送別会に大人気!酢の物レシピ集 - さわやかで記憶に残るおもてなしを

送別会にぴったりの酢の物レシピを集めました!トマトたっぷり黒酢の酢豚は、さわやかで記憶に残る一品です。まぐろの漬け丼は、もっちもちのまぐろを自家製漬けだれで楽しめます。きざみオクラと梅干しのさっぱりそうめんは、さっぱりと食べられます。サンバルスープは、豆の優しいとろみとスパイスの風味が食欲をそそる南インド風スープです。薬味たっぷりかつおたたきちらしは、爽やかな酢の物で食欲をそそります。鶏むねのたっぷりねぎだれがけは、ごま油と酢の風味が食欲をそそる、レンジで簡単に作れる一品です。さっぱり!豚バラとなすのポン酢炒めは、油少なめでもしっとり美味しく、なすの旨味と豚バラのジューシーさがポン酢と相性抜群です。丸めないおろしポン酢ハンバーグは、大根おろしとポン酢でさっぱりといただけます。豚肉と夏野菜の黒酢炒めは、なす、いんげん、豚肉を黒酢で炒めた、さっぱりと食欲をそそる一品です。さっぱり!豚小間の梅ポン炒めは、梅干しとポン酢で豚こま肉を柔らかく仕上げ、梅の香りが食欲をそそります。きのこと鮭のみぞれ煮は、秋の味覚であるきのこと鮭を、みぞれ煮にすることで、見た目も美しく、優しい味わいに。チキンソテー香味ねぎだれがけは、パリッと焼いたチキンに、ポン酢を使った香味ねぎだれをたっぷりかけて、ご飯のすすむ満足おかずに。これらのレシピは、送別会を華やかに彩り、思い出に残る特別なひとときを演出します。

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おすすめレシピ

  1. 送別会に大活躍!鶏むね肉のさっぱり酢の物。レンジで簡単なのに、ごま油と酢の風味が食欲をそそる逸品!
  2. 送別会に感動を!きのこと鮭のみぞれ煮で、温かいおもてなし。酢の物にも合う、簡単レシピです。
  3. 送別会にぴったり!まぐろの漬け丼で、思い出の味を。簡単自家製漬けだれで、もっちりまぐろを堪能!酢の物としても◎
  4. 送別会に大人気!さっぱり旨い!きざみオクラと梅干しの酢の物風そうめん
  5. 送別会にぴったりのスパイシーな一品!豆の優しいとろみがたまらない、南インド風サンバルスープ。酢の物で食欲をそそる、風味豊かな味わいをみんなでシェアしよう!

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おすすめレシピ

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送別会に大活躍!鶏むね肉のさっぱり酢の物。レンジで簡単なのに、ごま油と酢の風味が食欲をそそる逸品!

「鶏むねのたっぷりねぎだれがけ」の写真

酢の物、 送別会でオススメのレシピ1つ目は「送別会に大活躍!鶏むね肉のさっぱり酢の物。レンジで簡単なのに、ごま油と酢の風味が食欲をそそる逸品!」です。 送別会にぴったりな、鶏むね肉を使ったさっぱりとした酢の物のレシピです。レンジで簡単に蒸し焼きできるので、忙しい方でも手軽に作れます。ごま油と酢の効いたタレは、鶏むね肉の旨味を引き出し、さっぱりとした味わいが食欲をそそります。ミニトマトの酸味も加わり、箸が進むこと間違いなし!送別会で、みんなでシェアして楽しんでください。

関連キーワード

タレトマト野菜塩鶏胸鶏肉肉長ねぎねぎ酢の物ごま油コショウ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「鶏むねのたっぷりねぎだれがけ」

鶏むね肉はレンジ蒸ししてしっとりと。ごま油と酢の効いたさっぱりしたタレでいただきます!

調理時間:15分


送別会に感動を!きのこと鮭のみぞれ煮で、温かいおもてなし。酢の物にも合う、簡単レシピです。

「きのこと鮭のみぞれ煮」の写真

酢の物、 送別会でオススメのレシピ2つ目は「送別会に感動を!きのこと鮭のみぞれ煮で、温かいおもてなし。酢の物にも合う、簡単レシピです。」です。 送別会にぴったりな、きのこと鮭のみぞれ煮のレシピです。秋の味覚であるきのこと鮭を、みぞれ煮にすることで、見た目も美しく、優しい味わいに。焼いて煮込むだけの簡単レシピなので、忙しい方でも手軽に作れます。めんつゆとポン酢を使用することで、素材の味をより一層引き立て、奥深い味わいに仕上げます。酢の物とも相性抜群で、送別会のおもてなしにも最適です。

関連キーワード

大根野菜酢の物きのこ塩めんつゆしめじ鮭魚ごま油コショウ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「きのこと鮭のみぞれ煮」

複数種のきのこと鮭、秋の味覚を合わせてみぞれ煮に。焼いて煮込むだけで簡単。めんつゆとポン酢を使ってお手軽に作れます。

調理時間:20分


送別会にぴったり!まぐろの漬け丼で、思い出の味を。簡単自家製漬けだれで、もっちりまぐろを堪能!酢の物としても◎

「まぐろの漬け丼」の写真

酢の物、 送別会でオススメのレシピ3つ目は「送別会にぴったり!まぐろの漬け丼で、思い出の味を。簡単自家製漬けだれで、もっちりまぐろを堪能!酢の物としても◎」です。 まぐろの漬け丼は、もっちもちのまぐろを自家製漬けだれにさっと合わせた、忙しい時にも満足感のある丼です。送別会など、特別な日の食事にもぴったりです。まぐろを漬けだれに漬け込む時間はたったの10分!簡単に作れるので、ぜひお試しください。酢の物としても、ご飯に乗せて丼としても楽しめる、万能な一品です。

関連キーワード

しそ野菜まぐろ魚漬け丼丼物ご飯もの酢の物
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「まぐろの漬け丼」

もっちもちのまぐろを自家製漬けだれにさっと合わせて。忙しい時にも満足感のある丼に仕上がります。

調理時間:20分


送別会に大人気!さっぱり旨い!きざみオクラと梅干しの酢の物風そうめん

「きざみオクラと梅干しのさっぱりそうめん」の写真

酢の物、 送別会でオススメのレシピ4つ目は「送別会に大人気!さっぱり旨い!きざみオクラと梅干しの酢の物風そうめん」です。 送別会にぴったりな、さっぱりとした「きざみオクラと梅干しのさっぱりそうめん」のレシピです。オクラと長芋を刻んで納豆、梅干しと合わせ、酢の物のような爽やかな味わいが特徴です。そうめんと合わせることで、ボリューム満点ながらも、さっぱりと食べられます。暑い夏にぴったりの一品なので、ぜひお試しください。

関連キーワード

納豆ごまめんつゆ塩梅長いも芋酢の物オクラ野菜梅干しそうめん麺類
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ぐっち夫婦「きざみオクラと梅干しのさっぱりそうめん」

きざんだオクラと長芋に、納豆、梅を合わせたボリュームタップリなそうめん。酢を合わせためんつゆと、梅の酸味で夏にぴったりのさっぱりした味わいです!

調理時間:20分


送別会にぴったりのスパイシーな一品!豆の優しいとろみがたまらない、南インド風サンバルスープ。酢の物で食欲をそそる、風味豊かな味わいをみんなでシェアしよう!

「サンバルスープ」の写真

酢の物、 送別会でオススメのレシピ5つ目は「送別会にぴったりのスパイシーな一品!豆の優しいとろみがたまらない、南インド風サンバルスープ。酢の物で食欲をそそる、風味豊かな味わいをみんなでシェアしよう!」です。 南インドの定番料理、サンバルスープは、豆の優しいとろみが特徴で、スパイスの風味が食欲をそそる一品。送別会など、みんなで集まる際にもぴったりです。作り方は簡単で、玉ねぎ、トマト、にんにくなどを炒め、レンズ豆と水を加えて煮込むだけ。仕上げに酢を加え、塩コショウで味を調えたら、パクチーを添えて完成。スパイシーで風味豊かなサンバルスープで、楽しい送別会を締めくくりましょう。

関連キーワード

スープ汁物カレー粉カレーにんにく玉ねぎ野菜パクチーコショウ塩酢の物トマト
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平野 信子/ 管理栄養士「サンバルスープ」

南インドで食べられているお豆のスープ。ほんのり豆のとろみがついたスープで、スパイシーな味わいが特徴です。

調理時間:20分


送別会に華を添える!薬味たっぷりかつおたたきちらしで、酢の物でサッパリと締めくくりましょう!

「薬味たっぷりかつおたたきちらし」の写真

酢の物、 送別会でオススメのレシピ6つ目は「送別会に華を添える!薬味たっぷりかつおたたきちらしで、酢の物でサッパリと締めくくりましょう!」です。 送別会にぴったりの、薬味たっぷりかつおたたきちらしはいかがですか?しょうがベースのたれにさっと漬け込んだかつおのたたきは、爽やかな酢の物で、食欲をそそる一品。みょうが、青ねぎ、大葉などの薬味をたっぷり添えて、さらに風味豊かに仕上げます。簡単に作れるので、ぜひ試してみて下さい。

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ごま酢の物みょうが生姜青ねぎねぎ野菜しそかつおのたたきかつお魚
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「薬味たっぷりかつおたたきちらし」

かつおはしょうがベースのたれにさっと漬け込み、ごはんにのせます。薬味をたっぷりのせて、爽やかな味わいに。

調理時間:30分


送別会にサプライズ!簡単で美味しい、丸めないおろしポン酢ハンバーグ。大根おろしとポン酢でさっぱりと、みんなに喜ばれる一品。

「丸めないおろしポン酢ハンバーグ」の写真

酢の物、 送別会でオススメのレシピ7つ目は「送別会にサプライズ!簡単で美味しい、丸めないおろしポン酢ハンバーグ。大根おろしとポン酢でさっぱりと、みんなに喜ばれる一品。」です。 送別会にぴったりな、丸めないおろしポン酢ハンバーグのレシピです。フライパンで平たく焼いたハンバーグは、大根おろしとポン酢でさっぱりといただけます。簡単に作れるので、忙しい時でもおすすめです。ハンバーグには、牛豚ミンチと玉ねぎを使用。電子レンジで加熱した玉ねぎは、しっかりと冷ましてからハンバーグの具材に加えます。ハンバーグを焼く際には、中火で焼き色がつくまでしっかりと焼き、余分な油をふき取ります。仕上げは大葉と大根おろしを乗せ、ポン酢をかければ完成です。このレシピは、送別会での料理としても喜ばれること間違いなし。ぜひお試しください。

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しそ野菜酢の物玉ねぎ大根ハンバーグ肉
このレシピの提供は?

池田 美希 / 料理家 栄養士「丸めないおろしポン酢ハンバーグ」

フライパンに肉だねを広げて焼く、丸めない簡単ハンバーグです。大根おろし、ポン酢でさっぱりと食べられます。

調理時間:30分


送別会にぴったり!豚肉と夏野菜の黒酢炒め。なす、いんげん、豚肉を黒酢で炒めた、さっぱりと食欲をそそる一品。簡単に作れて、みんなで楽しめる♪

「豚肉と夏野菜の黒酢炒め」の写真

酢の物、 送別会でオススメのレシピ8つ目は「送別会にぴったり!豚肉と夏野菜の黒酢炒め。なす、いんげん、豚肉を黒酢で炒めた、さっぱりと食欲をそそる一品。簡単に作れて、みんなで楽しめる♪」です。 送別会にぴったりの、豚肉と夏野菜の黒酢炒めレシピ。なす、いんげん、豚肉を黒酢で炒めた、さっぱりと食欲をそそる一品。黒酢のコクと酸味が、素材の味を引き立ててくれます。簡単に作れるので、忙しい時でも大活躍間違いなし。送別会でみんなでわいわい楽しめる、おすすめの一品です。

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豚肉肉夏野菜野菜いんげんなすコショウ酢の物片栗粉塩
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仲田 実華 / 料理家 管理栄養士「豚肉と夏野菜の黒酢炒め」

具だくさんでボリューム満点の一品。黒酢の酸味とコクでお箸がすすみます。

調理時間:15分


送別会にぴったり!さっぱり&華やか!梅ポンで作る豚小間の簡単炒め

「さっぱり!豚小間の梅ポン炒め」の写真

酢の物、 送別会でオススメのレシピ9つ目は「送別会にぴったり!さっぱり&華やか!梅ポンで作る豚小間の簡単炒め」です。 送別会にぴったりな、さっぱり!豚小間の梅ポン炒めをご紹介します。梅干しとポン酢で豚こま肉を柔らかく仕上げ、梅の香りが食欲をそそる一品です。豚肉に酒、塩こしょうを振って下味をつけ、ポリ袋に梅干し、ポン酢と一緒にもみ込みます。10分ほど置いて、玉ねぎを炒めたフライパンに豚肉を入れて炒めるだけ。簡単なのに、美味しくて、見た目も華やかなので、送別会での料理にもおすすめです。

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豚こま豚肉肉酢の物炒め物塩梅醤油玉ねぎ野菜梅干ししそコショウ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「さっぱり!豚小間の梅ポン炒め」

梅干しとポン酢をもみこんで、かたくなりがちな豚こまもやわらか仕上げ。梅の香りがさわやかな炒め物です。

調理時間:15分


送別会に華を添える!さっぱり美味!チキンソテー香味ねぎだれがけ。酢の物で箸休めも忘れちゃう♪

「チキンソテー香味ねぎだれがけ」の写真

酢の物、 送別会でオススメのレシピ10つ目は「送別会に華を添える!さっぱり美味!チキンソテー香味ねぎだれがけ。酢の物で箸休めも忘れちゃう♪」です。 送別会にぴったりの、さっぱりとした「チキンソテー香味ねぎだれがけ」のレシピです。パリッと焼いたチキンに、ポン酢を使った香味ねぎだれをたっぷりかけて、ご飯のすすむ満足おかずに。鶏肉は皮目からじっくり焼き、香ばしい香りと旨みを閉じ込めて。香味ねぎだれは、みじん切りにした長ねぎとポン酢を合わせ、爽やかな風味に。レタスやトマトを添えて、見た目も鮮やかに仕上げましょう。このレシピで、送別会の思い出を華やかに彩りましょう。

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トマト野菜鶏肉肉酢の物チキンソテーにんにくレタスコショウねぎフライ揚げ物塩長ねぎ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「チキンソテー香味ねぎだれがけ」

パリッと焼いたチキンに、香味ねぎだれをたっぷりかけて。ポン酢を使ったさっぱり味で、ごはんのすすむ満足おかずに仕上げます。

調理時間:15分


送別会に大人気!トマトたっぷり黒酢の酢豚で、さわやかで記憶に残るおもてなしを。

「トマトたっぷり黒酢の酢豚」の写真

酢の物、 送別会でオススメのレシピ11つ目は「送別会に大人気!トマトたっぷり黒酢の酢豚で、さわやかで記憶に残るおもてなしを。」です。 送別会にぴったりの、トマトたっぷり黒酢の酢豚レシピです。酢豚の酸味加減は難しいですが、合わせ調味料を煮立てて酸味を飛ばすことでまろやかな味わいに。トマトを加えることで、さわやかで後味もスッキリとした仕上がりになります。黒酢の風味とトマトの酸味が食欲をそそる、簡単でおしゃれな一品です。ぜひお試しください。

関連キーワード

豚肉肉玉ねぎ野菜酢豚ピーマン酢の物片栗粉トマト
このレシピの提供は?

山本 理江 / 管理栄養士「トマトたっぷり黒酢の酢豚」

酢豚の酸味加減は難しいですが、合わせ調味料はいったん煮立てて、酸味を少し飛ばしてあげるとまろやかで美味しくなります。最後にトマトを入れるだけでとてもさわやかな味になりますよ。

調理時間:20分


送別会にサプライズ!さっぱり!豚バラとなすのポン酢炒め。油少なめでもしっとり美味しく、なすの旨味と豚バラのジューシーさがポン酢と相性抜群!

「さっぱり!豚バラとなすのポン酢炒め」の写真

酢の物、 送別会でオススメのレシピ12つ目は「送別会にサプライズ!さっぱり!豚バラとなすのポン酢炒め。油少なめでもしっとり美味しく、なすの旨味と豚バラのジューシーさがポン酢と相性抜群!」です。 送別会にぴったりな、さっぱりとした味わいの「さっぱり!豚バラとなすのポン酢炒め」は、なすを厚めに輪切りにして豚肉と重ねて蒸すことで、油少なめでもしっとり美味しく仕上がります。なすの旨味と豚バラのジューシーさが、ポン酢の酸味とよく合います。簡単で、しかも美味しいので、ぜひお試しください!

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豚バラ豚肉肉酢の物かいわれ大根大根野菜塩なすごま油コショウ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「さっぱり!豚バラとなすのポン酢炒め」

なすと豚バラをポン酢で仕上げるさっぱりおかず。厚めに輪切りしたなすと豚肉を重ねて蒸せば、油が少なめでも、なすに火が入ってしっとり美味しく仕上がります。

調理時間:15分

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