スポーツ好き必見!鮭を使った簡単レシピ15選

スポーツ好き必見!鮭を使った美味しいレシピをまとめました。ご飯によく合うバター醤油炒め、食欲をそそるカレー風味のムニエル、クリーミーなグラタンなど、バラエティ豊かなレシピが満載です。どれも簡単に作れて、栄養満点なので、忙しい日々でも鮭の旨味を存分に楽しめます。

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スポーツ好き必見!鮭のカレー風味ムニエル

「鮭のカレームニエル」の写真

鮭、 スポーツ好きでオススメのレシピ1つ目は「スポーツ好き必見!鮭のカレー風味ムニエル」です。 スポーツ好きの方におすすめの鮭のカレー風味ムニエルです。塩鮭にカレー粉をまぶして焼き上げた一品は、食欲をそそる香りと旨味が特徴です。鮭の旨味とカレーの風味が相まって、ごはんが進むこと間違いなし。簡単に作れて栄養満点なので、忙しいスポーツ好きな方の食事にもぴったりです。

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じゃがいもオリーブオイル塩鮭コショウカレー粉カレーブロッコリー野菜ムニエルフランス料理
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ぐっち夫婦鮭のカレームニエル

鮭にカレー粉を合わせた粉をふるって焼き上げます。 旨味の強い塩鮭にカレーの香りが合わさりごはんのすすむおいしさです。

調理時間:20


ごま油香る鮭ときのこのちゃんちゃん焼き!スポーツ好きのエネルギーチャージ

「鮭ときのこのちゃんちゃん焼き」の写真

鮭、 スポーツ好きでオススメのレシピ2つ目は「ごま油香る鮭ときのこのちゃんちゃん焼き!スポーツ好きのエネルギーチャージ」です。 スポーツ好きに嬉しい鮭ときのこのちゃんちゃん焼きは、甘めの味噌で仕上げた鮭が食欲をそそります。鮭はしっかりと焼き、えのき、キャベツ、いんげん、にんじんといった旬の野菜をたっぷり炒め、味噌の風味が染み込んだ鮭と野菜のハーモニーを楽しめます。お好みで仕上げにバターを加えれば、さらにコクと風味がアップし、満足感のある一品です。

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キャベツ野菜バターいんげんきのこコショウちゃんちゃん焼き味噌えのき人参
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ぐっち夫婦鮭ときのこのちゃんちゃん焼き

甘めの味噌が絡んだ鮭がおいしいちゃんちゃん焼き。きのこや野菜もたっぷり摂れるのがうれしい一品です。お好みで仕上げにバターを加えても!

調理時間:15


レモンバターの香りで食欲UP!スポーツ好きにぴったりの鮭ソテー

「サーモンのレモンバターソテー」の写真

鮭、 スポーツ好きでオススメのレシピ3つ目は「レモンバターの香りで食欲UP!スポーツ好きにぴったりの鮭ソテー」です。 スポーツ好きの方にぴったりの、レモンバターの香りが食欲をそそる鮭のソテー。鮭は塩を振り、薄力粉をまぶして焼き上げます。バターとレモンの酸味が、鮭の旨味を引き立て、さっぱりとした味わいが楽しめます。ふっくらとジューシーに焼きあがった鮭に、レモンの輪切りを添え、ソースをかけてベビーリーフを添えれば、見た目も華やかな一品に。

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ソテーバター醤油レモン果物サーモン
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池田 美希 / 料理家 栄養士サーモンのレモンバターソテー

レモンの酸味とバターのまろやかさが絶妙なサーモンのソテー。ふっくらとジューシーに焼き上げます。

調理時間:15


スポーツ好き必見!鮭とじゃがいものマスタード炒め

「鮭とじゃがいものマスタード炒め」の写真

鮭、 スポーツ好きでオススメのレシピ4つ目は「スポーツ好き必見!鮭とじゃがいものマスタード炒め」です。 スポーツ好きな方にもおすすめな、鮭とじゃがいものマスタード炒めは、薄力粉をまぶしてさっと焼いた鮭とほくほくのじゃがいもを、マスタード、しょうゆ、みりんベースで炒め合わせた、ご飯が進む一品です。鮭にこしょうを振り、ほんのり甘い味付けにすることで、食欲をそそる一品に。鮭の旨味とじゃがいものほくほく感が、マスタードの風味とよく合い、満足感もたっぷりです。

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じゃがいもみりんオリーブオイル醤油玉ねぎ野菜コショウマスタード
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ぐっち夫婦鮭とじゃがいものマスタード炒め

薄力粉をまぶしてさっと焼いた鮭とほくほくのじゃがいもを、マスタード、しょうゆ、みりんベースでさっと炒め合わせます。ほんのり甘い味わいでごはんの進む1品です。

調理時間:20


ごま油香る秋の味覚!スポーツ好きも大満足の鮭のみぞれ煮

「きのこと鮭のみぞれ煮」の写真

鮭、 スポーツ好きでオススメのレシピ5つ目は「ごま油香る秋の味覚!スポーツ好きも大満足の鮭のみぞれ煮」です。 秋の味覚をたっぷり使った、スポーツ好きの方にもおすすめの鮭のみぞれ煮です。鮭は香ばしく焼き、しめじとエリンギの旨味をだし汁とポン酢で煮込み、大根おろしでさっぱりと仕上げています。鮭の旨味とキノコの香りが食欲をそそり、体の芯から温まります。簡単に作れるので、忙しい時にもぴったりです。

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大根野菜酢の物きのこめんつゆしめじごま油コショウ
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ぐっち夫婦きのこと鮭のみぞれ煮

複数種のきのこと鮭、秋の味覚を合わせてみぞれ煮に。焼いて煮込むだけで簡単。めんつゆとポン酢を使ってお手軽に作れます。

調理時間:20


鮭ともやしの簡単中華蒸し!スポーツ好きにぴったり

「鮭ともやしの中華蒸し」の写真

鮭、 スポーツ好きでオススメのレシピ6つ目は「鮭ともやしの簡単中華蒸し!スポーツ好きにぴったり」です。 スポーツ好きの方にぴったりの鮭ともやしの中華蒸し。鮭にシャキッとした野菜がおいしい!中華風に仕上げてあるので、ご飯も進みます。たった3つの材料で、電子レンジを使って短時間で調理できます。鮭の旨味がもやしとよく合い、中華だしが食欲をそそります。

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にら野菜しいたけきのこもやしコショウ中華料理
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ぐっち夫婦鮭ともやしの中華蒸し

材料3つで、さっととろみをつけた中華蒸し。鮭にシャキッとした野菜がおいしい!中華味でごはんもすすみます。

調理時間:15


鮭の旨味がたまらない!スポーツ好きも大満足のちゃんちゃん焼き風ホイル焼き

「鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼き」の写真

鮭、 スポーツ好きでオススメのレシピ7つ目は「鮭の旨味がたまらない!スポーツ好きも大満足のちゃんちゃん焼き風ホイル焼き」です。 スポーツ好きにも嬉しい鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼きレシピ。鮭にキャベツやにんじんを合わせ、味噌ベースの甘辛いタレでホイル焼きにすることで、ご飯がすすむ一品に。鮭の旨味と野菜の甘みが味噌と相まって、まさにご飯泥棒。ホイル焼きなので、余熱で火を通すことができ、忙しい時でも簡単に作れます。

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味噌ちゃんちゃん焼き野菜しめじきのこホイル焼きキャベツ玉ねぎコショウバター人参
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ぐっち夫婦鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼き

鮭にキャベツやにんじんなどの野菜を合わせて、みそベースたれを合わせてホイルで包んで焼きます。甘みそ味でごはんがすすむ、ちゃんちゃん焼き風に仕上げます。

調理時間:30


ごま油香る!スポーツ好きにピッタリ!鮭と白菜のガーリックバター炒め

「白菜と鮭のガリバタ炒め」の写真

鮭、 スポーツ好きでオススメのレシピ8つ目は「ごま油香る!スポーツ好きにピッタリ!鮭と白菜のガーリックバター炒め」です。 シャキッとした白菜と鮭を、ガーリックバターで炒めた、スポーツ好きにも嬉しい一品です。鮭は酒と塩で下味をつけ、薄力粉をまぶして焼き、香ばしさをプラス。みずみずしい白菜と鮭の組み合わせは、食欲をそそる一品で、満足感もたっぷりです。

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炒め物ガーリックバターバターにんにくしめじきのこ玉ねぎ野菜コショウ白菜
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ぐっち夫婦白菜と鮭のガリバタ炒め

シャキッとした白菜と鮭を合わせ、食欲そそるガーリックバター炒めに。白菜を炒め物に使用し、みずみずしさを味わって。

調理時間:20


スポーツ後の栄養補給に!鮭のトマトムニエル

「鮭のトマトムニエル」の写真

鮭、 スポーツ好きでオススメのレシピ9つ目は「スポーツ後の栄養補給に!鮭のトマトムニエル」です。 スポーツ好きの方にもおすすめの鮭のトマトムニエルは、鮭をソテーして、甘酸っぱいトマトソースで仕上げた、見た目も華やかな一品です。鮭に酒を振ることで、臭みが軽減され、より一層美味しくなります。トマトソースは、みりんを加えることで、ほんのりとした甘みと酸味のバランスが絶妙。栄養満点で、簡単に作れるので、忙しい時でも、美味しく、満足感のある食事を楽しめます。

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トマトソーストマト野菜ソテーみりんオリーブオイルムニエルフランス料理コショウブロッコリー
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ぐっち夫婦鮭のトマトムニエル

鮭をソテーしておうち洋食。夏らしくトマトのソースで。 魚は酒を振ると、臭みが軽減してうまみUP! トマトソースはみりんを入れて、ほんのりとした甘みと酸味のバランスがおいしいです。

調理時間:15


スポーツ好き必見!鮭とブロッコリーのバター醤油炒め

「鮭とブロッコリーのバター醤油炒め」の写真

鮭、 スポーツ好きでオススメのレシピ10つ目は「スポーツ好き必見!鮭とブロッコリーのバター醤油炒め」です。 スポーツ好きの方にもおすすめの、鮭とブロッコリーのバター醤油炒めは、ご飯が進む一品。鮭とじゃがいも、ブロッコリーを一口大にカットしてバター醤油で炒めるだけなので、とっても簡単。電子レンジで加熱済みの野菜を使うことで、さらに時短調理も可能です。鮭の旨味がバター醤油によく合い、ご飯によく合います。ぜひお試しください。

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ブロッコリー野菜じゃがいもバター醤油
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ぐっち夫婦鮭とブロッコリーのバター醤油炒め

鮭とじゃがいも、ブロッコリーを一口大に切ってバター醤油でシンプルに炒めた一品。ごろごろとした具材がボリューム満点!

調理時間:15


鮭の旨みと里芋の甘みがチーズでさらにアップ!スポーツ好きも大満足の和風チーズ焼き

「里芋と鮭の和風チーズ焼き」の写真

鮭、 スポーツ好きでオススメのレシピ11つ目は「鮭の旨みと里芋の甘みがチーズでさらにアップ!スポーツ好きも大満足の和風チーズ焼き」です。 スポーツ好きな方にもおすすめな、鮭と里芋の和風チーズ焼き。ほっくりとした里芋と鮭、長ねぎを合わせ、だしを効かせた和風ベースでチーズ焼きに仕上げました。鮭の旨味と里芋の優しい甘みが、チーズとよく合います。電子レンジで里芋を事前に加熱することで、短時間で簡単に調理できます。

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里いも長ねぎねぎ野菜だしチーズ乳製品コショウ
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ぐっち夫婦里芋と鮭の和風チーズ焼き

ほっくりした里芋と鮭、長ねぎを合わせて、だしを効かせた和風ベースのチーズ焼きに仕上げました。

調理時間:20


鮭と菜の花の塩オイルパスタでスポーツの後も満足!

「焼き鮭と菜の花の塩オイルパスタ」の写真

鮭、 スポーツ好きでオススメのレシピ12つ目は「鮭と菜の花の塩オイルパスタでスポーツの後も満足!」です。 スポーツ好きの方にもおすすめの、焼き鮭と菜の花の塩オイルパスタ。菜の花のほろ苦さと鮭の香ばしさが食欲をそそる、シンプルながらも奥深い味わいです。パスタと菜の花を一緒に茹でれば時短調理も可能です。鮭の旨味がパスタに絡み、塩味とオリーブオイルが絶妙に調和した一皿は、スポーツの後でも満足感を得られること間違いなしです。

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にんにく菜の花野菜コショウパスタ麺類スパゲッティオリーブオイル
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ぐっち夫婦焼き鮭と菜の花の塩オイルパスタ

菜の花のほろ苦さと、鮭の香ばしさがたまらないパスタ。パスタと一緒に菜の花も茹でればラクチンですよ。

調理時間:20


鮭の旨味がたまらない!スポーツ好き必見のバター醤油炒め

「鮭とじゃがいものバターしょうゆ炒め」の写真

鮭、 スポーツ好きでオススメのレシピ13つ目は「鮭の旨味がたまらない!スポーツ好き必見のバター醤油炒め」です。 スポーツ好きの方におすすめの鮭とじゃがいものバター醤油炒め。塩鮭の旨味とバター、醤油の風味が食欲をそそり、レンチンで下ごしらえできるので忙しい時にも最適。ご飯によく合う味付けで、ガッツリ食べたい方にもおすすめです。

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じゃがいもにんにくかいわれ大根大根野菜バター醤油コショウ塩鮭
このレシピの提供は?

山本 理江 / 管理栄養士鮭とじゃがいものバターしょうゆ炒め

塩鮭の塩気と旨味を生かした一品。鮭とじゃがいもをそれぞれレンチンしておくことで炒め合わせるのが簡単にできます。

調理時間:15


鮭とじゃがいものクリーミーグラタンでスポーツ後のエネルギーチャージ!

「鮭とじゃがいものクリーミーグラタン」の写真

鮭、 スポーツ好きでオススメのレシピ14つ目は「鮭とじゃがいものクリーミーグラタンでスポーツ後のエネルギーチャージ!」です。 鮭とじゃがいもで作るクリーミーグラタンは、簡単に栄養満点な一品。スポーツ好きなあなたも、お腹いっぱい食べられます。鮭を焼いてほぐし、玉ねぎ、じゃがいも、ほうれん草と合わせたホワイトソースは、とろ~りとした食感で、熱々を味わいたい一品です。焼き立てのアツアツをどうぞ!

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じゃがいもほうれん草野菜玉ねぎグラタンチーズ乳製品バターコショウオリーブオイル
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鮭とじゃがいものクリーミーグラタン

簡単なのに、栄養満点!鮭とじゃがいもで作る、大人も子どもも大好きなグラタンレシピです。焼きたてアツアツを楽しんでくださいね。

調理時間:20


スポーツ好き必見!鮭のコチュマヨ揚げでスタミナチャージ

「鮭のコチュマヨ揚げ」の写真

鮭、 スポーツ好きでオススメのレシピ15つ目は「スポーツ好き必見!鮭のコチュマヨ揚げでスタミナチャージ」です。 スポーツ好きにぴったりの、鮭のコチュマヨ揚げ!カリッとした食感が楽しい、コチュジャンとマヨネーズの風味が食欲をそそる一品です。鮭は揚げ焼きにすることで、外はカリッと、中はふっくらと仕上がります。コチュジャンのピリ辛さとマヨネーズのコクが、ご飯にもビールにも合う、満足感のある一品に。ピーナッツの食感がアクセントとなり、最後まで美味しくいただけます。

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コチュジャンパプリカ野菜ピーナッツナッツ片栗粉マヨネーズ
このレシピの提供は?

池田 美希 / 料理家 栄養士鮭のコチュマヨ揚げ

揚げ焼きにした鮭、パプリカをコチュジャンとマヨネーズのたれで和えて完成!ピーナッツのカリッとした食感がアクセントです。

調理時間:20

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