大学生必見!キャベツレシピ集|簡単でおいしい節約料理

大学生向けの、キャベツを使った簡単レシピを集めました。鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼き、豚肉の梅しそ巻き揚げ、キャベツと鶏むねのクリーム煮など、野菜たっぷりで栄養満点!忙しい学生生活でも、手軽に作れて、美味しい料理を楽しめます。ご飯が進む味付けで、お腹も心も満たされること間違いなしです。

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キャベツと鮭の味噌風味がご飯に合う!大学生向け簡単ちゃんちゃん焼き

「鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼き」の写真

キャベツ、 大学生でオススメのレシピ1つ目は「キャベツと鮭の味噌風味がご飯に合う!大学生向け簡単ちゃんちゃん焼き」です。 キャベツと鮭を味噌ベースのタレで包んで焼いた、ちゃんちゃん焼き風ホイル焼き。大学生でも簡単に作れるので、忙しい時にもおすすめです。甘辛い味噌ダレと、鮭の旨みがキャベツにしみ込んで、ご飯が進む一品。キャベツと鮭の組み合わせで、野菜もたっぷり摂れます。

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味噌ちゃんちゃん焼き野菜しめじきのこホイル焼きキャベツ玉ねぎコショウバター人参
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ぐっち夫婦鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼き

鮭にキャベツやにんじんなどの野菜を合わせて、みそベースたれを合わせてホイルで包んで焼きます。甘みそ味でごはんがすすむ、ちゃんちゃん焼き風に仕上げます。

調理時間:30


キャベツたっぷり!白ワイン香る大学生向け簡単蒸し料理

「豚肉とキャベツの白ワイン蒸し」の写真

キャベツ、 大学生でオススメのレシピ2つ目は「キャベツたっぷり!白ワイン香る大学生向け簡単蒸し料理」です。 大学生でも簡単に作れる豚肉とキャベツの白ワイン蒸しは、こんがり焼いた豚肉とキャベツを白ワインで上品に蒸した一品です。肉の旨味が野菜に移り、白ワインの風味が食欲をそそる、絶品料理です。キャベツをたっぷり使用しているので、野菜不足解消にもおすすめです。

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豚肉キャベツ野菜玉ねぎ醤油コショウ
このレシピの提供は?

池田 美希 / 料理家 栄養士豚肉とキャベツの白ワイン蒸し

こんがり焼いた豚肉とキャベツを白ワインで上品に蒸した一品。肉の旨味が野菜にうつって絶品です。

調理時間:30


キャベツシャキシャキ!大学生向け簡単肉味噌あんかけ

「ぱぱっと!うまい肉味噌キャベツ」の写真

キャベツ、 大学生でオススメのレシピ3つ目は「キャベツシャキシャキ!大学生向け簡単肉味噌あんかけ」です。 大学生でも簡単に作れる、ぱぱっと!うまい肉味噌キャベツ。キャベツとピーマンを強火で炒めてシャキシャキ食感を残し、豚ひき肉と味噌を合わせた旨味たっぷりのあんかけをかけます。冷めても美味しいのでお弁当にも最適。ご飯が進む一品なので、忙しい大学生でも手軽に栄養満点の食事が楽しめます。

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キャベツ野菜ピーマンコショウ味噌ごま油豚ひき肉豚肉ひき肉
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ぐっち夫婦ぱぱっと!うまい肉味噌キャベツ

豚ひき肉と、キャベツ、ピーマンでパパッと作れる味噌炒め。強火で炒めてシャキッと仕上げてくださいね。冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめ。

調理時間:10


柚子胡椒が決め手!キャベツたっぷりパスタ

「キャベツとイカのゆずこしょうバターパスタ」の写真

キャベツ、 大学生でオススメのレシピ4つ目は「柚子胡椒が決め手!キャベツたっぷりパスタ」です。 大学生でも簡単に作れる、柚子胡椒のピリッとした爽やかな味わいが美味しいキャベツとイカのゆずこしょうバターパスタ。バターのコクとイカの旨味がキャベツの甘みとよく合い、食欲をそそる一品です。柚子胡椒の風味がアクセントになり、パスタに深みと爽やかさをプラス。キャベツがたっぷり食べられるので、野菜不足解消にもおすすめです。

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イカシーフードにんにくキャベツ野菜バター玉ねぎコショウパプリカパスタ麺類スパゲッティオリーブオイル
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ぐっち夫婦キャベツとイカのゆずこしょうバターパスタ

柚子胡椒のピリッとした爽やかな味わいとバターのコクがおいしいパスタ!イカの旨味とキャベツの甘みも楽しめます。

調理時間:15


キャベツとミニトマトで彩る!大学生も簡単、豚肉の梅しそ巻き揚げ

「豚肉の梅しそ巻き揚げ」の写真

キャベツ、 大学生でオススメのレシピ5つ目は「キャベツとミニトマトで彩る!大学生も簡単、豚肉の梅しそ巻き揚げ」です。 豚肉、大葉、梅肉を巻いて揚げた、キャベツとミニトマトを添えた豚肉の梅しそ巻き揚げは、大学生でも簡単に作れる美味しい一品です。梅肉の酸味と大葉の爽やかな香りが食欲をそそり、カリッとした食感が楽しめます。キャベツの千切りも添えて、彩り豊かに仕上げれば、栄養満点で満足感もアップします。

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豚肉トマト野菜しそコショウキャベツパン粉
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦豚肉の梅しそ巻き揚げ

豚肉で大葉、梅肉を巻き、パン粉をつけてカラッと揚げます。梅肉の味わいと大葉の爽やかな香りが美味しいおかず。

調理時間:30


キャベツたっぷり!大学生も大満足のクリーム煮

「たっぷりキャベツと鶏むねのクリーム煮」の写真

キャベツ、 大学生でオススメのレシピ6つ目は「キャベツたっぷり!大学生も大満足のクリーム煮」です。 キャベツをたっぷり食べられる、大学生にも嬉しいクリーム煮込みです。鶏むね肉も洋風にアレンジして、ちょっと特別感を出しています。キャベツの甘みと、鶏むね肉と牛乳のコクがマッチし、優しい味わいが楽しめます。

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クリーム煮煮物にんにくキャベツ野菜いんげんコショウ鶏胸鶏肉オリーブオイル
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦たっぷりキャベツと鶏むねのクリーム煮

キャベツがたっぷり食べられるクリーム煮。お手頃な鶏むね肉も洋風に仕上げてちょっと特別に。

調理時間:20


白菜の甘みとウインナーが旨い!大学生向け簡単トマト煮

「ロール白菜とウィンナーのトマト煮」の写真

キャベツ、 大学生でオススメのレシピ7つ目は「白菜の甘みとウインナーが旨い!大学生向け簡単トマト煮」です。 白菜の甘みとウインナーの旨味がたまらない、大学生でも簡単に作れるロール白菜とウィンナーのトマト煮。電子レンジで白菜を柔らかくしてからウインナーを巻くので、ロールキャベツよりもお手軽です。トマトの酸味とコクが白菜に染み込み、ご飯によく合うあったかい一品。キャベツがたっぷりで、野菜不足解消にもおすすめです。

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パセリ白菜野菜にんにくロールキャベツキャベツコショウオリーブオイルウインナーソーセージトマト
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ぐっち夫婦ロール白菜とウィンナーのトマト煮

ロールキャベツを作るよりもお手軽!白菜の甘みとウインナーのうまみがおいしい、子どももおいしく食べられるあったかレシピです。

調理時間:15


キャベツの甘みと手羽元の旨味がたまらない!大学生向けトマト煮込み

「手羽元とキャベツのトマト煮」の写真

キャベツ、 大学生でオススメのレシピ8つ目は「キャベツの甘みと手羽元の旨味がたまらない!大学生向けトマト煮込み」です。 大学生でも簡単に作れる手羽元とキャベツのトマト煮込み。手羽元を焼いてから煮込むことで、骨から旨味が染み出し、野菜にも味が染み渡ります。キャベツの甘みとトマトの酸味、そして手羽元の旨味が三位一体となって、ごはんが進むこと間違いなしです。

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手羽元鶏肉パプリカ野菜にんにくオリーブオイルトマトキャベツ玉ねぎコショウパセリ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦手羽元とキャベツのトマト煮

手羽元と、キャベツなどの野菜をトマトベースで煮込みました。骨つき鶏を一緒に煮ることで、骨からも旨味が出てより美味しく仕上がります。

調理時間:20


キャベツたっぷり!大学生向けあったか味噌鍋

「鶏肉とじゃがいものみそ鍋」の写真

キャベツ、 大学生でオススメのレシピ9つ目は「キャベツたっぷり!大学生向けあったか味噌鍋」です。 キャベツと鶏肉、じゃがいもを合わせた食べごたえのある味噌鍋。鶏肉のうまみとじゃがいもの甘みが味噌スープに溶け込み、体が温まる一品。キャベツをたっぷり使うので、野菜もしっかり摂れます。簡単に作れるので、忙しい大学生でも手軽に栄養満点の夕食を楽しめます。

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にら野菜鶏肉キャベツ味噌豆板醤コショウもも肉
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鶏肉とじゃがいものみそ鍋

鶏肉とじゃがいもで食べごたえも抜群のみそ鍋です。炒めた鶏肉のうまみと、じゃがいもの甘さが◎。体が温まる一品です。

調理時間:20


キャベツたっぷり!大学生向けガッツリ回鍋肉

「ごはんがすすむ!回鍋肉」の写真

キャベツ、 大学生でオススメのレシピ10つ目は「キャベツたっぷり!大学生向けガッツリ回鍋肉」です。 キャベツと豚肉を甜麺醤と豆板醤で炒めた、大学生向けのガッツリ系回鍋肉。コショウがアクセントになった甘辛な味付けでご飯が進む一品。キャベツのシャキシャキとした食感と豚肉の旨みが食欲をそそる、お腹いっぱいになる一品です。

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甜麺醤豚肉豆板醤長ねぎねぎ野菜ごま油キャベツピーマンコショウホイコーロー中華料理
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦ごはんがすすむ!回鍋肉

大きめに切った豚肉を、甜麺醤のコクのある甘味と豆板醤のピリ辛な味わいで炒め合わせました。シャキッとした野菜と合わせてごはんがすすむ1品に仕上げています。

調理時間:20


キャベツと牛肩ロースの鉄板焼き風!大学生も簡単ニンニク味噌だれ

「牛肩ロース肉とキャベツの鉄板焼き風」の写真

キャベツ、 大学生でオススメのレシピ11つ目は「キャベツと牛肩ロースの鉄板焼き風!大学生も簡単ニンニク味噌だれ」です。 大学生でも簡単に作れる、フライパンで作る鉄板焼き風レシピ。キャベツと牛肩ロース肉を焼いて、にんにく味噌ダレをかければ、ご飯が進む一品に。キャベツの甘みと牛肉の旨みが、にんにく味噌ダレとよく合い、食欲をそそります。

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牛肉にんにくキャベツ野菜玉ねぎ味噌コショウロース肉タレ
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仲田 実華 / 料理家 管理栄養士牛肩ロース肉とキャベツの鉄板焼き風

フライパンで食材を焼いて鉄板焼き風に。にんにくみそのタレでお箸がすすみます。

調理時間:20


キャベツたっぷり!大学生も大満足の焼きうどん

「豚肉とキャベツの焼きうどん」の写真

キャベツ、 大学生でオススメのレシピ12つ目は「キャベツたっぷり!大学生も大満足の焼きうどん」です。 大学生でも簡単に作れる、キャベツと豚肉の焼きうどん。まな板や包丁を使わずに、さっと作れるので忙しい時にもピッタリ。ざく切りキャベツのシャキシャキ感と豚肉の旨みが、温泉卵のまろやかさでさらに美味しく、お腹も満たされます。

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豚肉豚こまキャベツ野菜焼きうどんうどん麺類ピーマン
このレシピの提供は?

池田 美希 / 料理家 栄養士豚肉とキャベツの焼きうどん

ざく切りキャベツや豚こまを使って、まな板・包丁いらずで作れる簡単焼きうどん。忙しい日にもパパッとお作りいただけます。

調理時間:20


大学生必見!キャベツたっぷり生姜香る焼き餃子

「生姜香る焼き餃子」の写真

キャベツ、 大学生でオススメのレシピ13つ目は「大学生必見!キャベツたっぷり生姜香る焼き餃子」です。 キャベツを使った生姜香る焼き餃子は、大学生でも簡単に作れる一品です。しょうがの爽やかな風味が食欲をそそり、ご飯のお供にもピッタリ。餃子は、キャベツ、ニラ、生姜をたっぷり使い、豚ひき肉と合わせて、香ばしく焼き上げます。ご飯にもお酒にも合う、絶品餃子をぜひお試しください。

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生姜餃子にら野菜豚ひき肉豚肉ひき肉焼き餃子キャベツごま油片栗粉
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ぐっち夫婦生姜香る焼き餃子

具材とたれにしょうがを使った、しょうがの爽やかさがやみつきになる餃子です。

調理時間:30


キャベツたっぷり!大学生も大満足!鮭ときのこのちゃんちゃん焼き

「鮭ときのこのちゃんちゃん焼き」の写真

キャベツ、 大学生でオススメのレシピ14つ目は「キャベツたっぷり!大学生も大満足!鮭ときのこのちゃんちゃん焼き」です。 大学生でも簡単に作れる、鮭ときのこのちゃんちゃん焼き。甘めの味噌が鮭に絡んでご飯が進む、満足度の高い一品です。キャベツなどの野菜もたっぷり使っているので、栄養満点で、色々な食材をバランス良く摂りたい大学生にぴったりです。仕上げにバターを加えれば、コクが増してさらに美味しくなります。

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キャベツ野菜バターいんげんきのこコショウちゃんちゃん焼き味噌えのき人参
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鮭ときのこのちゃんちゃん焼き

甘めの味噌が絡んだ鮭がおいしいちゃんちゃん焼き。きのこや野菜もたっぷり摂れるのがうれしい一品です。お好みで仕上げにバターを加えても!

調理時間:15


キャベツと豚バラの旨味がたまらない!大学生向けにんにく塩鍋

「家にある調味料で!豚バラとキャベツのにんにく塩鍋」の写真

キャベツ、 大学生でオススメのレシピ15つ目は「キャベツと豚バラの旨味がたまらない!大学生向けにんにく塩鍋」です。 キャベツと豚バラの旨みがたっぷり詰まった、にんにくの香りが食欲をそそる塩鍋。もつ鍋を思わせる味わいで、最後までスープを飲み干したくなるおいしさです。大学生でも簡単に作れるので、ぜひ試してみてください。〆は中華麺を入れて、最後まで楽しんでくださいね!

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豚バラ豚肉スープ汁物にら野菜もつ鍋もつ鍋料理にんにくキャベツコショウごま油豆腐中華麺麺類
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ぐっち夫婦家にある調味料で!豚バラとキャベツのにんにく塩鍋

もつ鍋を思わせる味わいの、にんにくが効いた塩鍋。豚バラやキャベツのうまみや甘みが溶け出したスープは、最後まで飲み干してしまいたいおいしさです。〆は中華麺を入れて、最後まで楽しんでみてくださいね!

調理時間:20

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