共働きでも簡単!鶏もも肉レシピ特集:家族が笑顔になる絶品料理
共働きのご家庭でも簡単に作れる、鶏もも肉を使った絶品レシピを厳選しました。定番の鶏肉の生姜焼きから、本格的なバターチキンカレー、風味豊かな中華甘酢あんまで、バラエティ豊かなレシピを揃えました。どれも短時間で調理できるものが多く、忙しい毎日でも美味しい料理を楽しめます。ぜひ、これらのレシピを参考にして、ご家族みんなが笑顔になる食卓を作ってください!
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共働きに嬉しい時短!もも肉とかぶのしょうゆ炒め山椒風味
もも肉、 共働きでオススメのレシピ1つ目は「共働きに嬉しい時短!もも肉とかぶのしょうゆ炒め山椒風味」です。 共働きのご家庭でも簡単に作れる、鶏もも肉とかぶのしょうゆ炒め山椒風味。ジューシーな鶏もも肉とみずみずしいかぶの組み合わせが、しょうゆベースの味付けでご飯によく合います。山椒の香りがアクセントとなり、ピリリとした刺激が食欲をそそります。忙しい共働きのご家庭でも、鶏もも肉を炒め、かぶとパプリカを加えてさっと炒めるだけなので、手軽に作れます。
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ぐっち夫婦「鶏肉とかぶのしょうゆ炒め山椒風味」
ジューシーな鶏肉とみずみずしいかぶが美味しいしょうゆ炒め。山椒を合わせることで、ピリリと味のアクセントになります。
調理時間:15分
共働きに嬉しい簡単フィリピン料理!鶏もも肉の旨みが染み込むチキンアドボ
もも肉、 共働きでオススメのレシピ2つ目は「共働きに嬉しい簡単フィリピン料理!鶏もも肉の旨みが染み込むチキンアドボ」です。 共働きのご家庭でも簡単に作れる、フィリピン家庭料理のチキンアドボ。鶏もも肉を甘酸っぱい味付けで煮込み、ご飯にもよく合う一品。鶏もも肉の旨みが染み込んだ煮汁は、ご飯にかけても美味しく、色々な楽しみ方ができます。
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平野 信子/ 管理栄養士「チキンアドボ」
フィリピンの家庭料理。甘酸っぱい味が特徴で、日本の家庭でも調味料が手に入りやすく、なじみ深い味わいのものが作れます。
調理時間:30分
共働きの夜に!鶏もも肉の七味マヨ焼き
もも肉、 共働きでオススメのレシピ3つ目は「共働きの夜に!鶏もも肉の七味マヨ焼き」です。 共働きの忙しい日にぴったりの、鶏もも肉をマヨネーズでしっとりジューシーに焼き上げた一品。ピリッとした七味がアクセントになり、お酒にもよく合うので、晩酌のお供にも最適です。鶏もも肉とマヨネーズの組み合わせは、しっとりとした食感とコクを生み出し、七味の風味がさらに食欲をそそります。
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ぐっち夫婦「鶏肉の七味マヨ焼き」
鶏肉をマヨネーズで揉み込むことでしっとりジューシーに。ピリッとした七味がアクセントになり、お酒とぴったりなおつまみに。
調理時間:15分
共働きでも簡単!もも肉で作る本格バターチキンカレー
もも肉、 共働きでオススメのレシピ4つ目は「共働きでも簡単!もも肉で作る本格バターチキンカレー」です。 共働きのご家庭でも簡単に作れる、もも肉を使ったバターチキントマトカレー。大きめにカットした鶏もも肉をヨーグルトで漬け込み、トマト缶、バター、生クリームなどを合わせて煮込んだ、本格的な味わいのカレーです。カレー粉のスパイシーな風味とバターのコクが食欲をそそり、ご飯が進む一品です。
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ぐっち夫婦「ごろっとチキンのバターチキントマトカレー」
大きめにカットした鶏肉はヨーグルトで漬け込み、トマト缶、バター、生クリーム等を合わせて煮ます。カレー粉のスパイシーな味わいとバターのコクが美味しい1皿。
調理時間:30分
共働きでも簡単!鶏もも肉と夏野菜の中華甘酢あん
もも肉、 共働きでオススメのレシピ5つ目は「共働きでも簡単!鶏もも肉と夏野菜の中華甘酢あん」です。 共働きのご家庭でも簡単に作れる、鶏もも肉と夏野菜の中華甘酢あん。鶏もも肉は薄力粉をまぶして香ばしく焼き、玉ねぎ、パプリカ、ズッキーニなどの彩り豊かでシャキシャキとした食感の野菜と合わせ、甘酸っぱいあんかけで仕上げます。鶏肉と野菜の旨味がたっぷり味わえるので、ご飯も進みます。
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平野 信子/ 管理栄養士「鶏と夏野菜の中華甘酢あん」
鶏肉と彩り豊かでシャキシャキ食感の野菜をたっぷりいただける一品。お肉もお野菜もこれ一品で大満足です。
調理時間:20分
共働きでも簡単!ほくほくレンコンの和風鶏肉グラタン
もも肉、 共働きでオススメのレシピ6つ目は「共働きでも簡単!ほくほくレンコンの和風鶏肉グラタン」です。 共働きの忙しい方でも簡単に作れる、もも肉とれんこんの和風グラタン。ほくほくのかぼちゃとシャキシャキのれんこんの食感が、鶏もも肉と相性抜群。だしを効かせた優しい味わいは、寒い日にぴったりのあったかい一品。オーブンで焼き上げたチーズの香ばしさが食欲をそそります。
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ぐっち夫婦「鶏肉とれんこんの和風グラタン」
れんこんの食感とほくほくのかぼちゃ、ごろっと入った鶏肉がおいしい和風グラタン! だしを効かせて、寒い日にほっとする味わいに仕上げています。
調理時間:20分
共働きでも簡単!鶏もも肉のほっこりだし醤油煮
もも肉、 共働きでオススメのレシピ7つ目は「共働きでも簡単!鶏もも肉のほっこりだし醤油煮」です。 共働きの忙しい日々でも簡単に作れる、鶏もも肉と白菜のほっこりだし醤油煮。鶏もも肉の旨味がしみ出た出汁が、ご飯によく合い、心も体も温まります。ごま油で鶏肉を焼き、白菜を加えて煮込むことで、深みのある味わいに。仕上げにとろみをつけることで、より一層美味しくなります。
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ぐっち夫婦「白菜と鶏もも肉のほっこりだし醤油煮」
鶏もも肉と白菜を煮込んで仕上げる簡単レシピ。鶏もも肉のうまみがしみ出た出汁がほっこりおいしいおかずです。
調理時間:20分
共働きでも簡単!かつお衣の旨みが香る、ジューシーもも肉唐揚げ
もも肉、 共働きでオススメのレシピ8つ目は「共働きでも簡単!かつお衣の旨みが香る、ジューシーもも肉唐揚げ」です。 共働きで忙しい方でも簡単に作れる、かつお衣のだし唐揚げ。鶏もも肉にかつお節の旨味を染み込ませ、衣にもかつお節を混ぜることで、風味がアップ!ジューシーな鶏肉とかつおぶしの相性が抜群で、冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも最適です。
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ぐっち夫婦「かつお衣のだし唐揚げ」
漬け込み液と衣にかつお節を加えて旨味と香りをプラスして。ジューシーな鶏肉とかつおぶしの旨味が絶妙な組み合わせ!冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにも。
調理時間:30分
共働きに嬉しい時短!レンジで作る鶏チャーシュー
もも肉、 共働きでオススメのレシピ9つ目は「共働きに嬉しい時短!レンジで作る鶏チャーシュー」です。 共働きの忙しい方でも、レンジで簡単に作れる鶏チャーシュー。鶏もも肉を味噌とハチミツでマリネして、くるくる巻いてレンジで加熱するだけなので、短時間で作れます。ほんのりショウガの風味がアクセントになり、ご飯にもよく合います。
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ぐっち夫婦「レンジで簡単!巻いて鶏チャーシュー!」
鶏もも肉をくるくる巻いて、レンジで加熱!味噌とはちみつ、ほんのりしょうがの香る鶏チャーシューです。
調理時間:20分
共働きでも簡単!鶏もも肉で作るほっこり筑前煮
もも肉、 共働きでオススメのレシピ10つ目は「共働きでも簡単!鶏もも肉で作るほっこり筑前煮」です。 共働きのご家庭でも簡単に作れる、ほっこり嬉しい筑前煮のレシピです。鶏もも肉とごぼう、れんこん、たけのこなど、具材をたっぷり使用し、甘辛い味付けでご飯が進む一品に。煮込む時間はかかりますが、鶏肉と野菜を炒め合わせる工程は短時間でできます。おせち料理にも使えますが、普段のおかずとしてもおすすめです。
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ぐっち夫婦「ほっこり嬉しい。筑前煮」
ほっこりとした味わい!鶏もも肉やごぼう、れんこんなどをごろっと入れた定番の煮物です。おせちはもちろん、普段のおかずにも。(調理時間は煮込む時間を除く。)
調理時間:20分
共働きでも簡単!鶏肉とじゃがいものあったか味噌鍋
もも肉、 共働きでオススメのレシピ11つ目は「共働きでも簡単!鶏肉とじゃがいものあったか味噌鍋」です。 共働きの忙しい夜にも簡単に作れる、鶏肉としゃがいもの味噌鍋。鶏もも肉としゃがいもを炒め、味噌味のスープで煮込んだ、体の温まる一品です。炒めた鶏肉から出た旨味としゃがいもの甘さが、味噌スープによく合います。もやしなどの他の野菜を加えても美味しく、アレンジも楽しめます。
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ぐっち夫婦「鶏肉とじゃがいものみそ鍋」
鶏肉とじゃがいもで食べごたえも抜群のみそ鍋です。炒めた鶏肉のうまみと、じゃがいもの甘さが◎。体が温まる一品です。
調理時間:20分
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