鶏胸肉レシピ大集合!自炊初心者向け、大勢でも大満足な絶品料理12選

鶏むね肉を使った、自炊初心者さんも安心のレシピが満載!家族みんなで楽しめる、鶏むね肉の簡単で美味しい料理を集めました。ナシゴレン、鶏むねのかつお節衣焼き、チキンティッカなど、様々な味付けで飽きさせないレシピを揃えました。鶏むね肉は、安価で栄養価も高いので、節約したい方にもおすすめです。レンジ調理や炒め物など、簡単で時短なレシピが中心なので、忙しい毎日でも、美味しく栄養満点な食事を簡単に作ることができます。

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おすすめレシピ

  1. 自炊初心者さんも安心!鶏胸肉で作る、大勢でも大満足のスパイシーなチキンティッカ。家族みんなで楽しめる一品
  2. 鶏むね肉で簡単!家族大満足! 自炊初心者さんも安心の焼き南蛮漬け
  3. 自炊初心者さんも簡単!鶏胸肉とれんこんの、家族みんなで喜ぶ『のり塩鶏むねれんこん』レシピ。
  4. 自炊初心者さん必見!簡単で美味しい、鶏胸肉と水菜のごまだれがけ。家族みんなで大満足!
  5. 鶏胸肉で作る!家族みんなで大満足!簡単みぞれ煮。自炊初心者さんも安心レシピ

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おすすめレシピ

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自炊初心者さんも安心!鶏胸肉で作る、大勢でも大満足のスパイシーなチキンティッカ。家族みんなで楽しめる一品

「チキンティッカ」の写真

鶏胸、 自炊初心者向け、 大家族でオススメのレシピ1つ目は「自炊初心者さんも安心!鶏胸肉で作る、大勢でも大満足のスパイシーなチキンティッカ。家族みんなで楽しめる一品」です。 【自炊初心者向け】大勢でも大満足!鶏むね肉を使ったスパイシーなインド風チキンティッカ。骨なしで食べやすく、家族みんなで楽しめる一品。ピリ辛なタレに漬け込んで焼くので、ご飯が進むこと間違いなし!オーブンで簡単に調理できるので、忙しい日でもおすすめです。

関連キーワード

パクチーレモン果物タレ鶏胸鶏肉
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平野 信子/ 管理栄養士チキンティッカ

インドのスパイシーなタレに浸けて焼く肉料理。骨がないので食べやすく、スパイシーな香りが食欲をそそります。

調理時間:25


鶏むね肉で簡単!家族大満足! 自炊初心者さんも安心の焼き南蛮漬け

「鶏むねの焼き南蛮漬け」の写真

鶏胸、 自炊初心者向け、 大家族でオススメのレシピ2つ目は「鶏むね肉で簡単!家族大満足! 自炊初心者さんも安心の焼き南蛮漬け」です。 「鶏むねの焼き南蛮漬け」は、鶏むね肉を片栗粉で柔らかく仕上げた、自炊初心者さんにもおすすめの南蛮漬けです。野菜のシャキシャキ食感とさっぱりした味付けは、暑い日にもぴったり! 大家族でも満足できるボリューム満点な一品で、鶏むね肉を美味しく、簡単に調理できます。

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鶏胸鶏肉コショウごま油玉ねぎ野菜片栗粉ピーマン人参
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鶏むねの焼き南蛮漬け

鶏むね肉で作る南蛮漬け。鶏むねは片栗粉をまぶして焼いてやわらかく。 野菜のシャキシャキ食感にさっぱりした味付けが、暑い日にもぴったり!

調理時間:20


自炊初心者さんも簡単!鶏胸肉とれんこんの、家族みんなで喜ぶ『のり塩鶏むねれんこん』レシピ。

「のり塩鶏むねれんこん」の写真

鶏胸、 自炊初心者向け、 大家族でオススメのレシピ3つ目は「自炊初心者さんも簡単!鶏胸肉とれんこんの、家族みんなで喜ぶ『のり塩鶏むねれんこん』レシピ。」です。 鶏胸肉とれんこんを組み合わせた、自炊初心者さんにもおすすめの『のり塩鶏むねれんこん』レシピ。めんつゆで下味をつけた鶏むね肉はしっとり柔らかく、シャキシャキのれんこんとの食感の対比が楽しい一品。青のりの風味もアクセントとなり、家族みんなで美味しく食べられます。鶏むね肉はヘルシーなので、ダイエット中の方にもおすすめです。

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海苔めんつゆ鶏胸鶏肉れんこん野菜片栗粉コショウ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦のり塩鶏むねれんこん

鶏むねとれんこんを合わせて焼いてのり塩味に。 めんつゆで下味をつけたしっとり仕上げの鶏むねと、シャキッとれんこんに青のりの風味がおいしい1品です。

調理時間:15


自炊初心者さん必見!簡単で美味しい、鶏胸肉と水菜のごまだれがけ。家族みんなで大満足!

「しっとり鶏むね肉と水菜のごまだれがけ」の写真

鶏胸、 自炊初心者向け、 大家族でオススメのレシピ4つ目は「自炊初心者さん必見!簡単で美味しい、鶏胸肉と水菜のごまだれがけ。家族みんなで大満足!」です。 『しっとり鶏むね肉と水菜のごまだれがけ』は、火を使わずに簡単に作れる、自炊初心者向けのレシピです。鶏むね肉はフォークで刺して、下味をよくもみ込むことでしっとり仕上がります。水菜、大葉、トマトなどの野菜もたっぷり使っているので、家族みんなで楽しめます。鶏むね肉は電子レンジで加熱し、余熱で火を通すことで、しっとりジューシーに。ごまだれは、シンプルながらも風味が豊かで、鶏むね肉と野菜によく合います。忙しい時でも、簡単に作れるのでおすすめです。

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鶏胸鶏肉しそ野菜水菜ごまトマト
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦しっとり鶏むね肉と水菜のごまだれがけ

火を使わずに簡単にできる1品。鶏むね肉はフォークで刺して、下味をよくもみこむことで、しっとり仕上がります。

調理時間:15


鶏胸肉で作る!家族みんなで大満足!簡単みぞれ煮。自炊初心者さんも安心レシピ

「鶏肉のしっとりみぞれ煮」の写真

鶏胸、 自炊初心者向け、 大家族でオススメのレシピ5つ目は「鶏胸肉で作る!家族みんなで大満足!簡単みぞれ煮。自炊初心者さんも安心レシピ」です。 「鶏肉のしっとりみぞれ煮」は、鶏むね肉をヘルシーなみぞれ煮にした、自炊初心者向けの一品です。ほうれん草やカボチャを加えて、彩り豊かに仕上げています。味付けはめんつゆで簡単なので、忙しい方にもおすすめです。鶏むね肉は、柔らかく仕上がるように、塩、こしょう、酒で下味をつけ、薄力粉をまぶして焼きます。大根おろしを加えることで、さっぱりとした味わいになり、ご飯によく合います。家族みんなで楽しめる、大満足のレシピです。

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ほうれん草野菜鶏肉めんつゆかぼちゃ大根コショウごま油鶏胸
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鶏肉のしっとりみぞれ煮

鶏むね肉をヘルシーなみぞれ煮に。ほうれん草、かぼちゃも加えて、彩りも豊かな一品です。味付けはめんつゆで簡単♪

調理時間:20


鶏胸肉をたっぷり使った、キャベツとクリームの絶品煮込み!自炊初心者さんでも簡単、家族みんなで大満足のレシピです!

「たっぷりキャベツと鶏むねのクリーム煮」の写真

鶏胸、 自炊初心者向け、 大家族でオススメのレシピ6つ目は「鶏胸肉をたっぷり使った、キャベツとクリームの絶品煮込み!自炊初心者さんでも簡単、家族みんなで大満足のレシピです!」です。 「たっぷりキャベツと鶏むねのクリーム煮」は、キャベツをたっぷり食べたい方や、鶏むね肉を洋風にアレンジしたい方におすすめの自炊初心者向けレシピです。鶏むね肉は皮を取り、一口大にカットし、塩コショウと薄力粉をまぶして焼き、キャベツと煮込みます。牛乳を加えて煮込むことで、まろやかでコクのあるクリーム煮に。家族みんなで楽しめる一品です。

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クリーム煮煮物にんにくキャベツ野菜いんげんコショウ鶏胸鶏肉オリーブオイル
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦たっぷりキャベツと鶏むねのクリーム煮

キャベツがたっぷり食べられるクリーム煮。お手頃な鶏むね肉も洋風に仕上げてちょっと特別に。

調理時間:20


鶏むね肉で簡単! 自炊初心者さんもOK! 大家族でも大満足!本格的なナシゴレン

「ナシゴレン」の写真

鶏胸、 自炊初心者向け、 大家族でオススメのレシピ7つ目は「鶏むね肉で簡単! 自炊初心者さんもOK! 大家族でも大満足!本格的なナシゴレン」です。 「ナシゴレン」は、インドネシアやマレーシアの焼き飯で、ほんのり刺激的な味わいのごはんとコクのある目玉焼きが食欲をそそる一品。自炊初心者でも、簡単に作れます。鶏むね肉を使うので、家族が多い方にもおすすめです。鶏むね肉を炒め、ご飯と混ぜ合わせ、調味料で味付けするだけなので、誰でも簡単に本格的な味が楽しめます。仕上げに目玉焼きをのせれば、さらに美味しくなります。

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にんにく玉ねぎ野菜パクチーレモン果物コショウトマト目玉焼き鶏胸鶏肉きゅうりナシゴレンご飯もの
このレシピの提供は?

平野 信子/ 管理栄養士ナシゴレン

インドネシアやマレーシアの焼き飯。ほんのり刺激的な味わいのごはんとコクのある目玉焼きが食欲そそる一品に。日本で手に入りやすい調味料を使って作ります。

調理時間:20


自炊初心者さんも安心!鶏むね肉で作る、家族みんなで楽しめるかつお節衣焼き。ご飯のお供にもピッタリです。

「鶏むねのかつお節衣焼き」の写真

鶏胸、 自炊初心者向け、 大家族でオススメのレシピ8つ目は「自炊初心者さんも安心!鶏むね肉で作る、家族みんなで楽しめるかつお節衣焼き。ご飯のお供にもピッタリです。」です。 自炊初心者さんでも簡単に作れる、鶏むね肉のかつお節衣焼きレシピです。鶏むね肉は繊維を断ち切って薄切りにし、かつお節、すりごま、片栗粉を合わせた衣をまぶして焼きます。香ばしいかつお節の風味が食欲をそそる、和風ナゲットのような一品です。家族みんなで楽しめる、ご飯のお供にもピッタリですよ。

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かつお節鶏胸鶏肉レタス野菜片栗粉
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鶏むねのかつお節衣焼き

鶏むねにかつお節と、すりごま、片栗粉を合わせた衣をまぶしてさっと焼き。 香り高い衣が合わさり和風ナゲットのように仕上がります。

調理時間:10


鶏むね肉が驚くほど柔らか! 自炊初心者向け、大勢でも大満足の『鶏むねのたっぷりねぎだれがけ』レシピ

「鶏むねのたっぷりねぎだれがけ」の写真

鶏胸、 自炊初心者向け、 大家族でオススメのレシピ9つ目は「鶏むね肉が驚くほど柔らか! 自炊初心者向け、大勢でも大満足の『鶏むねのたっぷりねぎだれがけ』レシピ」です。 『鶏むねのたっぷりねぎだれがけ』は、レンジ蒸しでしっとり仕上げた鶏むね肉と、ごま油と酢の風味が食欲をそそるさっぱりしたネギダレが相性抜群のレシピです。鶏むね肉は、厚い部分を切り開き、フォークで数か所刺すことで火の通りをよくし、しっとり仕上がります。電子レンジで簡単に調理できるので、自炊初心者の方にもおすすめです。ネギダレは、長ねぎ、ごま油、酢などを混ぜ合わせるだけなので、あっという間に作れます。大勢で食べる場合でも、鶏むね肉は比較的安価で手に入り、たくさん作れるのも嬉しいポイントです。ぜひ、お試しください!

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タレトマト野菜鶏胸鶏肉長ねぎねぎ酢の物ごま油コショウ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鶏むねのたっぷりねぎだれがけ

鶏むね肉はレンジ蒸ししてしっとりと。ごま油と酢の効いたさっぱりしたタレでいただきます!

調理時間:15


鶏むね肉で簡単!ほうれん草とチーズの挟み焼き。自炊初心者さんも大満足!家族みんなで楽しめる一品。

「チキンのほうれん草チーズ挟み焼き」の写真

鶏胸、 自炊初心者向け、 大家族でオススメのレシピ10つ目は「鶏むね肉で簡単!ほうれん草とチーズの挟み焼き。自炊初心者さんも大満足!家族みんなで楽しめる一品。」です。 自炊初心者さん必見!鶏むね肉を柔らかくジューシーに焼き上げる、簡単レシピです。ほうれん草とチーズを挟むことで、見た目も華やかで、家族みんなで楽しめる一品に。鶏むね肉は、蒸し焼きにすることでパサつきを抑え、しっとりとした食感に仕上がります。鶏むね肉は安価で手に入りやすく、大勢の家族でも満足できる、まさに節約レシピ。ぜひお試しください。

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ほうれん草野菜鶏肉にんにく胸肉トマトコショウチーズ乳製品鶏胸オリーブオイル
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦チキンのほうれん草チーズ挟み焼き

鶏むね肉に、ボイルしたほうれん草とピザ用チーズを挟んで焼き、ジューシーに仕上げました。むね肉は蒸し焼きにすることでしっとりした食感に。

調理時間:15


鶏むね肉が驚くほどジューシー!レンジで簡単、家族みんなで大満足の『鶏むねのレンジ蒸し 大葉ネギだれがけ』レシピ。自炊初心者さんでも大丈夫!

「鶏むねのレンジ蒸し 大葉ネギだれがけ」の写真

鶏胸、 自炊初心者向け、 大家族でオススメのレシピ11つ目は「鶏むね肉が驚くほどジューシー!レンジで簡単、家族みんなで大満足の『鶏むねのレンジ蒸し 大葉ネギだれがけ』レシピ。自炊初心者さんでも大丈夫!」です。 自炊初心者さんでも大丈夫!レンジで簡単に作れる『鶏むねのレンジ蒸し 大葉ネギだれがけ』レシピです。鶏むね肉は下味をしっかりつけ、電子レンジで加熱するだけなので、忙しい時にもぴったり。やわらかくジューシーな鶏むね肉と、大葉とネギの風味が食欲をそそる、家族みんなで楽しめる一品ですよ。

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しそ野菜生姜コショウごま油鶏胸鶏肉長ねぎねぎ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鶏むねのレンジ蒸し 大葉ネギだれがけ

電子レンジだけで作れるお手軽レシピ。加熱する前に鶏むね肉にしっかりと下味を塗り込むことで、じゅわっとやわらかに仕上がりますよ。晩酌のおともにもぴったりです。

調理時間:20


自炊初心者さんも簡単!鶏むね肉と小松菜のオイスター炒めは、家族みんなで大満足間違いなし!

「鶏肉と小松菜のオイスター炒め」の写真

鶏胸、 自炊初心者向け、 大家族でオススメのレシピ12つ目は「自炊初心者さんも簡単!鶏むね肉と小松菜のオイスター炒めは、家族みんなで大満足間違いなし!」です。 「鶏肉と小松菜のオイスター炒め」は、鶏むね肉、小松菜、にんじんを炒めるだけの簡単レシピです。鶏むね肉は下味をつけ、片栗粉をまぶすことで、やわらかくてジューシーに仕上がります。オイスターソースのコクと野菜のシャキシャキ感が食欲をそそる一品。自炊初心者の方でも簡単に作れて、家族みんなで楽しめるのでおすすめです。鶏むね肉は、安価で栄養満点なので、忙しい毎日でも、手軽に美味しく鶏むね肉料理を楽しみたい方におすすめです。

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鶏肉オイスターソースコショウ小松菜野菜片栗粉ごま油鶏胸人参
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鶏肉と小松菜のオイスター炒め

鶏むね肉と小松菜、にんじんを炒めるだけ!鶏むね肉は下味をつけ、片栗粉をまぶしてから焼くことでやわらかく仕上がります。オイスターソースのコクでご飯がすすみますよ。

調理時間:20

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