共働き必見!春に食べたい果物を使った絶品レシピ15選
共働きの忙しい春の食卓を彩る、果物を加えた美味しいレシピを集めました。家族みんなが喜ぶ、見た目も華やかな料理が勢ぞろい。簡単に作れて栄養満点なので、ぜひ参考にしてください。
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春野菜と果物で彩る!共働き夕食にぴったりのステーキ
果物、 春、 共働きでオススメのレシピ1つ目は「春野菜と果物で彩る!共働き夕食にぴったりのステーキ」です。 ステーキ肉を好みの焼き加減で焼き、レモン汁などを合わせたさっぱりしたネギだれでいただく一品。春らしい果物と野菜の組み合わせで、共働きの忙しい日々でも、簡単に作れて美味しい夕食になります。ステーキ肉とネギダレの絶妙なバランスが食欲をそそり、果物も添えることで、食卓が華やかになります。
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ぐっち夫婦「牛ステーキのおつまみネギだれ」
ステーキを好みの加減で焼き、レモン汁などを合わせたさっぱりしたネギだれでいただく1品です。
調理時間:20分
ごま油香る!春の豚バラ塩だれ丼
果物、 春、 共働きでオススメのレシピ2つ目は「ごま油香る!春の豚バラ塩だれ丼」です。 ごま油とにんにくの風味が食欲をそそる豚バラ肉の塩だれ丼は、共働きの忙しい春の夕食にもぴったりです。簡単に作れて、ご飯が進む味付けで、レモン汁をかけることでさっぱりといただけます。豚肉と長ねぎの組み合わせに、春の果物を添えれば、見た目も華やかに。忙しい毎日でも、美味しい食事で家族を笑顔にしましょう。
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仲田 実華 / 料理家 管理栄養士「豚バラ肉の塩だれ丼」
ごま油とにんにくの風味でお箸がすすむ一品に。最後にレモン汁をかけてさっぱりといただきます。
調理時間:10分
春の食卓を華やかに!共働きに嬉しい5分棒棒鶏風
果物、 春、 共働きでオススメのレシピ3つ目は「春の食卓を華やかに!共働きに嬉しい5分棒棒鶏風」です。 春らしい彩りの棒棒鶏風のっけごはんは、火を使わずに5分で完成する、共働き家庭に嬉しいレシピです。ご飯の上にきゅうりの千切り、ほぐしたサラダチキン、そして特製のたれをかけるだけと、とっても簡単!酢飯にしても美味しく、彩り豊かで見た目も華やかな一品は、春の食卓にぴったりです。
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ぐっち夫婦「棒棒鶏風のっけごはん」
火を使わず、5分でできるのっけごはん。ごはんの上にきゅうりの千切り、ほぐしたサラダチキンをのせたら、たれをさっとかけるだけ。ごはんは酢飯にしても◎
調理時間:5分
春野菜とシータイガーエビの豪快グリル!共働きでも簡単
果物、 春、 共働きでオススメのレシピ4つ目は「春野菜とシータイガーエビの豪快グリル!共働きでも簡単」です。 シータイガーエビと野菜のグリルは、春野菜をたっぷり使った豪快なグリル料理です。大きめにカットされた野菜と、そのまま焼き上げたシータイガーエビの旨味が存分に楽しめます。電子レンジで下処理したじゃがいもとにんじんは、オーブンで焼き上げることでさらに甘みが増し、シータイガーエビとの相性も抜群。春らしい彩りも美しく、共働きの忙しい日々でも簡単に作れるのでおすすめです。
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山本 理江 / 管理栄養士「シータイガーエビと野菜のグリル」
大きなシータイガーえびは豪快にそのまま、野菜はゴロゴロとカットすることで素材の旨味を存分に味わえます。
調理時間:30分
春の食卓に!レモン香る牡蠣の蒸し焼き
果物、 春、 共働きでオススメのレシピ5つ目は「春の食卓に!レモン香る牡蠣の蒸し焼き」です。 ホットプレートで手軽に牡蠣を蒸し焼きにできるレシピです。春らしい果物のレモンを絞っていただくことで、牡蠣の旨味をさっぱりと味わえます。共働きの忙しい方でも簡単に調理できるので、ぜひお試しください。
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ぐっち夫婦「牡蠣の焼き方」
ホットプレートで牡蠣を蒸し焼きにして、手軽に焼き上げます。 旨味たっぷりの牡蠣にレモンをキュッと絞って、さっぱりとお召し上がりください。
調理時間:10分
共働きの春ごはんに!スパイシーな牛肉シシカバブ
果物、 春、 共働きでオススメのレシピ6つ目は「共働きの春ごはんに!スパイシーな牛肉シシカバブ」です。 共働きの忙しい方でも簡単に作れる、春らしい牛肉シシカバブのレシピです。インドのスパイシーなつくねを、手に入りやすい牛肉で作れます。スパイシーな味わいと、みずみずしい野菜の組み合わせが食欲をそそり、パクチーやレモンの爽やかな風味がアクセントに。彩り豊かで、春らしい食卓を華やかに演出します。
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平野 信子/ 管理栄養士「牛肉シシカバブ」
インドで作られるスパイシーなつくね。本来は羊肉で作られますが、手に入りやすい牛肉で作ります。
調理時間:20分
春の食卓を彩る!ごま油香る鶏肉の香味レモンホイル焼き
果物、 春、 共働きでオススメのレシピ7つ目は「春の食卓を彩る!ごま油香る鶏肉の香味レモンホイル焼き」です。 春らしいレモンの爽やかな香りと、ごま油の風味が食欲をそそる、共働き家庭でも簡単に作れる鶏肉の香味レモンホイル焼き。鶏肉にネギとレモンを合わせ、ホイルで包んで焼くだけの簡単レシピです。仕上げにごま油をかければ、さらに風味がアップ。さっぱりとした味わいで、フルーツと一緒に食卓を彩り、春の食卓を華やかに演出します。
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ぐっち夫婦「鶏肉の香味レモンホイル焼き」
鶏肉に、刻んだねぎ、ごま油を合わせてホイルで焼くだけ。たれと仕上げにかけるごま油の香りでおいしさがアップします。レモンの香りがさっぱりとおいしいです
調理時間:20分
家族みんなで春の食卓を彩る!フレッシュフルーツが美味しいタコライス
果物、 春、 共働きでオススメのレシピ8つ目は「家族みんなで春の食卓を彩る!フレッシュフルーツが美味しいタコライス」です。 共働きの忙しい家庭でも、家族みんなで楽しめる春のタコライス。タコミートに、フレッシュなトマトやレタス、そして溶けたチーズがたっぷり!ご飯とタコミート、野菜を大きなプレートに盛り付ければ、見た目も華やかで、春の食卓を彩ります。
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平野 信子/ 管理栄養士「家族みんなでタコライス」
大きなプレートで一気に作るタコライス。濃厚な味わいのタコミートと香ばしいごはん、フレッシュな野菜にとろけるチーズが全て合わさって、みんなで盛り上がること間違いなしです。
調理時間:30分
春の食卓を彩る!サクサク衣のシュニッツェル
果物、 春、 共働きでオススメのレシピ9つ目は「春の食卓を彩る!サクサク衣のシュニッツェル」です。 サクサクの衣が美味しいオーストリアの伝統料理、シュニッツェル。春の食卓に彩りを添える、子供も食べやすい一品。豚肉を叩いて薄く延ばし、パン粉をつけて揚げ焼きにするので、サクッと軽やかな食感を楽しむことができます。共働きの忙しい方でも、電子レンジでじゃがいもを下処理すれば、短時間で簡単に作れます。
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平野 信子/ 管理栄養士「シュニッツェル」
オーストリアの料理。豚肉を叩いて薄く延ばしパン粉をつけて揚げ焼きにします。サクサクの衣と薄いお肉が子供でも食べやすいです。
調理時間:20分
春らしいパプリカと彩り野菜!共働きでも簡単、えびの旨味たっぷりパエリア
果物、 春、 共働きでオススメのレシピ10つ目は「春らしいパプリカと彩り野菜!共働きでも簡単、えびの旨味たっぷりパエリア」です。 華やかな彩りが食卓を彩る、えびの旨みたっぷりのパエリア。春らしいパプリカやいんげんを合わせ、フライパン一つで作れる手軽さが魅力です。共働きでも簡単に作れるので、パーティー料理にも最適。えびの旨味が染み込んだご飯に、レモンの酸味と黒こしょうのアクセントが加わり、満足感いっぱいのパエリアです。
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ぐっち夫婦「えびの彩りパエリア」
華やかな彩りで食卓で目を引く、えびのうまみたっぷりのパエリア。フライパンひとつでできちゃうので意外と簡単!がんばりすぎずに、手軽にパーティーごはんを楽しめる1品です。(調理時間は煮込む時間を除く。)
調理時間:20分
春野菜と鶏肉のレモンバターソテー!共働きでも簡単
果物、 春、 共働きでオススメのレシピ11つ目は「春野菜と鶏肉のレモンバターソテー!共働きでも簡単」です。 ジューシーな鶏肉とレモンバターの香りが食欲をそそる、春らしい鶏肉とブロッコリーのレモンバターソテー。バターのコクとレモンの酸味、ごろっとしたブロッコリーが食べ応え抜群で、共働きの忙しい日々でも満足感を得られる一品。電子レンジで野菜を下ごしらえするのもポイントです。
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ぐっち夫婦「鶏肉とブロッコリーのレモンバターソテー」
ジューシーな鶏肉とレモンバターの香りがたまらない!バターのコクに、ごろっと入った野菜が食べ応え十分で満足感のある1品です。
調理時間:15分
春野菜が美味しい!柚子胡椒レモンで爽やか豚しゃぶ
果物、 春、 共働きでオススメのレシピ12つ目は「春野菜が美味しい!柚子胡椒レモンで爽やか豚しゃぶ」です。 春らしい爽やかな味わいの豚しゃぶの柚子胡椒レモンだれがけ。レタスやキュウリなど、新鮮な野菜と合わせることで、より一層美味しくいただけます。子供向けには、さっぱりとしたレモンだれで、大人向けには柚子胡椒を加えてピリッとした辛みを楽しむことができます。共働きで忙しい方でも、簡単に作れるのでおすすめです。
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ぐっち夫婦「豚しゃぶの柚子胡椒レモンだれがけ」
やわらかく茹でた豚しゃぶをレタスやきゅうりなどと合わせます。お子さん用にはさっぱりとしたレモンだれ仕立て。大人用にはお好みで柚子胡椒をプラスして、ピリッとした辛みをアクセントに!
調理時間:20分
春らしい爽やかさで旨味堪能!粉チーズ香るヒレカツサンド
果物、 春、 共働きでオススメのレシピ13つ目は「春らしい爽やかさで旨味堪能!粉チーズ香るヒレカツサンド」です。 柔らかなポークヒレカツの肉の旨味を塩とレモンでシンプルに味わう、春らしいレシピです。パン粉に粉チーズを混ぜることで、香ばしさがプラスされ、ヒレカツサンドとしても楽しめます。共働きの忙しい方でも、簡単に作れて、満足感の高い一品です。
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山本 理江 / 管理栄養士「旨味がきいたポークヒレカツ」
柔らかいヒレカツの肉の旨味が分かるよう、塩とレモンでシンプルにいただきます。パン粉に香ばしい香りをつけるために粉チーズを入れました。ヒレカツサンドにアレンジもできます。
調理時間:20分
春に食べたい!共働きでも簡単 塩さばの竜田揚げ
果物、 春、 共働きでオススメのレシピ14つ目は「春に食べたい!共働きでも簡単 塩さばの竜田揚げ」です。 塩さばの竜田揚げは、春にぴったりの、共働き家庭でも簡単に作れる魚料理です。塩さばに味がついているので、下味は薄めに。カラッと揚げて、レモンを添えれば、さっぱりといただけます。塩さばの旨味と、竜田揚げの香ばしさが、ご飯によく合います。
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池田 美希 / 料理家 栄養士「塩さばの竜田揚げ」
塩さばをカラッと揚げて竜田揚げに。塩さばに塩味がついているので下味は薄めに付けるのがポイントです。
調理時間:20分
春野菜たっぷり!共働きでも簡単!大葉香る豚にんじんチャンプルー
果物、 春、 共働きでオススメのレシピ15つ目は「春野菜たっぷり!共働きでも簡単!大葉香る豚にんじんチャンプルー」です。 春野菜の代表格であるにんじんをたっぷり使った、大葉香る豚にんじんチャンプルー。豆腐の代わりに厚揚げを使うので水切り不要で、共働き家庭でも簡単に作れます。豚こま肉と野菜を炒め、かつお節と麺つゆで味付けした、ご飯によく合う一品です。仕上げに大葉をちぎってのせることで、爽やかな香りが食欲をそそります。
関連キーワード
ぐっち夫婦「大葉香る豚にんじんチャンプルー」
にんじんをたっぷり使ったチャンプルー。豆腐の代わりに厚揚げを使うので、水切り必要なし!めんつゆ仕立てでお手軽に仕上げました。
調理時間:20分
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