子どもの日に!高校生が作る家族絶賛ごちそうレシピ15選
今年の「子どもの日」は、高校生の皆さんが主役!家族みんなが「また作って!」と絶賛する、失敗知らずの簡単ごちそうレシピを厳選しました。料理初心者でも少ない工程で本格的な味が楽しめるメニューばかりを15種類ご紹介。食卓が華やぐメイン料理から、ご飯が進む一品、お弁当にもぴったりな定番メニューまで幅広いジャンルを網羅。共働きのご家庭でもサッと作れる工夫が満載なので、親御さんも安心です。家族の笑顔が増えること間違いなしの、特別な一日を彩るアイデアが詰まっています。家族で協力して美味しい手作りごちそうに挑戦し、記憶に残る「子どもの日」の思い出を作りませんか?
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子どもの日のお祝いに!高校生でも簡単!長芋と豚バラのおでん仕立てで家族みんなで笑顔に♪
子どもの日、 高校生でオススメのレシピ1つ目は「子どもの日のお祝いに!高校生でも簡単!長芋と豚バラのおでん仕立てで家族みんなで笑顔に♪」です。 子どもの日のお祝いにぴったりな、長芋と豚バラのおでん仕立てレシピ。高校生でも簡単に作れる、長芋のやさしい食感と豚バラの旨味が食欲をそそる一品です。 大きく切ったこんにゃく、卵、豚肉、長芋をだしで煮込み、仕上げに七味唐辛子を振れば、ピリ辛で風味豊かな味わいが楽しめます。子どもの日のお祝いや、家族みんなで楽しめる、心温まるお料理です。
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ぐっち夫婦「長芋と豚バラのおでん仕立て」
大きく切ったこんにゃくと卵に、豚肉、長芋を合わせてだしで煮ています。長芋のやさしい食感と豚肉の旨味がおいしい組み合わせです。
調理時間:15分
子どもの日には、高校生でも簡単に作れるサクサク衣が美味しいシュニッツェル!豚肉を薄く叩いて揚げ焼きにするだけなので、お子様と一緒に楽しく作れます!
子どもの日、 高校生でオススメのレシピ2つ目は「子どもの日には、高校生でも簡単に作れるサクサク衣が美味しいシュニッツェル!豚肉を薄く叩いて揚げ焼きにするだけなので、お子様と一緒に楽しく作れます!」です。 「シュニッツェル」は、オーストリアの伝統料理で、子供も大好きな、豚肉を薄く叩いてパン粉で揚げ焼きにした、サクサクの衣と柔らかい食感が魅力の一品です。豚肉を薄く伸ばす作業は、高校生でも簡単にでき、パン粉をまぶして揚げるのも、家庭でも簡単にできます。お子様と一緒に作って、楽しい子どもの日の夕食にいかがですか?
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平野 信子/ 管理栄養士「シュニッツェル」
オーストリアの料理。豚肉を叩いて薄く延ばしパン粉をつけて揚げ焼きにします。サクサクの衣と薄いお肉が子供でも食べやすいです。
調理時間:20分
子どもの日のお祝いに!高校生でも簡単!絶品豚キムチチャーハンで笑顔爆発!
子どもの日、 高校生でオススメのレシピ3つ目は「子どもの日のお祝いに!高校生でも簡単!絶品豚キムチチャーハンで笑顔爆発!」です。 忙しい高校生でも簡単に作れる絶品豚キムチチャーハン!パラパラに仕上げるコツは、ご飯と卵を混ぜる際に刻むようにすること。追いキムチでさらに辛さをプラスすれば、ご飯が進むこと間違いなし!子どもの日のお祝いにピッタリな、栄養満点のレシピです。
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ぐっち夫婦「絶品!豚キムチチャーハン!」
忙しいときにもパパッとつくれる、栄養満点の豚キムチ炒飯。パラパラに仕上げるコツは、ご飯を卵と合わせたあとに刻むように混ぜること。追いキムチもおすすめです。
調理時間:20分
子どもの日のお祝いに!高校生でも簡単!しらすとミニトマトのオープンチーズオムレツ
子どもの日、 高校生でオススメのレシピ4つ目は「子どもの日のお祝いに!高校生でも簡単!しらすとミニトマトのオープンチーズオムレツ」です。 子どもの日のお祝いにぴったりな、しらすとミニトマトのオープンチーズオムレツのレシピです。高校生でも簡単に作れるので、ぜひチャレンジしてみてください。しらすの旨みとミニトマトの酸味、粉チーズのコクが絶妙にマッチした、子供も喜ぶ一品。オープンタイプなので、火加減を調節しながら焼き、半熟のトロトロ食感を味わうのがおすすめです。
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ぐっち夫婦「しらすとミニトマトのオープンチーズオムレツ」
しらすのうまみたっぷりのオムレツ。ミニトマト、枝豆をプラスして、粉チーズのコクをプラスしました。
調理時間:20分
子どもの日のお祝いに!簡単&美味しい!豚肉と青梗菜の卵炒めは、忙しい高校生にもおすすめ!
子どもの日、 高校生でオススメのレシピ5つ目は「子どもの日のお祝いに!簡単&美味しい!豚肉と青梗菜の卵炒めは、忙しい高校生にもおすすめ!」です。 「豚肉と青梗菜の卵炒め」は、ふわふわの卵が豚肉と青梗菜に絡んだ、お箸が進む一品。簡単に作れるので、忙しい高校生の方にもおすすめです。青梗菜の葉と軸を分けて炒め、豚肉や長ねぎと一緒に炒めます。仕上げに溶き卵を回し入れて半熟状になるまで炒めれば、子どもも喜ぶ美味しい一品のできあがりです。子どもの日にぴったりな、栄養満点な一皿を、ぜひお試しください。
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仲田 実華 / 料理家 管理栄養士「豚肉と青梗菜の卵炒め」
ふわふわの卵が肉や野菜に絡んだ、お箸がすすむ一品。簡単に作れるので忙しい日にもおすすめ。
調理時間:15分
子どもの日やお弁当に!簡単もやしと鶏ひき肉の照り焼きごまつくね。高校生でも作れるから、ぜひチャレンジしてみよう!
子どもの日、 高校生でオススメのレシピ6つ目は「子どもの日やお弁当に!簡単もやしと鶏ひき肉の照り焼きごまつくね。高校生でも作れるから、ぜひチャレンジしてみよう!」です。 子どもの日やお弁当にぴったりの、もやしと鶏ひき肉を使った「もやしの照り焼きごまつくね」のレシピです。高校生でも簡単に作れるので、ぜひチャレンジしてみてください。もやしはシャキシャキ食感で、甘辛い味付けはごはんにもおつまみにも相性抜群です。卵黄を添えれば、さらにコクと風味がアップします。
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仲田 実華 / 料理家 管理栄養士「もやしの照り焼きごまつくね」
もやしのシャキシャキ食感がアクセントになった一品です。甘辛い味付けで、ごはんにもおつまみにもおすすめです。
調理時間:25分
子どもの日のお祝いに!甘辛牛肉とナムルの韓国風海苔巻き。高校生のお弁当にも◎
子どもの日、 高校生でオススメのレシピ7つ目は「子どもの日のお祝いに!甘辛牛肉とナムルの韓国風海苔巻き。高校生のお弁当にも◎」です。 甘辛く炒めた牛肉と、電子レンジで簡単に作れるナムルを、ご飯と一緒に海苔で巻いた、お子様も喜ぶ韓国風海苔巻きです。ごま油の香ばしさが食欲をそそる一品で、忙しい高校生のお弁当にもぴったりです。彩り豊かで栄養満点なので、子どもの日の特別なランチにもおすすめです。
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ぐっち夫婦「牛肉の具だくさん韓国風海苔巻き」
甘辛く炒めた牛肉とレンジで作るナムルをごはんと合わせて具だくさんの海苔巻きに。ごま油をきかせて韓国風に仕上げています。
調理時間:30分
子どもの日にはコレ!豚肉の梅しそ巻き揚げで、高校生も笑顔に!梅肉の酸味と大葉の爽やかさが食欲をそそる、簡単レシピです。
子どもの日、 高校生でオススメのレシピ8つ目は「子どもの日にはコレ!豚肉の梅しそ巻き揚げで、高校生も笑顔に!梅肉の酸味と大葉の爽やかさが食欲をそそる、簡単レシピです。」です。 「豚肉の梅しそ巻き揚げ」は、豚肉で梅肉と大葉を巻き、パン粉をつけてカラッと揚げた、子どもの日にもぴったりな一品。梅肉の酸味と大葉の爽やかな香りが食欲をそそる、高校生でも簡単に作れるレシピです。豚肉に塩コショウを振り、大葉と梅肉を巻いて揚げるだけの簡単さで、忙しい時にも助かります。揚げたてはもちろん、冷めても美味しいので、お弁当にもおすすめです。
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ぐっち夫婦「豚肉の梅しそ巻き揚げ」
豚肉で大葉、梅肉を巻き、パン粉をつけてカラッと揚げます。梅肉の味わいと大葉の爽やかな香りが美味しいおかず。
調理時間:30分
子どもの日のお祝いに!簡単に作れる本格ナシゴレン。高校生も喜ぶ、ご飯が進む一品。
子どもの日、 高校生でオススメのレシピ9つ目は「子どもの日のお祝いに!簡単に作れる本格ナシゴレン。高校生も喜ぶ、ご飯が進む一品。」です。 「ナシゴレン」は、インドネシアやマレーシアの焼き飯で、ほんのり刺激的な味わいのごはんとコクのある目玉焼きが食欲をそそる一品。日本で手に入りやすい調味料で作ることができ、子どもの日や、忙しい高校生のランチにもぴったりです。鶏むね肉とご飯を炒め、卵と合わせた調味料で味付けする簡単レシピです。フライパン一つで作れるので、手軽に本格的な味が楽しめます。
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平野 信子/ 管理栄養士「ナシゴレン」
インドネシアやマレーシアの焼き飯。ほんのり刺激的な味わいのごはんとコクのある目玉焼きが食欲そそる一品に。日本で手に入りやすい調味料を使って作ります。
調理時間:20分
子どもの日には、高校生も喜ぶ本格フィリピン料理!甘酸っぱいチキンアドボで笑顔いっぱいのお祝いを♪
子どもの日、 高校生でオススメのレシピ10つ目は「子どもの日には、高校生も喜ぶ本格フィリピン料理!甘酸っぱいチキンアドボで笑顔いっぱいのお祝いを♪」です。 お子様の日のお祝いにぴったりの、フィリピンの家庭料理「チキンアドボ」のレシピです。甘酸っぱい味付けは、高校生でもきっと気に入るはず。鶏肉を漬け込むことで柔らかく、味が染み込み、ご飯が進む一品に。日本の家庭でも手に入りやすい調味料で作れます。
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平野 信子/ 管理栄養士「チキンアドボ」
フィリピンの家庭料理。甘酸っぱい味が特徴で、日本の家庭でも調味料が手に入りやすく、なじみ深い味わいのものが作れます。
調理時間:30分
子どもの日のお祝いにぴったり!高校生も喜ぶ、スパイシーな牛肉シシカバブ
子どもの日、 高校生でオススメのレシピ11つ目は「子どもの日のお祝いにぴったり!高校生も喜ぶ、スパイシーな牛肉シシカバブ」です。 インドで人気のスパイシーなつくね、牛肉シシカバブのレシピです。牛肉ひき肉と玉ねぎを混ぜて、竹串に刺して焼いた一品。お子様の日や、高校生のお弁当にもぴったりです。オーブンで焼くので、忙しい方でも簡単に作れます。牛肉の旨味とスパイスの香りが食欲をそそる、おすすめの一品です。
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平野 信子/ 管理栄養士「牛肉シシカバブ」
インドで作られるスパイシーなつくね。本来は羊肉で作られますが、手に入りやすい牛肉で作ります。
調理時間:20分
ホットプレートで簡単!家族みんなで楽しめるビビンバごはん。高校生でも作れるから、子どもの日のお祝いにピッタリです。
子どもの日、 高校生でオススメのレシピ12つ目は「ホットプレートで簡単!家族みんなで楽しめるビビンバごはん。高校生でも作れるから、子どもの日のお祝いにピッタリです。」です。 家族みんなで楽しめる、ホットプレートで作るビビンバごはんのレシピです。子どもも喜ぶ定番料理ビビンバは、ホットプレートで作ることで、洗い物が少なく、忙しいママにも嬉しい一品。牛肉、野菜、キムチなどを炒めて、ご飯にのせれば、あっという間に完成。高校生のお子さんでも簡単に作れます。
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平野 信子/ 管理栄養士「家族みんなでビビンバごはん」
大人から子供まで大人気のビビンバ。ホットプレートだけでできあがるので、洗い物が少ないのも嬉しいレシピです。
調理時間:30分
子どもの日のお祝いに!簡単ふわふわうなぎの卵とじ。高校生でも作れるから、家族みんなで楽しめます♪
子どもの日、 高校生でオススメのレシピ13つ目は「子どもの日のお祝いに!簡単ふわふわうなぎの卵とじ。高校生でも作れるから、家族みんなで楽しめます♪」です。 お子さまの日のお祝いにぴったりな、うなぎの卵とじのレシピです。簡単に作れて、高校生でも手軽にチャレンジできます。市販のうなぎの蒲焼きを使うので、忙しい時でもあっという間に完成!卵でとじたふわふわのうなぎはご飯にもよく合います。三つ葉の香りが食欲をそそる、お子さまも喜ぶ一品。ぜひお試しください。
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仲田 実華 / 料理家 管理栄養士「うなぎの卵とじ」
市販のうなぎの蒲焼きを卵でとじるだけの簡単レシピ。ごはんにのせて食べるのもおすすめです。
調理時間:15分
子どもの日のお祝いに!高校生でも簡単!海鮮純豆腐でみんな笑顔♪
子どもの日、 高校生でオススメのレシピ14つ目は「子どもの日のお祝いに!高校生でも簡単!海鮮純豆腐でみんな笑顔♪」です。 お子様の日のお祝いにぴったりな、簡単で美味しい海鮮純豆腐のレシピです。冷凍シーフードミックスを使うので、忙しい高校生でも手軽に作れます。豆腐や卵もたっぷりで、ボリューム満点!シーフードミックスの代わりに豚肉を使っても美味しいですよ。ピリ辛なキムチと、まろやかな卵のコラボレーションが、食欲をそそる一品。ぜひお試しください!
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ぐっち夫婦「シーフードミックスで簡単!海鮮純豆腐」
冷凍シーフードミックスを使った、海鮮のうまみたっぷりのスンドゥブ。豆腐や卵も入れて、これ一品でも満足できるボリュームです。シーフードミックスの代わりに、豚肉を使ってもおいしいですよ。
調理時間:20分
子どもの日のお祝いに!高校生も大満足!とろり卵のせ、ひき肉とピーマンのドライカレー
子どもの日、 高校生でオススメのレシピ15つ目は「子どもの日のお祝いに!高校生も大満足!とろり卵のせ、ひき肉とピーマンのドライカレー」です。 お子様の日のお祝いにぴったりな、とろり卵のせ、ひき肉とピーマンのドライカレーのレシピです。高校生の息子さんにも喜ばれる、簡単に作れる一品。みじん切りにした野菜とひき肉を炒めて、ご飯にのせるだけの簡単レシピ。温泉卵を添えれば、さらに満足感アップ!
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ぐっち夫婦「とろり卵のせ、ひき肉とピーマンのドライカレー」
きざんだ野菜とひき肉を合わせたドライカレーは大人も子どもも大好きな味わい。ぜひ温泉卵と一緒にどうぞ。
調理時間:20分
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