小松菜で食卓が華やかに! シャキシャキ食感と旨味を楽しむ絶品レシピ集

小松菜を使った美味しいレシピをたくさんご紹介します!シャキシャキとした食感が魅力の小松菜は、炒め物やスープなど、さまざまな料理に活躍します。厚揚げとの組み合わせや、旨味噌仕立てなど、定番料理のアレンジも満載です。小松菜の栄養をたっぷり摂りながら、家族みんなで楽しめるレシピばかりです。

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シャキシャキ小松菜が美味!厚揚げ入り豚バラ小松菜チャンプルー

「豚バラ小松菜チャンプルー」の写真

小松菜でオススメのレシピ1つ目は「シャキシャキ小松菜が美味!厚揚げ入り豚バラ小松菜チャンプルー」です。 小松菜のシャキシャキ食感が美味しい豚バラ小松菜チャンプルーは、厚揚げ入りでボリューム満点!冷めても美味しいのでお弁当にも最適です。豚肉と小松菜、玉ねぎを炒め、厚揚げを加えて、めんつゆで味付けします。仕上げに卵とカツオ節を加えて炒めることで、更に風味がアップします。小松菜の栄養もたっぷり摂取できる、ご飯によく合う一品なので、ぜひお試しください。

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豚バラ豚肉かつお節めんつゆ厚揚げ豆腐チャンプル沖縄料理ごま油小松菜野菜玉ねぎコショウ
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ぐっち夫婦豚バラ小松菜チャンプルー

小松菜のシャキシャキ食感がおいしいチャンプルー。ちぎった厚揚げ入りでボリューム満点!冷めてもおいしいおかずです。

調理時間:15


小松菜シャキシャキ!豚バラ白菜の重ね蒸し、旨味噌でご飯が止まらない

「豚バラ白菜の重ね蒸しうま味噌仕立て」の写真

小松菜でオススメのレシピ2つ目は「小松菜シャキシャキ!豚バラ白菜の重ね蒸し、旨味噌でご飯が止まらない」です。 小松菜のシャキシャキ食感が美味しい、豚バラと白菜の重ね蒸し。味噌だれがご飯によく合う、簡単に作れる満足感たっぷりの一品。小松菜、豚バラ、白菜を重ねて蒸すだけで、あっという間に完成します。フライパンでドンッと出すことができるので、食卓も華やかになります。小松菜と豚バラの組み合わせは、栄養満点で、ご飯がすすむこと間違いなしです。

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豚バラ豚肉白菜野菜味噌小松菜
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ぐっち夫婦豚バラ白菜の重ね蒸しうま味噌仕立て

豚バラと白菜、小松菜を重ねて蒸すだけでお手軽にできる満足おかず。フライパンでドンッと出せるのも魅力的!みそだれでごはんがすすむ味に仕上げました。

調理時間:15


小松菜と牛肉の旨味がたまらない!ほの甘牛すき煮

「かぶと小松菜のほの甘牛すき煮」の写真

小松菜でオススメのレシピ3つ目は「小松菜と牛肉の旨味がたまらない!ほの甘牛すき煮」です。 かぶと小松菜を牛肉と煮込んだ、ほの甘牛すき煮のレシピです。かぶと小松菜のシャキシャキとした食感が、牛肉の旨味とよく合います。シンプルながらも奥深い味わいは、ご飯によく合います。小松菜はビタミンやミネラルが豊富なので、栄養満点な一品として、ぜひお試しください。

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牛肉大根野菜コショウ小松菜牛こまかぶ豚バラ豚肉
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ぐっち夫婦かぶと小松菜のほの甘牛すき煮

かぶ、小松菜、牛こまの材料3つを合わせて煮るだけ簡単!牛こまの代わりに、豚バラ肉でもおいしく仕上がります。

調理時間:15


小松菜ナムルで彩る!フライパン1つで作るそぼろビビンバ

「フライパンで作る!そぼろビビンバ」の写真

小松菜でオススメのレシピ4つ目は「小松菜ナムルで彩る!フライパン1つで作るそぼろビビンバ」です。 小松菜を使ったフライパンで作るそぼろビビンバ。豚ひき肉と小松菜などのナムルを組み合わせて、手軽に野菜と肉をたっぷり食べられる一品です。小松菜を電子レンジで加熱してナムルにすることで、時短調理が可能。ご飯をフライパンでこんがり焼き、仕上げに卵黄を落とすことで、見た目も美しく、食欲をそそるビビンバ風になります。

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ぐっち夫婦フライパンで作る!そぼろビビンバ

フライパンひとつでお手軽に!豚ひき肉のそぼろに、彩り野菜のナムルを合わせて、野菜もお肉もたくさん食べられる1品です。

調理時間:20


小松菜とベーコンのスープパスタで、体の芯から温まる

「小松菜とベーコンのスープパスタ」の写真

小松菜でオススメのレシピ5つ目は「小松菜とベーコンのスープパスタで、体の芯から温まる」です。 小松菜とベーコンのスープパスタは、寒い時期にぴったりのあったかスープパスタ。小松菜のやわらかさと葉のシャキシャキした食感が、ベーコンの旨味とよく合い、体の芯から温まります。小松菜は、根元の部分と葉の部分を分けて炒めることで、食感の違いを楽しめます。

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スパゲッティパスタ麺類スープ汁物にんにくバターベーコン小松菜野菜スープパスタコショウかぶオリーブオイル
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ぐっち夫婦小松菜とベーコンのスープパスタ

※食材調達の関係上、「かぶ」の代わりに、「小松菜」を使用したレシピへと変更しております。寒い時期にうれしい、あったかスープパスタ。かぶのやわらかさと葉のシャキシャキした食感、ベーコンのうまみが絶妙な味わいです。

調理時間:20


ホタテの旨味がたまらない!小松菜のペペロンチーノ

「ホタテと小松菜のペペロンチーノ」の写真

小松菜でオススメのレシピ6つ目は「ホタテの旨味がたまらない!小松菜のペペロンチーノ」です。 ごろっとしたホタテと小松菜を合わせたペペロンチーノ。ホタテの旨味とガーリックオイルの香りが食欲をそそる一品です。小松菜のシャキシャキとした食感がアクセントになり、パスタとの相性も抜群です。

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ホタテシーフードにんにくオリーブオイルスパゲッティパスタ麺類ペペロンチーノ小松菜野菜
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦ホタテと小松菜のペペロンチーノ

ごろっとしたホタテに小松菜を合わせたペペロンチーノ。ホタテの旨味とガーリックオイルの香りがおいしい1品です。

調理時間:20


小松菜シャキシャキ!たらと大根の中華風クリームシチュー

「たらと大根の中華風クリームシチュー」の写真

小松菜でオススメのレシピ7つ目は「小松菜シャキシャキ!たらと大根の中華風クリームシチュー」です。 大根の使い道をいつも悩んでいる方におすすめなのが、たらと大根の中華風クリームシチューです。鶏ガラスープをベースに、小松菜を加えて野菜もたっぷり。たらと大根がクリームとよく合い、軽い仕上がりで、箸が進むおいしさです。小松菜のシャキシャキとした食感がアクセントとなり、満足感のある一品に。

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クリームたら大根野菜コショウ小松菜クリームシチューシチュー汁物ごま油
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ぐっち夫婦たらと大根の中華風クリームシチュー

大根の使い道がいつもおでんやお鍋になる方にもおすすめ。鶏ガラスープベースに、軽い仕上がりのクリーム仕立てがおいしい1品です。

調理時間:20


小松菜のシャキシャキ食感!鶏むね肉とオイスターソースの炒め物

「鶏肉と小松菜のオイスター炒め」の写真

小松菜でオススメのレシピ8つ目は「小松菜のシャキシャキ食感!鶏むね肉とオイスターソースの炒め物」です。 鶏むね肉と小松菜をオイスターソースで炒めた、ご飯が進む一品。鶏むね肉は下味をつけて片栗粉をまぶすことで、柔らかく仕上がります。小松菜のシャキシャキ食感と鶏肉の旨味がオイスターソースのコクと相まって、絶品の味に。ご飯によく合うので、夕食やランチにもおすすめです。

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鶏肉オイスターソースコショウ小松菜野菜片栗粉ごま油鶏胸人参
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ぐっち夫婦鶏肉と小松菜のオイスター炒め

鶏むね肉と小松菜、にんじんを炒めるだけ!鶏むね肉は下味をつけ、片栗粉をまぶしてから焼くことでやわらかく仕上がります。オイスターソースのコクでご飯がすすみますよ。

調理時間:20


小松菜シャキシャキ!時短で作る海鮮焼きそば

「シーフードミックスで!海鮮焼きそば」の写真

小松菜でオススメのレシピ9つ目は「小松菜シャキシャキ!時短で作る海鮮焼きそば」です。 シーフードミックスと小松菜を組み合わせた、手軽に作れる海鮮焼きそばです。電子レンジで麺を温めてから炒め合わせることで、時短で作れます。小松菜のシャキシャキとした食感がアクセントになり、シーフードミックスの旨味が食欲をそそります。忙しい日のご飯にもぴったりな一品です。

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ぐっち夫婦シーフードミックスで!海鮮焼きそば

シーフードミックスで手軽に作る海鮮焼きそば。忙しい日のごはんにおすすめ!

調理時間:15

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