きのこでスタミナチャージ! スポーツ好きのための絶品レシピ
きのこを使ったレシピは、スポーツ好きなあなたにぴったりのスタミナ満点メニューばかり!明太子とたっぷりきのこの焼きうどん、豚バラと水菜のきのこたっぷりはりはり鍋など、寒い日に温まる鍋料理や、ご飯が進む炒め物もご紹介します。きのこの旨味と栄養を存分に味わえるレシピで、運動後のエネルギーチャージをしましょう。
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きのこの旨味がたまらない!スポーツ好きも大満足のマイルド麻婆豆腐
きのこ、 スポーツ好きでオススメのレシピ1つ目は「きのこの旨味がたまらない!スポーツ好きも大満足のマイルド麻婆豆腐」です。 きのこたっぷりで旨味たっぷりの、スポーツ好きな方にもおすすめのきのこ入りマイルド麻婆豆腐です。豆板醤の量はお好みで調整できますので、お子様も一緒に食べられる優しい味付けに。きのこの旨みが溶け込んだ、ご飯が進む一品をぜひお試しください。
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ぐっち夫婦「きのこ入りマイルド麻婆豆腐」
きのこたっぷり!旨味たっぷり!ごはんが進む麻婆豆腐。子どもも食べられる、優しい味付けにしています。豆板醤の量はお好みで調整してくださいね。
調理時間:20分
きのこたっぷりでスタミナ満点!スポーツ好き必見の炊き込みご飯
きのこ、 スポーツ好きでオススメのレシピ2つ目は「きのこたっぷりでスタミナ満点!スポーツ好き必見の炊き込みご飯」です。 スポーツ好きも満足する、鶏肉とたっぷりきのこの炊き込みご飯。鶏肉は、しっかりと下味をつけてから炊き込むので、旨味がご飯にしみ込みます。しめじ、しいたけ、えのきなど、きのこをたっぷり使い、それぞれの食感が楽しめます。鶏肉ときのこの相性が抜群で、スポーツ後にもぴったりの一品です。
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ぐっち夫婦「鶏肉とたっぷりきのこの炊き込みごはん」
漬け込んだ鶏肉と数種類のきのこを合わせて炊飯します。鶏ときのこの味わいが美味しい1品です。
調理時間:15分
きのこ旨味たっぷり!スポーツ好きも大満足の明太焼きうどん
きのこ、 スポーツ好きでオススメのレシピ3つ目は「きのこ旨味たっぷり!スポーツ好きも大満足の明太焼きうどん」です。 明太子と、しめじなどのきのこを使った、スポーツ好きも満足できるがっつり焼きうどん。明太子のプチプチ食感と辛さが食欲をそそり、野菜もたっぷりで満足感も抜群。きのこの旨味と明太子の風味がよく合い、ご飯が進む一品に仕上がります。
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仲田 実華 / 料理家 管理栄養士「キャベツとしめじの明太焼きうどん」
明太子のプチプチ食感と辛味が楽しめます。野菜も加えて満足感のある一品に。
調理時間:15分
きのこの風味が食欲をそそる!スポーツ好き必見の鶏肉とカボチャのさっと煮
きのこ、 スポーツ好きでオススメのレシピ4つ目は「きのこの風味が食欲をそそる!スポーツ好き必見の鶏肉とカボチャのさっと煮」です。 フライパン1つで簡単に作れる鶏肉とかぼちゃのさっと煮は、きのこと野菜の旨味が詰まった、スポーツ好きにぴったりの一品です。鶏肉とカボチャを焼き、まいたけを加えてさっと煮込むことで、短時間で栄養満点の料理が完成します。めんつゆベースの和風味で、きのこの風味が食欲をそそる、温かい一品をぜひお試しください。
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ぐっち夫婦「鶏肉とかぼちゃのさっと煮」
フライパン1つの簡単レシピ!鶏肉とかぼちゃを一緒に焼いて、まいたけを加えてさっと煮るだけ。めんつゆベースの和風味に仕上げています。
調理時間:15分
きのこたっぷりでスタミナ満点!スポーツ好き必見の豚ロース甘辛炒め
きのこ、 スポーツ好きでオススメのレシピ5つ目は「きのこたっぷりでスタミナ満点!スポーツ好き必見の豚ロース甘辛炒め」です。 きのこ、長ネギをたっぷり使った豚ロースの甘辛炒めは、スポーツ好きの方にもおすすめのガッツリメニューです。しょうゆやみりんで作る甘辛味に、にんにくがアクセントになり、ご飯が進む一品。きのこの旨味が豚ロースにしみ込み、ご飯のお供にもぴったりです。
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ぐっち夫婦「豚ロースと長ネギの甘辛炒め」
切って炒めて味付けするだけの簡単おかず。しょうゆやみりんで作る甘辛味に、にんにくがアクセントになってご飯がすすみます。
調理時間:15分
ごま油香る!きのこ&ベーコンのバター醤油炒飯でスポーツの後も満足
きのこ、 スポーツ好きでオススメのレシピ6つ目は「ごま油香る!きのこ&ベーコンのバター醤油炒飯でスポーツの後も満足」です。 きのことベーコンの旨味がたっぷり味わえるバター醤油炒飯。ごま油とバター醤油の香りが食欲をそそり、ぱぱっと作れるので忙しいスポーツ好きの方にもおすすめです。きのこの栄養もたっぷり摂れて、満足感も抜群です。
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ぐっち夫婦「きのことベーコンのバター醤油炒飯」
きのことベーコンの旨味あふれるチャーハン。バター醤油の香りを合わせて炒めました。 ぱぱっと作りたいときにもおすすめ!
調理時間:15分
きのこたっぷり!スポーツ好き必見のプルコギ
きのこ、 スポーツ好きでオススメのレシピ7つ目は「きのこたっぷり!スポーツ好き必見のプルコギ」です。 様々なきのこをたっぷり使ったプルコギは、スポーツ好きの方にもおすすめの、エネルギー補給に最適な一品です。牛肉は下味を漬けこむことで、中まで味が染み込み、ごま油で炒めることで香ばしさをプラス。きのこの旨味が牛肉によく合い、ご飯が進む一品です。
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ぐっち夫婦「きのこたっぷりプルコギ」
フライパンでぱぱっと1品!お肉は下味を漬けこんでから炒めることで、中まで味がしみておいしい。牛こま肉を、豚こま肉や豚バラ肉に変えてもOKです。
調理時間:15分
きのこたっぷり!スポーツ好きに最高の牛こまビーフシチュー
きのこ、 スポーツ好きでオススメのレシピ8つ目は「きのこたっぷり!スポーツ好きに最高の牛こまビーフシチュー」です。 きのこ、野菜をたっぷり使い、牛こま肉を短時間で煮込んだビーフシチュー。スポーツ好きにも嬉しい、ボリューム満点で栄養満点な一品です。柔らかく煮込まれた牛肉に、きのこと野菜の旨みが染み渡り、コク深い味わいが楽しめます。野菜もごろっと食べごたえがあり、食感も楽しめるビーフシチューは、スポーツ後のエネルギー補給にも最適です。
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ぐっち夫婦「牛こまビーフシチュー」
長く煮込まなくてもいい牛こま肉を使ったビーフシチュー! ごろっと入れたにんじんとブロッコリーが鮮やか。食感も楽しめます。
調理時間:30分
きのこたっぷり!スポーツ好き必見の豚バラはりはり鍋
きのこ、 スポーツ好きでオススメのレシピ9つ目は「きのこたっぷり!スポーツ好き必見の豚バラはりはり鍋」です。 シャキシャキの水菜がおいしい、きのこたっぷり豚バラのはりはり鍋。しょうゆベースの鍋つゆに豚バラの旨みと油揚げのコクが合わさり、寒い日にぴったりの温まる一品です。きのこもたっぷり摂れて、スポーツ後の栄養補給にも最適。野菜をたくさん食べたい人や、簡単に栄養満点の鍋を作りたい人にオススメです。
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ぐっち夫婦「豚バラと水菜のはりはり鍋」
シャキシャキした水菜がおいしいはりはり鍋。しょうゆベースの鍋つゆに、豚バラの旨味と油揚げのコクが合わさり寒い日にほっとする1品です。
調理時間:15分
きのこたっぷりそぼろビビンバでスポーツ好きのスタミナチャージ!
きのこ、 スポーツ好きでオススメのレシピ10つ目は「きのこたっぷりそぼろビビンバでスポーツ好きのスタミナチャージ!」です。 フライパンひとつで手軽に作れるそぼろビビンバは、きのこを使ったナムルと豚ひき肉がたっぷりで、野菜もお肉もたくさん食べたいスポーツ好きの方にぴったりです。彩り豊かで栄養満点、コチュジャンを添えて、ピリ辛な味わいをプラスしても美味しくいただけます。
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ぐっち夫婦「フライパンで作る!そぼろビビンバ」
フライパンひとつでお手軽に!豚ひき肉のそぼろに、彩り野菜のナムルを合わせて、野菜もお肉もたくさん食べられる1品です。
調理時間:20分
きのこたっぷり!スポーツ好きも大満足の中華蒸し
きのこ、 スポーツ好きでオススメのレシピ11つ目は「きのこたっぷり!スポーツ好きも大満足の中華蒸し」です。 スポーツ好きなあなたにおすすめの、鮭ともやしの簡単中華蒸し。鮭にこしょうを効かせ、シャキシャキともやしと、しいたけの旨味が溶け出したとろみのあるあんが食欲をそそります。きのこたっぷりで栄養満点!短時間で中華風味が楽しめる、忙しい方にもぴったりの一品です。
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ぐっち夫婦「鮭ともやしの中華蒸し」
材料3つで、さっととろみをつけた中華蒸し。鮭にシャキッとした野菜がおいしい!中華味でごはんもすすみます。
調理時間:15分
きのこの旨味と牛肉のハーモニー!スポーツ好き必見のビビンバ風オムライス
きのこ、 スポーツ好きでオススメのレシピ12つ目は「きのこの旨味と牛肉のハーモニー!スポーツ好き必見のビビンバ風オムライス」です。 スポーツ好きも大満足!野菜たっぷりで栄養満点のビビンバ風オムライス。きのこの旨味と牛肉の風味が、食欲をそそる一品です。半熟卵とご飯、そして、炒めた野菜と牛肉が絶妙なハーモニーを生み出し、食べ応えも抜群。野菜も手軽に摂れるので、スポーツ後も元気に過ごしたい方におすすめです。
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ぐっち夫婦「ビビンバ風オムライス」
ビビンバの具材を合わせ炒めて、半熟に焼いた卵と合わせてごはんにのせてオムライス風に!野菜も手軽に摂れる満足な1皿です。
調理時間:20分
きのことエビの旨みが爆発!スポーツ好きのための豪快グリル
きのこ、 スポーツ好きでオススメのレシピ13つ目は「きのことエビの旨みが爆発!スポーツ好きのための豪快グリル」です。 シータイガーエビと野菜のグリルは、大きなシータイガーエビを豪快にそのまま、野菜もゴロゴロとカットして素材本来の旨みを存分に味わえる、スポーツ好きにもぴったりの一品。きのことエビの組み合わせが美味しく、電子レンジで下処理したじゃがいも、にんじんと、オーブンで焼き上げたパプリカ、ズッキーニの甘みも楽しめます。シータイガーエビはプリプリとした食感、野菜はそれぞれの食感を存分に楽しめる、栄養満点で食べ応えのある料理です。
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山本 理江 / 管理栄養士「シータイガーエビと野菜のグリル」
大きなシータイガーえびは豪快にそのまま、野菜はゴロゴロとカットすることで素材の旨味を存分に味わえます。
調理時間:30分
きのこ風味が食欲そそる!スポーツ後の栄養補給に白菜と鮭のガリバタ炒め
きのこ、 スポーツ好きでオススメのレシピ14つ目は「きのこ風味が食欲そそる!スポーツ後の栄養補給に白菜と鮭のガリバタ炒め」です。 シャキッとした白菜と鮭を、食欲そそるガーリックバターで炒めた、きのこを使った簡単レシピです。白菜は炒め物にするとみずみずしさが増し、鮭との相性も抜群。きのこの風味が食欲をそそり、スポーツ後の栄養補給にもぴったりです。
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ぐっち夫婦「白菜と鮭のガリバタ炒め」
シャキッとした白菜と鮭を合わせ、食欲そそるガーリックバター炒めに。白菜を炒め物に使用し、みずみずしさを味わって。
調理時間:20分
えのきとほうれん草の旨みが決め手!スポーツ好き必見の生姜焼き
きのこ、 スポーツ好きでオススメのレシピ15つ目は「えのきとほうれん草の旨みが決め手!スポーツ好き必見の生姜焼き」です。 えのきほうれん草の豚バラ生姜炒めは、定番の生姜焼きに、きのこのえのきとほうれん草を加えてボリュームアップさせた、スポーツ好きにも嬉しい一品です。えのきの旨みと食感が豚バラ肉と生姜焼きの味を引き立て、ご飯が進むこと間違いなし!豚バラ肉は下味を付けて冷凍もできるので、忙しい時でも簡単に作れます。
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ぐっち夫婦「えのきほうれん草の豚バラ生姜炒め」
定番の生姜焼きにほうれん草とえのきを入れてボリュームアップ。えのきのうまみと食感が◎。お肉は漬け込んでそのまま冷凍してもOKです。
調理時間:15分
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