父の日の食卓を華やかに!簡単で美味しい酢の物レシピ集

父の日の食卓にぴったりの、酢の物レシピを集めました。トマトたっぷり黒酢の酢豚、まぐろの漬け丼、きざみオクラと梅干しのさっぱりそうめん、サンバルスープ、薬味たっぷりかつおたたきちらし、鶏むねのたっぷりねぎだれがけ、さっぱり!豚バラとなすのポン酢炒め、丸めないおろしポン酢ハンバーグ、豚肉と夏野菜の黒酢炒め、さっぱり!豚小間の梅ポン炒め、きのこと鮭のみぞれ煮、チキンソテー香味ねぎだれがけなど、さまざまな酢の物レシピを紹介しています。どれも簡単に作れて、見た目も美しく、お父さんもきっと喜んでくれるでしょう。父の日のプレゼントに、手作り料理を贈ってみてはいかがでしょうか?

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おすすめレシピ

  1. 父の日には、さっぱりとした味わいが美味しい!きざみオクラと梅干しのそうめんは、酢の物で夏バテ予防にも最適です。
  2. 父の日の食卓を彩る、さっぱり!豚小間の梅ポン炒め。梅の香りとポン酢の酸味が食欲をそそる、ご飯が進む一品。酢の物のようにさっぱり食べられるので、暑い日にもおすすめです。
  3. 父の日のご馳走に!まぐろの漬け丼で、酢の物感覚のさっぱり味をご堪能ください。
  4. 父の日の食卓に、爽やかで食欲をそそる一品!薬味たっぷりかつおたたきちらしで、酢の物の風味が食欲を刺激します。
  5. 父の日に感謝を込めて!鶏むね肉のさっぱり酢の物、ねぎダレで食欲もUP!

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おすすめレシピ

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父の日には、さっぱりとした味わいが美味しい!きざみオクラと梅干しのそうめんは、酢の物で夏バテ予防にも最適です。

「きざみオクラと梅干しのさっぱりそうめん」の写真

酢の物、 父の日でオススメのレシピ1つ目は「父の日には、さっぱりとした味わいが美味しい!きざみオクラと梅干しのそうめんは、酢の物で夏バテ予防にも最適です。」です。 父の日の食卓にぴったりの、きざみオクラと梅干しのさっぱりそうめんのレシピです。オクラと長芋をみじん切りにし、納豆、梅干しと合わせたボリューム満点なそうめんは、酢の物ならではのさっぱりとした味わいで夏に最適です。めんつゆと酢を合わせたタレと、梅の酸味が食欲をそそり、暑い日でもさっぱりと美味しく食べられます。簡単に作れるので、父の日のプレゼントに、ぜひ作ってあげてください。

関連キーワード

納豆ごまめんつゆ塩梅長いも芋酢の物オクラ野菜梅干しそうめん麺類
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「きざみオクラと梅干しのさっぱりそうめん」

きざんだオクラと長芋に、納豆、梅を合わせたボリュームタップリなそうめん。酢を合わせためんつゆと、梅の酸味で夏にぴったりのさっぱりした味わいです!

調理時間:20分


父の日の食卓を彩る、さっぱり!豚小間の梅ポン炒め。梅の香りとポン酢の酸味が食欲をそそる、ご飯が進む一品。酢の物のようにさっぱり食べられるので、暑い日にもおすすめです。

「さっぱり!豚小間の梅ポン炒め」の写真

酢の物、 父の日でオススメのレシピ2つ目は「父の日の食卓を彩る、さっぱり!豚小間の梅ポン炒め。梅の香りとポン酢の酸味が食欲をそそる、ご飯が進む一品。酢の物のようにさっぱり食べられるので、暑い日にもおすすめです。」です。 父の日にぴったりな、さっぱり!豚小間の梅ポン炒めは、梅干しとポン酢で豚肉を柔らかく仕上げた、梅の香りが食欲をそそる一品です。豚こま肉は、酒、塩コショウで下味をつけ、ポリ袋に梅干しとポン酢と一緒に加え、もみこんで10分ほど置いておくことで、柔らかく仕上がります。玉ねぎを炒め、豚肉を加えて炒め、醤油で味を調えれば、あっという間に完成です。ご飯によく合う、箸が止まらない美味しさです。酢の物のようにさっぱりと食べられるので、父の日の食卓にもおすすめです。

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豚こま豚肉肉酢の物炒め物塩梅醤油玉ねぎ野菜梅干ししそコショウ
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ぐっち夫婦「さっぱり!豚小間の梅ポン炒め」

梅干しとポン酢をもみこんで、かたくなりがちな豚こまもやわらか仕上げ。梅の香りがさわやかな炒め物です。

調理時間:15分


父の日のご馳走に!まぐろの漬け丼で、酢の物感覚のさっぱり味をご堪能ください。

「まぐろの漬け丼」の写真

酢の物、 父の日でオススメのレシピ3つ目は「父の日のご馳走に!まぐろの漬け丼で、酢の物感覚のさっぱり味をご堪能ください。」です。 父の日のごちそうにぴったりな、まぐろの漬け丼のレシピです。もっちもちのまぐろを自家製漬けだれにさっと合わせて、簡単に満足感のある丼に仕上がります。酢の物感覚で、さっぱりといただけます。忙しい時にも、手軽に作れるのでおすすめです。

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しそ野菜まぐろ魚漬け丼丼物ご飯もの酢の物
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「まぐろの漬け丼」

もっちもちのまぐろを自家製漬けだれにさっと合わせて。忙しい時にも満足感のある丼に仕上がります。

調理時間:20分


父の日の食卓に、爽やかで食欲をそそる一品!薬味たっぷりかつおたたきちらしで、酢の物の風味が食欲を刺激します。

「薬味たっぷりかつおたたきちらし」の写真

酢の物、 父の日でオススメのレシピ4つ目は「父の日の食卓に、爽やかで食欲をそそる一品!薬味たっぷりかつおたたきちらしで、酢の物の風味が食欲を刺激します。」です。 薬味たっぷりかつおたたきちらしは、しょうがベースのたれにさっと漬け込んだかつおのたたきをごはんにのせた、爽やかな味わいのレシピです。みょうが、青ねぎ、大葉などの薬味をたっぷり使い、酢の物のようなさっぱりとした風味に仕上げています。父の日の食卓にもぴったりな、簡単に作れる一品なので、ぜひお試しください。

関連キーワード

ごま酢の物みょうが生姜青ねぎねぎ野菜しそかつおのたたきかつお魚
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「薬味たっぷりかつおたたきちらし」

かつおはしょうがベースのたれにさっと漬け込み、ごはんにのせます。薬味をたっぷりのせて、爽やかな味わいに。

調理時間:30分


父の日に感謝を込めて!鶏むね肉のさっぱり酢の物、ねぎダレで食欲もUP!

「鶏むねのたっぷりねぎだれがけ」の写真

酢の物、 父の日でオススメのレシピ5つ目は「父の日に感謝を込めて!鶏むね肉のさっぱり酢の物、ねぎダレで食欲もUP!」です。 父の日にぴったりの、鶏むね肉のさっぱりとした酢の物です。レンジ蒸しにすることで、しっとりと柔らかな鶏むね肉に仕上がります。ごま油と酢の効いたタレは、食欲をそそる酸味と風味が特徴です。簡単で美味しいので、ぜひお試しください。

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タレトマト野菜塩鶏胸鶏肉肉長ねぎねぎ酢の物ごま油コショウ
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ぐっち夫婦「鶏むねのたっぷりねぎだれがけ」

鶏むね肉はレンジ蒸ししてしっとりと。ごま油と酢の効いたさっぱりしたタレでいただきます!

調理時間:15分


父の日の食卓に!さっぱり!豚バラとなすのポン酢炒め。厚切りなすの旨みと豚バラの脂身の甘みが、ポン酢の酸味と絶妙にマッチ!簡単に作れて、見た目も鮮やかな一品で、お父さんを笑顔に。

「さっぱり!豚バラとなすのポン酢炒め」の写真

酢の物、 父の日でオススメのレシピ6つ目は「父の日の食卓に!さっぱり!豚バラとなすのポン酢炒め。厚切りなすの旨みと豚バラの脂身の甘みが、ポン酢の酸味と絶妙にマッチ!簡単に作れて、見た目も鮮やかな一品で、お父さんを笑顔に。」です。 父の日のプレゼントに、さっぱりとした美味しい一品はいかがですか?「さっぱり!豚バラとなすのポン酢炒め」は、なすの旨みと豚バラの脂身の甘みが、ポン酢の酸味とよく合う、箸が止まらない一品です。厚切りなすを蒸すことで、油っぽくなく、しっとりとした仕上がりになります。簡単に作れて、見た目も鮮やかなので、父の日の食卓を華やかに彩ります。ぜひお試しください。

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豚バラ豚肉肉酢の物かいわれ大根大根野菜塩なすごま油コショウ
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ぐっち夫婦「さっぱり!豚バラとなすのポン酢炒め」

なすと豚バラをポン酢で仕上げるさっぱりおかず。厚めに輪切りしたなすと豚肉を重ねて蒸せば、油が少なめでも、なすに火が入ってしっとり美味しく仕上がります。

調理時間:15分


父の日に、丸めないおろしポン酢ハンバーグで笑顔をプレゼント!さっぱりと美味しく、簡単!

「丸めないおろしポン酢ハンバーグ」の写真

酢の物、 父の日でオススメのレシピ7つ目は「父の日に、丸めないおろしポン酢ハンバーグで笑顔をプレゼント!さっぱりと美味しく、簡単!」です。 父の日に、丸めないおろしポン酢ハンバーグはいかがでしょうか。フライパンに肉だねを広げて焼くので、丸める手間がなく簡単です。大根おろしとポン酢でさっぱりと仕上げる、夏にもぴったりのハンバーグです。作り方は、牛豚ミンチとみじん切りにした玉ねぎを混ぜ合わせ、フライパンで焼けば完成。手軽に作れて、見た目も美しく、きっとお父様も喜んでくれるでしょう。父の日のプレゼントに、手作りハンバーグを贈ってみてはいかがでしょうか。

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しそ野菜酢の物玉ねぎ大根ハンバーグ肉
このレシピの提供は?

池田 美希 / 料理家 栄養士「丸めないおろしポン酢ハンバーグ」

フライパンに肉だねを広げて焼く、丸めない簡単ハンバーグです。大根おろし、ポン酢でさっぱりと食べられます。

調理時間:30分


父の日の食卓を彩る、秋の味覚たっぷり! きのこと鮭のみぞれ煮で感謝を伝えてみませんか? 酢の物

「きのこと鮭のみぞれ煮」の写真

酢の物、 父の日でオススメのレシピ8つ目は「父の日の食卓を彩る、秋の味覚たっぷり! きのこと鮭のみぞれ煮で感謝を伝えてみませんか? 酢の物」です。 父の日の食卓にぴったりの、きのこと鮭のみぞれ煮のレシピです。秋の味覚であるきのこと鮭を、みぞれ煮にすることで、より一層美味しくいただけます。焼いて煮込むだけの簡単レシピなので、忙しい方でも手軽に作れます。鮭は、酒と塩で下味をつけ、ペーパータオルで水気を取り、こしょうを振って薄力粉をまぶします。フライパンにごま油を中火で熱し、鮭を皮目から焼きます。片面1分半ずつ、両面に焼き色がつくまで焼きましょう。しめじ、エリンギを加えて炒め、しんなりしてきたら、めんつゆとポン酢、大根おろしを加えます。3〜4分煮て、お皿に盛り付けたら完成です。みぞれ煮は、ご飯にもよく合い、箸休めにぴったりです。ぜひ、父の日の献立に加えてみてはいかがでしょうか?

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大根野菜酢の物きのこ塩めんつゆしめじ鮭魚ごま油コショウ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「きのこと鮭のみぞれ煮」

複数種のきのこと鮭、秋の味覚を合わせてみぞれ煮に。焼いて煮込むだけで簡単。めんつゆとポン酢を使ってお手軽に作れます。

調理時間:20分


父の日に感謝を込めて!香味ねぎだれの絶品チキンソテー。さっぱり&ジューシーでご飯が進む一品。

「チキンソテー香味ねぎだれがけ」の写真

酢の物、 父の日でオススメのレシピ9つ目は「父の日に感謝を込めて!香味ねぎだれの絶品チキンソテー。さっぱり&ジューシーでご飯が進む一品。」です。 父の日の食卓を華やかに彩る、チキンソテー香味ねぎだれがけのレシピです。パリッと焼いた鶏肉に、ポン酢を使ったさっぱりとした香味ねぎだれがたっぷりかかっています。ご飯によく合い、満足できる一品。作り方は簡単で、鶏肉に塩胡椒と酒を下味をつけ、皮目をこんがりと焼き上げます。香味ねぎだれは、みじん切りにした長ねぎとポン酢などを混ぜ合わせるだけ。仕上げにレタスとトマトを添えれば、見た目も華やかになります。父の日に、感謝の気持ちを込めて、このチキンソテー香味ねぎだれがけを作ってみませんか?

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トマト野菜鶏肉肉酢の物チキンソテーにんにくレタスコショウねぎフライ揚げ物塩長ねぎ
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ぐっち夫婦「チキンソテー香味ねぎだれがけ」

パリッと焼いたチキンに、香味ねぎだれをたっぷりかけて。ポン酢を使ったさっぱり味で、ごはんのすすむ満足おかずに仕上げます。

調理時間:15分


父の日に感謝を込めて!トマトたっぷり黒酢の酢豚で、爽やかな酸味とジューシーな豚肉を堪能しよう!

「トマトたっぷり黒酢の酢豚」の写真

酢の物、 父の日でオススメのレシピ10つ目は「父の日に感謝を込めて!トマトたっぷり黒酢の酢豚で、爽やかな酸味とジューシーな豚肉を堪能しよう!」です。 父の日の食卓にぴったりの、トマトたっぷり黒酢の酢豚のレシピです。合わせ調味料は煮立てて酸味を飛ばすことで、まろやかで食べやすく、トマトの酸味が加わることで、さらに爽やかな味わいに仕上がります。豚肉の下味をつける工程も、簡単で美味しく仕上がるポイントです。ぜひ、お父様に作ってあげてください。

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豚肉肉玉ねぎ野菜酢豚ピーマン酢の物片栗粉トマト
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山本 理江 / 管理栄養士「トマトたっぷり黒酢の酢豚」

酢豚の酸味加減は難しいですが、合わせ調味料はいったん煮立てて、酸味を少し飛ばしてあげるとまろやかで美味しくなります。最後にトマトを入れるだけでとてもさわやかな味になりますよ。

調理時間:20分


父の日にはスパイシーなサンバルスープ!酢の物で食欲増進!

「サンバルスープ」の写真

酢の物、 父の日でオススメのレシピ11つ目は「父の日にはスパイシーなサンバルスープ!酢の物で食欲増進!」です。 南インドで食べられているお豆のスープ「サンバルスープ」のレシピをご紹介します。豆のとろみがついたスープにスパイシーな味わいが特徴で、父の日の特別な食事にもぴったりです。玉ねぎ、トマト、にんにくなどを炒め、カレー粉を加えて、レンズ豆水煮缶と水、コンソメ顆粒などを加えて煮込みます。仕上げに油と酢を加えて、塩こしょうで味を調えれば完成です。パクチーを添えてどうぞ。

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スープ汁物カレー粉カレーにんにく玉ねぎ野菜パクチーコショウ塩酢の物トマト
このレシピの提供は?

平野 信子/ 管理栄養士「サンバルスープ」

南インドで食べられているお豆のスープ。ほんのり豆のとろみがついたスープで、スパイシーな味わいが特徴です。

調理時間:20分


父の日に、感謝の気持ちを込めて!豚肉と夏野菜の黒酢炒め。酸味とコクが食欲をそそる、ご飯が進む一品。

「豚肉と夏野菜の黒酢炒め」の写真

酢の物、 父の日でオススメのレシピ12つ目は「父の日に、感謝の気持ちを込めて!豚肉と夏野菜の黒酢炒め。酸味とコクが食欲をそそる、ご飯が進む一品。」です。 父の日にぴったりな、豚肉と夏野菜の黒酢炒めレシピ。なす、いんげん、豚肉を黒酢で炒め、酸味とコクが食欲をそそる、ご飯が進む一品。ボリューム満点で、家族みんなで楽しめる夏の定番料理。簡単で美味しい、黒酢炒めをぜひお試しください。

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豚肉肉夏野菜野菜いんげんなすコショウ酢の物片栗粉塩
このレシピの提供は?

仲田 実華 / 料理家 管理栄養士「豚肉と夏野菜の黒酢炒め」

具だくさんでボリューム満点の一品。黒酢の酸味とコクでお箸がすすみます。

調理時間:15分

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