶏もも肉と夏野菜の甘酢あん」です。 忙しいママでも簡単に作れる、鶏もも肉と夏野菜の中華甘酢あん。鶏もも肉をこんがり焼いて、シャキシャキの野菜と甘酢あんを絡めて、見た目も華やかな一品に。酸味と甘みが調和した、ご飯が進む絶品おかずです。

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鶏肉肉生姜夏野菜野菜玉ねぎ中華料理ズッキーニごま油もも肉
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平野 信子/ 管理栄養士「鶏と夏野菜の中華甘酢あん」

鶏肉と彩り豊かでシャキシャキ食感の野菜をたっぷりいただける一品。お肉もお野菜もこれ一品で大満足です。

調理時間:20分


忙しいママの味方!レンジで作る鶏チャーシュー

「レンジで簡単!巻いて鶏チャーシュー!」の写真

もも肉、 忙しいママでオススメのレシピ6つ目は「忙しいママの味方!レンジで作る鶏チャーシュー」です。 忙しいママでも簡単に作れるレンジで作る鶏チャーシュー。鶏もも肉をくるくると巻いて、味噌とハチミツ、ほんのりしょうがの香るタレで味付けして、電子レンジで加熱するだけ。柔らかく仕上がる鶏チャーシューは、ご飯にもお酒にもよく合います。甘辛い味付けが食欲をそそり、忙しいママでも、あっという間に美味しい鶏チャーシューが作れます。

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鶏肉肉生姜白髪ねぎねぎ野菜チャーシュー豚肉コショウ味噌もも肉塩ごま長ねぎ
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ぐっち夫婦「レンジで簡単!巻いて鶏チャーシュー!」

鶏もも肉をくるくる巻いて、レンジで加熱!味噌とはちみつ、ほんのりしょうがの香る鶏チャーシューです。

調理時間:20分


忙しいママも簡単!鶏肉とれんこんの和風グラタンで温まる

「鶏肉とれんこんの和風グラタン」の写真

もも肉、 忙しいママでオススメのレシピ7つ目は「忙しいママも簡単!鶏肉とれんこんの和風グラタンで温まる」です。 忙しいママでも簡単に作れる、鶏肉とれんこんの和風グラタンです。もも肉とれんこん、かぼちゃの食感が楽しい一品で、だしを効かせた優しい味わいは、寒い日にぴったりです。チーズがとろけて、ほっとする温かさをプラス。忙しいママも、家族みんなで笑顔になれる、美味しいグラタンをぜひお試しください。

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れんこん野菜鶏肉肉かぼちゃグラタンチーズ乳製品だしコショウもも肉塩長ねぎねぎ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「鶏肉とれんこんの和風グラタン」

れんこんの食感とほくほくのかぼちゃ、ごろっと入った鶏肉がおいしい和風グラタン! だしを効かせて、寒い日にほっとする味わいに仕上げています。

調理時間:20分


忙しいママでも簡単!かつお風味香るだし唐揚げ

「かつお衣のだし唐揚げ」の写真

もも肉、 忙しいママでオススメのレシピ8つ目は「忙しいママでも簡単!かつお風味香るだし唐揚げ」です。 忙しいママでも簡単に作れる、かつお衣のだし唐揚げのレシピです。鶏もも肉をかつお節入りの漬け込み液に漬け込み、かつお節入りの衣をまぶして揚げることで、鶏肉とかつおの旨味がたっぷり味わえます。冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもおすすめです。

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かつお節唐揚げ揚げ物塩だし片栗粉もも肉肉コショウ鶏肉
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「かつお衣のだし唐揚げ」

漬け込み液と衣にかつお節を加えて旨味と香りをプラスして。ジューシーな鶏肉とかつおぶしの旨味が絶妙な組み合わせ!冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにも。

調理時間:30分


忙しいママも簡単!鶏肉とかぶのしょうゆ炒め 山椒風味

「鶏肉とかぶのしょうゆ炒め山椒風味」の写真

もも肉、 忙しいママでオススメのレシピ9つ目は「忙しいママも簡単!鶏肉とかぶのしょうゆ炒め 山椒風味」です。 忙しいママでも簡単に作れる鶏肉とかぶのしょうゆ炒め。ジューシーな鶏もも肉とかぶのシャキシャキ感が、山椒の風味でさらに引き立ちます。鶏肉とみずみずしいかぶの組み合わせは、食欲をそそる美味しさです。

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山椒鶏肉肉醤油大根野菜コショウかぶもも肉塩
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ぐっち夫婦「鶏肉とかぶのしょうゆ炒め山椒風味」

ジューシーな鶏肉とみずみずしいかぶが美味しいしょうゆ炒め。山椒を合わせることで、ピリリと味のアクセントになります。

調理時間:15分


忙しいママもほっこり!鶏もも肉と野菜の筑前煮

「ほっこり嬉しい。筑前煮」の写真

もも肉、 忙しいママでオススメのレシピ10つ目は「忙しいママもほっこり!鶏もも肉と野菜の筑前煮」です。 忙しいママでも作れる、ほっこり美味しい筑前煮。鶏もも肉とごぼう、れんこん、たけのこ、にんじん、こんにゃく、しいたけをたっぷり使い、だし汁とみりんなどの調味料でじっくりと煮込みます。鶏肉は炒めて香ばしさをプラスし、ごぼう、れんこんは水にさらすことでアク抜きをし、美味しく仕上げます。冷めても美味しいので、お弁当にも最適です。

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おせち料理こんにゃくしいたけきのこれんこん野菜鶏肉肉煮物筑前煮ごぼうごま油もも肉たけのこ人参
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ぐっち夫婦「ほっこり嬉しい。筑前煮」

ほっこりとした味わい!鶏もも肉やごぼう、れんこんなどをごろっと入れた定番の煮物です。おせちはもちろん、普段のおかずにも。(調理時間は煮込む時間を除く。)

調理時間:20分


忙しいママも簡単!鶏もも肉とじゃがいもの味噌鍋

「鶏肉とじゃがいものみそ鍋」の写真

もも肉、 忙しいママでオススメのレシピ11つ目は「忙しいママも簡単!鶏もも肉とじゃがいもの味噌鍋」です。 忙しいママでも簡単に作れる鶏肉とじゃがいもの味噌鍋。鶏もも肉とじゃがいもを炒め、味噌仕立てにすることで、鶏肉の旨味とじゃがいもの甘さを存分に味わえます。野菜もたっぷりで、体が温まる一品なので、寒い日の夕食におすすめです。

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にら野菜鶏肉肉キャベツ味噌豆板醤コショウもも肉塩
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ぐっち夫婦「鶏肉とじゃがいものみそ鍋」

鶏肉とじゃがいもで食べごたえも抜群のみそ鍋です。炒めた鶏肉のうまみと、じゃがいもの甘さが◎。体が温まる一品です。

調理時間:20分

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