歓送迎会におすすめ!簡単魚料理レシピ集!魚介の旨味がたまらない絶品レシピ

歓送迎会にぴったりな魚料理レシピを集めました!簡単でおしゃれな「鮭とじゃがいものバター醤油炒め」や、魚介の旨味たっぷりな「焼き鮭と菜の花の塩オイルパスタ」など、パーティーを盛り上げる一品が勢ぞろい。豪華な「うなぎのだし茶漬け」や、見た目も華やかな「まぐろとアボカドのアヒポキプレート」もおすすめ。魚料理初心者さんも、簡単に作れるレシピばかりなので、ぜひチャレンジしてみてください。

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おすすめレシピ

  1. 歓送迎会に華を添える!焼き鮭と菜の花の塩オイルパスタで、魚介の旨味と春を感じる一品を
  2. 歓送迎会に大人気!簡単で美味しい鮭とじゃがいものバター醤油炒め。魚料理が苦手な人でも大満足の一品です。
  3. 歓送迎会に話題沸騰!香ばしいうなぎとルッコラのピリ辛サラダで、魚好きも大満足!
  4. 歓送迎会にぴったり!魚介の旨味がたまらない、本格タイ風焼きそば パッタイ
  5. 歓送迎会に大人気!鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和え。魚介の旨味とシャキシャキ食感がたまらない、爽やかな一品。

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おすすめレシピ

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歓送迎会に華を添える!焼き鮭と菜の花の塩オイルパスタで、魚介の旨味と春を感じる一品を

「焼き鮭と菜の花の塩オイルパスタ」の写真

魚、 歓送迎会でオススメのレシピ1つ目は「歓送迎会に華を添える!焼き鮭と菜の花の塩オイルパスタで、魚介の旨味と春を感じる一品を」です。 歓送迎会にぴったりの「焼き鮭と菜の花の塩オイルパスタ」は、魚介の旨味と菜の花のほろ苦さが食欲をそそる一品です。簡単に作れるのに、見た目も華やかで、おもてなしにも最適です。パスタと菜の花を一緒に茹でることで時短になり、忙しい中でも手軽に本格的な味が楽しめます。魚介の旨味と菜の花の苦味、塩味で食欲をそそる、歓送迎会にぴったりのパスタをぜひお試しください。

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にんにく菜の花野菜コショウパスタ麺類スパゲッティオリーブオイル
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ぐっち夫婦焼き鮭と菜の花の塩オイルパスタ

菜の花のほろ苦さと、鮭の香ばしさがたまらないパスタ。パスタと一緒に菜の花も茹でればラクチンですよ。

調理時間:20


歓送迎会に大人気!簡単で美味しい鮭とじゃがいものバター醤油炒め。魚料理が苦手な人でも大満足の一品です。

「鮭とじゃがいものバターしょうゆ炒め」の写真

魚、 歓送迎会でオススメのレシピ2つ目は「歓送迎会に大人気!簡単で美味しい鮭とじゃがいものバター醤油炒め。魚料理が苦手な人でも大満足の一品です。」です。 歓送迎会にぴったりな、鮭とじゃがいものバターしょうゆ炒め。塩鮭の塩気と旨味を生かした、簡単で美味しい一品です。鮭とじゃがいもを電子レンジで加熱しておくことで、炒める作業がスムーズに。バターと醤油のコクが食欲をそそります。魚料理が苦手な人でも美味しく食べられるので、歓送迎会など様々な場面で活躍間違いなしです。

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じゃがいもにんにくかいわれ大根大根野菜バター醤油コショウ塩鮭
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山本 理江 / 管理栄養士鮭とじゃがいものバターしょうゆ炒め

塩鮭の塩気と旨味を生かした一品。鮭とじゃがいもをそれぞれレンチンしておくことで炒め合わせるのが簡単にできます。

調理時間:15


歓送迎会に話題沸騰!香ばしいうなぎとルッコラのピリ辛サラダで、魚好きも大満足!

「うなぎのサラダ」の写真

魚、 歓送迎会でオススメのレシピ3つ目は「歓送迎会に話題沸騰!香ばしいうなぎとルッコラのピリ辛サラダで、魚好きも大満足!」です。 歓送迎会にぴったりの、ちょっと変わったうなぎ料理、うなぎのサラダをご紹介。香ばしいうなぎと、ピリリと刺激的なルッコラが食欲をそそる、魚料理好きにはたまらない一品。簡単に作れるので、歓送迎会やパーティーのオードブルにも最適です。うなぎの旨みとルッコラの苦味、そしてドレッシングの酸味が見事に調和した、新感覚のサラダをお楽しみください。

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サラダ野菜うなぎ玉ねぎ
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平野 信子/ 管理栄養士うなぎのサラダ

うなぎの香ばしくコクのある味わいとピリリと刺激的なルッコラの相性が良いサラダ。いつもと少し変わったうなぎの食べ方をお楽しみください。

調理時間:10


歓送迎会にぴったり!魚介の旨味がたまらない、本格タイ風焼きそば パッタイ

「パッタイ」の写真

魚、 歓送迎会でオススメのレシピ4つ目は「歓送迎会にぴったり!魚介の旨味がたまらない、本格タイ風焼きそば パッタイ」です。 歓送迎会で盛り上がること間違いなし!タイ風焼きそばのパッタイは、魚介の旨味が凝縮された一品。モチモチ食感の米粉麺とプリプリのえびが食欲をそそり、ナンプラーの香りが食欲を刺激します。魚介と野菜のハーモニーが楽しめる、簡単でおしゃれな一品です。ぜひ、お試しください。

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エビシーフードにら野菜ナンプラー厚揚げ豆腐タイ焼きそば麺類玉ねぎ桜えびレモン果物パッタイ米粉むきえびコショウフォー
このレシピの提供は?

平野 信子/ 管理栄養士パッタイ

タイで作られる米粉の麺を使った焼きそば。ナンプラーの香りに、モチモチ食感の麺とプリプリのえびが美味しい一品です。

調理時間:15


歓送迎会に大人気!鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和え。魚介の旨味とシャキシャキ食感がたまらない、爽やかな一品。

「鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和え」の写真

魚、 歓送迎会でオススメのレシピ5つ目は「歓送迎会に大人気!鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和え。魚介の旨味とシャキシャキ食感がたまらない、爽やかな一品。」です。 歓送迎会にぴったりな、鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和え。鮭の旨味と長芋のシャキシャキ食感が、生姜おろしの風味が引き立てます。めんつゆを効かせた大根おろしは、爽やかで食欲をそそります。簡単に作れるので、忙しい時にもおすすめです。魚料理として、おもてなしにも最適です。

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めんつゆ生姜青ねぎねぎ野菜大根コショウ長いも長ねぎ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和え

鮭を使ったホッとする味わいのおろし和え。めんつゆを効かせた生姜おろしがふんわり絡みます。

調理時間:15


歓送迎会にぴったり!贅沢なうなぎのだし茶漬けで、おもてなしの心を込めて。魚介の旨みが口の中に広がる、特別な日の献立に最適です。

「うなぎのだし茶漬け」の写真

魚、 歓送迎会でオススメのレシピ6つ目は「歓送迎会にぴったり!贅沢なうなぎのだし茶漬けで、おもてなしの心を込めて。魚介の旨みが口の中に広がる、特別な日の献立に最適です。」です。 歓送迎会で喜ばれる、贅沢な「うなぎのだし茶漬け」のレシピです。うなぎの蒲焼きを1cm幅に切って電子レンジで温め、だし汁をかけ、ご飯、三つ葉、焼き海苔をのせるだけで簡単に作れます。食欲がない時でも、サラリと食べられるのでおすすめです。魚介の旨味がたっぷり詰まった、特別な日の献立にぴったりな一品です。

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だしうなぎ茶漬けご飯ものお茶漬け
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池田 美希 / 料理家 栄養士うなぎのだし茶漬け

うなぎの蒲焼きをのせて贅沢なお茶漬けに。食欲がない日にもサラリと食べられる一品です。

調理時間:15


歓送迎会に華を添える!カレー香る鮭のムニエル。旨味と香りが食欲をそそる、簡単絶品魚料理

「鮭のカレームニエル」の写真

魚、 歓送迎会でオススメのレシピ7つ目は「歓送迎会に華を添える!カレー香る鮭のムニエル。旨味と香りが食欲をそそる、簡単絶品魚料理」です。 「鮭のカレームニエル」は、歓送迎会など、ちょっと特別な日にぴったりな魚料理です。塩鮭にカレー粉を合わせた粉をまぶして焼き上げた一品で、カレーの風味が食欲をそそります。旨味の強い塩鮭とカレーの香りが絶妙にマッチし、ご飯が進むこと間違いなし。作り方も簡単なので、ぜひお試しください。

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じゃがいもオリーブオイル塩鮭コショウカレー粉カレーブロッコリー野菜ムニエルフランス料理
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ぐっち夫婦鮭のカレームニエル

鮭にカレー粉を合わせた粉をふるって焼き上げます。 旨味の強い塩鮭にカレーの香りが合わさりごはんのすすむおいしさです。

調理時間:20


魚のアジを焼いた本格的な風味がたまらない! 歓送迎会にぴったりの、焼きツナみその冷や汁レシピ

「焼きツナみその冷や汁」の写真

魚、 歓送迎会でオススメのレシピ8つ目は「魚のアジを焼いた本格的な風味がたまらない! 歓送迎会にぴったりの、焼きツナみその冷や汁レシピ」です。 夏の暑い日にぴったりな、さっぱりとした『焼きツナみその冷や汁』のレシピです。ツナ缶と味噌を混ぜてトースターで焼き、香ばしい風味が食欲をそそります。 魚のアジを焼いてほぐす、本格的な冷や汁の味を、手軽に再現できます。 歓送迎会など、集まりにもおすすめです。

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味噌みょうが豆腐アジきゅうり野菜缶詰しそツナ
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ぐっち夫婦焼きツナみその冷や汁

アジを焼いてほぐして仕上げる冷や汁ですが、ツナ缶を使ってお手軽に。ツナとみそを合わせて、トースターで焼きツナみそにして仕上げます。夏のさっぱりごはんに!

調理時間:15


歓送迎会に華を添える!簡単絶品!サーモンのレモンバターソテー

「サーモンのレモンバターソテー」の写真

魚、 歓送迎会でオススメのレシピ9つ目は「歓送迎会に華を添える!簡単絶品!サーモンのレモンバターソテー」です。 「サーモンのレモンバターソテー」は、歓送迎会にぴったりな、華やかで美味しい一品。レモンの酸味とバターのまろやかさが、サーモンの旨味を引き立てます。ふっくらとジューシーに焼き上げたサーモンは、口の中でとろけるような美味しさ。簡単に作れるので、魚料理初心者さんも安心です。

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ソテーバター醤油レモン果物サーモン
このレシピの提供は?

池田 美希 / 料理家 栄養士サーモンのレモンバターソテー

レモンの酸味とバターのまろやかさが絶妙なサーモンのソテー。ふっくらとジューシーに焼き上げます。

調理時間:15


歓送迎会にぴったり!簡単美味しい!鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼きで、魚介と野菜の旨味を堪能しよう!

「鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼き」の写真

魚、 歓送迎会でオススメのレシピ10つ目は「歓送迎会にぴったり!簡単美味しい!鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼きで、魚介と野菜の旨味を堪能しよう!」です。 「鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼き」は、鮭とキャベツ、玉ねぎ、にんじん、しめじなどの野菜を、甘みそベースのタレで和えて、アルミホイルで包んで焼くレシピです。歓送迎会などのパーティーにもぴったりな、ご飯がすすむ一品。魚介と野菜の旨味が詰まった、簡単に作れる一品です。

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味噌ちゃんちゃん焼き野菜しめじきのこホイル焼きキャベツ玉ねぎコショウバター人参
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼き

鮭にキャベツやにんじんなどの野菜を合わせて、みそベースたれを合わせてホイルで包んで焼きます。甘みそ味でごはんがすすむ、ちゃんちゃん焼き風に仕上げます。

調理時間:30


歓送迎会に大活躍!簡単!鮭とブロッコリーのバター醤油炒め。魚介の旨みが口いっぱいに広がる、華やかで美味しい一品です。

「鮭とブロッコリーのバター醤油炒め」の写真

魚、 歓送迎会でオススメのレシピ11つ目は「歓送迎会に大活躍!簡単!鮭とブロッコリーのバター醤油炒め。魚介の旨みが口いっぱいに広がる、華やかで美味しい一品です。」です。 歓送迎会にぴったりな、鮭とブロッコリーのバター醤油炒めは、簡単に作れるのに、見た目も華やかで美味しい一品です。鮭とブロッコリー、じゃがいもを一口大に切って、バター醤油でシンプルに炒めるので、誰でも簡単に調理できます。ごろごろとした具材は食べ応えがあり、ボリューム満点!歓送迎会など、人が集まるシーンにもおすすめです。

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ブロッコリー野菜じゃがいもバター醤油
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鮭とブロッコリーのバター醤油炒め

鮭とじゃがいも、ブロッコリーを一口大に切ってバター醤油でシンプルに炒めた一品。ごろごろとした具材がボリューム満点!

調理時間:15


歓送迎会に大人気!うなぎときゅうりの混ぜ寿司で、華やかに演出

「うなぎときゅうりの混ぜ寿司」の写真

魚、 歓送迎会でオススメのレシピ12つ目は「歓送迎会に大人気!うなぎときゅうりの混ぜ寿司で、華やかに演出」です。 歓送迎会にぴったりな、うなぎときゅうりの混ぜ寿司のレシピです。甘辛いうなぎの蒲焼きに、きゅうりとみょうがのシャキシャキとした食感がアクセントになり、見た目も鮮やかです。魚介の旨味と野菜の爽やかさが調和した、風味豊かな混ぜ寿司は、大人から子供までみんなに愛される一品です。

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山椒みょうがうなぎ寿司ご飯もの野菜ごまきゅうり
このレシピの提供は?

仲田 実華 / 料理家 管理栄養士うなぎときゅうりの混ぜ寿司

甘辛いうなぎの蒲焼きにきゅうりとみょうがの食感や香りがよく合います。

調理時間:15


たたきとろろのアボカドサーモン丼で、歓送迎会を華やかに!さっぱり&旨味がご飯によく合う、簡単レシピ

「たたきとろろのアボカドサーモン丼」の写真

魚、 歓送迎会でオススメのレシピ13つ目は「たたきとろろのアボカドサーモン丼で、歓送迎会を華やかに!さっぱり&旨味がご飯によく合う、簡単レシピ」です。 たたきとろろのアボカドサーモン丼は、サーモンとシャキッととろとろの長芋が美味しい丼ぶりが簡単に作れます。長芋をたたいてとろろにすることで、食欲がない時でもさっぱりと食べられます。歓送迎会など、人が集まる席にもぴったりです。アボカドのクリーミーさとサーモンの旨味が、ご飯によく合います。

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アボカド野菜サーモンとろろ長いも
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦たたきとろろのアボカドサーモン丼

サーモンとシャキッととろとろの長芋が美味しい丼。食欲がない時でもさっぱり食べられる味わいです。

調理時間:15


歓送迎会に華を添える!まぐろとアボカドのアヒポキプレート。鮮やかな彩りで、パーティーを盛り上げよう!

「まぐろとアボカドのアヒポキプレート」の写真

魚、 歓送迎会でオススメのレシピ14つ目は「歓送迎会に華を添える!まぐろとアボカドのアヒポキプレート。鮮やかな彩りで、パーティーを盛り上げよう!」です。 まぐろとアボカドのアヒポキプレートは、歓送迎会にぴったりの、見た目も華やかな一品。まぐろとアボカドをゴマ油風味で仕上げた、火を使わない簡単レシピです。鮮やかな彩りと、まぐろとアボカドの濃厚な味わいが、パーティーの食卓を華やかに彩ります。暑い時期でも美味しくいただけます。

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まぐろレタス野菜青ねぎねぎレモン果物アボカド
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦まぐろとアボカドのアヒポキプレート

まぐろとアボカドをごま油風味で仕上げたのっけごはん。火を使わないので、暑い時期にもぴったりです!

調理時間:15


歓送迎会にぴったり!簡単なのに本格的な味わいの「鰻とトマトの茶碗蒸し」で、華やかにテーブルを飾りましょう。魚介の旨味とトマトの酸味が絶妙にマッチした、冷めても美味しい一品です。

「鰻とトマトの茶碗蒸し」の写真

魚、 歓送迎会でオススメのレシピ15つ目は「歓送迎会にぴったり!簡単なのに本格的な味わいの「鰻とトマトの茶碗蒸し」で、華やかにテーブルを飾りましょう。魚介の旨味とトマトの酸味が絶妙にマッチした、冷めても美味しい一品です。」です。 「鰻とトマトの茶碗蒸し」は、市販の鰻かば焼きを使ったアレンジレシピです。蒸し器がなくても作れるので、誰でも簡単に作れます。鰻の旨味とトマトの酸味が絶妙にマッチし、見た目も華やかなので、歓送迎会など特別な日の食卓にもぴったりです。暑い時期には冷やしても美味しく召し上がれます。

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茶碗蒸しうなぎかいわれ大根大根野菜トマトあんかけ
このレシピの提供は?

山本 理江 / 管理栄養士鰻とトマトの茶碗蒸し

市販の鰻かば焼きのアレンジレシピです。蒸し器がなくても作れるレシピにしました。仕上げはあんかけにすると見た目もグレードアップして、特別な日のお料理にもぴったりです。暑い時期は冷やしても美味しいです。

調理時間:20

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