家族も夢中！【鮭のあっさりレシピ15選】忙しい日の救世主

鮭、 あっさりでオススメのレシピ1つ目は「塩鮭の旨味を堪能！あっさりバター醤油炒め」です。 塩鮭の塩気と旨味を生かした、鮭とじゃがいものあっさりバター醤油炒め。鮭とじゃがいもをそれぞれ電子レンジで加熱することで、短時間で調理できます。バターとしょうゆのコクが、鮭の旨味とじゃがいものホクホク感を引き立て、あっさりながらも食べごたえのある一品に。仕上げにかいわれ大根を添えることで、さらに爽やかな味わいが楽しめます。

鮭、 あっさりでオススメのレシピ2つ目は「鮭ともやしのあっさり中華蒸し！レンジで簡単」です。 あっさりとした味付けで、鮭ともやしの旨味が楽しめる中華蒸し。鮭ともやしを、しいたけ、ニラとともに電子レンジで蒸すだけなので、とても簡単です。鮭にこしょうを振り、薄力粉をまぶすことで、風味がアップし、さらにあっさりとした味わいが引き立ちます。もやしはシャキシャキとした食感を残し、鮭とよく合います。ご飯によく合うので、ぜひ試してみてください。

鮭、 あっさりでオススメのレシピ3つ目は「鮭と白菜の旨味が光る！あっさりガーリックバター炒め」です。 シャキッとした白菜と鮭を、ガーリックバターで炒めた、あっさりとした白菜と鮭のガリバタ炒め。白菜を炒め物にすることで、みずみずしさを味わえ、鮭にもしっかりと味が染み渡ります。仕上げにバターと粗びき黒こしょうを加えることで、風味がさらにアップ。あっさりとした味付けながらも、鮭と白菜の旨味が凝縮された、ご飯にもよく合う一品です。

鮭、 あっさりでオススメのレシピ4つ目は「塩鮭とカレーのハーモニー！あっさり食べたい時にぴったりの鮭のカレームニエル」です。 塩鮭の旨味とカレーの風味が食欲をそそる、あっさりとした鮭のカレームニエル。薄力粉とカレー粉を混ぜた衣を鮭にまぶして焼くことで、カリッとした食感が楽しめます。塩鮭とカレーの組み合わせは、ご飯によく合い、シンプルな味付けで、あっさりと食べたい時にぴったりです。

鮭、 あっさりでオススメのレシピ5つ目は「菜の花と鮭の塩オイルパスタで春の風味を満喫！あっさり味わいが食欲をそそる」です。 菜の花のほろ苦さと鮭の香ばしさがたまらない、あっさりとした味わいの焼き鮭と菜の花の塩オイルパスタ。パスタと一緒に菜の花も茹でられるので、忙しい方でも簡単に作れます。鮭の旨味と菜の花の香りが、塩とオリーブオイルで引き立てられ、あっさりとした中にも奥深い味わいが楽しめます。

鮭、 あっさりでオススメのレシピ6つ目は「鮭とブロッコリーのバター醤油炒め！あっさりなのに食べ応え満点」です。 鮭とブロッコリーのバター醤油炒めは、鮭とじゃがいも、ブロッコリーを一口大に切って、バター醤油でシンプルに炒めた、あっさりとした味わいのボリューム満点な一品です。電子レンジでじゃがいもとブロッコリーを下処理することで、短時間で調理できます。鮭をこんがり焼いて、バター醤油の風味と野菜の食感を合わせ、あっさりと仕上げた、シンプルながらも美味しい一品です。

鮭、 あっさりでオススメのレシピ7つ目は「鮭の旨味を堪能！あっさりコチュマヨ揚げ」です。 揚げ焼きにした鮭とパプリカをコチュジャンとマヨネーズのたれで和えた、あっさりとした鮭のコチュマヨ揚げ。ピーナッツのカリッとした食感がアクセントで、お酒にもご飯にもよく合います。コチュジャンとマヨネーズの甘辛い風味が、鮭の旨味を引き立て、あっさりとした味わいで、ご飯が進む一品です。

鮭、 あっさりでオススメのレシピ8つ目は「鮭の旨味がアップ！あっさりマスタード炒め」です。 薄力粉をまぶして焼いた鮭とほくほくのじゃがいもを、マスタード、しょうゆ、みりんベースで炒めたあっさりとした鮭とじゃがいものマスタード炒め。鮭の旨味とじゃがいものほくほく感が、ほんのり甘いマスタードソースでより一層引き立ちます。薄力粉をまぶすことで、鮭がふっくらと仕上がります。簡単に作れて、ご飯によく合うので、忙しい時でもおすすめです。

鮭、 あっさりでオススメのレシピ9つ目は「鮭の旨味が染み渡る！野菜たっぷりあっさりちゃんちゃん焼き」です。 鮭と野菜を味噌ベースのタレでホイル焼きにした、あっさりとしたちゃんちゃん焼き風レシピ。鮭の旨味と野菜の甘みが、味噌の風味が染み込んだ、ご飯が進む一品です。鮭は塩コショウで下味をつけることで、あっさりとした中に奥深い味わいが生まれます。野菜もたっぷり摂れるので、ヘルシーでバランスの取れた食事になります。

鮭、 あっさりでオススメのレシピ10つ目は「鮭の旨味と長芋の食感を味わう！あっさり和風料理」です。 鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和えは、鮭の旨味と長芋の食感を、さっぱりとした生姜おろしと麺つゆでいただく、あっさりとした和風料理です。鮭は軽く焼き、長芋と長ねぎと一緒に炒め、最後に大根おろしと混ぜることで、より一層さっぱりとした味わいに。コショウを添えることで、風味豊かに仕上げます。

鮭、 あっさりでオススメのレシピ11つ目は「鮭の旨味がとける！夏の食卓にぴったりのあっさりトマトムニエル」です。 鮭をソテーして、トマトソースで仕上げた、あっさりとした洋食レシピです。鮭に酒を振ることで臭みを消し、旨味をアップさせます。トマトソースは、みりんを加えることでほんのりとした甘みと酸味のバランスが絶妙。あっさりとした味わいは、夏の食卓にもぴったりです。

鮭、 あっさりでオススメのレシピ12つ目は「秋の味覚！鮭とキノコのあっさりみぞれ煮」です。 秋の味覚、鮭とキノコを合わせた、あっさりとしたみぞれ煮です。鮭は焼き色をつけることで香ばしさをプラスし、旨みを閉じ込めています。大根おろしとポン酢を使ったさっぱりとした味付けで、鮭の旨味を存分に味わえます。

鮭、 あっさりでオススメのレシピ13つ目は「鮭と里芋の和風チーズ焼きで、あっさり美味しい一品を」です。 ほっくりとした里芋と鮭、長ねぎを合わせた、あっさりとした和風チーズ焼きです。電子レンジで里芋を下処理することで、短時間で簡単に調理できます。鮭の旨味がだしとチーズと調和し、優しい味わいが楽しめます。

鮭、 あっさりでオススメのレシピ14つ目は「鮭ときのこのちゃんちゃん焼き！味噌の風味でご飯がすすむあっさり和食」です。 鮭ときのこのちゃんちゃん焼きは、甘めの味噌味が鮭に絡んでご飯が進む、あっさりとした一品です。きのこや野菜もたっぷり使われているので、栄養満点で満足感も高い一品です。お好みでバターを加えて、更に風味豊かな味わいに仕上げてみてはいかがでしょうか。

鮭、 あっさりでオススメのレシピ15つ目は「鮭の旨みが溶け出す！あっさりクリーミーなグラタン」です。 鮭とじゃがいものクリーミーグラタンは、簡単に作れて栄養満点！鮭の旨味とじゃがいものほくほく感が、クリーミーなホワイトソースとよく合います。あっさりとした味わいは、大人も子供も大好きなグラタンレシピです。オーブンで焼き上げ、アツアツをどうぞ！