新婚生活に彩りをプラス!きのこを使った簡単レシピ14選
新婚生活を彩る、きのこを使ったレシピを厳選しました!鶏肉とたっぷりきのこの炊き込みご飯から、きのこたっぷりのプルコギ、そしてビビンバ風オムライスまで、新婚さん向けの美味しい料理を8つご紹介します。きのこをたっぷり使って、美味しく健康的に食卓を彩りましょう。
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新婚の食卓にきのこ香る幸せ!鶏肉とたっぷりきのこの炊き込みご飯
きのこ、 新婚でオススメのレシピ1つ目は「新婚の食卓にきのこ香る幸せ!鶏肉とたっぷりきのこの炊き込みご飯」です。 新婚生活にぴったりな鶏肉とたっぷりきのこの炊き込みご飯。鶏肉を漬け込んで旨味を閉じ込め、しめじ、しいたけ、えのきなど数種類のきのこを一緒に炊飯することで、鶏ときのこの豊かな味わいが口の中に広がります。きのこ本来の旨味と、鶏肉の旨みがご飯に染み渡り、新婚生活の忙しい朝でも簡単に作れる一品です。
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ぐっち夫婦「鶏肉とたっぷりきのこの炊き込みごはん」
漬け込んだ鶏肉と数種類のきのこを合わせて炊飯します。鶏ときのこの味わいが美味しい1品です。
調理時間:15分
新婚さんにぴったり!鮭ときのこのちゃんちゃん焼きで温かい食卓
きのこ、 新婚でオススメのレシピ2つ目は「新婚さんにぴったり!鮭ときのこのちゃんちゃん焼きで温かい食卓」です。 新婚生活にぴったりの鮭ときのこのちゃんちゃん焼きは、甘めの味噌だれが鮭に絡んでご飯が進む一品です。きのこや野菜もたっぷり食べられるので、栄養満点で、鮭の旨味と味噌の風味が食欲をそそります。きのこはえのきを使用し、シャキシャキ食感をプラス。新婚さんらしい、温かい家庭料理を楽しんでください。
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ぐっち夫婦「鮭ときのこのちゃんちゃん焼き」
甘めの味噌が絡んだ鮭がおいしいちゃんちゃん焼き。きのこや野菜もたっぷり摂れるのがうれしい一品です。お好みで仕上げにバターを加えても!
調理時間:15分
新婚さん向け!きのこの旨みが詰まったバター醤油炒飯
きのこ、 新婚でオススメのレシピ3つ目は「新婚さん向け!きのこの旨みが詰まったバター醤油炒飯」です。 新婚生活にぴったりの、きのこたっぷりバター醤油炒飯。きのことベーコンの旨味あふれるチャーハンは、バター醤油の風味が食欲をそそる一品。ぱぱっと作れるので忙しい日にもおすすめです。きのこを炒めることで旨味が増し、ご飯に染み渡るバター醤油の香りが食欲を刺激します。新婚の二人で、美味しい炒飯を楽しみましょう。
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ぐっち夫婦「きのことベーコンのバター醤油炒飯」
きのことベーコンの旨味あふれるチャーハン。バター醤油の香りを合わせて炒めました。 ぱぱっと作りたいときにもおすすめ!
調理時間:15分
新婚の夜食にぴったり!きのこ香るシーフードとブロッコリーのグラタン
きのこ、 新婚でオススメのレシピ4つ目は「新婚の夜食にぴったり!きのこ香るシーフードとブロッコリーのグラタン」です。 新婚の夜食やランチにぴったりの、シーフードとブロッコリーのグラタン。きのこもたっぷり入って、バターと牛乳で作った手作りホワイトソースが、シーフードの旨味とブロッコリーの食感を包み込みます。きのこの風味が食欲をそそり、新婚生活を彩る一品に。
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ぐっち夫婦「シーフードとブロッコリーのグラタン」
シーフードの旨味とブロッコリーの味わいが美味しいお手軽グラタン。難しいと思いがちなホワイトソースも、バターと牛乳、薄力粉があれば簡単に手作りできますよ。
調理時間:15分
新婚さん向け!きのこたっぷり、豚肉と長ねぎの甘辛炒め
きのこ、 新婚でオススメのレシピ5つ目は「新婚さん向け!きのこたっぷり、豚肉と長ねぎの甘辛炒め」です。 新婚さん向けに、きのこを使った簡単でおいしい豚肉と長ねぎの甘辛炒めをご紹介します。しょうゆとみりんの甘辛い味付けに、にんにくがアクセントになってご飯がすすむ一品です。きのこをたっぷり使うことで、新婚生活でも健康的な食生活を送ることができます。
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ぐっち夫婦「豚ロースと長ネギの甘辛炒め」
切って炒めて味付けするだけの簡単おかず。しょうゆやみりんで作る甘辛味に、にんにくがアクセントになってご飯がすすみます。
調理時間:15分
新婚さんに贈る!きのこたっぷり牛こまビーフシチュー
きのこ、 新婚でオススメのレシピ6つ目は「新婚さんに贈る!きのこたっぷり牛こまビーフシチュー」です。 新婚さんにおすすめの、きのこがたっぷり入った牛こまビーフシチューです。牛肉は短時間で柔らかく煮込める牛こま肉を使用。ごろっとしたにんじん、ブロッコリーと、きのこの食感が楽しめる、見た目も華やかな一品に。新婚の食卓を彩る、心温まるビーフシチューをぜひお試しください。
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ぐっち夫婦「牛こまビーフシチュー」
長く煮込まなくてもいい牛こま肉を使ったビーフシチュー! ごろっと入れたにんじんとブロッコリーが鮮やか。食感も楽しめます。
調理時間:30分
新婚の食卓に、きのこの風味が香る豚バラと水菜のはりはり鍋
きのこ、 新婚でオススメのレシピ7つ目は「新婚の食卓に、きのこの風味が香る豚バラと水菜のはりはり鍋」です。 新婚生活にぴったりの、水菜と豚バラのはりはり鍋。シャキシャキ食感の水菜が美味しい、しょうゆベースの鍋です。きのこや油揚げを加えることで、さらにコクと風味がアップします。豚肉と水菜の組み合わせが、新婚生活を温かく彩ります。
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ぐっち夫婦「豚バラと水菜のはりはり鍋」
シャキシャキした水菜がおいしいはりはり鍋。しょうゆベースの鍋つゆに、豚バラの旨味と油揚げのコクが合わさり寒い日にほっとする1品です。
調理時間:15分
新婚さんにおすすめ!きのこ香る白菜と鮭のガーリックバター炒め
きのこ、 新婚でオススメのレシピ8つ目は「新婚さんにおすすめ!きのこ香る白菜と鮭のガーリックバター炒め」です。 新婚生活にぴったりの、きのこを使った白菜と鮭のガリバタ炒め。白菜を炒め物にすることで、みずみずしさを味わえます。きのこの風味がバターと相まって、鮭の旨味を引き立てます。ガーリックバターの香ばしい香りが食欲をそそり、ご飯が進む一品です。
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ぐっち夫婦「白菜と鮭のガリバタ炒め」
シャキッとした白菜と鮭を合わせ、食欲そそるガーリックバター炒めに。白菜を炒め物に使用し、みずみずしさを味わって。
調理時間:20分
新婚さんにも大人気!きのこたっぷりビビンバ風オムライス
きのこ、 新婚でオススメのレシピ9つ目は「新婚さんにも大人気!きのこたっぷりビビンバ風オムライス」です。 新婚さんにおすすめのビビンバ風オムライスは、きのこをたっぷり使い、野菜も手軽に摂取できます。牛肉と、にんじん、えのき、にらなどのきのこを炒め、甘辛い味付けで仕上げた具材をごはんにのせ、半熟卵を乗せれば、見た目も華やかな一品に。仕上げにごまを振れば、香ばしさと風味が加わり、さらに美味しくなります。
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ぐっち夫婦「ビビンバ風オムライス」
ビビンバの具材を合わせ炒めて、半熟に焼いた卵と合わせてごはんにのせてオムライス風に!野菜も手軽に摂れる満足な1皿です。
調理時間:20分
新婚さん必見!きのこたっぷりプルコギで、ごま油香る幸せの味
きのこ、 新婚でオススメのレシピ10つ目は「新婚さん必見!きのこたっぷりプルコギで、ごま油香る幸せの味」です。 新婚さんにおすすめのきのこたっぷりプルコギは、牛肉に下味を漬けこんでから炒めるので、中まで味がしみ込みます。色々なきのこの食感が楽しく、ごま油の風味が食欲をそそります。牛肉を、豚こま肉や豚バラ肉に変えてもOKなので、色々な食材で試してみてください。
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ぐっち夫婦「きのこたっぷりプルコギ」
フライパンでぱぱっと1品!お肉は下味を漬けこんでから炒めることで、中まで味がしみておいしい。牛こま肉を、豚こま肉や豚バラ肉に変えてもOKです。
調理時間:15分
新婚さん必見!きのこたっぷりほっこり筑前煮
きのこ、 新婚でオススメのレシピ11つ目は「新婚さん必見!きのこたっぷりほっこり筑前煮」です。 新婚生活にぴったりの、ほっこり美味しい筑前煮レシピです。鶏もも肉やごぼう、れんこん、たけのこなど、様々な具材をごろっと煮込み、優しい味わいが楽しめます。きのこと一緒に煮込むことで、さらに奥行きのある味わいに。新婚の二人で作る家庭的な煮物で、温かい食卓を演出しましょう。
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ぐっち夫婦「ほっこり嬉しい。筑前煮」
ほっこりとした味わい!鶏もも肉やごぼう、れんこんなどをごろっと入れた定番の煮物です。おせちはもちろん、普段のおかずにも。(調理時間は煮込む時間を除く。)
調理時間:20分
新婚の食卓にきのこの風味が香る!鶏肉とかぼちゃのさっと煮
きのこ、 新婚でオススメのレシピ12つ目は「新婚の食卓にきのこの風味が香る!鶏肉とかぼちゃのさっと煮」です。 新婚生活にぴったりな鶏肉とかぼちゃのさっと煮。フライパンひとつで、鶏肉とかぼちゃ、まいたけを一緒に焼いて煮込むだけなので、とっても簡単。鶏肉の旨味が染み込んだかぼちゃは、きのこの風味が加わり、新婚の食卓を彩る一品に。めんつゆベースの和風味で、優しい味わいが楽しめます。
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ぐっち夫婦「鶏肉とかぼちゃのさっと煮」
フライパン1つの簡単レシピ!鶏肉とかぼちゃを一緒に焼いて、まいたけを加えてさっと煮るだけ。めんつゆベースの和風味に仕上げています。
調理時間:15分
新婚さんにぴったり!きのこの旨味が染み渡るチャプチェ
きのこ、 新婚でオススメのレシピ13つ目は「新婚さんにぴったり!きのこの旨味が染み渡るチャプチェ」です。 新婚さんにおすすめの、きのこなど、おうちにあるもので作れるチャプチェ。春雨が入って、いつもの炒め物もボリュームアップ!豚肉と野菜を炒め、春雨と煮込むことで、きのこの旨みが染み込んだ、満足感たっぷりの一品です。
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ぐっち夫婦「豚こまと彩り野菜のチャプチェ」
春雨が入っていつもの炒めものも、ボリュームアップ!野菜は玉ねぎやピーマン以外にも、にらやねぎ、しいたけなど、おうちにあるものでOKです。
調理時間:15分
新婚生活に彩りをプラス!きのこたっぷり肉巻きで簡単おもてなし
きのこ、 新婚でオススメのレシピ14つ目は「新婚生活に彩りをプラス!きのこたっぷり肉巻きで簡単おもてなし」です。 新婚生活の忙しい日々でも、簡単に作れる彩り野菜の肉巻き。えのき、にんじん、レタスなど、たくさんのきのこを豚肉で巻いて焼き、蒸すだけなので、後片付けもラクラク。冷めても美味しいのでお弁当にもぴったり。中華風ねぎだれをかければ、さらに食欲をそそる一品に。
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山本 理江 / 管理栄養士「彩り野菜の肉巻き 中華風ねぎだれ」
たっぷりの野菜を豚肉で巻いて、フライパンで焼いて蒸すだけの簡単レシピ。冷めてもお肉がやわらかいので、お弁当のおかずにもなります。
調理時間:20分
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