1人暮らしの味方!豚ひき肉レシピで簡単&美味しい食卓

1人暮らしの味方!簡単に作れて美味しい、豚ひき肉を使ったレシピをまとめました。ご飯によく合う一品から、お酒のおつまみになるものまで、バラエティ豊かにご紹介します。節約したい方や、栄養バランスをしっかり摂りたい方にもおすすめ!忙しい毎日でも、豚ひき肉を使った美味しい料理で、心も満たしてください。

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1人暮らしの味方!豚ひき肉と玉ねぎの生姜焼き

「玉ねぎ豚そぼろの生姜焼き」の写真

豚ひき肉、 1人暮らしでオススメのレシピ1つ目は「1人暮らしの味方!豚ひき肉と玉ねぎの生姜焼き」です。 1人暮らしでも簡単に作れる、豚ひき肉と玉ねぎの生姜焼き。大きめに切った玉ねぎと豚ひき肉を、しょうが、しょうゆ、みりんと合わせて炒めることで、玉ねぎの甘みが豚肉に染み込み、ごはんが進む味わいに。豚ひき肉と玉ねぎの組み合わせは、1人暮らしの夕食にぴったりで、栄養バランスもばっちりです。

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このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「玉ねぎ豚そぼろの生姜焼き」

大きめに切った玉ねぎと豚ひき肉をすりおろしたしょうが、しょうゆ、みりんと合わせて炒め合わせます。甘い玉ねぎにそぼろが絡んでごはんのすすむ味わいに。

調理時間:15分


1人暮らしの味方!豚ひき肉と厚揚げの香味みそそぼろ炒め

「厚揚げの香味みそそぼろ炒め」の写真

豚ひき肉、 1人暮らしでオススメのレシピ2つ目は「1人暮らしの味方!豚ひき肉と厚揚げの香味みそそぼろ炒め」です。 厚揚げの香味みそそぼろ炒めは、食べ応えのある厚揚げと、甘辛い豚ひき肉のみそそぼろを炒めた、1人暮らしでも簡単に作れるボリューム満点な一品です。厚揚げはカリッと焼き、豚ひき肉は塩コショウと酒で風味付けをすることで、ご飯が進む味わいに。厚揚げと豚ひき肉の組み合わせが絶妙で、ご飯によく合います。

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味噌塩にんにく生姜長ねぎねぎ野菜そぼろ厚揚げ豆腐豚ひき肉豚肉肉ひき肉ごま油コショウ豆板醤
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ぐっち夫婦「厚揚げの香味みそそぼろ炒め」

食べ応えのある厚揚げを、甘みそそぼろと合わせてさっと炒めてボリューム満点な1品。

調理時間:15分


1人暮らしでも簡単!とろ~り温泉卵の豚ひき肉ドライカレー

「とろり卵のせ、ひき肉とピーマンのドライカレー」の写真

豚ひき肉、 1人暮らしでオススメのレシピ3つ目は「1人暮らしでも簡単!とろ~り温泉卵の豚ひき肉ドライカレー」です。 1人暮らしでも簡単に作れる、豚ひき肉とピーマンのドライカレー。みじん切りにした野菜と豚ひき肉を炒め合わせ、温泉卵をのせることで、より濃厚な味わいが楽しめます。豚ひき肉と野菜の旨味が染み込んだご飯に、とろ~り温泉卵を絡めて食べれば、大満足間違いなしです。

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ぐっち夫婦「とろり卵のせ、ひき肉とピーマンのドライカレー」

きざんだ野菜とひき肉を合わせたドライカレーは大人も子どもも大好きな味わい。ぜひ温泉卵と一緒にどうぞ。

調理時間:20分


1人暮らしでも簡単!豚ひき肉と玉ねぎの甘辛タルトフランベ

「タルトフランベ」の写真

豚ひき肉、 1人暮らしでオススメのレシピ4つ目は「1人暮らしでも簡単!豚ひき肉と玉ねぎの甘辛タルトフランベ」です。 1人暮らしでも簡単に作れる、玉ねぎと豚ひき肉を使ったタルトフランベ。大きめに切った玉ねぎと豚ひき肉を、しょうが、しょうゆ、みりんなどで炒め合わせることで、甘辛い味わいが食欲をそそります。豚ひき肉と玉ねぎの旨味がたっぷり詰まったタルトフランベは、ごはんにもよく合い、満足感も高い一品です。

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みりん生姜そぼろ玉ねぎ野菜ヨーグルト乳製品醤油ベーコン肉コショウ塩豚ひき肉豚肉ひき肉オリーブオイル
このレシピの提供は?

平野 信子/ 管理栄養士「タルトフランベ」

大きめに切った玉ねぎと豚ひき肉をすりおろしたしょうが、しょうゆ、みりんと合わせて炒め合わせます。甘い玉ねぎにそぼろが絡んでごはんのすすむ味わいに。

調理時間:20分


1人暮らしでも簡単!豚ひき肉と豆腐のきのこ入りマイルド麻婆豆腐

「きのこ入りマイルド麻婆豆腐」の写真

豚ひき肉、 1人暮らしでオススメのレシピ5つ目は「1人暮らしでも簡単!豚ひき肉と豆腐のきのこ入りマイルド麻婆豆腐」です。 1人暮らしでも簡単に作れる、きのこたっぷりマイルド麻婆豆腐。豚ひき肉と豆腐を、豆板醤の旨味をきかせた優しい味わいで仕上げました。豆板醤の量は調整できるので、お子様でも美味しくいただけます。ご飯によく合う、1人暮らしにぴったりの満足感を得られる一品。豚ひき肉と豆腐の旨みが、きのこの風味と調和し、食欲をそそる一品です。

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ぐっち夫婦「きのこ入りマイルド麻婆豆腐」

きのこたっぷり!旨味たっぷり!ごはんが進む麻婆豆腐。子どもも食べられる、優しい味付けにしています。豆板醤の量はお好みで調整してくださいね。

調理時間:20分


1人暮らしでも簡単!豚ひき肉の肉味噌キャベツ

「ぱぱっと!うまい肉味噌キャベツ」の写真

豚ひき肉、 1人暮らしでオススメのレシピ6つ目は「1人暮らしでも簡単!豚ひき肉の肉味噌キャベツ」です。 1人暮らしでも簡単に作れる、豚ひき肉とキャベツ、ピーマンの肉味噌炒め。強火で炒めることでシャキシャキとした食感が楽しめます。豚ひき肉と味噌の風味がごはんによく合い、冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです。

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ぐっち夫婦「ぱぱっと!うまい肉味噌キャベツ」

豚ひき肉と、キャベツ、ピーマンでパパッと作れる味噌炒め。強火で炒めてシャキッと仕上げてくださいね。冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめ。

調理時間:10分


1人暮らしでも簡単!れんこんの食感が楽しい豚ひき肉ドライカレー

「れんこんドライカレー」の写真

豚ひき肉、 1人暮らしでオススメのレシピ7つ目は「1人暮らしでも簡単!れんこんの食感が楽しい豚ひき肉ドライカレー」です。 れんこんの食感が楽しい、1人暮らしでも簡単に作れる豚ひき肉ドライカレー。豚ひき肉とカレー粉の旨味が食欲をそそり、シャキシャキのれんこんがアクセント。カレーの香ばしさとれんこんの食感が、ご飯によく合うドライカレーです。

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れんこん野菜カレー粉カレーにんにく玉ねぎひき肉肉コショウドライカレーカレーライスご飯もの塩豚ひき肉豚肉オリーブオイル
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ぐっち夫婦「れんこんドライカレー」

れんこんの食感がおいしいドライカレー!ひき肉の旨味とカレーの味わいで、大人も子どもも好きな1品です。

調理時間:20分


1人暮らしの味方!豚ひき肉と大根の和風そぼろステーキ

「和風そぼろの大根ステーキ」の写真

豚ひき肉、 1人暮らしでオススメのレシピ8つ目は「1人暮らしの味方!豚ひき肉と大根の和風そぼろステーキ」です。 1人暮らしでも簡単に作れる、和風そぼろの大根ステーキ。豚ひき肉と大根の旨みが、ご飯によく合う、ほっとする味わいです。大根はレンジで加熱してから焼くと、より柔らかく、豚ひき肉のそぼろが染み込みます。ご飯に乗せて食べれば、満足感も満点です。

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ステーキそぼろ青ねぎねぎ野菜大根コショウ肉塩豚ひき肉豚肉ひき肉
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「和風そぼろの大根ステーキ」

焼いた大根にそぼろの旨みが染み込んでいておいしい!ごはんがすすむ1品です。

調理時間:20分


フライパンひとつで簡単!豚ひき肉で作る1人暮らし向けそぼろビビンバ

「フライパンで作る!そぼろビビンバ」の写真

豚ひき肉、 1人暮らしでオススメのレシピ9つ目は「フライパンひとつで簡単!豚ひき肉で作る1人暮らし向けそぼろビビンバ」です。 フライパンひとつで簡単に作れるそぼろビビンバは、豚ひき肉と彩り野菜のナムルを組み合わせた、1人暮らしにぴったりの一品。豚ひき肉を炒めて作るそぼろは、ご飯によく合います。小松菜、えのき、にんじんを電子レンジで加熱したナムルをそぼろとご飯の上にのせ、仕上げに卵黄をかければ、見た目も華やかな一皿に。コチュジャンを添えて、お好みで混ぜて召し上がれ。

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そぼろひき肉肉卵黄卵小松菜野菜ナムル韓国料理えのききのこごま油豚ひき肉豚肉
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ぐっち夫婦「フライパンで作る!そぼろビビンバ」

フライパンひとつでお手軽に!豚ひき肉のそぼろに、彩り野菜のナムルを合わせて、野菜もお肉もたくさん食べられる1品です。

調理時間:20分


1人暮らしの味方!ピリ辛豚ひき肉とゴーヤーの炒め物

「ゴーヤーのピリ辛肉味噌炒め」の写真

豚ひき肉、 1人暮らしでオススメのレシピ10つ目は「1人暮らしの味方!ピリ辛豚ひき肉とゴーヤーの炒め物」です。 1人暮らしでも簡単に作れる、ピリ辛なゴーヤーの肉味噌炒め。豆板醤のピリ辛味が食欲をそそり、ご飯が進む一品に。ゴーヤーの苦味と豚ひき肉の旨味が、味噌と豆板醤のコクで絶妙に調和。ご飯によく合うので、1人暮らしの夕食にもおすすめです。

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仲田 実華 / 料理家 管理栄養士「ゴーヤーのピリ辛肉味噌炒め」

豆板醤のピリ辛がアクセント。しっかり味でごはんが進む一品に。

調理時間:15分


1人暮らしでも簡単!生姜香る豚ひき肉の焼き餃子

「生姜香る焼き餃子」の写真

豚ひき肉、 1人暮らしでオススメのレシピ11つ目は「1人暮らしでも簡単!生姜香る豚ひき肉の焼き餃子」です。 1人暮らしでも簡単に作れる生姜香る焼き餃子。豚ひき肉と野菜をたっぷり使い、生姜の風味とコショウのピリ辛さが食欲をそそる一品。焼き餃子は、ご飯のお供やお酒のおつまみにもぴったりで、豚ひき肉を使った満足感を得られます。

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このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「生姜香る焼き餃子」

具材とたれにしょうがを使った、しょうがの爽やかさがやみつきになる餃子です。

調理時間:30分


1人暮らしでも簡単!豚ひき肉とほうれん草のトマトカレー

「ほうれん草とひき肉のトマトカレー」の写真

豚ひき肉、 1人暮らしでオススメのレシピ12つ目は「1人暮らしでも簡単!豚ひき肉とほうれん草のトマトカレー」です。 1人暮らしでも簡単に作れる、ほうれん草とひき肉のトマトカレー。豚ひき肉とほうれん草をたっぷり使い、とろとろ食感と旨味がたまらない一品。トマトの酸味とカレールウのコクが、豚ひき肉の旨味をさらに引き立てます。

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ほうれん草野菜にんにく玉ねぎひき肉肉バターカレーコショウオリーブオイル塩豚ひき肉豚肉トマト
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「ほうれん草とひき肉のトマトカレー」

ごろごろしたひき肉と、とろとろしたほうれん草がおいしいカレー。コクや旨味たっぷりに仕上がります!

調理時間:20分


1人暮らしの味方!豚ひき肉とれんこんのピリ辛麻婆

「ごはんがうまい!麻婆れんこん」の写真

豚ひき肉、 1人暮らしでオススメのレシピ13つ目は「1人暮らしの味方!豚ひき肉とれんこんのピリ辛麻婆」です。 1人暮らしでも簡単に作れるピリ辛な麻婆れんこん。れんこんのシャキシャキ食感と豚ひき肉の旨みが食欲をそそり、ごはんが進むこと間違いなし!豆板醤の辛味が食欲をさらにアップさせ、ご飯のお供に最適な一品です。

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味噌にんにく生姜長ねぎねぎ野菜れんこんにら豚ひき肉豚肉肉ひき肉ごま油砂糖豆板醤
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「ごはんがうまい!麻婆れんこん」

食感も楽しい麻婆れんこん。ピリ辛でごはんがすすみます!

調理時間:20分


豚ひき肉と豆腐で作る!1人暮らしも大満足の麻婆トマト

「ごはんと食べたい!麻婆トマト」の写真

豚ひき肉、 1人暮らしでオススメのレシピ14つ目は「豚ひき肉と豆腐で作る!1人暮らしも大満足の麻婆トマト」です。 1人暮らしでも簡単に作れる、ご飯が進む麻婆トマトのレシピ。トマトの甘みと酸味に麻婆味が絶妙にマッチし、辛さも調整できるので、自分の好みに合わせられます。豚ひき肉と豆腐の組み合わせで、ボリュームも満点!ご飯と一緒にぜひどうぞ。

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甜麺醤にんにく豆腐長ねぎねぎ野菜花椒トマト青ねぎ豚ひき肉豚肉肉ひき肉ラー油豆板醤
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「ごはんと食べたい!麻婆トマト」

トマトの甘味と酸味に麻婆味が最高に合う一品。 辛さはお好みで調整してくださいね。

調理時間:20分


1人暮らしにぴったり!豚ひき肉とれんこんのガパオライス

「れんこん入り大葉ガパオ」の写真

豚ひき肉、 1人暮らしでオススメのレシピ15つ目は「1人暮らしにぴったり!豚ひき肉とれんこんのガパオライス」です。 1人暮らしでも簡単に作れる、豚ひき肉とれんこんのガパオライス。粗みじん切りにしたれんこんの食感がアクセントで、甘辛な味付けと大葉の風味が食欲をそそります。ご飯によく合う、満足感のある一品です。

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目玉焼き卵れんこん野菜しそにんにくひき肉肉コショウバジル塩豚ひき肉豚肉
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「れんこん入り大葉ガパオ」

粗みじん切りにしたれんこんがごろごろ入ったガパオ。甘辛味にれんこんの食感がおいしい!バジルの代わりに大葉を使って仕上げています。

調理時間:15分

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