子どもの日にはコレ!魚嫌いも喜ぶ簡単ごちそうレシピ15選
今年の「子どもの日」は、家族みんなが笑顔になるごちそうで祝いませんか?「魚」が苦手なお子さんも大丈夫!当記事では、魚を敬遠しがちな子どもたちも夢中になる絶品魚レシピを厳選して15選ご紹介します。人気の「焼きぶり大根」や「しらすとネギの和風パスタ」、「まぐろの漬け丼」など、栄養満点かつ目にも楽しい、幅広いバリエーションの献立アイデアが満載です。忙しい共働き家庭でもパパッと作れる簡単さと、失敗しない工夫が満載なので、料理が苦手なママやパパも安心!美味しい魚料理で、お子様の「魚嫌い」を克服しつつ、思い出に残る特別な「子どもの日」を過ごしましょう。この春、家族みんなで食卓を囲む喜びを再発見してください。
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子どもの日にぴったりの、サーモンとアボカドのチーズサンド!魚介とアボカドの風味が楽しめるボリュームサンドです。
魚、 子どもの日でオススメのレシピ1つ目は「子どもの日にぴったりの、サーモンとアボカドのチーズサンド!魚介とアボカドの風味が楽しめるボリュームサンドです。」です。 「サーモンとアボカドのチーズサンド」は、子どもの日にぴったりの、魚介とアボカドの風味が楽しめるボリュームサンドです。クリームチーズとマスタードマヨネーズのソースが、サーモンとアボカドの旨みをさらに引き立てます。バゲットをトーストして香ばしさを加え、レタスと紫玉ねぎのシャキシャキ感がアクセントに。見た目も華やかなので、子どもの日のお祝いに最適です。
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ぐっち夫婦「サーモンとアボカドのチーズサンド」
サーモンとアボカド、チーズなどを合わせたバゲットサンド。仕上げにマスタードマヨソースをかけて、サラダ感覚で食べられるボリュームサンドです!
調理時間:20分
子どもの日にはコレ!シーフードミックスで作る、簡単&美味しい海鮮焼きそば。魚介の旨みがたっぷりで、野菜も満載!
魚、 子どもの日でオススメのレシピ2つ目は「子どもの日にはコレ!シーフードミックスで作る、簡単&美味しい海鮮焼きそば。魚介の旨みがたっぷりで、野菜も満載!」です。 子どもの日にぴったりな、手軽で美味しい海鮮焼きそばレシピです。シーフードミックスを使って、魚介の旨みを存分に楽しめます。電子レンジで麺を温めるので、忙しい時でも簡単に調理できます。野菜もたっぷり摂取できるので、栄養満点の一品です。
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ぐっち夫婦「シーフードミックスで!海鮮焼きそば」
シーフードミックスで手軽に作る海鮮焼きそば。忙しい日のごはんにおすすめ!
調理時間:15分
子どもの日にぴったり!鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和えで、魚介の旨味とシャキシャキ食感を味わおう!
魚、 子どもの日でオススメのレシピ3つ目は「子どもの日にぴったり!鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和えで、魚介の旨味とシャキシャキ食感を味わおう!」です。 鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和えは、魚介の旨味と長芋のシャキシャキ食感が楽しめる、子どもの日にもぴったりな和風料理です。鮭は骨を取り除き、軽く火を通すことで、お子様でも安心して食べられます。長芋と長ねぎは、シンプルに焼き、生姜おろしと和えることで、さっぱりとした味わいに仕上がります。めんつゆと生姜の香りが食欲をそそり、ご飯によく合います。
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ぐっち夫婦「鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和え」
鮭を使ったホッとする味わいのおろし和え。めんつゆを効かせた生姜おろしがふんわり絡みます。
調理時間:15分
子どもの日にはコレ!簡単で栄養満点!うなぎの卵とじで、みんな笑顔に♪
魚、 子どもの日でオススメのレシピ4つ目は「子どもの日にはコレ!簡単で栄養満点!うなぎの卵とじで、みんな笑顔に♪」です。 「うなぎの卵とじ」は、市販のうなぎの蒲焼きを卵でとじるだけの簡単レシピです。子どもも大好きな魚、うなぎを卵でとじて、ご飯にのせて食べれば、簡単に栄養満点の一品になります。子どもの日にぴったりな、食欲をそそる一品なので、ぜひお試しください。
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仲田 実華 / 料理家 管理栄養士「うなぎの卵とじ」
市販のうなぎの蒲焼きを卵でとじるだけの簡単レシピ。ごはんにのせて食べるのもおすすめです。
調理時間:15分
子どもの日には、塩さばとみょうがの南蛮漬け!爽やかな酸味とみょうがの風味が食欲をそそる、箸が止まらない魚料理です。
魚、 子どもの日でオススメのレシピ5つ目は「子どもの日には、塩さばとみょうがの南蛮漬け!爽やかな酸味とみょうがの風味が食欲をそそる、箸が止まらない魚料理です。」です。 「塩さばとみょうがの南蛮漬け」は、みょうがをたっぷり使った爽やかな南蛮漬けです。塩さばを使うことで下味不要で、しっかり味が決まります。子どもの日のお祝いや、普段の食卓にもぴったりな、魚料理です。みょうがの風味と、南蛮酢の酸味が食欲をそそる、箸が止まらない一品に仕上がります。
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池田 美希 / 料理家 栄養士「塩さばとみょうがの南蛮漬け」
みょうがをたっぷり使った爽やかな南蛮漬けです。塩さばを使えば下味不要でしっかり味が決まります。
調理時間:30分
子どもの日にぴったりの和風パスタ!しらすとネギの旨みがたっぷり!簡単レシピで栄養満点
魚、 子どもの日でオススメのレシピ6つ目は「子どもの日にぴったりの和風パスタ!しらすとネギの旨みがたっぷり!簡単レシピで栄養満点」です。 「しらすとネギの和風パスタ」は、お子様の日にもぴったりな、シンプルで美味しいパスタレシピです。しらすとにんにくの旨味が凝縮された和風ソースが、パスタによく絡みます。たっぷりのネギが、爽やかなアクセントを加えてくれます。簡単に作れるので、忙しい日の夕食にもおすすめです。魚介と野菜をたっぷり摂れて、栄養満点!お子様も喜ぶ、風味豊かなパスタをぜひお試しください。
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ぐっち夫婦「しらすとネギの和風パスタ」
しらすとにんにくを合わせた和風ベースのソースにパスタを合わせて。青ねぎをたっぷり加えて仕上げます。
調理時間:20分
子どもの日には、もっちもちのまぐろを自家製漬けだれに漬け込んだ『まぐろの漬け丼』!簡単で美味しくて、子どもも大喜び間違いなし♪
魚、 子どもの日でオススメのレシピ7つ目は「子どもの日には、もっちもちのまぐろを自家製漬けだれに漬け込んだ『まぐろの漬け丼』!簡単で美味しくて、子どもも大喜び間違いなし♪」です。 「まぐろの漬け丼」は、もっちもちのまぐろを自家製漬けだれに漬け込んだ、子どもも喜ぶ一品。忙しい時にも簡単に作れるので、子どもの日のお祝いや、普段の食事にもおすすめです。まぐろは漬け込み時間によって味が変わるので、お好みで調整してください。ご飯にすし酢を混ぜて、まぐろ、大葉、刻み海苔を乗せるだけで、あっという間に完成します。
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ぐっち夫婦「まぐろの漬け丼」
もっちもちのまぐろを自家製漬けだれにさっと合わせて。忙しい時にも満足感のある丼に仕上がります。
調理時間:20分
子どもの日におすすめ!鮭とブロッコリーのバター醤油炒めは、魚介の旨味がご飯に合う、家族みんなで楽しめる一品
魚、 子どもの日でオススメのレシピ8つ目は「子どもの日におすすめ!鮭とブロッコリーのバター醤油炒めは、魚介の旨味がご飯に合う、家族みんなで楽しめる一品」です。 お子様の日におすすめの「鮭とブロッコリーのバター醤油炒め」は、鮭とブロッコリー、じゃがいもをバター醤油でシンプルに炒めた、ご飯が進む一品。魚介の旨味とバター醤油の風味が食欲をそそり、ご家庭でも簡単に作れます。お子様も食べやすいように、じゃがいもは電子レンジで加熱するなど、調理時間を短縮できるのも魅力です。栄養満点で、お子様の日のお祝いにぴったりです。
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ぐっち夫婦「鮭とブロッコリーのバター醤油炒め」
鮭とじゃがいも、ブロッコリーを一口大に切ってバター醤油でシンプルに炒めた一品。ごろごろとした具材がボリューム満点!
調理時間:15分
子どもの日には、塩さばの竜田揚げ!下味付きだから簡単、カラッと揚がってご飯にもお酒にも合う一品。お子様と一緒に作ってみませんか?
魚、 子どもの日でオススメのレシピ9つ目は「子どもの日には、塩さばの竜田揚げ!下味付きだから簡単、カラッと揚がってご飯にもお酒にも合う一品。お子様と一緒に作ってみませんか?」です。 子どもの日のお祝いにぴったりな、塩さばの竜田揚げのレシピです。塩さばは下味がついているので、薄めに味付けするのがポイントです。カラッと揚げた塩さばは、ご飯にもお酒にもよく合います。ぜひ、お子様と一緒に作ってみてください。
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池田 美希 / 料理家 栄養士「塩さばの竜田揚げ」
塩さばをカラッと揚げて竜田揚げに。塩さばに塩味がついているので下味は薄めに付けるのがポイントです。
調理時間:20分
子どもの日のお祝いにぴったり!鮭とじゃがいものクリーミーグラタンで笑顔溢れる食卓を
魚、 子どもの日でオススメのレシピ10つ目は「子どもの日のお祝いにぴったり!鮭とじゃがいものクリーミーグラタンで笑顔溢れる食卓を」です。 簡単に作れるのに栄養満点!鮭とじゃがいもを使った、お子様も喜ぶクリーミーグラタンのレシピです。鮭は焼いてほぐし、じゃがいもとほうれん草と一緒に、ホワイトソースで煮込みます。最後にチーズをたっぷりかけてトースターで焼き上げれば、アツアツのグラタンのできあがり!お子様ランチにもぴったりな一品で、子どもの日にぴったりの、笑顔が溢れる食卓を演出してみてはいかがでしょうか?
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ぐっち夫婦「鮭とじゃがいものクリーミーグラタン」
簡単なのに、栄養満点!鮭とじゃがいもで作る、大人も子どもも大好きなグラタンレシピです。焼きたてアツアツを楽しんでくださいね。
調理時間:20分
子どもの日にぴったり!魚介が苦手な子もOK!なす豚肉の甘辛蒲焼丼で笑顔満載♪
魚、 子どもの日でオススメのレシピ11つ目は「子どもの日にぴったり!魚介が苦手な子もOK!なす豚肉の甘辛蒲焼丼で笑顔満載♪」です。 お子様の日にぴったりな、なすと豚肉の甘辛蒲焼丼のレシピです。縦にスライスしたなすを豚肉と合わせ、甘辛い味付けでごはんにのせるだけで、簡単に本格的な味が楽しめます。魚介が苦手な子供も喜んでくれる一品。ご飯に乗せて丼ぶりとして食べても、そのままおかずとして食べても美味しいですよ。
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ぐっち夫婦「なすと豚肉の甘辛蒲焼丼」
縦にスライスしたなすを豚肉と合わせた丼。焼いて味を絡めてごはんにのせるだけで、簡単満足一品に。そのままおかずとして食べても◎。
調理時間:15分
魚が苦手な子供も大満足!鮭ともやしの中華蒸しで、子どもの日を楽しく美味しく彩りましょう。
魚、 子どもの日でオススメのレシピ12つ目は「魚が苦手な子供も大満足!鮭ともやしの中華蒸しで、子どもの日を楽しく美味しく彩りましょう。」です。 簡単に作れて栄養満点!『鮭ともやしの中華蒸し』は、子どもも喜ぶ中華風蒸し料理です。鮭は3~4cm幅に切り、こしょうと薄力粉をまぶします。もやし、にら、しいたけと一緒に耐熱皿に盛り、合わせた調味料をかけ、電子レンジで加熱するだけ!シャキシャキのもやしと鮭の旨みが、ご飯によく合います。中華風の味付けは、子どもも大人も大満足間違いなし!ぜひ、魚が苦手な子供さんもいる家庭でもお試しください。
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ぐっち夫婦「鮭ともやしの中華蒸し」
材料3つで、さっととろみをつけた中華蒸し。鮭にシャキッとした野菜がおいしい!中華味でごはんもすすみます。
調理時間:15分
お子様の日には、甘辛い焼きぶり大根で笑顔満開!魚を粉まぶしでパサつきを防ぎ、しっとり仕上げ。大根との組み合わせは、子供も大人も大満足!
魚、 子どもの日でオススメのレシピ13つ目は「お子様の日には、甘辛い焼きぶり大根で笑顔満開!魚を粉まぶしでパサつきを防ぎ、しっとり仕上げ。大根との組み合わせは、子供も大人も大満足!」です。 お子様の日のお祝いにぴったりの『焼きぶり大根』は、ぶりを甘辛く煮て、大根のソテーを添えた、冬らしい一品。粉をまぶして焼くことで、ぶりのパサつきを防ぎ、しっとりと仕上げています。甘辛く煮たぶりと、香ばしく焼いた大根の組み合わせは、子供から大人まで美味しくいただけます。ぜひ、ご家庭で作ってみてください。
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ぐっち夫婦「焼きぶり大根」
ぶりを甘辛味で仕上げ、大根のソテーを合わせて冬を感じさせるお魚おかずに。ぶりを粉付けをして焼くことでパサつきづらく、しっとり仕上がります!
調理時間:20分
子どもの日におすすめ!サーモンとクリームチーズの組み合わせが絶品!簡単に作れるパリおにぎり
魚、 子どもの日でオススメのレシピ14つ目は「子どもの日におすすめ!サーモンとクリームチーズの組み合わせが絶品!簡単に作れるパリおにぎり」です。 フランスで人気のおにぎり「パリおにぎり」は、サーモンとクリームチーズの組み合わせが抜群!お子様の日のお祝いや、ランチにもぴったりな洋風おにぎりです。ご飯とAを混ぜ合わせ、サーモンとクリームチーズを小さく切って混ぜ込むだけ。簡単に作れます。ぜひお試しください。
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グリーンビーンズ「サーモン×クリームチーズのパリおにぎり」
フランスで人気のおにぎりを逆輸入!その名も「パリおにぎり」。洋風食材を混ぜ込んで、彩りのよい新感覚おにぎりです。サーモン×クリチの相性は抜群。お好みの食材にチャレンジしてみてくださいね。
調理時間:10分
お子様の日にはコレ!まぐろとアボカドのアヒポキプレートで、魚も野菜も美味しく楽しく♪
魚、 子どもの日でオススメのレシピ15つ目は「お子様の日にはコレ!まぐろとアボカドのアヒポキプレートで、魚も野菜も美味しく楽しく♪」です。 お子様の日のお祝いにぴったりな、まぐろとアボカドのアヒポキプレートのレシピです。まぐろとアボカドを、ごま油風味で仕上げた、火を使わない簡単レシピなので、暑い時期にもおすすめです。ご飯にのせて、レタスやレモンを添えれば、見た目も華やかな一品に。お子様も喜ぶ、栄養満点のレシピです。
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ぐっち夫婦「まぐろとアボカドのアヒポキプレート」
まぐろとアボカドをごま油風味で仕上げたのっけごはん。火を使わないので、暑い時期にもぴったりです!
調理時間:15分
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