単身赴任の味方!鶏胸肉レシピで食卓を彩る

単身赴任の方でも簡単に作れる、鶏むね肉を使ったレシピをご紹介!定番のチキンティッカから、和風ナゲット風のかつお節衣焼き、レンジでできる鶏胸肉ねぎだれ、さっぱりとした焼き南蛮漬けなど、バラエティ豊かなレシピが満載です。忙しい毎日でも、手軽に美味しい鶏むね肉料理を楽しんでくださいね!

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単身赴任の食卓に華やかさを!スパイシーな鶏胸肉のチキンティッカ

「チキンティッカ」の写真

鶏胸、 単身赴任でオススメのレシピ1つ目は「単身赴任の食卓に華やかさを!スパイシーな鶏胸肉のチキンティッカ」です。 チキンティッカは、インドのスパイシーなタレに鶏胸肉を漬け込んで焼く、単身赴任の方でも簡単に作れる一品。骨がないので食べやすく、スパイシーな香りが食欲をそそる、ご飯によく合う料理です。鶏胸肉をじっくりと焼き上げ、スパイシーな味わいで、単身赴任の食卓を華やかに彩ります。

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パクチーレモン果物タレ鶏胸鶏肉
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平野 信子/ 管理栄養士チキンティッカ

インドのスパイシーなタレに浸けて焼く肉料理。骨がないので食べやすく、スパイシーな香りが食欲をそそります。

調理時間:25


レンジで簡単!鶏胸肉ねぎだれで単身赴任ごはん

「鶏むねのたっぷりねぎだれがけ」の写真

鶏胸、 単身赴任でオススメのレシピ2つ目は「レンジで簡単!鶏胸肉ねぎだれで単身赴任ごはん」です。 単身赴任の方でも簡単に作れる鶏胸肉レシピ。レンジ蒸しにすることでしっとり柔らかく、ごま油と酢の効いたさっぱりとしたねぎだれでいただく、ご飯によく合う一品。鶏胸肉はフォークで数カ所刺して、酒、塩、コショウを振って下味をつけ、電子レンジで加熱します。鶏胸肉はレンジ蒸しにすることでしっとりとした仕上がりになり、ごま油と酢の効いたさっぱりとしたねぎだれがよく合います。

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タレトマト野菜鶏胸鶏肉長ねぎねぎ酢の物ごま油コショウ
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ぐっち夫婦鶏むねのたっぷりねぎだれがけ

鶏むね肉はレンジ蒸ししてしっとりと。ごま油と酢の効いたさっぱりしたタレでいただきます!

調理時間:15


鶏胸肉で作る本格ナシゴレン!単身赴任でも簡単

「ナシゴレン」の写真

鶏胸、 単身赴任でオススメのレシピ3つ目は「鶏胸肉で作る本格ナシゴレン!単身赴任でも簡単」です。 インドネシアやマレーシアの定番料理、ナシゴレンは、鶏胸肉と野菜を炒めてご飯と合わせた、ほんのり刺激的な味わいの焼き飯です。日本で手に入りやすい調味料で作ることができ、単身赴任の方でも簡単に作れます。ご飯に卵を混ぜて炒め、鶏むね肉、にんにく、玉ねぎ、ナンプラー、醤油などを加えて炒め合わせます。仕上げに目玉焼きをのせ、きゅうり、トマト、レモンを添えれば、より本格的な味わいに。食欲をそそる一品は、単身赴任の食事を彩るのにぴったりです。

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にんにく玉ねぎ野菜パクチーレモン果物コショウトマト目玉焼き鶏胸鶏肉きゅうりナシゴレンご飯もの
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平野 信子/ 管理栄養士ナシゴレン

インドネシアやマレーシアの焼き飯。ほんのり刺激的な味わいのごはんとコクのある目玉焼きが食欲そそる一品に。日本で手に入りやすい調味料を使って作ります。

調理時間:20


鶏胸肉で作る、単身赴任にぴったりな洋風クリーム煮込み

「たっぷりキャベツと鶏むねのクリーム煮」の写真

鶏胸、 単身赴任でオススメのレシピ4つ目は「鶏胸肉で作る、単身赴任にぴったりな洋風クリーム煮込み」です。 キャベツをたっぷり使ったクリーム煮込みは、鶏胸肉も洋風にアレンジして、ちょっと特別感のある一品です。お手頃な鶏胸肉を、塩コショウで下味をつけ、薄力粉をまぶして香ばしく焼き、キャベツ、牛乳と煮込むことで、濃厚な味わいが生まれます。野菜もたっぷり摂れて、単身赴任の食事にもおすすめです。

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クリーム煮煮物にんにくキャベツ野菜いんげんコショウ鶏胸鶏肉オリーブオイル
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ぐっち夫婦たっぷりキャベツと鶏むねのクリーム煮

キャベツがたっぷり食べられるクリーム煮。お手頃な鶏むね肉も洋風に仕上げてちょっと特別に。

調理時間:20


鶏胸肉がしっとり!単身赴任にも簡単みぞれ煮

「鶏肉のしっとりみぞれ煮」の写真

鶏胸、 単身赴任でオススメのレシピ5つ目は「鶏胸肉がしっとり!単身赴任にも簡単みぞれ煮」です。 鶏胸肉を使った、ヘルシーなみぞれ煮レシピです。ほうれん草やカボチャも加えて、彩り豊かに仕上げました。めんつゆで味付けをするので、簡単に作れます。鶏むね肉がしっとり柔らかく、大根おろしのさっぱりとした味わいが、単身赴任の食卓にもぴったりです。

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ほうれん草野菜鶏肉めんつゆかぼちゃ大根コショウごま油鶏胸
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ぐっち夫婦鶏肉のしっとりみぞれ煮

鶏むね肉をヘルシーなみぞれ煮に。ほうれん草、かぼちゃも加えて、彩りも豊かな一品です。味付けはめんつゆで簡単♪

調理時間:20


単身赴任でも簡単!鶏胸肉と小松菜のオイスター炒め

「鶏肉と小松菜のオイスター炒め」の写真

鶏胸、 単身赴任でオススメのレシピ6つ目は「単身赴任でも簡単!鶏胸肉と小松菜のオイスター炒め」です。 鶏むね肉と小松菜、にんじんをオイスターソースで炒めた、簡単でおいしい一品。鶏むね肉は下味をしっかりつけ、片栗粉をまぶすことで柔らかく仕上がります。オイスターソースのコクがご飯によく合い、単身赴任でも満足できる一品です。鶏胸肉は下味と片栗粉で柔らかく仕上げ、オイスターソースの旨味と小松菜のシャキシャキ感が食欲をそそる一品です。

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鶏肉オイスターソースコショウ小松菜野菜片栗粉ごま油鶏胸人参
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ぐっち夫婦鶏肉と小松菜のオイスター炒め

鶏むね肉と小松菜、にんじんを炒めるだけ!鶏むね肉は下味をつけ、片栗粉をまぶしてから焼くことでやわらかく仕上がります。オイスターソースのコクでご飯がすすみますよ。

調理時間:20


簡単!かつお節衣焼きで鶏胸肉を和風ナゲット風に!

「鶏むねのかつお節衣焼き」の写真

鶏胸、 単身赴任でオススメのレシピ7つ目は「簡単!かつお節衣焼きで鶏胸肉を和風ナゲット風に!」です。 単身赴任中でも簡単に作れる、鶏むね肉のかつお節衣焼き。鶏むね肉を薄切りにして、かつお節、すりごま、片栗粉を合わせた衣をまぶして焼けば、香ばしく、和風ナゲットのような食感に。鶏むね肉は、酒、塩、こしょうで下味を付けることで、より一層美味しく仕上がります。

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かつお節鶏胸鶏肉レタス野菜片栗粉
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鶏むねのかつお節衣焼き

鶏むねにかつお節と、すりごま、片栗粉を合わせた衣をまぶしてさっと焼き。 香り高い衣が合わさり和風ナゲットのように仕上がります。

調理時間:10


鶏むね肉で簡単!単身赴任にもぴったりな焼き南蛮漬け

「鶏むねの焼き南蛮漬け」の写真

鶏胸、 単身赴任でオススメのレシピ8つ目は「鶏むね肉で簡単!単身赴任にもぴったりな焼き南蛮漬け」です。 鶏むね肉を片栗粉で焼いて柔らかく仕上げた南蛮漬け。シャキシャキの野菜とさっぱりした味付けが、暑い日でも食欲をそそる一品です。単身赴任でも簡単に作れて、ご飯にもお酒にも合うのでおすすめです。

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鶏胸鶏肉コショウごま油玉ねぎ野菜片栗粉ピーマン人参
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鶏むねの焼き南蛮漬け

鶏むね肉で作る南蛮漬け。鶏むねは片栗粉をまぶして焼いてやわらかく。 野菜のシャキシャキ食感にさっぱりした味付けが、暑い日にもぴったり!

調理時間:20


鶏むねで簡単!単身赴任の夜も大満足!のり塩鶏むねれんこん

「のり塩鶏むねれんこん」の写真

鶏胸、 単身赴任でオススメのレシピ9つ目は「鶏むねで簡単!単身赴任の夜も大満足!のり塩鶏むねれんこん」です。 単身赴任の方でも簡単に作れる鶏むねとれんこんののり塩炒め。鶏むね肉はめんつゆで下味をつけ、しっとり柔らかく仕上げます。シャキシャキのれんこんと、青のりの風味が食欲をそそる一品です。鶏むね肉は片栗粉をまぶして焼くことで、よりふっくらと仕上がります。

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海苔めんつゆ鶏胸鶏肉れんこん野菜片栗粉コショウ
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ぐっち夫婦のり塩鶏むねれんこん

鶏むねとれんこんを合わせて焼いてのり塩味に。 めんつゆで下味をつけたしっとり仕上げの鶏むねと、シャキッとれんこんに青のりの風味がおいしい1品です。

調理時間:15


レンジで簡単!鶏むね肉の旨みが染み込む、単身赴任向けごまだれ

「しっとり鶏むね肉と水菜のごまだれがけ」の写真

鶏胸、 単身赴任でオススメのレシピ10つ目は「レンジで簡単!鶏むね肉の旨みが染み込む、単身赴任向けごまだれ」です。 単身赴任でも簡単に作れる、しっとり鶏むね肉と水菜のごまだれがけ。鶏むね肉はフォークで刺して、下味をよくもみ込むことでしっとりと仕上がります。電子レンジで加熱するので、火を使わずに手軽に作れます。鶏むね肉の旨味が染み込んだごまだれは、ご飯によく合い、野菜もたっぷり摂れるので栄養満点です。

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鶏胸鶏肉しそ野菜水菜ごまトマト
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ぐっち夫婦しっとり鶏むね肉と水菜のごまだれがけ

火を使わずに簡単にできる1品。鶏むね肉はフォークで刺して、下味をよくもみこむことで、しっとり仕上がります。

調理時間:15


鶏胸肉で作る!単身赴任でも簡単チーズ挟み焼き

「チキンのほうれん草チーズ挟み焼き」の写真

鶏胸、 単身赴任でオススメのレシピ11つ目は「鶏胸肉で作る!単身赴任でも簡単チーズ挟み焼き」です。 鶏むね肉をジューシーに仕上げる、ほうれん草とチーズを挟んで焼き上げるレシピです。蒸し焼きにすることでしっとりとした食感になり、単身赴任の食事でも満足感を得られます。鶏むね肉は、フォークで穴を開けてから塩コショウをしっかりと振るのがポイントです。ほうれん草とチーズを挟むことで、栄養満点で美味しい一品になります。

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ほうれん草野菜鶏肉にんにく胸肉トマトコショウチーズ乳製品鶏胸オリーブオイル
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ぐっち夫婦チキンのほうれん草チーズ挟み焼き

鶏むね肉に、ボイルしたほうれん草とピザ用チーズを挟んで焼き、ジューシーに仕上げました。むね肉は蒸し焼きにすることでしっとりした食感に。

調理時間:15


レンジで簡単!鶏胸肉がとろける!単身赴任でも美味しい大葉ネギだれ

「鶏むねのレンジ蒸し 大葉ネギだれがけ」の写真

鶏胸、 単身赴任でオススメのレシピ12つ目は「レンジで簡単!鶏胸肉がとろける!単身赴任でも美味しい大葉ネギだれ」です。 電子レンジだけで作れる鶏むねのレンジ蒸し 大葉ネギだれがけは、鶏むね肉を柔らかく仕上げるお手軽レシピです。下味にしっかりと塩とこしょうを効かせ、ごま油とすりおろししょうがで風味がアップ。大葉とねぎのさっぱりとしたタレが、鶏むね肉の旨味を引き立てます。晩酌のお供にもぴったりな、簡単で美味しい一品なので、ぜひお試しください。

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しそ野菜生姜コショウごま油鶏胸鶏肉長ねぎねぎ
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ぐっち夫婦鶏むねのレンジ蒸し 大葉ネギだれがけ

電子レンジだけで作れるお手軽レシピ。加熱する前に鶏むね肉にしっかりと下味を塗り込むことで、じゅわっとやわらかに仕上がりますよ。晩酌のおともにもぴったりです。

調理時間:20

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