【お別れ会レシピ】シニア世代も大満足!思い出に残る絶品料理集

お別れ会にぴったりな、シニア世代も喜ぶレシピを集めました! 【簡単で美味しい定番料理から、思い出に残る本格料理まで】 **定番** * ほうれん草とひき肉のトマトカレー: やわらかく煮込んだひき肉とほうれん草で、栄養満点!シニアの方にも食べやすく、お別れ会にも最適です。 * 長芋と豚バラのおでん仕立て: シニアの方にも優しい、やさしい味わいのレシピです。長芋の柔らかな食感と豚肉の旨味が楽しめます。 * ぱぱっと!うまい肉味噌キャベツ: 豚ひき肉とキャベツ、ピーマンでパパッと作れる味噌炒めです。冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめです。 **ちょっと手の込んだ本格料理** * 絶品!本格チャーシュー!: 香味野菜の旨みが染み込んだ、とろけるようなチャーシューは、思い出の味に。 * フライパンで簡単!サムギョプサルのせごはん: 焼肉のたれで味が決まるので、包丁を使わずに作れます! * 豚バラ小松菜チャンプルー: 小松菜のシャキシャキ食感が食欲をそそる、ボリューム満点のおかずです。 **華やかで特別な一品** * 香味ニラだれ蒸し豚: しっとり蒸した豚肉に、風味豊かなニラだれを合わせた、お別れ会に最適な一品。 * フライパンで作る!そぼろビビンバ: 豚ひき肉のそぼろと彩り野菜のナムルを組み合わせ、野菜とお肉をたっぷり摂取できます。 * 豚しゃぶの柚子胡椒レモンだれがけ: やわらかく茹でた豚しゃぶに、レタスやキュウリといった野菜をたっぷり合わせます。 **おもてなしにも最適な一品です。** **これらのレシピを参考に、思い出に残るお別れ会を企画してみてはいかがでしょうか?**

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おすすめレシピ

  1. 夏の思い出を彩るお別れ会に!シニア世代に優しい、夏野菜入り生姜焼き
  2. お別れ会に思い出深いひとときを。シニア向け、香味ニラだれ蒸し豚で心温まる食卓を
  3. フライパンひとつで簡単!お別れ会にぴったりな、シニア向けそぼろビビンバ
  4. お別れ会にぴったり!豚肉とかぼちゃの甘辛ソースソテーで、みんなで楽しく思い出を語りませんか?
  5. お別れ会にぴったり!シニアの方にも食べやすい『ぱぱっと!うまい肉味噌キャベツ』は、冷めても美味しいのでお弁当にも最適です。

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おすすめレシピ

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夏の思い出を彩るお別れ会に!シニア世代に優しい、夏野菜入り生姜焼き

「夏野菜入り生姜焼き」の写真

お別れ会、 シニア向けでオススメのレシピ1つ目は「夏の思い出を彩るお別れ会に!シニア世代に優しい、夏野菜入り生姜焼き」です。 夏の思い出を締めくくるお別れ会にぴったりな、シニア向け「夏野菜入り生姜焼き」のレシピです。定番の生姜焼きに、ズッキーニとパプリカを合わせた夏野菜入りで、見た目も華やかに、栄養満点です。薄力粉をまぶした豚肉を焼き、玉ねぎ、ズッキーニ、パプリカを炒めたあと、豚肉と炒め合わせ、甘辛く仕上げます。ご飯によく合うので、お別れ会の食事としておすすめです。

関連キーワード

豚肉パプリカ野菜生姜ズッキーニ夏野菜玉ねぎコショウ砂糖生姜焼き
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ぐっち夫婦夏野菜入り生姜焼き

定番の生姜焼きに、ズッキーニとパプリカを合わせて。夏野菜入りで見た目も華やかに。

調理時間:15


お別れ会に思い出深いひとときを。シニア向け、香味ニラだれ蒸し豚で心温まる食卓を

「香味ニラだれ蒸し豚」の写真

お別れ会、 シニア向けでオススメのレシピ2つ目は「お別れ会に思い出深いひとときを。シニア向け、香味ニラだれ蒸し豚で心温まる食卓を」です。 「香味ニラだれ蒸し豚」は、しっとり蒸した豚肉に、風味豊かなニラだれを合わせた、お別れ会にも最適なシニア向け料理です。豚肉はフォークで刺して塩をまぶし、焼き色をつけることで、より香ばしく仕上がります。蒸すことで柔らかく、旨みが凝縮され、お酒のおつまみにもぴったりです。ニラだれは、みじん切りにしたニラと、蒸し汁、調味料を混ぜ合わせるだけなので、簡単に作れます。お別れ会で、思い出深いひとときを演出するのに最適な一品です。

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にら野菜豚肉生姜
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池田 美希 / 料理家 栄養士香味ニラだれ蒸し豚

しっとり蒸した豚肉に、風味豊かなニラだれを合わせた一品。お酒のおつまみにもぴったりです。

調理時間:30


フライパンひとつで簡単!お別れ会にぴったりな、シニア向けそぼろビビンバ

「フライパンで作る!そぼろビビンバ」の写真

お別れ会、 シニア向けでオススメのレシピ3つ目は「フライパンひとつで簡単!お別れ会にぴったりな、シニア向けそぼろビビンバ」です。 フライパンひとつで簡単に作れる、シニア向けのお別れ会にぴったりな「そぼろビビンバ」レシピです。豚ひき肉のそぼろと彩り野菜のナムルを組み合わせ、野菜とお肉をたっぷり摂取できます。ご飯をこんがり焼けば、香ばしさと食感がさらにアップ!卵黄を落として、コチュジャンを添えれば、見た目も華やかになり、みんなで楽しくお別れ会を締めくくれる一品です。

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そぼろひき肉卵黄小松菜野菜ナムル韓国料理えのききのこごま油豚ひき肉豚肉
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦フライパンで作る!そぼろビビンバ

フライパンひとつでお手軽に!豚ひき肉のそぼろに、彩り野菜のナムルを合わせて、野菜もお肉もたくさん食べられる1品です。

調理時間:20


お別れ会にぴったり!豚肉とかぼちゃの甘辛ソースソテーで、みんなで楽しく思い出を語りませんか?

「豚肉とかぼちゃの甘辛ソースソテー」の写真

お別れ会、 シニア向けでオススメのレシピ4つ目は「お別れ会にぴったり!豚肉とかぼちゃの甘辛ソースソテーで、みんなで楽しく思い出を語りませんか?」です。 「豚肉とかぼちゃの甘辛ソースソテー」は、シニア向けのお別れ会にぴったりの、甘辛い味付けが食欲をそそる一品。豚肉とカボチャを炒め、甘みを凝縮させたソースを絡めることで、旨味とコクがアップします。シンプルながらも食べ応えがあり、レタスと一緒に盛り付ければ見た目も鮮やか。お別れ会で、みんなで楽しく味わえる、心温まる料理です。

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マヨネーズ豚肉ソテーレタス野菜玉ねぎコショウかぼちゃ
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ぐっち夫婦豚肉とかぼちゃの甘辛ソースソテー

豚肉とかぼちゃを合わせたソテー。ソースを加熱することで甘みが凝縮し、旨味とコクがアップします。

調理時間:20


お別れ会にぴったり!シニアの方にも食べやすい『ぱぱっと!うまい肉味噌キャベツ』は、冷めても美味しいのでお弁当にも最適です。

「ぱぱっと!うまい肉味噌キャベツ」の写真

お別れ会、 シニア向けでオススメのレシピ5つ目は「お別れ会にぴったり!シニアの方にも食べやすい『ぱぱっと!うまい肉味噌キャベツ』は、冷めても美味しいのでお弁当にも最適です。」です。 お別れ会にぴったりの簡単レシピ!『ぱぱっと!うまい肉味噌キャベツ』は、豚ひき肉とキャベツ、ピーマンでパパッと作れる味噌炒めです。強火で炒めてシャキッと仕上げ、冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめです。シニアの方にも食べやすく、お別れ会での思い出作りに最適です。ぜひお試しください。

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キャベツ野菜ピーマンコショウ味噌ごま油豚ひき肉豚肉ひき肉
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ぐっち夫婦ぱぱっと!うまい肉味噌キャベツ

豚ひき肉と、キャベツ、ピーマンでパパッと作れる味噌炒め。強火で炒めてシャキッと仕上げてくださいね。冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめ。

調理時間:10


お別れ会にぴったり!フライパンで簡単!サムギョプサルのせごはんは、シニアの方にもおすすめ。焼肉のたれで味が決まるので、包丁を使わずに作れます!

「フライパンで簡単!サムギョプサルのせごはん」の写真

お別れ会、 シニア向けでオススメのレシピ6つ目は「お別れ会にぴったり!フライパンで簡単!サムギョプサルのせごはんは、シニアの方にもおすすめ。焼肉のたれで味が決まるので、包丁を使わずに作れます!」です。 フライパンひとつで、手軽に作れる『フライパンで簡単!サムギョプサルのせごはん』は、シニアの方にもおすすめのお別れ会料理です。焼肉のたれを使うので、包丁を使わずに簡単に味が決まり、洗い物も少なく済むのが嬉しいポイント。豚肉を焼いたフライパンにごはんを入れて炒めるので、ご飯も香ばしく仕上がります。サニーレタスや白菜キムチを添えれば、見た目も鮮やかで、みんなで楽しくお別れ会を盛り上がれるでしょう。

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豚肉ごまサニーレタス野菜ごま油サムギョプサル韓国料理豚バラ
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ぐっち夫婦フライパンで簡単!サムギョプサルのせごはん

焼肉のたれを使ってお手軽に!フライパンひとつ!包丁いらずで仕上がります。 フライパンごと食卓に出せば、洗い物も少なく、各自で取り分けられるので家族で囲める楽ちんごはんに。

調理時間:20


【お別れ会】シニアの方にも喜んでもらうならコレ!豚バラ小松菜チャンプルーで笑顔溢れる思い出を

「豚バラ小松菜チャンプルー」の写真

お別れ会、 シニア向けでオススメのレシピ7つ目は「【お別れ会】シニアの方にも喜んでもらうならコレ!豚バラ小松菜チャンプルーで笑顔溢れる思い出を」です。 【お別れ会】にぴったり!シニアの方にも食べやすい、豚バラ小松菜チャンプルーのレシピです。小松菜のシャキシャキ食感が食欲をそそる、ボリューム満点のおかずです。冷めてもおいしいので、持ち寄りにもおすすめ。厚揚げを加えることで、食べごたえもアップします。めんつゆで味付けし、かつお節を加えることで、風味豊かに仕上がります。シニアの方でも食べやすく、みんなで楽しめる、お別れ会の料理に最適です。

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豚バラ豚肉かつお節めんつゆ厚揚げ豆腐チャンプル沖縄料理ごま油小松菜野菜玉ねぎコショウ
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ぐっち夫婦豚バラ小松菜チャンプルー

小松菜のシャキシャキ食感がおいしいチャンプルー。ちぎった厚揚げ入りでボリューム満点!冷めてもおいしいおかずです。

調理時間:15


お別れ会に、思い出の味を!シニアの方でも簡単に作れる、豚肉とキャベツの焼きうどん。電子レンジとフライパンでパパッと完成!

「豚肉とキャベツの焼きうどん」の写真

お別れ会、 シニア向けでオススメのレシピ8つ目は「お別れ会に、思い出の味を!シニアの方でも簡単に作れる、豚肉とキャベツの焼きうどん。電子レンジとフライパンでパパッと完成!」です。 お別れ会にぴったりな、シニアの方でも簡単に作れる「豚肉とキャベツの焼きうどん」のレシピです。まな板・包丁を使わず、電子レンジでうどんを解凍し、フライパンで炒めるだけ!忙しい日でもパパッと作れます。豚肉とキャベツの旨味が染み込んだ焼きうどんは、温泉卵を乗せて、さらにまろやかな味わいに。お別れ会の思い出に残る一品として、ぜひお試しください。

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豚肉豚こまキャベツ野菜焼きうどんうどん麺類ピーマン
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池田 美希 / 料理家 栄養士豚肉とキャベツの焼きうどん

ざく切りキャベツや豚こまを使って、まな板・包丁いらずで作れる簡単焼きうどん。忙しい日にもパパッとお作りいただけます。

調理時間:20


お別れ会やシニアの方にも喜ばれる!さっぱり美味しい豚しゃぶの柚子胡椒レモンだれがけ

「豚しゃぶの柚子胡椒レモンだれがけ」の写真

お別れ会、 シニア向けでオススメのレシピ9つ目は「お別れ会やシニアの方にも喜ばれる!さっぱり美味しい豚しゃぶの柚子胡椒レモンだれがけ」です。 お別れ会やシニア向けの集まりにぴったりの、豚しゃぶの柚子胡椒レモンだれがけのレシピです。やわらかく茹でた豚しゃぶに、レタスやキュウリといった野菜をたっぷり合わせます。お子様には、さっぱりとしたレモンだれ、大人には柚子胡椒のピリッとした辛みをプラスして、それぞれの好みに合わせた味わいに。簡単で美味しい豚しゃぶは、みんなが笑顔になれる一品。ぜひお試しください。

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豚しゃぶ豚肉しゃぶしゃぶ鍋料理生姜レタス野菜きゅうりコショウレモン果物
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ぐっち夫婦豚しゃぶの柚子胡椒レモンだれがけ

やわらかく茹でた豚しゃぶをレタスやきゅうりなどと合わせます。お子さん用にはさっぱりとしたレモンだれ仕立て。大人用にはお好みで柚子胡椒をプラスして、ピリッとした辛みをアクセントに!

調理時間:20


お別れ会に最適!シニア世代も喜ぶ、とろけるような甘さの『豚肉と玉ねぎのすき煮』

「豚肉と玉ねぎのすき煮」の写真

お別れ会、 シニア向けでオススメのレシピ10つ目は「お別れ会に最適!シニア世代も喜ぶ、とろけるような甘さの『豚肉と玉ねぎのすき煮』」です。 お別れ会で活躍間違いなし!シニアの方にも食べやすい「豚肉と玉ねぎのすき煮」は、玉ねぎと豚こまをコトコト煮込んだ、とろけるような優しい味わいが特徴です。玉ねぎの甘みと豚肉の旨みが食欲をそそり、ご飯が進む一品。七味唐辛子を添えて大人な味わいにしたり、卵黄につけてすき焼き風にアレンジするのもおすすめです。簡単に作れて、みんなで楽しめる、お別れ会にぴったりな一品です。

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豚肉豚こますき焼き鍋料理玉ねぎ野菜卵黄コショウ長ねぎねぎ
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ぐっち夫婦豚肉と玉ねぎのすき煮

玉ねぎと豚こまと合わせて煮るだけ。とろっとした玉ねぎがおいしいですよ♪大人は七味唐辛子を振って、卵黄をつけてすき焼きのように食べても◎。

調理時間:15


お別れ会にぴったり!シニアの方にも喜ばれる、ほうれん草とひき肉のトマトカレー。やわらかくて食べやすく、栄養満点です!

「ほうれん草とひき肉のトマトカレー」の写真

お別れ会、 シニア向けでオススメのレシピ11つ目は「お別れ会にぴったり!シニアの方にも喜ばれる、ほうれん草とひき肉のトマトカレー。やわらかくて食べやすく、栄養満点です!」です。 「ほうれん草とひき肉のトマトカレー」は、ごろごろしたひき肉ととろとろのほうれん草がおいしく、コクと旨味がたっぷりなカレーです。シニアの方でも食べやすいように、やわらかく煮込んだひき肉と、ほうれん草の栄養がたっぷり摂れます。お別れ会などの集まりにも最適です。

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ほうれん草野菜にんにく玉ねぎひき肉バターカレーコショウオリーブオイル豚ひき肉豚肉トマト
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦ほうれん草とひき肉のトマトカレー

ごろごろしたひき肉と、とろとろしたほうれん草がおいしいカレー。コクや旨味たっぷりに仕上がります!

調理時間:20


お別れ会にぴったり!シニアの方にも優しい、長芋と豚バラのおでん仕立て

「長芋と豚バラのおでん仕立て」の写真

お別れ会、 シニア向けでオススメのレシピ12つ目は「お別れ会にぴったり!シニアの方にも優しい、長芋と豚バラのおでん仕立て」です。 長芋と豚バラのおでん仕立ては、シニアの方にも食べやすい、やさしい味わいのレシピです。大きめに切ったこんにゃく、卵、豚肉、長芋をだしでじっくり煮込み、長芋の柔らかな食感と豚肉の旨味を存分に楽しめます。お別れ会などの特別な日に、みんなで囲んで温まる一品にぴったりです。

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豚バラ豚肉こんにゃくいんげん野菜長いもだしごま油ゆで卵コショウ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦長芋と豚バラのおでん仕立て

大きく切ったこんにゃくと卵に、豚肉、長芋を合わせてだしで煮ています。長芋のやさしい食感と豚肉の旨味がおいしい組み合わせです。

調理時間:15


お別れ会に感動を!シニアの方にも喜ばれる絶品本格チャーシュー。香味野菜の旨みが染み込んだ、とろけるようなチャーシューは、思い出の味に。

「絶品!本格チャーシュー!」の写真

お別れ会、 シニア向けでオススメのレシピ13つ目は「お別れ会に感動を!シニアの方にも喜ばれる絶品本格チャーシュー。香味野菜の旨みが染み込んだ、とろけるようなチャーシューは、思い出の味に。」です。 お別れ会にぴったりな、シニアの方にも喜ばれる絶品本格チャーシューのレシピです。香味野菜とじっくり煮込むことで、奥深い味わいに。ラーメンに乗せたり、チャーハンに入れたりと、さまざまなアレンジも楽しめます。チャーシューを煮込む工程は少し時間がかかりますが、その分、格別な味が楽しめます。ぜひお試しください。

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豚肉にんにく生姜長ねぎねぎ野菜チャーハンご飯もの白髪ねぎチャーシュー香味野菜コショウ豚ロースラーメン麺類
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦絶品!本格チャーシュー!

香味野菜と合わせてじっくり煮込んだ本格チャーシュー。ラーメンにどんっとのせても、刻んでチャーハンに入れても。

調理時間:120


お別れ会にぴったり!シャキシャキれんこんと豚バラの中華オイスター炒め。シニアの方にも食べやすい、ご飯にもお酒にも合う一品

「れんこんと豚バラの中華オイスター炒め」の写真

お別れ会、 シニア向けでオススメのレシピ14つ目は「お別れ会にぴったり!シャキシャキれんこんと豚バラの中華オイスター炒め。シニアの方にも食べやすい、ご飯にもお酒にも合う一品」です。 「れんこんと豚バラの中華オイスター炒め」は、お別れ会やシニアの方にもおすすめの、簡単で美味しい中華炒めです。れんこんは縦にカットすることでシャキッとした食感が楽しめます。豚肉は酒と塩で下味をつけ、ごま油で炒め、オイスターソースなどの調味料を加えて仕上げます。ご飯にもお酒にも合う、食べごたえのある一品です。

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豚バラ豚肉れんこん野菜中華料理ごま油
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦れんこんと豚バラの中華オイスター炒め

れんこんを中華炒めに。れんこんは縦に切ることで、歯ごたえのよいシャキッとした食感になります!

調理時間:15


お別れ会でシニアの方にも喜んでもらえる!優しい味付けの"きのこ入りマイルド麻婆豆腐"レシピ

「きのこ入りマイルド麻婆豆腐」の写真

お別れ会、 シニア向けでオススメのレシピ15つ目は「お別れ会でシニアの方にも喜んでもらえる!優しい味付けの"きのこ入りマイルド麻婆豆腐"レシピ」です。 お別れ会で、シニアの方にも喜んでもらえる、優しい味付けの"きのこ入りマイルド麻婆豆腐"のレシピです。豆腐は電子レンジで加熱して水切りをし、豚ひき肉は酒、塩・こしょうで下味をつけます。きのこは、しいたけ、えのき、しめじ、エリンギなど、お好みのものを使用してください。豆板醤の量はお好みで調整できるので、辛いのが苦手な方も安心です。仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつければ、ご飯が進む絶品麻婆豆腐の完成です。

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しいたけきのこしめじにんにく豆板醤コショウえのき豆腐豚ひき肉豚肉ひき肉長ねぎねぎ野菜
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦きのこ入りマイルド麻婆豆腐

きのこたっぷり!旨味たっぷり!ごはんが進む麻婆豆腐。子どもも食べられる、優しい味付けにしています。豆板醤の量はお好みで調整してくださいね。

調理時間:20

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