高校生でも簡単!牛肉を使った絶品レシピ集

高校生でも簡単に作れる、牛肉を使った美味しいレシピを集めました。フライパンひとつでできる鉄板焼き風から、おしゃれなローストビーフ、ご飯が進むスタミナ丼、野菜たっぷりの炒め物、煮込み料理まで、バラエティ豊かにご紹介します。どれも作りやすく、美味しいので、ぜひ参考にしてみてください。

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簡単!ピリ辛ビビンバ風オムライスで高校生も大満足

「ビビンバ風オムライス」の写真

高校生でオススメのレシピ1つ目は「簡単!ピリ辛ビビンバ風オムライスで高校生も大満足」です。 高校生でも簡単に作れるビビンバ風オムライス。牛肉、にんじん、えのき、ニラを炒めて、半熟卵とご飯を合わせれば、野菜も手軽に摂れる満足な一品。ビビンバの味が、オムライス風に変身!ご飯によく合う、ピリ辛の味わいで、きっと高校生も喜ぶでしょう。

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牛肉ごまビビンバ韓国料理ご飯ものオムライスえのききのこにら野菜人参ごま油コショウ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦ビビンバ風オムライス

ビビンバの具材を合わせ炒めて、半熟に焼いた卵と合わせてごはんにのせてオムライス風に!野菜も手軽に摂れる満足な1皿です。

調理時間:20


高校生でも簡単!フライパンで作る牛肩ロースとキャベツの鉄板焼き風

「牛肩ロース肉とキャベツの鉄板焼き風」の写真

高校生でオススメのレシピ2つ目は「高校生でも簡単!フライパンで作る牛肩ロースとキャベツの鉄板焼き風」です。 高校生でも簡単に作れる、フライパンで作る鉄板焼き風料理。牛肩ロース肉とキャベツを焼いて、にんにく味噌だれをかければ、ご飯が進む一品に。にんにく味噌だれが食欲をそそり、ご飯も進みます。

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牛肉にんにくキャベツ野菜玉ねぎ味噌コショウロース肉タレ
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仲田 実華 / 料理家 管理栄養士牛肩ロース肉とキャベツの鉄板焼き風

フライパンで食材を焼いて鉄板焼き風に。にんにくみそのタレでお箸がすすみます。

調理時間:20


高校生も簡単!ステーキのおつまみネギだれ

「牛ステーキのおつまみネギだれ」の写真

高校生でオススメのレシピ3つ目は「高校生も簡単!ステーキのおつまみネギだれ」です。 高校生でも簡単に作れる、ステーキをさっぱりと味わえるレシピです。 ステーキ肉は室温に戻してから焼き、レモン汁と長ねぎを合わせたネギだれをかけます。 お好みでかいわれ大根を添えて、さっぱりとした味わいをさらに引き立ててください。 シンプルながらも、牛肉の旨みとネギの風味が食欲をそそる、満足感の高い一品となっています。

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ねぎ野菜かいわれ大根大根長ねぎステーキ肉ステーキレモン果物コショウ牛肉
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ぐっち夫婦牛ステーキのおつまみネギだれ

ステーキを好みの加減で焼き、レモン汁などを合わせたさっぱりしたネギだれでいただく1品です。

調理時間:20


高校生でも簡単!ほの甘牛すき煮

「かぶと小松菜のほの甘牛すき煮」の写真

高校生でオススメのレシピ4つ目は「高校生でも簡単!ほの甘牛すき煮」です。 高校生でも簡単に作れる、かぶと小松菜のほの甘牛すき煮。かぶと小松菜を牛肉と煮るだけで、優しい甘みと旨味が口の中に広がります。牛肉の代わりに豚バラ肉を使うこともできるので、ぜひ試してみてください。

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牛肉大根野菜コショウ小松菜牛こまかぶ豚バラ豚肉
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ぐっち夫婦かぶと小松菜のほの甘牛すき煮

かぶ、小松菜、牛こまの材料3つを合わせて煮るだけ簡単!牛こまの代わりに、豚バラ肉でもおいしく仕上がります。

調理時間:15


高校生でも簡単!玉ねぎソースで作るおしゃれローストビーフ

「香味玉ねぎソースで食べる!ローストビーフ」の写真

高校生でオススメのレシピ5つ目は「高校生でも簡単!玉ねぎソースで作るおしゃれローストビーフ」です。 高校生でも簡単に作れる、おしゃれで美味しいローストビーフのレシピです。かたまり肉を焼いてしっとり蒸しあげ、玉ねぎの香味ソースをかければ、さっぱりとした味わいに。玉ねぎの風味とソースの甘みが、牛肉の旨味を引き立てます。特別な日の夕食に、ぜひ挑戦してみてください。

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ローストビーフ牛肉にんにく長ねぎねぎ野菜白髪ねぎセロリごま油玉ねぎコショウ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦香味玉ねぎソースで食べる!ローストビーフ

かたまり肉をさっと焼いてしっとり蒸しあげて作るローストビーフ。すりおろし玉ねぎのたれでさっぱり美味しい仕上がりです。

調理時間:15


高校生でも簡単!コショウ香る牛カルビ肉のスタミナ丼

「牛カルビ肉のスタミナ丼」の写真

高校生でオススメのレシピ6つ目は「高校生でも簡単!コショウ香る牛カルビ肉のスタミナ丼」です。 高校生でも簡単に作れる、甘辛い味付けでご飯が進む牛カルビ肉のスタミナ丼。温泉卵をのせることで、さらにボリュームアップ!コショウで風味付けした牛肉の旨味がご飯によく合い、スタミナ満点の丼に仕上がります。

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牛肉青ねぎねぎ野菜コショウ
このレシピの提供は?

仲田 実華 / 料理家 管理栄養士牛カルビ肉のスタミナ丼

甘辛いしっかりとした味付けでごはんがすすむ一品に。温泉卵ものせてボリューム満点に。

調理時間:15


フライパンひとつで簡単!高校生も大満足のきのこたっぷりプルコギ

「きのこたっぷりプルコギ」の写真

高校生でオススメのレシピ7つ目は「フライパンひとつで簡単!高校生も大満足のきのこたっぷりプルコギ」です。 高校生でも簡単に作れる、フライパンでぱぱっと作れるきのこたっぷりプルコギ。牛肉は下味を漬け込んでから炒めることで、中まで味がしみ込みます。様々なきのこをたっぷり使った、ご飯が進む一品。

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牛こま牛肉ごまきのこしめじにら野菜しいたけコショウごま油玉ねぎプルコギ韓国料理豚バラ豚肉
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦きのこたっぷりプルコギ

フライパンでぱぱっと1品!お肉は下味を漬けこんでから炒めることで、中まで味がしみておいしい。牛こま肉を、豚こま肉や豚バラ肉に変えてもOKです。

調理時間:15


高校生でも簡単!牛肉とアボカドの栄養満点サラダ

「牛肉とアボカドのおかずサラダ」の写真

高校生でオススメのレシピ8つ目は「高校生でも簡単!牛肉とアボカドの栄養満点サラダ」です。 高校生でも簡単に作れる、牛肉とアボカドのおかずサラダ。お肉と野菜をバランス良く摂れて、さっぱりとしたドレッシングでいただくので、食卓の箸休めにぴったりです。牛肉を炒め、アボカドと和えるだけで、栄養満点の一品が完成します。

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サラダ野菜牛肉水菜コショウアボカドオリーブオイル
このレシピの提供は?

仲田 実華 / 料理家 管理栄養士牛肉とアボカドのおかずサラダ

お肉も野菜もしっかり食べられるおかずサラダ。さっぱりとしたドレッシングでいただきます。

調理時間:15


高校生も簡単!牛肉とレタスのチャーハン

「牛肉とレタスのチャーハン」の写真

高校生でオススメのレシピ9つ目は「高校生も簡単!牛肉とレタスのチャーハン」です。 牛肉の旨味とシャキシャキレタスが美味しいチャーハン。にんにくの香りが食欲をそそり、高校生でも簡単に作れます。ご飯と混ぜ合わせた卵と、牛肉、レタス、長ねぎを炒め、仕上げに塩コショウで味を調えます。

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牛肉にんにく長ねぎねぎ野菜チャーハンご飯ものレタスごま油コショウ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦牛肉とレタスのチャーハン

牛肉の旨味と、シャッとしたレタスが美味しいチャーハン!にんにく入りで食欲そそる味わいに。

調理時間:20


高校生でも簡単!牛肉の彩りオイスター炒め

「牛肉の彩りオイスター炒め」の写真

高校生でオススメのレシピ10つ目は「高校生でも簡単!牛肉の彩りオイスター炒め」です。 牛肉の旨みとセロリの香りが食欲をそそる、高校生でも簡単に作れる牛肉の彩りオイスター炒め。パプリカ、ズッキーニ、セロリなどの彩り野菜と牛肉をオイスターソースで炒め合わせる、ご飯が進む一品。牛肉の旨味とセロリの香りが食欲をそそり、野菜もたっぷりで栄養満点です。

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牛肉パプリカ野菜にんにく生姜ズッキーニセロリごま油コショウオイスターソース
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦牛肉の彩りオイスター炒め

牛肉に彩りの良い野菜を合わせて、オイスターソースで仕上げました。 牛肉のうまみとセロリの香味で大人味に!

調理時間:15


高校生でも簡単!牛こまビーフシチューで野菜たっぷり夕食

「牛こまビーフシチュー」の写真

高校生でオススメのレシピ11つ目は「高校生でも簡単!牛こまビーフシチューで野菜たっぷり夕食」です。 高校生でも簡単に作れる牛こまビーフシチューのレシピです。牛肉を短時間で柔らかく仕上げ、ごろっとしたにんじん、ブロッコリーと一緒に煮込むことで、見た目も鮮やかで食感も楽しめる一品に。野菜もしっかり摂取できるので、栄養満点の夕食になります。

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牛こま牛肉マッシュルームきのこオリーブオイル玉ねぎ野菜コショウブロッコリー人参ビーフシチューシチュー汁物
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦牛こまビーフシチュー

長く煮込まなくてもいい牛こま肉を使ったビーフシチュー! ごろっと入れたにんじんとブロッコリーが鮮やか。食感も楽しめます。

調理時間:30


ご飯がすすむ!高校生向け簡単甘辛牛ごぼう

「ごはんがすすむ!甘辛牛ごぼう」の写真

高校生でオススメのレシピ12つ目は「ご飯がすすむ!高校生向け簡単甘辛牛ごぼう」です。 高校生でも簡単に作れる、ご飯がすすむ甘辛牛ごぼう。ピーラーで薄切りにしたごぼうと牛肉を、しょうがやお好みで赤唐辛子を加えて炒める、定番のおかずです。ごぼうの風味と牛肉の旨味が、甘辛いたれとよく合い、ご飯によく合います。

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牛肉コショウごぼう野菜
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦ごはんがすすむ!甘辛牛ごぼう

牛肉とごぼうの香りがおいしい定番おかず。ごぼうはピーラーで薄切りにすることで手軽に作れます。

調理時間:15


高校生でも簡単!本格スパイシーな牛肉シシカバブ

「牛肉シシカバブ」の写真

高校生でオススメのレシピ13つ目は「高校生でも簡単!本格スパイシーな牛肉シシカバブ」です。 インドで作られるスパイシーなつくね、牛肉シシカバブを高校生でも簡単に作れるレシピです。本来は羊肉で作られますが、手に入りやすい牛肉で作れます。牛肉と玉ねぎを混ぜて、オーブンで焼き、仕上げに薄切り玉ねぎとパクチーをトッピングすれば、本格的な味わいが楽しめます。

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牛肉玉ねぎ野菜ひき肉パクチーレモン果物羊肉
このレシピの提供は?

平野 信子/ 管理栄養士牛肉シシカバブ

インドで作られるスパイシーなつくね。本来は羊肉で作られますが、手に入りやすい牛肉で作ります。

調理時間:20


高校生でも簡単!ステーキ肉と夏野菜のごちそうサラダ

「牛ステーキ肉と夏野菜のごちそうサラダ」の写真

高校生でオススメのレシピ14つ目は「高校生でも簡単!ステーキ肉と夏野菜のごちそうサラダ」です。 高校生でも簡単に作れる、ステーキ肉を使ったボリューム満点のサラダレシピです。レモン汁でさっぱりと仕上げた、夏野菜の旨味が光る一品です。牛肉を焼いたときの香ばしさと、ズッキーニやパプリカの彩りが食欲をそそり、栄養満点で満足感もたっぷり。

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サラダ野菜牛肉夏野菜レモン果物コショウオリーブオイルズッキーニステーキ肉ステーキ
このレシピの提供は?

仲田 実華 / 料理家 管理栄養士牛ステーキ肉と夏野菜のごちそうサラダ

ステーキ肉を使ってボリューム満点のサラダに。レモン汁でさっぱりと食べられます。

調理時間:20


簡単エスニック!高校生向け牛肉とかぼちゃのナンプラー炒め

「牛肉とかぼちゃのナンプラー炒め」の写真

高校生でオススメのレシピ15つ目は「簡単エスニック!高校生向け牛肉とかぼちゃのナンプラー炒め」です。 高校生でも簡単に作れる牛肉とかぼちゃのナンプラー炒め。牛肉と彩り野菜をナンプラーで炒め、エスニックな味わいに仕上げました。かぼちゃとブロッコリーは電子レンジで加熱することで、時短調理が可能。ナンプラーの風味が食欲をそそる、ご飯が進む一品。

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ブロッコリー野菜牛肉かぼちゃナンプラーエスニック料理コショウパプリカ炒め物
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦牛肉とかぼちゃのナンプラー炒め

牛肉とかぼちゃなどの彩り野菜を使った炒め物。ナンプラーを使うことでエスニックな味わいに仕上がります。

調理時間:15

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