きゅうりとトマトで作る！親子で楽しい夏のレシピ13選

きゅうり、 親子でオススメのレシピ1つ目は「うなぎとキュウリの相性抜群！ 親子丼風混ぜ寿司で夏の食欲を刺激！」です。 うなぎときゅうりの混ぜ寿司は、甘辛いうなぎの蒲焼きにきゅうりとみょうがの食感や香りがよく合う、食欲をそそる一品。きゅうりは小口切りにし、うなぎは2cm角に切ってご飯と混ぜ合わせます。ご飯には、醤油やみりんなどの調味料を混ぜ合わせて、風味豊かに。うなぎときゅうりの組み合わせは、ご飯によく合い、まさに親子丼のような味わいです。白いりごまや山椒を添えれば、さらに香り高く、味わい深くなります。

きゅうり、 親子でオススメのレシピ2つ目は「シャキシャキきゅうりと豚肉の旨みがたまらない！親子で楽しめるオイスター炒め」です。 豚肉ときゅうりのオイスター炒めは、ごはんにも合う風味豊かな炒め物です。シャキッとしたきゅうりの食感が、豚肉の旨味とオイスターソースのコクをさらに引き立てます。ザーサイのアクセントも食欲をそそります。きゅうりの塩もみは、水気をしっかり切ることで、炒め物にした時に油っぽくならず、シャキシャキとした食感を保つポイントです。ぜひお試しください。

きゅうり、 親子でオススメのレシピ3つ目は「【簡単】親子で楽しめる！本格ナシゴレン！きゅうりとトマトのアクセントが食欲をそそる一品。」です。 「ナシゴレン」は、インドネシアやマレーシアの焼き飯で、ほんのり刺激的な味わいのごはんとコクのある目玉焼きが食欲をそそる一品。日本で手に入りやすい調味料で作れます。鶏むね肉と玉ねぎを炒め、ご飯、溶き卵、調味料を加え、仕上げに目玉焼き、きゅうり、トマトなどを添えて完成！親子で楽しめる、ご飯が進む絶品料理です。

きゅうり、 親子でオススメのレシピ4つ目は「暑い日にぴったり！さっぱり冷麺で親子で笑顔！きゅうりとキムチの旨味もプラス」です。 暑い日にぴったりな、さっぱりとした冷麺のレシピです。そうめんを冷やし、きゅうり、キムチ、ツナなどをトッピングして、旨味をプラスしました。親子で楽しめる、簡単に作れる一品なので、ぜひお試しください。

きゅうり、 親子でオススメのレシピ5つ目は「うなぎのコクと卵の甘みがたまらない！シャキシャキきゅうりとレタスの生春巻きで、親子みんなで笑顔に♪」です。 うなぎのコクと卵の甘みが、シャキシャキのきゅうりとレタスで爽やかに楽しめる生春巻きです。ごま油の風味豊かなタレが、うなぎと野菜の旨みをさらに引き立てます。見た目も鮮やかなので、おもてなしにも最適です。親子で楽しめる一品なので、ぜひお試しください。

きゅうり、 親子でオススメのレシピ6つ目は「【簡単！本格】ペルーの伝統料理、セビーチェ！爽やかな酸味と新鮮な魚介、彩り豊な野菜のハーモニー！きゅうり、紫玉ねぎ、パクチーの組み合わせが最高！」です。 ペルーの伝統料理であるセビーチェは、新鮮な魚介と野菜のマリネです。魚介は爽やかな酸味のマリネ液に漬け込み、きゅうりや玉ねぎなどの野菜と一緒にいただくことで、さらに美味しくなります。このレシピでは、真鯛を使用し、きゅうり、紫玉ねぎ、パクチーなどを組み合わせています。マリネ液は、ライム、レモン、オレンジ、アヒージョなど、お好みの材料でアレンジすることもできます。家庭でも簡単に作れるので、ぜひ試してみてください。

きゅうり、 親子でオススメのレシピ7つ目は「火を使わず5分！簡単【きゅうり】の棒棒鶏風乗せご飯。サラダチキンと特製タレで、忙しいあなたも大満足！」です。 火を使わずに5分でできる『棒棒鶏風のっけごはん』は、忙しい方にもピッタリな一品。ご飯の上に、千切りにしたきゅうりときゅうりとサラダチキンを乗せ、特製のたれをかければ、あっという間に完成します。酢飯にするのもおすすめです。中華風味が食欲をそそる、簡単で美味しい『棒棒鶏風のっけごはん』を、ぜひお試しください。

きゅうり、 親子でオススメのレシピ8つ目は「彩り豊かで見た目も華やかな、カラフルトマトのパフェサラダ！きゅうりと生ハムでさらに美味しく、パーティーにもおすすめ。」です。 いつものサラダをちょっと豪華にしたい時にぴったりな、カラフルトマトのパフェサラダのレシピです。市販のポテトサラダと、きゅうり、トマト、生ハムを積み重ねるだけで、簡単に華やかなパフェサラダが完成します。お花型の生ハムは、くるくる巻くだけなので、お子様と一緒に作るのもおすすめです。パーティーやおもてなしにも喜ばれる、見た目も華やかな一品なので、ぜひお試しください。

きゅうり、 親子でオススメのレシピ9つ目は「トマトと魚介の旨みがたっぷり！見た目も鮮やかなパスタサラダ。きゅうりと様々な食材の食感が楽しい、ランチや夕食にぴったりの一品。」です。 トマトと魚介の旨味がたっぷり詰まった、見た目も鮮やかなパスタサラダです。ショートパスタ、トマト、きゅうり、シーフードミックス、レタス、ブラックオリーブと、様々な食材の食感が楽しめます。簡単に作れるのに、本格的な味わいが楽しめる一品で、ランチや夕食にぴったりです。ぜひお試しください。

きゅうり、 親子でオススメのレシピ10つ目は「焼き肉の旨みが野菜に染み渡る！シャキシャキきゅうりと牛肉のハーモニー！親子で楽しめる、食べ応え満点の焼き肉サラダ」です。 『焼き肉サラダ』は、牛肉と新鮮な野菜を組み合わせた、食べ応えのあるサラダです。牛肉は、焼肉のたれとごま油で下味をつけることで、よりジューシーに仕上がります。きゅうりは、縦半分に切って斜め薄切りにすることで、食感がよく、見た目も鮮やかになります。グリーンリーフ、トマト、玉ねぎと合わせたサラダは、牛肉の旨みと野菜のシャキシャキ感が絶妙なハーモニーを生み出します。ご飯にもお酒にも合う、満足度の高い一品です。

きゅうり、 親子でオススメのレシピ11つ目は「ピリ辛柚子胡椒が食欲をそそる！親子で楽しめる豚しゃぶの簡単レシピ！きゅうりシャキシャキ、豚肉の柔らかさがたまらない！」です。 豚しゃぶとレタス、きゅうりのさっぱりとした和え物。子ども用にはレモンだれで、大人用には柚子胡椒を加えてピリ辛に。やわらかく茹でた豚肉とシャキシャキの野菜の食感が楽しめる、大人も子どもも喜ぶ一品。家族みんなで楽しめる、簡単で美味しい豚しゃぶレシピです。ぜひお試しください。

きゅうり、 親子でオススメのレシピ12つ目は「味噌に漬け込んだやわらか豚ロース、ご飯が進む！きゅうりでさっぱり仕上げる親子丼風ソテー」です。 やわらかみそ漬け豚のソテーは、豚ロース肉を味噌に漬け込んで焼くだけの簡単レシピです。豚肉と味噌の風味がご飯によく合い、きゅうりやトマトなどの野菜を添えれば、さらに美味しくなります。味噌に漬け込むことで、豚肉は柔らかく、旨みが凝縮され、ごはんが進む一品に。短時間で調理できますので、忙しい方にもおすすめです。

きゅうり、 親子でオススメのレシピ13つ目は「暑い日に食べたい！ きゅうりの食感とツナみそが香ばしい、親子で楽しめる焼きツナみその冷や汁」です。 暑い日にぴったりの、さっぱりとした焼きツナみその冷や汁のレシピです。ツナと味噌を混ぜて、トースターで焼いたツナみそがポイント。きゅうり、豆腐、みょうが、大葉と、夏の定番食材をたっぷり使い、冷たいだし汁と合わせることで、さらに爽やかな味わいに。簡単に作れて、家族みんなで楽しめる一品なので、ぜひお試しください。