単身赴任でもOK!温まる鍋料理レシピ集

単身赴任で寂しい食卓も、鍋料理があれば温かく、美味しく、楽しく過ごせます!生姜風味や柚子胡椒レモンだれで作る豚しゃぶ鍋、夏にぴったりの塩味すき焼き、定番の寄せ鍋やキムチ鍋など、バラエティ豊かな鍋料理レシピを集めました。一人でも簡単に作れるので、ぜひ試してみてください。

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おすすめレシピ

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簡単鍋料理で冬も乗り切る!単身赴任にぴったりなしゃぶしゃぶ

「しゃぶしゃぶ」の写真

鍋料理、 単身赴任でオススメのレシピ1つ目は「簡単鍋料理で冬も乗り切る!単身赴任にぴったりなしゃぶしゃぶ」です。 一人暮らしでも簡単に作れる鍋料理、しゃぶしゃぶ。食べやすい大きさに切った食材を火にかけたスープにくぐらせるだけで、体の芯から温まる鍋料理を楽しめます。鍋料理は、さまざまな食材を組み合わせて楽しめるので、単身赴任中でも飽きないで続けられます。

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スープ汁物しゃぶしゃぶ鍋料理肉
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グリーンビーンズ「しゃぶしゃぶ」

 

調理時間:15分


しょうが香る豚しゃぶ鍋!単身赴任でも簡単

「豚しゃぶレタスのしょうがだれがけ」の写真

鍋料理、 単身赴任でオススメのレシピ2つ目は「しょうが香る豚しゃぶ鍋!単身赴任でも簡単」です。 単身赴任でも簡単に作れる鍋料理、豚しゃぶレタスのしょうがだれがけ。豚肉を茹でる際にしょうがを加えることで、ほんのり香ばしい風味に。シャキシャキのレタスとトマト、そしてしょうが風味のたれが食欲をそそる一品。鍋料理ならではの温かさと、しょうがの香りが、寒い夜を癒してくれます。

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豚しゃぶ豚肉肉しゃぶしゃぶ鍋料理塩生姜レタス野菜トマト玉ねぎ
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ぐっち夫婦「豚しゃぶレタスのしょうがだれがけ」

豚しゃぶとしょうがだれを合わせて香り良く仕上げました。 茹で湯にもしょうがを入れて、ほんのり香りづけをしています。

調理時間:15分


柚子胡椒レモンでピリッと!温まる豚しゃぶ鍋

「豚しゃぶの柚子胡椒レモンだれがけ」の写真

鍋料理、 単身赴任でオススメのレシピ3つ目は「柚子胡椒レモンでピリッと!温まる豚しゃぶ鍋」です。 単身赴任で鍋料理を食べるなら、豚しゃぶの柚子胡椒レモンだれがけがおすすめです。やわらかく茹でた豚しゃぶに、レタスやきゅうりなどを添え、さっぱりとしたレモンだれをかけます。お好みで柚子胡椒をプラスすれば、ピリッとした辛みがアクセントになり、大人の味に。鍋料理なので、温かく、体の芯から温まります。

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豚しゃぶ豚肉肉しゃぶしゃぶ鍋料理生姜レタス野菜きゅうりコショウレモン果物
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ぐっち夫婦「豚しゃぶの柚子胡椒レモンだれがけ」

やわらかく茹でた豚しゃぶをレタスやきゅうりなどと合わせます。お子さん用にはさっぱりとしたレモンだれ仕立て。大人用にはお好みで柚子胡椒をプラスして、ピリッとした辛みをアクセントに!

調理時間:20分


キムチ鍋でホッと一息!簡単鍋レシピ

「ピリっと辛い「キムチ鍋」」の写真

鍋料理、 単身赴任でオススメのレシピ4つ目は「キムチ鍋でホッと一息!簡単鍋レシピ」です。 単身赴任で食べたい、ピリっと辛い「キムチ鍋」のレシピ。鍋料理に最適な、スープに合わせた鍋食材のまとめ買いもラクラクです。キムチ鍋は、ピリ辛な味わいで、ご飯も進む人気の鍋料理です。食材を切って鍋に入れるだけなので、簡単に作れて、しかも、いろいろな食材を組み合わせて楽しめます。寒い日にぴったりの、温まる一品をぜひお試しください。

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スープ汁物キムチ鍋キムチ鍋料理
このレシピの提供は?

グリーンビーンズ「ピリっと辛い「キムチ鍋」」

ピリっと辛い「キムチ鍋」!スープに合わせた鍋食材のまとめ買いもラクラク。下の食材一覧をチェックしてみてくださいね。

調理時間:15分


カニすき・牡蠣鍋・ちり鍋が簡単に!単身赴任でも鍋料理を楽しもう

「かにすき・牡蠣鍋・ちり鍋」の写真

鍋料理、 単身赴任でオススメのレシピ5つ目は「カニすき・牡蠣鍋・ちり鍋が簡単に!単身赴任でも鍋料理を楽しもう」です。 カニすき、牡蠣鍋、ちり鍋など、様々な鍋料理を簡単に楽しめるレシピです。鍋にスープの素を入れ、火にかけるだけで、手軽に美味しい鍋料理が味わえます。忙しい一人暮らしでも、簡単に本格的な鍋料理を楽しめるので、おすすめです。

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スープ汁物牡蠣鍋シーフード鍋料理
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グリーンビーンズ「かにすき・牡蠣鍋・ちり鍋」

 

調理時間:15分


単身赴任でも簡単!まろやかヘルシーな豆乳鍋

「まろやかヘルシー「豆乳鍋」」の写真

鍋料理、 単身赴任でオススメのレシピ6つ目は「単身赴任でも簡単!まろやかヘルシーな豆乳鍋」です。 まろやかヘルシーな豆乳鍋は、単身赴任の方でも簡単に作れる鍋料理です。豆乳ベースのスープは、優しい味わいで、様々な食材とよく合います。スープの素と食材をまとめて買い、鍋を囲んで温まるひとときを過ごしましょう。

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スープ汁物豆乳鍋豆乳鍋料理
このレシピの提供は?

グリーンビーンズ「まろやかヘルシー「豆乳鍋」」

まろやかヘルシー「豆乳鍋」!スープに合わせた鍋食材のまとめ買いもラクラク。下の食材一覧をチェックしてみてくださいね。

調理時間:15分


簡単すき焼きで単身赴任の食卓を温かく!

「すき焼き」の写真

鍋料理、 単身赴任でオススメのレシピ7つ目は「簡単すき焼きで単身赴任の食卓を温かく!」です。 単身赴任の方でも簡単に作れるすき焼き。お好みの具材を準備して、牛脂またはサラダ油で炒めたねぎに、割り下またはすき焼きのたれを加え、牛肉を両面に火を通します。お好みの具材を加えて煮込み、溶き卵に絡めていただく、定番の鍋料理です。うどんを入れて〆にするのもおすすめです。

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牛肉肉すき焼き鍋料理卵うどん麺類ねぎ野菜
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グリーンビーンズ「すき焼き」

 

調理時間:15分


単身赴任でも簡単!にんにく香る豚バラとキャベツの塩鍋

「家にある調味料で!豚バラとキャベツのにんにく塩鍋」の写真

鍋料理、 単身赴任でオススメのレシピ8つ目は「単身赴任でも簡単!にんにく香る豚バラとキャベツの塩鍋」です。 もつ鍋を思わせる味わいの、にんにくが効いた塩鍋です。豚バラとキャベツの旨味が溶け出したスープは、最後まで飲み干したくなる美味しさです。〆は中華麺で、最後まで美味しくいただけます。にんにくの風味が食欲をそそり、野菜もたっぷり摂れるので、単身赴任の方でも簡単に栄養満点な鍋料理を楽しめます。

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ぐっち夫婦「家にある調味料で!豚バラとキャベツのにんにく塩鍋」

もつ鍋を思わせる味わいの、にんにくが効いた塩鍋。豚バラやキャベツのうまみや甘みが溶け出したスープは、最後まで飲み干してしまいたいおいしさです。〆は中華麺を入れて、最後まで楽しんでみてくださいね!

調理時間:20分


夏の塩味で食欲増進!単身赴任にぴったりの鍋料理

「夏の塩すき焼き」の写真

鍋料理、 単身赴任でオススメのレシピ9つ目は「夏の塩味で食欲増進!単身赴任にぴったりの鍋料理」です。 夏の塩すき焼きは、しょうゆ味とはひと味違う、あっさり塩味のすき焼き鍋です。焼き豆腐、エリンギ、レタス、トマト、オクラなど、夏の旬な野菜をたっぷり使い、黒こしょうで味を引き締めることで、暑い日でも美味しくいただけます。単身赴任の方でも簡単に作れるので、ぜひお試しください。

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すき焼き肉鍋料理レタス野菜醤油オクラ塩トマト
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山本 理江 / 管理栄養士「夏の塩すき焼き」

すき焼きといえばしょうゆ味が定番ですが、暑い夏にはあっさりと塩味のすき焼きにしてみましょう。合わせる野菜も夏の野菜を中心にそろえてみました。最後に黒こしょうをふって味を引き締めます。

調理時間:15分


单身赴任でも簡単!定番寄せ鍋で鍋料理

「やっぱり定番「寄せ鍋」」の写真

鍋料理、 単身赴任でオススメのレシピ10つ目は「单身赴任でも簡単!定番寄せ鍋で鍋料理」です。 定番の寄せ鍋は、单身赴任の方にもおすすめの鍋料理です。スープに合わせた鍋食材をまとめて購入すれば、簡単に作れます。白菜、えのき、きのこ、鶏肉、豆腐など、様々な食材を組み合わせて、自分だけの寄せ鍋を楽しんでください。

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寄せ鍋鍋料理スープ汁物
このレシピの提供は?

グリーンビーンズ「やっぱり定番「寄せ鍋」」

まずは定番の寄せ鍋!スープに合わせた鍋食材のまとめ買いもラクラク。下の食材一覧をチェックしてみてくださいね。

調理時間:15分


単身赴任でも簡単!とろける玉ねぎの鍋料理

「豚肉と玉ねぎのすき煮」の写真

鍋料理、 単身赴任でオススメのレシピ11つ目は「単身赴任でも簡単!とろける玉ねぎの鍋料理」です。 玉ねぎと豚こまを煮込んだ、簡単に作れる鍋料理。とろっとした玉ねぎが美味しく、七味唐辛子や卵黄で味変も楽しめます。甘辛い味付けはご飯にもよく合い、一人暮らしの夕食にもぴったりです。

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豚肉肉豚こますき焼き鍋料理玉ねぎ野菜卵卵黄コショウ塩長ねぎねぎ
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ぐっち夫婦「豚肉と玉ねぎのすき煮」

玉ねぎと豚こまと合わせて煮るだけ。とろっとした玉ねぎがおいしいですよ♪大人は七味唐辛子を振って、卵黄をつけてすき焼きのように食べても◎。

調理時間:15分

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