高校生必見!鮭レシピ大集合!簡単でおいしい鮭料理をマスターしよう

高校生でも簡単に作れる鮭レシピを大集合!定番のムニエルから、ご飯が進む炒め物、ヘルシーな蒸し料理、そしてホイル焼きまで、バラエティ豊かなレシピをご紹介。鮭の旨味を存分に味わえる、彩り豊かな料理で食卓を華やかにしましょう。

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鮭の旨みが香る!高校生向け簡単バター醤油炒め

「鮭とブロッコリーのバター醤油炒め」の写真

鮭、 高校生でオススメのレシピ1つ目は「鮭の旨みが香る!高校生向け簡単バター醤油炒め」です。 高校生でも簡単に作れる鮭とブロッコリーのバター醤油炒め。鮭とじゃがいも、ブロッコリーを一口大にカットし、バター醤油でシンプルに炒めた一品です。電子レンジでじゃがいもとブロッコリーを事前に加熱することで、短時間で調理できます。鮭の旨味とバターの香りが食欲をそそる、ご飯が進む一品。鮭の栄養と野菜をバランスよく摂ることができるので、高校生のお弁当にもおすすめです。

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ブロッコリー野菜じゃがいもバター醤油
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ぐっち夫婦鮭とブロッコリーのバター醤油炒め

鮭とじゃがいも、ブロッコリーを一口大に切ってバター醤油でシンプルに炒めた一品。ごろごろとした具材がボリューム満点!

調理時間:15


鮭とキノコの秋の味覚!高校生でも簡単みぞれ煮

「きのこと鮭のみぞれ煮」の写真

鮭、 高校生でオススメのレシピ2つ目は「鮭とキノコの秋の味覚!高校生でも簡単みぞれ煮」です。 秋の味覚、鮭とキノコをたっぷり使った、高校生でも簡単に作れる鮭のみぞれ煮。鮭を焼いて、しめじ、エリンギと煮込むだけなので、短時間で美味しい一品です。大根おろしとポン酢のさっぱりとした味わいが食欲をそそり、ご飯によく合います。鮭の旨味とキノコの食感が楽しめる、秋の夕食におすすめの鮭レシピです。

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大根野菜酢の物きのこめんつゆしめじごま油コショウ
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ぐっち夫婦きのこと鮭のみぞれ煮

複数種のきのこと鮭、秋の味覚を合わせてみぞれ煮に。焼いて煮込むだけで簡単。めんつゆとポン酢を使ってお手軽に作れます。

調理時間:20


鮭の旨味と大根おろしが絶妙!高校生向け簡単和え物

「鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和え」の写真

鮭、 高校生でオススメのレシピ3つ目は「鮭の旨味と大根おろしが絶妙!高校生向け簡単和え物」です。 鮭と長芋を、めんつゆと生姜おろしで和えた、高校生でも簡単に作れるレシピです。鮭は酒と塩で下味をつけ、薄力粉をまぶして焼き、香ばしく仕上げます。長芋と長ねぎを炒め、鮭と合わせた後、大根おろしを加え、めんつゆと生姜の風味を絡めます。鮭の旨味と大根おろしのさっぱりとした味わいが、ご飯によく合います。

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めんつゆ生姜青ねぎねぎ野菜大根コショウ長いも長ねぎ
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ぐっち夫婦鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和え

鮭を使ったホッとする味わいのおろし和え。めんつゆを効かせた生姜おろしがふんわり絡みます。

調理時間:15


簡単中華!鮭ともやしの蒸し料理

「鮭ともやしの中華蒸し」の写真

鮭、 高校生でオススメのレシピ4つ目は「簡単中華!鮭ともやしの蒸し料理」です。 高校生でも簡単に作れる、鮭ともやしの中華蒸し。鮭にこしょうと薄力粉をまぶし、もやし、ニラ、しいたけと一緒に電子レンジで加熱するだけ。3つの材料で作る、短時間中華レシピです。鮭とシャキシャキとした野菜の食感が、中華風のだしでさらに美味しく、ごはんも進みます。鮭の旨味が染み込んだもやしは、塩コショウでシンプルながらも奥深い味わいです。

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にら野菜しいたけきのこもやしコショウ中華料理
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ぐっち夫婦鮭ともやしの中華蒸し

材料3つで、さっととろみをつけた中華蒸し。鮭にシャキッとした野菜がおいしい!中華味でごはんもすすみます。

調理時間:15


高校生でも簡単!鮭とカレーの風味が食欲をそそる鮭のカレームニエル

「鮭のカレームニエル」の写真

鮭、 高校生でオススメのレシピ5つ目は「高校生でも簡単!鮭とカレーの風味が食欲をそそる鮭のカレームニエル」です。 高校生でも簡単に作れる、鮭とカレーの風味が食欲をそそる鮭のカレームニエル。塩鮭の旨味にカレー粉の香りが合わさり、ご飯が進む一品です。鮭にカレー粉をまぶして焼き上げることで、香ばしさとコクがアップ。ブロッコリーとじゃがいもを添えて、栄養バランスも満点です。

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じゃがいもオリーブオイル塩鮭コショウカレー粉カレーブロッコリー野菜ムニエルフランス料理
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鮭のカレームニエル

鮭にカレー粉を合わせた粉をふるって焼き上げます。 旨味の強い塩鮭にカレーの香りが合わさりごはんのすすむおいしさです。

調理時間:20


鮭の旨味が染み込む!高校生向け簡単ちゃんちゃん焼き

「鮭ときのこのちゃんちゃん焼き」の写真

鮭、 高校生でオススメのレシピ6つ目は「鮭の旨味が染み込む!高校生向け簡単ちゃんちゃん焼き」です。 高校生でも簡単に作れる鮭ときのこのちゃんちゃん焼き。甘めの味噌が鮭によく絡み、きのこや野菜もたっぷり摂れるので、栄養満点!鮭を焼いてから野菜と煮込むことで、鮭の旨味が染み込んだ、ご飯が進む一品に。お好みでバターを加えると、さらにコクが増して風味が豊かになります。

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キャベツ野菜バターいんげんきのこコショウちゃんちゃん焼き味噌えのき人参
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鮭ときのこのちゃんちゃん焼き

甘めの味噌が絡んだ鮭がおいしいちゃんちゃん焼き。きのこや野菜もたっぷり摂れるのがうれしい一品です。お好みで仕上げにバターを加えても!

調理時間:15


高校生でも簡単!鮭とじゃがいものバター醤油炒め

「鮭とじゃがいものバターしょうゆ炒め」の写真

鮭、 高校生でオススメのレシピ7つ目は「高校生でも簡単!鮭とじゃがいものバター醤油炒め」です。 高校生でも簡単に作れる鮭とじゃがいものバター醤油炒め。塩鮭の塩気と旨味を生かして、バターと醤油で風味豊かに仕上げます。電子レンジで下ごしらえするから、時短で調理できます。鮭とじゃがいもの組み合わせは、ご飯にもよく合い、お腹も心も満たされる一品です。

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じゃがいもにんにくかいわれ大根大根野菜バター醤油コショウ塩鮭
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山本 理江 / 管理栄養士鮭とじゃがいものバターしょうゆ炒め

塩鮭の塩気と旨味を生かした一品。鮭とじゃがいもをそれぞれレンチンしておくことで炒め合わせるのが簡単にできます。

調理時間:15


鮭の旨味がトマトソースと合う!高校生でも簡単レシピ

「鮭のトマトムニエル」の写真

鮭、 高校生でオススメのレシピ8つ目は「鮭の旨味がトマトソースと合う!高校生でも簡単レシピ」です。 高校生でも簡単に作れる、鮭のトマトムニエル。鮭は酒を振って臭みを消し、旨味をアップさせます。トマトソースは、みりんを加えて甘みと酸味のバランスが絶妙です。鮭の旨味とトマトソースのハーモニー、そしてブロッコリーが添えられて、栄養満点の料理です。

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トマトソーストマト野菜ソテーみりんオリーブオイルムニエルフランス料理コショウブロッコリー
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鮭のトマトムニエル

鮭をソテーしておうち洋食。夏らしくトマトのソースで。 魚は酒を振ると、臭みが軽減してうまみUP! トマトソースはみりんを入れて、ほんのりとした甘みと酸味のバランスがおいしいです。

調理時間:15


高校生も簡単!ご飯が進む鮭のコチュマヨ揚げ

「鮭のコチュマヨ揚げ」の写真

鮭、 高校生でオススメのレシピ9つ目は「高校生も簡単!ご飯が進む鮭のコチュマヨ揚げ」です。 高校生でも簡単に作れる、鮭のコチュマヨ揚げ。揚げ焼きにした鮭とパプリカをコチュジャンとマヨネーズのたれで和えた、ピリ辛な一品。ピーナッツのカリカリ食感がアクセントで、ご飯によく合います。鮭のコチュマヨ揚げは、コチュジャンのピリ辛さと、マヨネーズのコクが絶妙に調和し、ご飯が進む美味しさです。ピーナッツのカリカリ食感がアクセントとなり、食感のアクセントも楽しめます。

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コチュジャンパプリカ野菜ピーナッツナッツ片栗粉マヨネーズ
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池田 美希 / 料理家 栄養士鮭のコチュマヨ揚げ

揚げ焼きにした鮭、パプリカをコチュジャンとマヨネーズのたれで和えて完成!ピーナッツのカリッとした食感がアクセントです。

調理時間:20


高校生でも簡単!鮭と里芋の和風チーズ焼き

「里芋と鮭の和風チーズ焼き」の写真

鮭、 高校生でオススメのレシピ10つ目は「高校生でも簡単!鮭と里芋の和風チーズ焼き」です。 高校生でも簡単に作れる、鮭と里芋の和風チーズ焼き。ほっくりとした里芋と鮭、長ねぎを、だしで風味豊かに仕上げ、チーズで香ばしさをプラスしました。電子レンジで里芋を柔らかくしてから作るので、時短で作れます。鮭の旨味がチーズとよく合い、ご飯が進む一品に。

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里いも長ねぎねぎ野菜だしチーズ乳製品コショウ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦里芋と鮭の和風チーズ焼き

ほっくりした里芋と鮭、長ねぎを合わせて、だしを効かせた和風ベースのチーズ焼きに仕上げました。

調理時間:20


簡単ホイル焼きで鮭と野菜の旨味を閉じ込めて!高校生向けちゃんちゃん焼き

「鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼き」の写真

鮭、 高校生でオススメのレシピ11つ目は「簡単ホイル焼きで鮭と野菜の旨味を閉じ込めて!高校生向けちゃんちゃん焼き」です。 高校生でも簡単に作れる鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼き。鮭にキャベツやにんじん、しめじなどの野菜を合わせ、味噌ベースのたれをかけ、ホイルで包んで焼きます。甘辛い味付けでごはんがすすむ一品です。鮭と野菜の旨みがぎゅっと閉じ込められた、栄養満点な一品。

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味噌ちゃんちゃん焼き野菜しめじきのこホイル焼きキャベツ玉ねぎコショウバター人参
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼き

鮭にキャベツやにんじんなどの野菜を合わせて、みそベースたれを合わせてホイルで包んで焼きます。甘みそ味でごはんがすすむ、ちゃんちゃん焼き風に仕上げます。

調理時間:30


高校生でも簡単!鮭と白菜のガリバタ炒め

「白菜と鮭のガリバタ炒め」の写真

鮭、 高校生でオススメのレシピ12つ目は「高校生でも簡単!鮭と白菜のガリバタ炒め」です。 高校生でも簡単に作れる、鮭と白菜のガリバタ炒め。白菜はシャキッとした食感が残るように炒め、鮭は香ばしく焼き上げます。バターとニンニクの風味が食欲をそそり、鮭の旨味と白菜の甘みが口の中に広がります。

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炒め物ガーリックバターバターにんにくしめじきのこ玉ねぎ野菜コショウ白菜
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦白菜と鮭のガリバタ炒め

シャキッとした白菜と鮭を合わせ、食欲そそるガーリックバター炒めに。白菜を炒め物に使用し、みずみずしさを味わって。

調理時間:20


高校生も簡単!レモンバター香る鮭のソテー

「サーモンのレモンバターソテー」の写真

鮭、 高校生でオススメのレシピ13つ目は「高校生も簡単!レモンバター香る鮭のソテー」です。 レモンの酸味とバターのコクが食欲をそそる、高校生でも簡単に作れる鮭のレモンバターソテー。鮭に塩を振り、薄力粉をまぶして焼き、バターとレモン汁、しょうゆで作ったソースをかければ、ふっくらとジューシーな仕上がりに。レモンの爽やかな風味とバターのまろやかさが、鮭の旨味を引き立て、ご飯によく合います。

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ソテーバター醤油レモン果物サーモン
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池田 美希 / 料理家 栄養士サーモンのレモンバターソテー

レモンの酸味とバターのまろやかさが絶妙なサーモンのソテー。ふっくらとジューシーに焼き上げます。

調理時間:15


鮭の旨味がたまらない!高校生も作れるクリーミーグラタン

「鮭とじゃがいものクリーミーグラタン」の写真

鮭、 高校生でオススメのレシピ14つ目は「鮭の旨味がたまらない!高校生も作れるクリーミーグラタン」です。 高校生でも簡単に作れる鮭とじゃがいものクリーミーグラタンは、鮭の旨味がたっぷりで、栄養満点!玉ねぎの甘みと、ほうれん草の食感が加わり、大人も子どもも大好きな味わいです。オーブンで焼きたてのアツアツをぜひ楽しんでください。

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じゃがいもほうれん草野菜玉ねぎグラタンチーズ乳製品バターコショウオリーブオイル
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鮭とじゃがいものクリーミーグラタン

簡単なのに、栄養満点!鮭とじゃがいもで作る、大人も子どもも大好きなグラタンレシピです。焼きたてアツアツを楽しんでくださいね。

調理時間:20


鮭とじゃがいものマスタード炒め!高校生でも簡単時短レシピ

「鮭とじゃがいものマスタード炒め」の写真

鮭、 高校生でオススメのレシピ15つ目は「鮭とじゃがいものマスタード炒め!高校生でも簡単時短レシピ」です。 薄力粉をまぶして焼いた鮭と、ほくほくのじゃがいもを、マスタード、しょうゆ、みりんベースで炒めた、ごはんがすすむ一品です。鮭にこしょうを振り、ほんのりとした甘辛い味付けは、高校生でも簡単に作れて、食欲をそそります。電子レンジでじゃがいもを柔らかくしておくことで、時短調理も可能です。

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じゃがいもみりんオリーブオイル醤油玉ねぎ野菜コショウマスタード
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鮭とじゃがいものマスタード炒め

薄力粉をまぶしてさっと焼いた鮭とほくほくのじゃがいもを、マスタード、しょうゆ、みりんベースでさっと炒め合わせます。ほんのり甘い味わいでごはんの進む1品です。

調理時間:20

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