受験生必見!鮭でパワーチャージ!栄養満点レシピ15選
受験勉強で疲れた体に栄養をチャージ!鮭を使った美味しいレシピを、簡単で栄養満点なものばかりを厳選しました。バター醤油炒めや和風チーズ焼きなど、ご飯が進む一品から、コチュジャンマヨネーズ和えやちゃんちゃん焼き風ホイル焼きなど、受験生の気分転換になる一品まで、様々なレシピをご用意しました。鮭の旨味と様々な食材の組み合わせをお楽しみください。
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受験生応援!鮭ともやしの簡単中華蒸し
鮭、 受験生でオススメのレシピ1つ目は「受験生応援!鮭ともやしの簡単中華蒸し」です。 受験生にもおすすめの鮭ともやしの中華蒸しは、鮭とシャキッとしたもやし、しいたけを合わせ、中華風の味付けで仕上げた簡単レシピ。電子レンジで調理できるので、時間がない受験生でも手軽に作れます。鮭の旨味ともやしの食感が楽しめ、中華風の味付けでご飯も進みます。コショウがアクセントとなり、栄養満点な一品で、受験生を応援します。
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ぐっち夫婦「鮭ともやしの中華蒸し」
材料3つで、さっととろみをつけた中華蒸し。鮭にシャキッとした野菜がおいしい!中華味でごはんもすすみます。
調理時間:15分
受験生も喜ぶ!鮭とトマトの旨味たっぷりムニエル
鮭、 受験生でオススメのレシピ2つ目は「受験生も喜ぶ!鮭とトマトの旨味たっぷりムニエル」です。 受験生の疲れた体に優しい、鮭のトマトムニエル。鮭は酒を振って臭みを消し、旨味をアップ。トマトソースにはみりんを加え、甘みと酸味のバランスが絶妙で、鮭との相性も抜群です。鮭とトマトソースの組み合わせは、受験生も喜ぶ一品です。
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ぐっち夫婦「鮭のトマトムニエル」
鮭をソテーしておうち洋食。夏らしくトマトのソースで。 魚は酒を振ると、臭みが軽減してうまみUP! トマトソースはみりんを入れて、ほんのりとした甘みと酸味のバランスがおいしいです。
調理時間:15分
受験生応援!鮭と里芋の和風チーズ焼き
鮭、 受験生でオススメのレシピ3つ目は「受験生応援!鮭と里芋の和風チーズ焼き」です。 受験生の疲れた体に優しい、ほっくり里芋と鮭の和風チーズ焼き。だしを効かせた和風ソースと、とろけるチーズが鮭の旨味を引き立てます。電子レンジで下ごしらえできるので、忙しい受験生でも簡単に作れます。鮭と里芋の組み合わせは、栄養満点で、受験勉強の集中力をサポートしてくれるでしょう。
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ぐっち夫婦「里芋と鮭の和風チーズ焼き」
ほっくりした里芋と鮭、長ねぎを合わせて、だしを効かせた和風ベースのチーズ焼きに仕上げました。
調理時間:20分
鮭とじゃがいものバターしょうゆ炒め!受験生にぴったりの簡単レシピ
鮭、 受験生でオススメのレシピ4つ目は「鮭とじゃがいものバターしょうゆ炒め!受験生にぴったりの簡単レシピ」です。 受験生の栄養補給にぴったりの鮭とじゃがいものバターしょうゆ炒め。塩鮭の旨味を生かし、電子レンジで加熱した鮭とじゃがいもを炒め合わせる簡単レシピ。バターと醤油の風味が食欲をそそり、コショウがアクセントに。ご飯によく合うので、受験生のエネルギー補給にも最適です。
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山本 理江 / 管理栄養士「鮭とじゃがいものバターしょうゆ炒め」
塩鮭の塩気と旨味を生かした一品。鮭とじゃがいもをそれぞれレンチンしておくことで炒め合わせるのが簡単にできます。
調理時間:15分
受験生に!鮭の旨みが染み込む、きのこと鮭のみぞれ煮
鮭、 受験生でオススメのレシピ5つ目は「受験生に!鮭の旨みが染み込む、きのこと鮭のみぞれ煮」です。 受験生の栄養補給にぴったりの鮭のみぞれ煮。秋の味覚、鮭と複数種のきのこを、焼いて煮込むだけで簡単に作れます。鮭は香ばしく焼き、しめじやエリンギなどのきのこの旨みと、大根おろしのさっぱりとした風味が食欲をそそります。めんつゆとポン酢で手軽に作れるので、忙しい受験生にもおすすめです。
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ぐっち夫婦「きのこと鮭のみぞれ煮」
複数種のきのこと鮭、秋の味覚を合わせてみぞれ煮に。焼いて煮込むだけで簡単。めんつゆとポン酢を使ってお手軽に作れます。
調理時間:20分
受験生の味方!鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和え
鮭、 受験生でオススメのレシピ6つ目は「受験生の味方!鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和え」です。 受験生の疲れた体に染み渡る、鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和え。鮭の旨味と長芋の食感が、生姜おろしと調和し、優しい味わいに。めんつゆと大根おろしが、鮭にふんわりと絡み、受験生の心をほっとさせる一品です。
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ぐっち夫婦「鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和え」
鮭を使ったホッとする味わいのおろし和え。めんつゆを効かせた生姜おろしがふんわり絡みます。
調理時間:15分
鮭のコチュマヨ揚げで受験生も元気に!
鮭、 受験生でオススメのレシピ7つ目は「鮭のコチュマヨ揚げで受験生も元気に!」です。 受験生にぴったりの、鮭とパプリカのコチュジャンマヨネーズ和え。カリッと揚げ焼きにした鮭とパプリカを、コチュジャンとマヨネーズのピリ辛なタレで和え、ピーナッツの食感をアクセントに。鮭の旨味とコチュジャン、マヨネーズの風味が食欲をそそる、栄養満点でエネルギーチャージができる一品です。
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池田 美希 / 料理家 栄養士「鮭のコチュマヨ揚げ」
揚げ焼きにした鮭、パプリカをコチュジャンとマヨネーズのたれで和えて完成!ピーナッツのカリッとした食感がアクセントです。
調理時間:20分
鮭の旨味と味噌のコクが食欲をそそる!受験生応援ちゃんちゃん焼き
鮭、 受験生でオススメのレシピ8つ目は「鮭の旨味と味噌のコクが食欲をそそる!受験生応援ちゃんちゃん焼き」です。 受験生にぴったりの鮭ときのこのちゃんちゃん焼き。甘めの味噌ダレが鮭によく絡み、きのこや野菜もたっぷり摂れるので栄養満点。鮭の旨味と味噌のコクが、ご飯によく合い、疲れた体も元気に!
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ぐっち夫婦「鮭ときのこのちゃんちゃん焼き」
甘めの味噌が絡んだ鮭がおいしいちゃんちゃん焼き。きのこや野菜もたっぷり摂れるのがうれしい一品です。お好みで仕上げにバターを加えても!
調理時間:15分
受験生必見!鮭と菜の花の塩オイルパスタでスタミナチャージ
鮭、 受験生でオススメのレシピ9つ目は「受験生必見!鮭と菜の花の塩オイルパスタでスタミナチャージ」です。 受験生にぴったりの鮭と菜の花の塩オイルパスタ。菜の花のほろ苦さと鮭の香ばしさが、塩味のオイルソースと絡まって食欲をそそります。パスタと一緒に菜の花を茹でることで、時短で作ることができます。鮭の旨味と菜の花の風味が、シンプルながらも奥深い味わいを生み出し、受験勉強で疲れた体にも優しい一品です。
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ぐっち夫婦「焼き鮭と菜の花の塩オイルパスタ」
菜の花のほろ苦さと、鮭の香ばしさがたまらないパスタ。パスタと一緒に菜の花も茹でればラクチンですよ。
調理時間:20分
鮭の旨味がカレー風味で食欲アップ!受験生も大満足
鮭、 受験生でオススメのレシピ10つ目は「鮭の旨味がカレー風味で食欲アップ!受験生も大満足」です。 受験生の勉強のお供にぴったりな、鮭のカレームニエル。旨味たっぷりの塩鮭に、カレー粉を合わせた粉をまぶして焼き上げた一品。鮭の旨味とカレーの風味が食欲をそそり、ごはんが進む美味しさです。
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ぐっち夫婦「鮭のカレームニエル」
鮭にカレー粉を合わせた粉をふるって焼き上げます。 旨味の強い塩鮭にカレーの香りが合わさりごはんのすすむおいしさです。
調理時間:20分
受験生に活力!鮭のレモンバターソテー
鮭、 受験生でオススメのレシピ11つ目は「受験生に活力!鮭のレモンバターソテー」です。 受験生の疲れた体に、レモンの酸味とバターのまろやかさで、元気を与える鮭のレモンバターソテー。鮭に塩を振り、薄力粉をまぶして焼き上げ、レモン汁とバター、醤油を合わせたソースをかけ、仕上げにベビーリーフを添えます。鮭の旨味とレモンバターの香りが食欲をそそり、受験勉強の合間の栄養補給に最適な一品です。
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池田 美希 / 料理家 栄養士「サーモンのレモンバターソテー」
レモンの酸味とバターのまろやかさが絶妙なサーモンのソテー。ふっくらとジューシーに焼き上げます。
調理時間:15分
受験生応援!鮭と野菜のちゃんちゃん焼き風ホイル焼き
鮭、 受験生でオススメのレシピ12つ目は「受験生応援!鮭と野菜のちゃんちゃん焼き風ホイル焼き」です。 受験生の栄養満点ランチにもおすすめの鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼き。鮭にキャベツ、玉ねぎ、にんじん、しめじなどの野菜をたっぷり合わせ、味噌ベースのタレで仕上げました。甘辛い味付けでごはんがすすむ、食べ応えのある一品です。ホイルで包んで焼くので、鮭がふっくらと仕上がり、野菜も同時に摂取できます。受験勉強で疲れた体にも優しい、温かい一品です。
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ぐっち夫婦「鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼き」
鮭にキャベツやにんじんなどの野菜を合わせて、みそベースたれを合わせてホイルで包んで焼きます。甘みそ味でごはんがすすむ、ちゃんちゃん焼き風に仕上げます。
調理時間:30分
鮭とじゃがいものマスタード炒め!受験生も喜ぶ簡単一品
鮭、 受験生でオススメのレシピ13つ目は「鮭とじゃがいものマスタード炒め!受験生も喜ぶ簡単一品」です。 受験生向けに、鮭とじゃがいもをマスタードで炒めた、簡単に作れる一品。薄力粉をまぶして焼いた鮭はふっくら、電子レンジで加熱したじゃがいもはホクホクで、マスタード、しょうゆ、みりんの甘辛いソースがよく合います。鮭の旨味とじゃがいものホクホク感が、受験勉強中の疲れた体にもエネルギーを与えてくれます。
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ぐっち夫婦「鮭とじゃがいものマスタード炒め」
薄力粉をまぶしてさっと焼いた鮭とほくほくのじゃがいもを、マスタード、しょうゆ、みりんベースでさっと炒め合わせます。ほんのり甘い味わいでごはんの進む1品です。
調理時間:20分
受験生必見!鮭の旨味が染み込むバター醤油炒め
鮭、 受験生でオススメのレシピ14つ目は「受験生必見!鮭の旨味が染み込むバター醤油炒め」です。 受験生向けに、鮭とブロッコリー、じゃがいもをバター醤油で炒めた、簡単で美味しい一品です。電子レンジで野菜を下ごしらえすれば、短時間で調理できます。鮭の旨味とバター醤油の風味がご飯によく合い、ボリューム満点なので、受験勉強で疲れた体にもおすすめです。
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ぐっち夫婦「鮭とブロッコリーのバター醤油炒め」
鮭とじゃがいも、ブロッコリーを一口大に切ってバター醤油でシンプルに炒めた一品。ごろごろとした具材がボリューム満点!
調理時間:15分
受験勉強の疲れを癒す!鮭と白菜のガーリックバター炒め
鮭、 受験生でオススメのレシピ15つ目は「受験勉強の疲れを癒す!鮭と白菜のガーリックバター炒め」です。 受験勉強で疲れた体に、エネルギーチャージ!シャキッとした白菜と鮭をガーリックバターで炒めた、食欲をそそる一品です。白菜の旨味と鮭の風味が、バターとガーリックの香りに包まれ、受験生もきっと喜んでくれるでしょう。
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ぐっち夫婦「白菜と鮭のガリバタ炒め」
シャキッとした白菜と鮭を合わせ、食欲そそるガーリックバター炒めに。白菜を炒め物に使用し、みずみずしさを味わって。
調理時間:20分
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