単身赴任の味方!豚こま肉で作る簡単絶品レシピ集

単身赴任の方でも簡単に作れる、豚こま肉を使った絶品レシピをご紹介!ご飯が進む炒め物や、ほっこりする煮物、そして野菜をたっぷり摂れるチャンプルーなど、バラエティ豊かなメニューをご用意しました。忙しい日々でも、これらのレシピで美味しい食事を楽しみ、心も体も満たしてください。

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単身赴任でも簡単!やわらか豚こまれんこんの甘辛炒め

「やわらか!豚小間れんこんの甘辛炒め」の写真

豚こま、 単身赴任でオススメのレシピ1つ目は「単身赴任でも簡単!やわらか豚こまれんこんの甘辛炒め」です。 単身赴任の食卓を彩る、豚こま肉とれんこんの甘辛炒めは、ごはんが進む一品です。豚こま肉を叩いて柔らかく仕上げ、片栗粉をまぶして炒めることで、より一層柔らかく仕上がります。れんこんのシャキシャキとした食感がアクセントになり、単身赴任の方でも簡単に作れて、栄養満点の夕食になります。

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豚こま豚肉れんこん野菜コショウ片栗粉ごま油ごま
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ぐっち夫婦やわらか!豚小間れんこんの甘辛炒め

豚肉の旨味とれんこんの食感が美味しい!ごはんがすすむ1品です。豚肉はたたいて繊維をほぐし、片栗粉をもみこんで炒めることでやわらかく仕上がります。

調理時間:20


簡単!豚肉とキャベツの焼きうどん!単身赴任でも大満足

「豚肉とキャベツの焼きうどん」の写真

豚こま、 単身赴任でオススメのレシピ2つ目は「簡単!豚肉とキャベツの焼きうどん!単身赴任でも大満足」です。 単身赴任でも簡単に作れる豚肉とキャベツの焼きうどん。まな板と包丁を使わずに、ざく切りキャベツと豚こまを炒め、電子レンジで解凍したうどんとピーマンを加えるだけで、パパッと美味しい一品です。温泉卵をのせれば、さらに満足感がアップします。豚こまをたっぷり使っているので、男性でもお腹いっぱいになること間違いなしです。

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豚肉豚こまキャベツ野菜焼きうどんうどん麺類ピーマン
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池田 美希 / 料理家 栄養士豚肉とキャベツの焼きうどん

ざく切りキャベツや豚こまを使って、まな板・包丁いらずで作れる簡単焼きうどん。忙しい日にもパパッとお作りいただけます。

調理時間:20


単身赴任でも簡単!豚こまで作る大葉香るチャンプルー

「大葉香る豚にんじんチャンプルー」の写真

豚こま、 単身赴任でオススメのレシピ3つ目は「単身赴任でも簡単!豚こまで作る大葉香るチャンプルー」です。 単身赴任の方でも簡単に作れる、豚こまを使った大葉香る豚にんじんチャンプルー。たっぷりのにんじん、厚揚げ、そして大葉の香りが食欲をそそる一品。豆腐の代わりに厚揚げを使うので、水切り不要で、手軽に作れます。めんつゆで味付けをするので、調味料も少なく、あっという間に完成します。豚こまの旨味と、にんじんの甘みがご飯によく合い、満足感のある一品です。

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ぐっち夫婦大葉香る豚にんじんチャンプルー

にんじんをたっぷり使ったチャンプルー。豆腐の代わりに厚揚げを使うので、水切り必要なし!めんつゆ仕立てでお手軽に仕上げました。

調理時間:20


単身赴任でも簡単!豚こまと秋の味覚の甘辛照り焼き

「豚肉とかぼちゃの甘辛照り焼き」の写真

豚こま、 単身赴任でオススメのレシピ4つ目は「単身赴任でも簡単!豚こまと秋の味覚の甘辛照り焼き」です。 単身赴任の方でも簡単に作れる、豚こまとかぼちゃの甘辛照り焼き。レンジで加熱したかぼちゃを使うので、短時間で秋の味覚を楽しめます。豚こま肉と野菜を甘辛く炒めて、ご飯によく合う一品に。ご飯が進むこと間違いなしです。

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ぐっち夫婦豚肉とかぼちゃの甘辛照り焼き

豚こまとかぼちゃを甘辛く炒めた、秋の味わいを楽しめるおかず。かぼちゃはレンジ加熱しておくことで炒め時間を短く出来、忙しい日でもあっという間にできますよ。

調理時間:15


単身赴任の味方!梅の香る豚こまのさっぱり炒め

「さっぱり!豚小間の梅ポン炒め」の写真

豚こま、 単身赴任でオススメのレシピ5つ目は「単身赴任の味方!梅の香る豚こまのさっぱり炒め」です。 かたくなりがちな豚こまも柔らかく仕上がる、梅の香りが爽やかな、単身赴任でも簡単に作れる豚小間の梅ポン炒め。梅干しとポン酢で、さっぱりといただくことができます。豚こま肉は、酒、塩こしょうで下味をつけ、梅干し、ポン酢で10分ほど漬け込みます。油で熱したフライパンに、玉ねぎをしんなりするまで炒め、豚肉を加えて炒めます。豚肉に火が通ったら、しょうゆで味を調えて、大葉を添えて完成。

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ぐっち夫婦さっぱり!豚小間の梅ポン炒め

梅干しとポン酢をもみこんで、かたくなりがちな豚こまもやわらか仕上げ。梅の香りがさわやかな炒め物です。

調理時間:15


単身赴任でもOK!豚こまで作る、もちもち食感が楽しい酢豚

「餅入り!豚こま酢豚」の写真

豚こま、 単身赴任でオススメのレシピ6つ目は「単身赴任でもOK!豚こまで作る、もちもち食感が楽しい酢豚」です。 単身赴任中でも簡単に作れる、豚こまを使った餅入り酢豚のレシピです。豚こまと野菜を蒸し焼きにして、そこにカリッとしたお餅を加えることで、食感が楽しい一皿に。甘酸っぱい味付けはご飯によく合い、満足感もたっぷりです。

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ぐっち夫婦餅入り!豚こま酢豚

お餅を酢豚にプラス。餅の食感がアクセントになって新しいおいしさ発見!酢豚は豚こまと蒸し焼き野菜でお手軽仕立て。そこに小さく切って一度フライパンで焼いたお餅を入れるだけで簡単にできます。

調理時間:20


単身赴任でも簡単!豚こま肉と野菜のチャプチェ

「豚こまと彩り野菜のチャプチェ」の写真

豚こま、 単身赴任でオススメのレシピ7つ目は「単身赴任でも簡単!豚こま肉と野菜のチャプチェ」です。 単身赴任でも簡単に作れる、豚こまを使ったボリューム満点のチャプチェ。いつもの炒め物に春雨を加えることで、さらに満足感がアップ!玉ねぎやピーマン以外にも、お好みの野菜を加えてアレンジ可能です。豚こま肉と野菜を炒め、春雨、鶏ガラスープの素と合わせ、ごま油の香ばしさをプラスして仕上げます。

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ぐっち夫婦豚こまと彩り野菜のチャプチェ

春雨が入っていつもの炒めものも、ボリュームアップ!野菜は玉ねぎやピーマン以外にも、にらやねぎ、しいたけなど、おうちにあるものでOKです。

調理時間:15


簡単!とろける玉ねぎの豚こますき煮は単身赴任の味方

「豚肉と玉ねぎのすき煮」の写真

豚こま、 単身赴任でオススメのレシピ8つ目は「簡単!とろける玉ねぎの豚こますき煮は単身赴任の味方」です。 単身赴任でも簡単に作れる、豚こま肉と玉ねぎのすき煮です。玉ねぎと豚こまを甘辛い味付けで煮込むだけで、とろっとした玉ねぎが美味しく、ご飯がすすむ一品です。七味唐辛子や卵黄で味変を楽しめば、より一層満足できます。

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豚肉豚こますき焼き鍋料理玉ねぎ野菜卵黄コショウ長ねぎねぎ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦豚肉と玉ねぎのすき煮

玉ねぎと豚こまと合わせて煮るだけ。とろっとした玉ねぎがおいしいですよ♪大人は七味唐辛子を振って、卵黄をつけてすき焼きのように食べても◎。

調理時間:15


単身赴任でも簡単!豚こまの旨味が染み込む、やわらかブロッコリー炒め

「やわらか!豚肉とブロッコリーのガリマヨ炒め」の写真

豚こま、 単身赴任でオススメのレシピ9つ目は「単身赴任でも簡単!豚こまの旨味が染み込む、やわらかブロッコリー炒め」です。 材料2つでぱぱっとできる、単身赴任でも簡単に作れる豚肉とブロッコリーの炒め物。豚こまの旨味がブロッコリーに染み込み、ほろっとした食感が楽しめます。ポリ袋で下味をつけ、ブロッコリーはレンジで加熱すればさらに時短に。忙しい夜でも手軽に、美味しい一品が完成します。

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このレシピの提供は?

ぐっち夫婦やわらか!豚肉とブロッコリーのガリマヨ炒め

材料2つでぱぱっとできる炒め物。豚の旨味がブロッコリーに染み込み、ほろっとした食感がおいしい一品です。

調理時間:15


豚こまで簡単!洋風肉じゃがで単身赴任の食卓を彩る

「オリーブオイル香る洋風肉じゃが」の写真

豚こま、 単身赴任でオススメのレシピ10つ目は「豚こまで簡単!洋風肉じゃがで単身赴任の食卓を彩る」です。 単身赴任の方でも簡単に作れる、オリーブオイル香る洋風肉じゃが。豚こま切れ肉と、電子レンジで加熱したじゃがいも、玉ねぎ、にんじんを、白ワインとコンソメで煮込み、仕上げにオリーブオイルをまわしかけて、上品な味わいに。パンにもごはんにも合うので、1人暮らしの夕食にもぴったりです。

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トマト野菜オリーブオイル人参豚こま豚肉玉ねぎコショウ肉じゃがじゃがいも
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ぐっち夫婦オリーブオイル香る洋風肉じゃが

肉じゃがを洋風仕立てに。 絶妙な和洋の組み合わせ!まるでスープを食べているようで、軽やかで上品な仕上がり。パンでもごはんでも合います。

調理時間:20

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