高校生必見!寒い日に食べたい鮭レシピ15選

寒い日に食べたい鮭料理のレシピを集めました!高校生でも簡単に作れる、鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼き、鮭のトマトムニエル、鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和えなど、バラエティ豊かなメニューをご紹介。味噌、バター、トマト、生姜など、色々な味付けで鮭の美味しさを楽しめます。どれもご飯によく合うので、寒い日の夕食にぴったりです。

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鮭の旨味がトマトソースで最高!寒い日にぴったりの高校生向けレシピ

「鮭のトマトムニエル」の写真

鮭、 寒い日、 高校生でオススメのレシピ1つ目は「鮭の旨味がトマトソースで最高!寒い日にぴったりの高校生向けレシピ」です。 鮭のトマトムニエルは、鮭をソテーしてトマトソースで仕上げた、寒い日にぴったりの一品。高校生のランチや夕食にもおすすめです。鮭に酒を振ることで、臭みが軽減し、旨味がアップします。トマトソースには、みりんを加えることで、ほんのりとした甘みと酸味のバランスが生まれます。鮭の旨味とトマトソースの酸味が、寒い日に温まる、心も満たされる一品です。

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トマトソーストマト野菜ソテーみりんオリーブオイルムニエルフランス料理コショウブロッコリー
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ぐっち夫婦鮭のトマトムニエル

鮭をソテーしておうち洋食。夏らしくトマトのソースで。 魚は酒を振ると、臭みが軽減してうまみUP! トマトソースはみりんを入れて、ほんのりとした甘みと酸味のバランスがおいしいです。

調理時間:15


鮭と里芋のチーズ焼きで寒い日もホッと!高校生向け簡単レシピ

「里芋と鮭の和風チーズ焼き」の写真

鮭、 寒い日、 高校生でオススメのレシピ2つ目は「鮭と里芋のチーズ焼きで寒い日もホッと!高校生向け簡単レシピ」です。 寒い日にぴったりの鮭料理、里芋と鮭の和風チーズ焼きは、高校生でも簡単に作れます。ほっくりとした里芋と鮭、長ねぎをだしで煮込み、チーズを乗せて焼いた一品です。鮭の旨味とチーズの濃厚な味わいが、寒い日に温めてくれます。

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里いも長ねぎねぎ野菜だしチーズ乳製品コショウ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦里芋と鮭の和風チーズ焼き

ほっくりした里芋と鮭、長ねぎを合わせて、だしを効かせた和風ベースのチーズ焼きに仕上げました。

調理時間:20


鮭とキノコの温まる秋の味覚!寒い日にぴったりの高校生向けみぞれ煮

「きのこと鮭のみぞれ煮」の写真

鮭、 寒い日、 高校生でオススメのレシピ3つ目は「鮭とキノコの温まる秋の味覚!寒い日にぴったりの高校生向けみぞれ煮」です。 寒い日にぴったりの鮭のみぞれ煮は、秋の味覚であるきのこと鮭を、大根おろしと合わせた一品。鮭は焼いて、旨みを閉じ込めてから煮込むので、簡単に美味しく仕上がります。めんつゆとポン酢で手軽に作れるので、忙しい高校生でも大丈夫!鮭の旨味と大根おろしのさっぱり感が、寒い日に温まる美味しさです。

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大根野菜酢の物きのこめんつゆしめじごま油コショウ
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ぐっち夫婦きのこと鮭のみぞれ煮

複数種のきのこと鮭、秋の味覚を合わせてみぞれ煮に。焼いて煮込むだけで簡単。めんつゆとポン酢を使ってお手軽に作れます。

調理時間:20


鮭とじゃがいものクリーミーグラタンで寒い日もほっこり!高校生でも簡単

「鮭とじゃがいものクリーミーグラタン」の写真

鮭、 寒い日、 高校生でオススメのレシピ4つ目は「鮭とじゃがいものクリーミーグラタンで寒い日もほっこり!高校生でも簡単」です。 寒い日にぴったりの鮭とじゃがいものクリーミーグラタン。高校生でも簡単に作れる、栄養満点な一品です。鮭とじゃがいもを一緒に煮込み、とろけるチーズをたっぷりかけて、焼きたてアツアツをお楽しみください。鮭の旨味とじゃがいものホクホク食感が、寒い日に温かい幸せを感じさせてくれます。

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じゃがいもほうれん草野菜玉ねぎグラタンチーズ乳製品バターコショウオリーブオイル
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ぐっち夫婦鮭とじゃがいものクリーミーグラタン

簡単なのに、栄養満点!鮭とじゃがいもで作る、大人も子どもも大好きなグラタンレシピです。焼きたてアツアツを楽しんでくださいね。

調理時間:20


鮭ともやしの中華蒸しで、寒い日も心も温まる!

「鮭ともやしの中華蒸し」の写真

鮭、 寒い日、 高校生でオススメのレシピ5つ目は「鮭ともやしの中華蒸しで、寒い日も心も温まる!」です。 寒い日にぴったりの鮭ともやしの中華蒸し。高校生でも簡単に作れる、鮭とシャキシャキもやしが美味しい一品です。鮭にこしょうを効かせ、とろみをつけたあんをかけることで、中華風味が食欲をそそります。ご飯も進むので、寒い日の夕食におすすめです。

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にら野菜しいたけきのこもやしコショウ中華料理
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ぐっち夫婦鮭ともやしの中華蒸し

材料3つで、さっととろみをつけた中華蒸し。鮭にシャキッとした野菜がおいしい!中華味でごはんもすすみます。

調理時間:15


寒い日にぴったり!高校生でも簡単!鮭と白菜のガリバタ炒め

「白菜と鮭のガリバタ炒め」の写真

鮭、 寒い日、 高校生でオススメのレシピ6つ目は「寒い日にぴったり!高校生でも簡単!鮭と白菜のガリバタ炒め」です。 高校生でも簡単に作れる、寒い日にぴったりの鮭料理、白菜と鮭のガリバタ炒め。シャキシャキとした白菜と鮭を、食欲をそそるガーリックバターで炒めます。白菜の甘みと鮭の旨みがバターのコクと絡み合い、粗びき黒こしょうがアクセントとなり、ご飯が進む一品です。

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炒め物ガーリックバターバターにんにくしめじきのこ玉ねぎ野菜コショウ白菜
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦白菜と鮭のガリバタ炒め

シャキッとした白菜と鮭を合わせ、食欲そそるガーリックバター炒めに。白菜を炒め物に使用し、みずみずしさを味わって。

調理時間:20


鮭の旨味が味噌とバターでさらに引き立つ!高校生向け簡単ちゃんちゃん焼き風

「鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼き」の写真

鮭、 寒い日、 高校生でオススメのレシピ7つ目は「鮭の旨味が味噌とバターでさらに引き立つ!高校生向け簡単ちゃんちゃん焼き風」です。 鮭と野菜を甘辛い味噌ダレで焼き上げた、寒い日にぴったりの鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼き。高校生でも簡単に作ることができ、鮭の旨味が味噌とバターでさらに引き立ちます。ご飯によく合い、冬の食卓を温かく彩ります。

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味噌ちゃんちゃん焼き野菜しめじきのこホイル焼きキャベツ玉ねぎコショウバター人参
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼き

鮭にキャベツやにんじんなどの野菜を合わせて、みそベースたれを合わせてホイルで包んで焼きます。甘みそ味でごはんがすすむ、ちゃんちゃん焼き風に仕上げます。

調理時間:30


鮭と長芋の生姜おろし和えで、寒い日にほっこり!高校生も簡単レシピ

「鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和え」の写真

鮭、 寒い日、 高校生でオススメのレシピ8つ目は「鮭と長芋の生姜おろし和えで、寒い日にほっこり!高校生も簡単レシピ」です。 鮭を使った、ほっとする味わいの「鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和え」。高校生でも簡単に作れて、寒い日にぴったりの一品です。鮭の旨味と長芋のシャキシャキ食感が、生姜おろしの風味が加わり、さらに美味しくなります。めんつゆで仕上げることで、優しい味わいが楽しめます。

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めんつゆ生姜青ねぎねぎ野菜大根コショウ長いも長ねぎ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和え

鮭を使ったホッとする味わいのおろし和え。めんつゆを効かせた生姜おろしがふんわり絡みます。

調理時間:15


寒い日にピッタリ!高校生も作れる鮭のコチュマヨ揚げ

「鮭のコチュマヨ揚げ」の写真

鮭、 寒い日、 高校生でオススメのレシピ9つ目は「寒い日にピッタリ!高校生も作れる鮭のコチュマヨ揚げ」です。 寒い日にぴったりの、鮭のコチュマヨ揚げ。揚げ焼きにした鮭とパプリカをコチュジャンとマヨネーズのたれで和え、ピーナッツのカリッとした食感がアクセントになっています。鮭に塩を振ることで旨味が増し、コチュジャンとマヨネーズの甘辛い味わいが食欲をそそる一品。高校生でも簡単に作れるので、ぜひお試しください。

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コチュジャンパプリカ野菜ピーナッツナッツ片栗粉マヨネーズ
このレシピの提供は?

池田 美希 / 料理家 栄養士鮭のコチュマヨ揚げ

揚げ焼きにした鮭、パプリカをコチュジャンとマヨネーズのたれで和えて完成!ピーナッツのカリッとした食感がアクセントです。

調理時間:20


寒い日に食べたい!高校生向け鮭のカレームニエル

「鮭のカレームニエル」の写真

鮭、 寒い日、 高校生でオススメのレシピ10つ目は「寒い日に食べたい!高校生向け鮭のカレームニエル」です。 寒い日に食べたい、鮭のカレームニエルは、塩鮭にカレー粉を合わせた粉をまぶして焼き上げた一品。鮭の旨味がカレーの香ばしさと調和し、ごはんが進むこと間違いなし。高校生でも簡単に作れるので、忙しい夕食にもぴったりです。

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じゃがいもオリーブオイル塩鮭コショウカレー粉カレーブロッコリー野菜ムニエルフランス料理
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鮭のカレームニエル

鮭にカレー粉を合わせた粉をふるって焼き上げます。 旨味の強い塩鮭にカレーの香りが合わさりごはんのすすむおいしさです。

調理時間:20


鮭の旨味がたまらない!高校生も簡単バター醤油炒め

「鮭とじゃがいものバターしょうゆ炒め」の写真

鮭、 寒い日、 高校生でオススメのレシピ11つ目は「鮭の旨味がたまらない!高校生も簡単バター醤油炒め」です。 塩鮭の旨味が存分に味わえる、鮭とじゃがいものバター醤油炒め。寒い日にぴったりの温かい一品で、高校生でも簡単に作れます。鮭とじゃがいもを電子レンジで加熱することで、炒め時間が短縮され、時短料理としてもおすすめです。バターと醤油の風味が食欲をそそり、ご飯によく合います。

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じゃがいもにんにくかいわれ大根大根野菜バター醤油コショウ塩鮭
このレシピの提供は?

山本 理江 / 管理栄養士鮭とじゃがいものバターしょうゆ炒め

塩鮭の塩気と旨味を生かした一品。鮭とじゃがいもをそれぞれレンチンしておくことで炒め合わせるのが簡単にできます。

調理時間:15


鮭の旨みがバター醤油で最高!高校生も簡単!寒い日の一品

「鮭とブロッコリーのバター醤油炒め」の写真

鮭、 寒い日、 高校生でオススメのレシピ12つ目は「鮭の旨みがバター醤油で最高!高校生も簡単!寒い日の一品」です。 寒い日にぴったりの鮭とブロッコリーのバター醤油炒めは、高校生でも簡単に作れる一品。鮭とじゃがいも、ブロッコリーを一口大に切って、バター醤油でシンプルに炒めた、食べ応えのある一品です。電子レンジで下ごしらえする時間短縮もポイントで、鮭の旨味がバター醤油とよく合います。

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ブロッコリー野菜じゃがいもバター醤油
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鮭とブロッコリーのバター醤油炒め

鮭とじゃがいも、ブロッコリーを一口大に切ってバター醤油でシンプルに炒めた一品。ごろごろとした具材がボリューム満点!

調理時間:15


高校生でも簡単!鮭ときのこのちゃんちゃん焼きで寒い冬を温めよう

「鮭ときのこのちゃんちゃん焼き」の写真

鮭、 寒い日、 高校生でオススメのレシピ13つ目は「高校生でも簡単!鮭ときのこのちゃんちゃん焼きで寒い冬を温めよう」です。 鮭ときのこのちゃんちゃん焼きは、高校生でも簡単に作れる、寒い日にぴったりの温まる一品。甘めの味噌ダレが鮭によく絡み、きのこと野菜もたっぷり食べられるので栄養満点です。鮭は香ばしく焼き、野菜は軽く蒸すことで、それぞれの食感が楽しめます。お好みで仕上げにバターを加えれば、コクと風味がアップします。

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キャベツ野菜バターいんげんきのこコショウちゃんちゃん焼き味噌えのき人参
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鮭ときのこのちゃんちゃん焼き

甘めの味噌が絡んだ鮭がおいしいちゃんちゃん焼き。きのこや野菜もたっぷり摂れるのがうれしい一品です。お好みで仕上げにバターを加えても!

調理時間:15


高校生も簡単!鮭と菜の花の塩オイルパスタで寒い日を乗り切ろう

「焼き鮭と菜の花の塩オイルパスタ」の写真

鮭、 寒い日、 高校生でオススメのレシピ14つ目は「高校生も簡単!鮭と菜の花の塩オイルパスタで寒い日を乗り切ろう」です。 高校生でも簡単に作れる、寒い日にぴったりの鮭と菜の花の塩オイルパスタ。菜の花のほろ苦さと鮭の香ばしさが、塩味とオリーブオイルで引き立てられ、シンプルながらも奥深い味わいが楽しめます。パスタと一緒に菜の花も茹でられるので、時短で作ることができ、忙しい高校生でも手軽に美味しい料理が楽しめます。

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にんにく菜の花野菜コショウパスタ麺類スパゲッティオリーブオイル
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ぐっち夫婦焼き鮭と菜の花の塩オイルパスタ

菜の花のほろ苦さと、鮭の香ばしさがたまらないパスタ。パスタと一緒に菜の花も茹でればラクチンですよ。

調理時間:20


レモンバターで旨味アップ!高校生も簡単、鮭の温かいソテー

「サーモンのレモンバターソテー」の写真

鮭、 寒い日、 高校生でオススメのレシピ15つ目は「レモンバターで旨味アップ!高校生も簡単、鮭の温かいソテー」です。 レモンの酸味とバターのまろやかさが絶妙なサーモンのソテー。寒い日にぴったりの温かくて美味しい一品です。高校生でも簡単に作れます。鮭に塩を振り、薄力粉をまぶして焼き、バター、レモン汁、醤油を合わせたソースをかけます。サーモンの旨味とレモンの爽やかな香りが食欲をそそる一品です。

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ソテーバター醤油レモン果物サーモン
このレシピの提供は?

池田 美希 / 料理家 栄養士サーモンのレモンバターソテー

レモンの酸味とバターのまろやかさが絶妙なサーモンのソテー。ふっくらとジューシーに焼き上げます。

調理時間:15

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