【お酒が進む!鶏もも肉レシピ】簡単絶品料理で晩酌をさらに楽しく!

お酒が進む鶏もも肉のレシピが満載!甘辛い醤油ベースの"チキンアドボ"や、旨辛な"鶏肉の七味マヨ焼き"など、ご飯にもお酒にも合う絶品料理が勢ぞろい。ご飯が進む、お酒が進む、箸が止まらない、そんな絶品料理の数々を、ぜひご家庭で試してみてはいかがでしょうか。鶏肉は柔らかくジューシーに仕上がります。また、大きめにカットした鶏肉がたっぷり入った"ごろっとチキンのバターチキントマトカレー"や、旨味がじゅわっと染み出す"かつお衣のだし唐揚げ"など、お酒が進む一品が満載。定番の"筑前煮"も、鶏もも肉で作ることで、さらに美味しく、お酒が進む一品です。中華風甘酢あんかけ、鶏肉とかぶのしょうゆ炒め山椒風味、レンジで簡単!巻いて鶏チャーシュー!など、お酒が進むだけでなく、ご飯にも合う料理も多数ご用意しています。鶏もも肉は、料理の幅が広がる万能食材。ぜひ、あなたのお気に入りレシピを見つけてください!

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ジューシーもも肉とかぶの絶妙なハーモニー!山椒香る絶品炒めは、お酒が進むこと間違いなし!

「鶏肉とかぶのしょうゆ炒め山椒風味」の写真

もも肉、 お酒が進むでオススメのレシピ1つ目は「ジューシーもも肉とかぶの絶妙なハーモニー!山椒香る絶品炒めは、お酒が進むこと間違いなし!」です。 ジューシーな鶏もも肉とかぶの食感がたまらない!お酒が進む、鶏肉とかぶのしょうゆ炒め山椒風味のレシピです。山椒のピリリとしたアクセントが、シンプルながらも奥深い味わいを生み出し、箸が止まらなくなること間違いなし。鶏もも肉は一口大に切り、酒、塩、こしょうで下味をつけます。かぶはくし形切り、葉は3cm長さに切ります。フライパンにごま油をひき、鶏もも肉を皮目から焼いていきます。鶏もも肉に火が通ったら、かぶ、赤パプリカを加えて炒め、調味料を加えてさっと炒めます。最後に、かぶの葉を加えて炒めれば、完成!お酒にもご飯にも相性抜群なので、ぜひお試しください!

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山椒鶏肉肉醤油大根野菜コショウかぶもも肉塩
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ぐっち夫婦「鶏肉とかぶのしょうゆ炒め山椒風味」

ジューシーな鶏肉とみずみずしいかぶが美味しいしょうゆ炒め。山椒を合わせることで、ピリリと味のアクセントになります。

調理時間:15分


白菜と鶏もも肉の旨味が染み渡る!お酒が進むほっこりだし醤油煮

「白菜と鶏もも肉のほっこりだし醤油煮」の写真

もも肉、 お酒が進むでオススメのレシピ2つ目は「白菜と鶏もも肉の旨味が染み渡る!お酒が進むほっこりだし醤油煮」です。 白菜と鶏もも肉をじっくり煮込んだ、お酒が進む一品。鶏もも肉から染み出した旨味が染み渡る、ほっこり美味しい「白菜と鶏もも肉のほっこりだし醤油煮」は、簡単なのに本格的な味わいが楽しめます。お酒にもご飯にもよく合う、お箸が止まらない一品です。鶏もも肉のジューシーさと、白菜の甘みと食感が、お酒を飲む時間をさらに楽しくしてくれます。ぜひ、ご自宅で試してみてください。

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白菜野菜醤油だしコショウ片栗粉ごま油もも肉肉塩
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ぐっち夫婦「白菜と鶏もも肉のほっこりだし醤油煮」

鶏もも肉と白菜を煮込んで仕上げる簡単レシピ。鶏もも肉のうまみがしみ出た出汁がほっこりおいしいおかずです。

調理時間:20分


お酒が進む!鶏肉の七味マヨ焼きで、止まらない旨辛を味わおう!もも肉がしっとりジューシーに焼き上がり、ご飯にもお酒にも相性抜群です。

「鶏肉の七味マヨ焼き」の写真

もも肉、 お酒が進むでオススメのレシピ3つ目は「お酒が進む!鶏肉の七味マヨ焼きで、止まらない旨辛を味わおう!もも肉がしっとりジューシーに焼き上がり、ご飯にもお酒にも相性抜群です。」です。 鶏肉の七味マヨ焼きは、お酒が進む、やみつきになる一品!鶏もも肉をマヨネーズで揉み込むことで、しっとりジューシーに仕上がります。ピリッとした七味がアクセントになり、ご飯にもお酒にもぴったりです。鶏肉の旨味と七味の辛味が絶妙なバランスで、箸が止まらないおいしさです。お酒が進むので、ぜひお試しください!

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マヨネーズ長ねぎねぎ野菜もも肉肉鶏肉
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ぐっち夫婦「鶏肉の七味マヨ焼き」

鶏肉をマヨネーズで揉み込むことでしっとりジューシーに。ピリッとした七味がアクセントになり、お酒とぴったりなおつまみに。

調理時間:15分


鶏もも肉と夏野菜の旨みが爆発!お酒が進む中華甘酢あんかけ。ご飯が止まらない、箸が止まらない、絶品中華料理を味わおう!

「鶏と夏野菜の中華甘酢あん」の写真

もも肉、 お酒が進むでオススメのレシピ4つ目は「鶏もも肉と夏野菜の旨みが爆発!お酒が進む中華甘酢あんかけ。ご飯が止まらない、箸が止まらない、絶品中華料理を味わおう!」です。 鶏もも肉と夏野菜をたっぷり使った、中華風甘酢あんかけのレシピです。 お酒が進む、ご飯が進む、 箸が止まらない、 そんな絶品中華料理をぜひご家庭で作ってみてください。 鶏もも肉は柔らかく、 野菜はシャキシャキとした食感が楽しめます。 甘酸っぱいあんかけは、 食欲をそそる美味しさです。 中華料理好きはもちろん、 お酒が好きな方にもおすすめのレシピです。

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鶏肉肉生姜夏野菜野菜玉ねぎ中華料理ズッキーニごま油もも肉
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平野 信子/ 管理栄養士「鶏と夏野菜の中華甘酢あん」

鶏肉と彩り豊かでシャキシャキ食感の野菜をたっぷりいただける一品。お肉もお野菜もこれ一品で大満足です。

調理時間:20分


鶏もも肉で作る、ほっこり美味しい筑前煮!お酒が進む、ご飯にも合う定番家庭料理です!

「ほっこり嬉しい。筑前煮」の写真

もも肉、 お酒が進むでオススメのレシピ5つ目は「鶏もも肉で作る、ほっこり美味しい筑前煮!お酒が進む、ご飯にも合う定番家庭料理です!」です。 ほっこりとした味わいの「筑前煮」は、鶏もも肉とごぼう、れんこん、たけのこ、にんじん、こんにゃく、しいたけなど、様々な具材をじっくり煮込んだ、定番の家庭料理です。お酒にもご飯にも合う、まさに「お酒が進む」一品。おせち料理はもちろん、普段のおかずとしても大活躍します。鶏もも肉は柔らかく、野菜は煮込まれることで旨味が凝縮し、まさに「ほっこり」とした食感を堪能できます。ぜひ、ご家庭で作ってみてください。

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おせち料理こんにゃくしいたけきのこれんこん野菜鶏肉肉煮物筑前煮ごぼうごま油もも肉たけのこ人参
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ぐっち夫婦「ほっこり嬉しい。筑前煮」

ほっこりとした味わい!鶏もも肉やごぼう、れんこんなどをごろっと入れた定番の煮物です。おせちはもちろん、普段のおかずにも。(調理時間は煮込む時間を除く。)

調理時間:20分


鶏もも肉の旨みが染み渡る!お酒が進む和風グラタン。れんこんのシャキシャキ食感と、かぼちゃのほくほく感がたまらない!

「鶏肉とれんこんの和風グラタン」の写真

もも肉、 お酒が進むでオススメのレシピ6つ目は「鶏もも肉の旨みが染み渡る!お酒が進む和風グラタン。れんこんのシャキシャキ食感と、かぼちゃのほくほく感がたまらない!」です。 鶏もも肉とれんこんの食感が楽しい、和風グラタンです。だしを効かせた、寒い日にぴったりの温まる一品です。鶏もも肉は、お酒が進む味付けに。れんこんのシャキシャキ感とかぼちゃのほくほく感が、シンプルながらも奥深い味わいを楽しむことができます。

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れんこん野菜鶏肉肉かぼちゃグラタンチーズ乳製品だしコショウもも肉塩長ねぎねぎ
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ぐっち夫婦「鶏肉とれんこんの和風グラタン」

れんこんの食感とほくほくのかぼちゃ、ごろっと入った鶏肉がおいしい和風グラタン! だしを効かせて、寒い日にほっとする味わいに仕上げています。

調理時間:20分


お酒が進む!フィリピン風チキンアドボ。甘辛い醤油ベースのタレに漬け込んだ、柔らかくジューシーな鶏もも肉はご飯もパンも進む絶品!

「チキンアドボ」の写真

もも肉、 お酒が進むでオススメのレシピ7つ目は「お酒が進む!フィリピン風チキンアドボ。甘辛い醤油ベースのタレに漬け込んだ、柔らかくジューシーな鶏もも肉はご飯もパンも進む絶品!」です。 チキンアドボは、フィリピンで愛される家庭料理です。鶏もも肉を甘辛い醤油ベースのタレに一晩漬け込み、じっくり煮込んだ一品。 醤油、酢、砂糖、にんにくなどの調味料を組み合わせることで、甘酸っぱく奥深い味わいに仕上がります。 鶏もも肉は、柔らかくジューシーで、ご飯によく合います。 また、お酒にもよく合うので、お酒のお供にも最適です。 ご飯はもちろん、パンやパスタとも相性が良く、アレンジも自由自在。 ぜひ、ご家庭で試してみてはいかがでしょうか。

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にんにくゆで卵卵もも肉肉鶏肉
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平野 信子/ 管理栄養士「チキンアドボ」

フィリピンの家庭料理。甘酸っぱい味が特徴で、日本の家庭でも調味料が手に入りやすく、なじみ深い味わいのものが作れます。

調理時間:30分


ごろっとチキンがたまらない!お酒が進む!バターチキントマトカレー

「ごろっとチキンのバターチキントマトカレー」の写真

もも肉、 お酒が進むでオススメのレシピ8つ目は「ごろっとチキンがたまらない!お酒が進む!バターチキントマトカレー」です。 「ごろっとチキンのバターチキントマトカレー」は、大きめにカットした鶏もも肉をヨーグルトで漬け込み、トマト缶、バター、生クリーム等を合わせて煮込んだ、カレー粉のスパイシーな味わいとバターのコクがたまらない一品。鶏肉は大きめにカットして食べごたえ抜群!お酒が進むこと間違いなし!ぜひお試しください。

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鶏肉肉塩生クリームにんにく生姜オリーブオイルトマト野菜カレー粉カレー玉ねぎもも肉缶詰バターヨーグルト乳製品パセリ
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ぐっち夫婦「ごろっとチキンのバターチキントマトカレー」

大きめにカットした鶏肉はヨーグルトで漬け込み、トマト缶、バター、生クリーム等を合わせて煮ます。カレー粉のスパイシーな味わいとバターのコクが美味しい1皿。

調理時間:30分


お酒が進む!旨味がじゅわ~っと!かつお衣のだし唐揚げ

「かつお衣のだし唐揚げ」の写真

もも肉、 お酒が進むでオススメのレシピ9つ目は「お酒が進む!旨味がじゅわ~っと!かつお衣のだし唐揚げ」です。 お酒が進む、かつお衣のだし唐揚げは、鶏もも肉をかつお節入りの漬け込み液に漬け込み、かつお節を混ぜ込んだ衣で揚げることで、旨味と香りを存分に引き出した一品です。ジューシーな鶏肉と香ばしいかつお節の風味が絶妙にマッチし、冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにも最適です。お酒のお供にもぴったりな、絶品唐揚げをぜひお試しください。

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かつお節唐揚げ揚げ物塩だし片栗粉もも肉肉コショウ鶏肉
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「かつお衣のだし唐揚げ」

漬け込み液と衣にかつお節を加えて旨味と香りをプラスして。ジューシーな鶏肉とかつおぶしの旨味が絶妙な組み合わせ!冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにも。

調理時間:30分


レンジで簡単!お酒が進む!鶏チャーシュー、くるくる巻いて極旨体験!

「レンジで簡単!巻いて鶏チャーシュー!」の写真

もも肉、 お酒が進むでオススメのレシピ10つ目は「レンジで簡単!お酒が進む!鶏チャーシュー、くるくる巻いて極旨体験!」です。 レンジで簡単に作れる、お酒が進む鶏チャーシューのレシピです。鶏もも肉をくるくる巻いて、味噌とはちみつ、ほんのりしょうがの香る鶏チャーシューは、レンジで加熱するだけで完成します。仕上げに、白髪ねぎとチンゲン菜を添えれば、見た目も華やか!ご飯にもお酒にも合う、絶品料理です。

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鶏肉肉生姜白髪ねぎねぎ野菜チャーシュー豚肉コショウ味噌もも肉塩ごま長ねぎ
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ぐっち夫婦「レンジで簡単!巻いて鶏チャーシュー!」

鶏もも肉をくるくる巻いて、レンジで加熱!味噌とはちみつ、ほんのりしょうがの香る鶏チャーシューです。

調理時間:20分


お酒が進む!鶏もも肉とじゃがいもの味噌鍋。旨味が染み込んだ野菜は格別。

「鶏肉とじゃがいものみそ鍋」の写真

もも肉、 お酒が進むでオススメのレシピ11つ目は「お酒が進む!鶏もも肉とじゃがいもの味噌鍋。旨味が染み込んだ野菜は格別。」です。 鶏肉とじゃがいもの味噌鍋は、鶏肉の旨味とじゃがいもの甘みが調和した、食べごたえのある味噌鍋です。お酒にもご飯にも相性抜群で、寒い日にぴったりの一品。鶏もも肉を炒め、じゃがいも、キャベツ、人参などを加えて煮込むだけなので、簡単に作れます。仕上げにニラを加えれば、さらに風味豊かに。味噌の味が染み込んだ野菜は、格別のおいしさです。お酒が進むこと間違いなし!

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にら野菜鶏肉肉キャベツ味噌豆板醤コショウもも肉塩
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「鶏肉とじゃがいものみそ鍋」

鶏肉とじゃがいもで食べごたえも抜群のみそ鍋です。炒めた鶏肉のうまみと、じゃがいもの甘さが◎。体が温まる一品です。

調理時間:20分

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