忙しいママの味方!簡単でおいしいだしレシピ10選

忙しいママでも簡単に作れる、だしを使ったレシピをご紹介!栄養満点で、家族みんなが喜んでくれる美味しい料理が勢揃い。だしで温まるスープや煮物、ご飯が進む炒め物、さらにはお弁当にもぴったりの一品まで、幅広いレシピを掲載しています。毎日の献立にぜひ役立ててください!

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おすすめレシピ

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だしと鰻の香りが食欲をそそる!忙しいママも簡単うなぎ茶漬け

「うなぎのだし茶漬け」の写真

だし、 忙しいママでオススメのレシピ1つ目は「だしと鰻の香りが食欲をそそる!忙しいママも簡単うなぎ茶漬け」です。 忙しいママでも簡単に作れる、だしと鰻の風味が食欲をそそる、うなぎのだし茶漬け。食欲がない時でもサラリと食べられる贅沢な一品です。だしで温まるので、体の芯から温まります。鰻の旨味がだしに溶け込み、ご飯によく合います。

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だしうなぎ茶漬けご飯ものお茶漬け
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池田 美希 / 料理家 栄養士うなぎのだし茶漬け

うなぎの蒲焼きをのせて贅沢なお茶漬けに。食欲がない日にもサラリと食べられる一品です。

調理時間:15


だし香る!忙しいママも簡単!長芋と豚バラのおでん仕立て

「長芋と豚バラのおでん仕立て」の写真

だし、 忙しいママでオススメのレシピ2つ目は「だし香る!忙しいママも簡単!長芋と豚バラのおでん仕立て」です。 忙しいママでも簡単に作れる、だしが効いた長芋と豚バラのおでん仕立て。大きめに切ったこんにゃくや卵と、豚バラ、長芋をだしで煮込みました。長芋の優しい食感と豚肉の旨みが、だしによく合い、ほっとする味わいです。

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豚バラ豚肉こんにゃくいんげん野菜長いもだしごま油ゆで卵コショウ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦長芋と豚バラのおでん仕立て

大きく切ったこんにゃくと卵に、豚肉、長芋を合わせてだしで煮ています。長芋のやさしい食感と豚肉の旨味がおいしい組み合わせです。

調理時間:15


だしが決め手!忙しいママでも簡単おでん

「おでん」の写真

だし、 忙しいママでオススメのレシピ3つ目は「だしが決め手!忙しいママでも簡単おでん」です。 忙しいママでも簡単に作れる、だしが決め手の定番おでん。お好みの具材をカットして、だし汁でじっくり煮込むだけ。だしが染み込んだ具材は格別です。具材をたっぷり使えば、家族みんな大満足の、あったかいおでんが完成します。

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だし
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グリーンビーンズおでん

 

調理時間:15


忙しいママも簡単!だしと梅の風味が食欲をそそる豚バラと餅の炒め物

「豚バラと餅のめんつゆ梅肉炒め」の写真

だし、 忙しいママでオススメのレシピ4つ目は「忙しいママも簡単!だしと梅の風味が食欲をそそる豚バラと餅の炒め物」です。 忙しいママでも簡単に作れる、だしと梅肉の風味が食欲をそそる豚バラと餅のめんつゆ梅肉炒め。豚バラ肉と餅を一緒に炒め、だしと梅肉を合わせたさっぱりとした味付けで仕上げます。だしの旨味と梅肉の酸味が絶妙に調和し、ご飯が進む一品です。

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豚バラ豚肉にら野菜梅干しめんつゆだしコショウごま油お餅ご飯もの
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦豚バラと餅のめんつゆ梅肉炒め

豚バラ肉にお餅を合わせて、めんつゆと梅肉でさっと炒めます。だしの旨味とさっぱりした梅肉がアクセントになり、絶品おかずに!

調理時間:25


忙しいママの味方!だし香るアスパラガスで簡単夕食

「アスパラガスのだし煮」の写真

だし、 忙しいママでオススメのレシピ5つ目は「忙しいママの味方!だし香るアスパラガスで簡単夕食」です。 忙しいママでも簡単に作れる、アスパラガスのだし煮。アスパラガスにしっとりとしただしが染み込み、シンプルながらも奥深い味わいが楽しめます。短時間で調理できるのも魅力で、忙しい日の夕食にもぴったりです。だしとアスパラガスの組み合わせが絶妙で、箸が進むこと間違いなし。ぜひお試しください。

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だしアスパラガス野菜
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グリーンビーンズアスパラガスのだし煮

アスパラガスにしっとりだしが染みて、絶品の時短レシピです。

調理時間:5


忙しいママの味方!かつお節の旨味が香るだし唐揚げ

「かつお衣のだし唐揚げ」の写真

だし、 忙しいママでオススメのレシピ6つ目は「忙しいママの味方!かつお節の旨味が香るだし唐揚げ」です。 忙しいママでも簡単に作れる、かつお衣のだし唐揚げ。かつお節の旨味が鶏肉に染み込み、ジューシーで香ばしい味わいに。だしと醤油でしっかりとした味付けで、ごはんが進む一品。冷めても美味しいので、お弁当のおかずにも最適です。

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かつお節唐揚げ揚げ物だし片栗粉もも肉コショウ鶏肉
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦かつお衣のだし唐揚げ

漬け込み液と衣にかつお節を加えて旨味と香りをプラスして。ジューシーな鶏肉とかつおぶしの旨味が絶妙な組み合わせ!冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにも。

調理時間:30


忙しいママの味方!だし香る里芋と鮭の和風チーズ焼き

「里芋と鮭の和風チーズ焼き」の写真

だし、 忙しいママでオススメのレシピ7つ目は「忙しいママの味方!だし香る里芋と鮭の和風チーズ焼き」です。 忙しいママでも簡単に作れる、里芋と鮭の和風チーズ焼き。だしが効いた和風ソースに、ほっくりした里芋と鮭がたっぷりで、チーズがとろーりとろけて美味しい一品です。電子レンジで里芋を下処理するから、時短で作れて、忙しいママの味方です。

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里いも長ねぎねぎ野菜だしチーズ乳製品コショウ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦里芋と鮭の和風チーズ焼き

ほっくりした里芋と鮭、長ねぎを合わせて、だしを効かせた和風ベースのチーズ焼きに仕上げました。

調理時間:20


忙しいママも簡単!だし香る和風パスタ

「サラダチキンと水菜の和風パスタ」の写真

だし、 忙しいママでオススメのレシピ8つ目は「忙しいママも簡単!だし香る和風パスタ」です。 忙しいママでも簡単に作れる、だし香る和風パスタ。サラダチキンと水菜をしょうゆベースで炒めるだけで、手軽に本格的な味わいが楽しめます。だしが効いたスープと、シャキシャキとした水菜の食感が、食欲をそそります。

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サラダチキン鶏肉水菜野菜玉ねぎ醤油だしコショウパスタ麺類スパゲッティごま油ごま
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦サラダチキンと水菜の和風パスタ

サラダチキンと水菜をしょうゆベースで仕立てる和風味のパスタ。サラダチキンを使うことで手軽にできますよ。

調理時間:20


忙しいママでも簡単!だし香る和風グラタン

「鶏肉とれんこんの和風グラタン」の写真

だし、 忙しいママでオススメのレシピ9つ目は「忙しいママでも簡単!だし香る和風グラタン」です。 忙しいママでも簡単に作れる、だしが効いた和風グラタン。れんこんのシャキシャキとした食感とかぼちゃのほくほく感、鶏肉の旨味が、だしとチーズの風味が絡み合って、寒い日にぴったりの温まる一品。ご家庭で簡単に作れるので、ぜひお試しください。

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れんこん野菜鶏肉かぼちゃグラタンチーズ乳製品だしコショウもも肉長ねぎねぎ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鶏肉とれんこんの和風グラタン

れんこんの食感とほくほくのかぼちゃ、ごろっと入った鶏肉がおいしい和風グラタン! だしを効かせて、寒い日にほっとする味わいに仕上げています。

調理時間:20


忙しいママでもOK!だし香るほっこり煮物

「白菜と鶏もも肉のほっこりだし醤油煮」の写真

だし、 忙しいママでオススメのレシピ10つ目は「忙しいママでもOK!だし香るほっこり煮物」です。 忙しいママでも簡単に作れる、だしが効いた白菜と鶏もも肉のほっこり煮物。鶏もも肉の旨味が白菜にしみ込み、優しい味わいが食欲をそそります。だしと醤油の風味が、ほっとするような温かさを与えてくれます。

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白菜野菜醤油だしコショウ片栗粉ごま油もも肉
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦白菜と鶏もも肉のほっこりだし醤油煮

鶏もも肉と白菜を煮込んで仕上げる簡単レシピ。鶏もも肉のうまみがしみ出た出汁がほっこりおいしいおかずです。

調理時間:20

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