高校生でも簡単!牛肉を使った絶品レシピ集
高校生でも簡単に作れる、牛肉を使った美味しいレシピを集めました。フライパンひとつでできる鉄板焼き風から、おしゃれなローストビーフ、ご飯が進むスタミナ丼、野菜たっぷりの炒め物、煮込み料理まで、バラエティ豊かにご紹介します。どれも作りやすく、美味しいので、ぜひ参考にしてみてください。
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簡単!ピリ辛ビビンバ風オムライスで高校生も大満足
高校生でオススメのレシピ1つ目は「簡単!ピリ辛ビビンバ風オムライスで高校生も大満足」です。 高校生でも簡単に作れるビビンバ風オムライス。牛肉、にんじん、えのき、ニラを炒めて、半熟卵とご飯を合わせれば、野菜も手軽に摂れる満足な一品。ビビンバの味が、オムライス風に変身!ご飯によく合う、ピリ辛の味わいで、きっと高校生も喜ぶでしょう。
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ぐっち夫婦「ビビンバ風オムライス」
ビビンバの具材を合わせ炒めて、半熟に焼いた卵と合わせてごはんにのせてオムライス風に!野菜も手軽に摂れる満足な1皿です。
調理時間:20分
高校生でも簡単!フライパンで作る牛肩ロースとキャベツの鉄板焼き風
高校生でオススメのレシピ2つ目は「高校生でも簡単!フライパンで作る牛肩ロースとキャベツの鉄板焼き風」です。 高校生でも簡単に作れる、フライパンで作る鉄板焼き風料理。牛肩ロース肉とキャベツを焼いて、にんにく味噌だれをかければ、ご飯が進む一品に。にんにく味噌だれが食欲をそそり、ご飯も進みます。
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仲田 実華 / 料理家 管理栄養士「牛肩ロース肉とキャベツの鉄板焼き風」
フライパンで食材を焼いて鉄板焼き風に。にんにくみそのタレでお箸がすすみます。
調理時間:20分
高校生も簡単!ステーキのおつまみネギだれ
高校生でオススメのレシピ3つ目は「高校生も簡単!ステーキのおつまみネギだれ」です。 高校生でも簡単に作れる、ステーキをさっぱりと味わえるレシピです。 ステーキ肉は室温に戻してから焼き、レモン汁と長ねぎを合わせたネギだれをかけます。 お好みでかいわれ大根を添えて、さっぱりとした味わいをさらに引き立ててください。 シンプルながらも、牛肉の旨みとネギの風味が食欲をそそる、満足感の高い一品となっています。
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ぐっち夫婦「牛ステーキのおつまみネギだれ」
ステーキを好みの加減で焼き、レモン汁などを合わせたさっぱりしたネギだれでいただく1品です。
調理時間:20分
高校生でも簡単!ほの甘牛すき煮
高校生でオススメのレシピ4つ目は「高校生でも簡単!ほの甘牛すき煮」です。 高校生でも簡単に作れる、かぶと小松菜のほの甘牛すき煮。かぶと小松菜を牛肉と煮るだけで、優しい甘みと旨味が口の中に広がります。牛肉の代わりに豚バラ肉を使うこともできるので、ぜひ試してみてください。
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ぐっち夫婦「かぶと小松菜のほの甘牛すき煮」
かぶ、小松菜、牛こまの材料3つを合わせて煮るだけ簡単!牛こまの代わりに、豚バラ肉でもおいしく仕上がります。
調理時間:15分
高校生でも簡単!玉ねぎソースで作るおしゃれローストビーフ
高校生でオススメのレシピ5つ目は「高校生でも簡単!玉ねぎソースで作るおしゃれローストビーフ」です。 高校生でも簡単に作れる、おしゃれで美味しいローストビーフのレシピです。かたまり肉を焼いてしっとり蒸しあげ、玉ねぎの香味ソースをかければ、さっぱりとした味わいに。玉ねぎの風味とソースの甘みが、牛肉の旨味を引き立てます。特別な日の夕食に、ぜひ挑戦してみてください。
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ぐっち夫婦「香味玉ねぎソースで食べる!ローストビーフ」
かたまり肉をさっと焼いてしっとり蒸しあげて作るローストビーフ。すりおろし玉ねぎのたれでさっぱり美味しい仕上がりです。
調理時間:15分
高校生でも簡単!コショウ香る牛カルビ肉のスタミナ丼
高校生でオススメのレシピ6つ目は「高校生でも簡単!コショウ香る牛カルビ肉のスタミナ丼」です。 高校生でも簡単に作れる、甘辛い味付けでご飯が進む牛カルビ肉のスタミナ丼。温泉卵をのせることで、さらにボリュームアップ!コショウで風味付けした牛肉の旨味がご飯によく合い、スタミナ満点の丼に仕上がります。
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仲田 実華 / 料理家 管理栄養士「牛カルビ肉のスタミナ丼」
甘辛いしっかりとした味付けでごはんがすすむ一品に。温泉卵ものせてボリューム満点に。
調理時間:15分
フライパンひとつで簡単!高校生も大満足のきのこたっぷりプルコギ
高校生でオススメのレシピ7つ目は「フライパンひとつで簡単!高校生も大満足のきのこたっぷりプルコギ」です。 高校生でも簡単に作れる、フライパンでぱぱっと作れるきのこたっぷりプルコギ。牛肉は下味を漬け込んでから炒めることで、中まで味がしみ込みます。様々なきのこをたっぷり使った、ご飯が進む一品。
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ぐっち夫婦「きのこたっぷりプルコギ」
フライパンでぱぱっと1品!お肉は下味を漬けこんでから炒めることで、中まで味がしみておいしい。牛こま肉を、豚こま肉や豚バラ肉に変えてもOKです。
調理時間:15分
高校生でも簡単!牛肉とアボカドの栄養満点サラダ
高校生でオススメのレシピ8つ目は「高校生でも簡単!牛肉とアボカドの栄養満点サラダ」です。 高校生でも簡単に作れる、牛肉とアボカドのおかずサラダ。お肉と野菜をバランス良く摂れて、さっぱりとしたドレッシングでいただくので、食卓の箸休めにぴったりです。牛肉を炒め、アボカドと和えるだけで、栄養満点の一品が完成します。
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仲田 実華 / 料理家 管理栄養士「牛肉とアボカドのおかずサラダ」
お肉も野菜もしっかり食べられるおかずサラダ。さっぱりとしたドレッシングでいただきます。
調理時間:15分
高校生も簡単!牛肉とレタスのチャーハン
高校生でオススメのレシピ9つ目は「高校生も簡単!牛肉とレタスのチャーハン」です。 牛肉の旨味とシャキシャキレタスが美味しいチャーハン。にんにくの香りが食欲をそそり、高校生でも簡単に作れます。ご飯と混ぜ合わせた卵と、牛肉、レタス、長ねぎを炒め、仕上げに塩コショウで味を調えます。
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ぐっち夫婦「牛肉とレタスのチャーハン」
牛肉の旨味と、シャッとしたレタスが美味しいチャーハン!にんにく入りで食欲そそる味わいに。
調理時間:20分
高校生でも簡単!牛肉の彩りオイスター炒め
高校生でオススメのレシピ10つ目は「高校生でも簡単!牛肉の彩りオイスター炒め」です。 牛肉の旨みとセロリの香りが食欲をそそる、高校生でも簡単に作れる牛肉の彩りオイスター炒め。パプリカ、ズッキーニ、セロリなどの彩り野菜と牛肉をオイスターソースで炒め合わせる、ご飯が進む一品。牛肉の旨味とセロリの香りが食欲をそそり、野菜もたっぷりで栄養満点です。
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ぐっち夫婦「牛肉の彩りオイスター炒め」
牛肉に彩りの良い野菜を合わせて、オイスターソースで仕上げました。 牛肉のうまみとセロリの香味で大人味に!
調理時間:15分
高校生でも簡単!牛こまビーフシチューで野菜たっぷり夕食
高校生でオススメのレシピ11つ目は「高校生でも簡単!牛こまビーフシチューで野菜たっぷり夕食」です。 高校生でも簡単に作れる牛こまビーフシチューのレシピです。牛肉を短時間で柔らかく仕上げ、ごろっとしたにんじん、ブロッコリーと一緒に煮込むことで、見た目も鮮やかで食感も楽しめる一品に。野菜もしっかり摂取できるので、栄養満点の夕食になります。
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ぐっち夫婦「牛こまビーフシチュー」
長く煮込まなくてもいい牛こま肉を使ったビーフシチュー! ごろっと入れたにんじんとブロッコリーが鮮やか。食感も楽しめます。
調理時間:30分
ご飯がすすむ!高校生向け簡単甘辛牛ごぼう
高校生でオススメのレシピ12つ目は「ご飯がすすむ!高校生向け簡単甘辛牛ごぼう」です。 高校生でも簡単に作れる、ご飯がすすむ甘辛牛ごぼう。ピーラーで薄切りにしたごぼうと牛肉を、しょうがやお好みで赤唐辛子を加えて炒める、定番のおかずです。ごぼうの風味と牛肉の旨味が、甘辛いたれとよく合い、ご飯によく合います。
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ぐっち夫婦「ごはんがすすむ!甘辛牛ごぼう」
牛肉とごぼうの香りがおいしい定番おかず。ごぼうはピーラーで薄切りにすることで手軽に作れます。
調理時間:15分
高校生でも簡単!本格スパイシーな牛肉シシカバブ
高校生でオススメのレシピ13つ目は「高校生でも簡単!本格スパイシーな牛肉シシカバブ」です。 インドで作られるスパイシーなつくね、牛肉シシカバブを高校生でも簡単に作れるレシピです。本来は羊肉で作られますが、手に入りやすい牛肉で作れます。牛肉と玉ねぎを混ぜて、オーブンで焼き、仕上げに薄切り玉ねぎとパクチーをトッピングすれば、本格的な味わいが楽しめます。
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平野 信子/ 管理栄養士「牛肉シシカバブ」
インドで作られるスパイシーなつくね。本来は羊肉で作られますが、手に入りやすい牛肉で作ります。
調理時間:20分
高校生でも簡単!ステーキ肉と夏野菜のごちそうサラダ
高校生でオススメのレシピ14つ目は「高校生でも簡単!ステーキ肉と夏野菜のごちそうサラダ」です。 高校生でも簡単に作れる、ステーキ肉を使ったボリューム満点のサラダレシピです。レモン汁でさっぱりと仕上げた、夏野菜の旨味が光る一品です。牛肉を焼いたときの香ばしさと、ズッキーニやパプリカの彩りが食欲をそそり、栄養満点で満足感もたっぷり。
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仲田 実華 / 料理家 管理栄養士「牛ステーキ肉と夏野菜のごちそうサラダ」
ステーキ肉を使ってボリューム満点のサラダに。レモン汁でさっぱりと食べられます。
調理時間:20分
簡単エスニック!高校生向け牛肉とかぼちゃのナンプラー炒め
高校生でオススメのレシピ15つ目は「簡単エスニック!高校生向け牛肉とかぼちゃのナンプラー炒め」です。 高校生でも簡単に作れる牛肉とかぼちゃのナンプラー炒め。牛肉と彩り野菜をナンプラーで炒め、エスニックな味わいに仕上げました。かぼちゃとブロッコリーは電子レンジで加熱することで、時短調理が可能。ナンプラーの風味が食欲をそそる、ご飯が進む一品。
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ぐっち夫婦「牛肉とかぼちゃのナンプラー炒め」
牛肉とかぼちゃなどの彩り野菜を使った炒め物。ナンプラーを使うことでエスニックな味わいに仕上がります。
調理時間:15分
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