昼間の軽食に大活躍!豚バラで作る「とっておき昼ごはん」速攻レシピ
共働きで忙しいあなた、ランチの準備は億劫になっていませんか?本記事では、豚バラ肉を使った、昼間の軽食にもぴったりな絶品簡単レシピを多数ご紹介します。シャキシャキ野菜との炒め物、ご飯が進む味噌味やプルコギ、さっぱり食べられるみぞれおろし、さらには体の芯から温まるお鍋料理まで、バリエーション豊富に取り揃えました。定番からアイディアレシピまで、豚バラの旨味を最大限に活かした、美味しくてボリューム満点の昼ごはんがすぐ作れます。時短でも手抜き感なし!今日からあなたの昼食を格上げしませんか?
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忙しい昼間にピッタリ!シャキシャキ水菜と豚バラの旨みがたまらない、あったか「豚バラと水菜のはりはり鍋」
豚バラ、 昼間の軽食でオススメのレシピ1つ目は「忙しい昼間にピッタリ!シャキシャキ水菜と豚バラの旨みがたまらない、あったか「豚バラと水菜のはりはり鍋」」です。 シャキシャキの水菜と豚バラの旨みがたまらない、昼間の軽食にぴったりの「豚バラと水菜のはりはり鍋」です。しょうゆベースの鍋つゆに、豚バラの旨味と油揚げのコクが合わさり、寒い日にほっとする温かい一品。水菜、えのき、しいたけ、油揚げ、豚バラを鍋に入れ、火が通れば出来上がり。簡単なのに美味しいので、昼間の軽食にぜひお試しください。
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ぐっち夫婦「豚バラと水菜のはりはり鍋」
シャキシャキした水菜がおいしいはりはり鍋。しょうゆベースの鍋つゆに、豚バラの旨味と油揚げのコクが合わさり寒い日にほっとする1品です。
調理時間:15分
忙しいお昼も、シャキシャキれんこんと豚バラの旨味がご飯を誘う!中華オイスター炒めは、昼間の軽食にぴったりです。
豚バラ、 昼間の軽食でオススメのレシピ2つ目は「忙しいお昼も、シャキシャキれんこんと豚バラの旨味がご飯を誘う!中華オイスター炒めは、昼間の軽食にぴったりです。」です。 忙しいお昼時間にぴったりの、れんこんと豚バラの中華オイスター炒めです。シャキシャキ食感のれんこんと、豚バラの旨味がオイスターソースとよく合い、ご飯が進む一品。簡単に作れて栄養満点なので、昼間の軽食にもおすすめです。豚バラとれんこんを炒め合わせることで、コクと甘みのある中華風の味わいが生まれます。ぜひお試しください!
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ぐっち夫婦「れんこんと豚バラの中華オイスター炒め」
れんこんを中華炒めに。れんこんは縦に切ることで、歯ごたえのよいシャキッとした食感になります!
調理時間:15分
豚バラ肉とたっぷりきのこの旨みがご飯に染み渡る!お昼の軽食に最適な「きのこたっぷりプルコギ」
豚バラ、 昼間の軽食でオススメのレシピ3つ目は「豚バラ肉とたっぷりきのこの旨みがご飯に染み渡る!お昼の軽食に最適な「きのこたっぷりプルコギ」」です。 昼間の軽食にぴったりの、フライパン1つで簡単に作れる「きのこたっぷりプルコギ」のレシピです。豚バラ肉や豚こま肉でも代用可能です。下味に漬け込んだ豚肉は、炒めることで中まで味が染み込み、ご飯によく合います。きのこは、しいたけ、エリンギ、しめじなど、お好みの種類をたっぷり使って、栄養満点の一品に。忙しいお昼にも、手軽に満足できる、おすすめの豚バラ肉を使った昼間の軽食レシピです。
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ぐっち夫婦「きのこたっぷりプルコギ」
フライパンでぱぱっと1品!お肉は下味を漬けこんでから炒めることで、中まで味がしみておいしい。牛こま肉を、豚こま肉や豚バラ肉に変えてもOKです。
調理時間:15分
豚バラとピーマンの旨みが口の中に広がる!昼間の軽食にピッタリな、簡単レシピ!
豚バラ、 昼間の軽食でオススメのレシピ4つ目は「豚バラとピーマンの旨みが口の中に広がる!昼間の軽食にピッタリな、簡単レシピ!」です。 豚バラ肉とピーマンの組み合わせが食欲をそそる、簡単でおいしい昼間の軽食レシピです。たっぷりの大根おろしでさっぱりと仕上げ、豚バラ肉の旨みが口の中に広がります。ピーマンの苦みと大根おろしの辛味が、豚バラ肉の甘みと絶妙なバランスを生み出す、箸が止まらない一品です。忙しいお昼にぴったりなので、ぜひお試しください。
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ぐっち夫婦「豚バラピーマンみぞれおろしがけ」
ピーマンを使った、さっとできるお手軽レシピ。たっぷりの大根おろしが豚バラ肉をさっぱりさせてくれて、箸が止まらない!おつまみにもいいですよ。
調理時間:15分
忙しいお昼にぴったり!白菜と豚バラの重ね蒸し、ニラ香味だれで食欲アップ!
豚バラ、 昼間の軽食でオススメのレシピ5つ目は「忙しいお昼にぴったり!白菜と豚バラの重ね蒸し、ニラ香味だれで食欲アップ!」です。 忙しい昼間にピッタリな、簡単で美味しい『白菜と豚バラの重ね蒸し ニラ香味だれがけ』のレシピです。白菜と豚バラ肉を交互に重ねて蒸すだけなので、料理初心者さんでも安心!やわらかな白菜とジューシーな豚バラ肉に、香ばしいニラ香味だれがよく合います。卵かけご飯や蒸し鶏にかけても美味しく、アレンジも自由自在!昼間の軽食にぴったりな一品なので、ぜひお試しください。
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ぐっち夫婦「白菜と豚バラの重ね蒸し ニラ香味だれがけ」
重ねて蒸すだけの簡単レシピ!ポイントは香味ニラだれ。やわらかな白菜としっとりした豚肉との相性抜群。卵かけご飯にかけても、蒸し鶏にかけてニラだれ棒棒鶏などにしてもおいしいですよ。
調理時間:20分
忙しい昼間にぴったり!豚バラで作る、かぶと小松菜のほの甘牛すき煮。簡単なのに満足感◎
豚バラ、 昼間の軽食でオススメのレシピ6つ目は「忙しい昼間にぴったり!豚バラで作る、かぶと小松菜のほの甘牛すき煮。簡単なのに満足感◎」です。 忙しい昼間の軽食にぴったり!かぶと小松菜のほの甘牛すき煮は、たった3つの材料で簡単に作れます。牛こま肉だけでなく、豚バラ肉でも美味しく仕上がります。かぶは皮をむいてくし形切りにし、小松菜は3〜4cm幅に切ります。フライパンで牛肉を炒め、塩コショウで味付けしたら、かぶを焼き色をつけるまで焼きます。だし汁と調味料を加えて煮込み、小松菜と葉の部分を加えたら完成です。ご飯にも良く合いますし、豚バラ肉と組み合わせて、さらに満足度の高い昼間の軽食になります。
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ぐっち夫婦「かぶと小松菜のほの甘牛すき煮」
かぶ、小松菜、牛こまの材料3つを合わせて煮るだけ簡単!牛こまの代わりに、豚バラ肉でもおいしく仕上がります。
調理時間:15分
昼間の軽食にぴったり!ご飯が進む、豚バラなすの味噌炒め。甘辛い味噌味が食欲をそそる、簡単レシピです。
豚バラ、 昼間の軽食でオススメのレシピ7つ目は「昼間の軽食にぴったり!ご飯が進む、豚バラなすの味噌炒め。甘辛い味噌味が食欲をそそる、簡単レシピです。」です。 豚バラ肉となす、ピーマンを炒めた、ごはんによく合う定番主菜「豚バラなすの味噌炒め」のレシピです。甘辛い味噌味が食欲をそそる、昼間の軽食にもぴったりな一品です。豚肉は5〜6cm幅に切り、なすは一口大に乱切り、ピーマンは縦半分に切って種を取り除いてから、同様に一口大に切ります。フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、豚肉を炒め、なすを加えて油がまわるまで炒めたら、ふたをして蒸し焼きにします。ピーマンを加えて炒め、混ぜ合わせた味噌だれと白いりごまを加えて炒めれば完成です。
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池田 美希 / 料理家 栄養士「豚バラなすの味噌炒め」
なす、ピーマンを、相性の良い豚バラ肉と炒めた定番主菜。甘辛いみそ味がごはんによく合います。
調理時間:20分
忙しいお昼もOK!豚バラ肉の旨みがたまらない、塩だれ丼で満足ランチ
豚バラ、 昼間の軽食でオススメのレシピ8つ目は「忙しいお昼もOK!豚バラ肉の旨みがたまらない、塩だれ丼で満足ランチ」です。 忙しいお昼にも簡単に作れる「豚バラ肉の塩だれ丼」は、ごま油とにんにくの香りが食欲をそそる一品。豚バラ肉は塩コショウで下味をつけ、炒めて旨みを閉じ込め、塩だれで仕上げます。仕上げにレモン汁をかけるとさっぱりとした味わいに。ご飯によく合う、満足度の高い昼間の軽食です。
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仲田 実華 / 料理家 管理栄養士「豚バラ肉の塩だれ丼」
ごま油とにんにくの風味でお箸がすすむ一品に。最後にレモン汁をかけてさっぱりといただきます。
調理時間:10分
昼間の軽食にぴったり!豚バラの旨味が染み込む、具だくさん味噌鍋。野菜たっぷりで栄養満点!
豚バラ、 昼間の軽食でオススメのレシピ9つ目は「昼間の軽食にぴったり!豚バラの旨味が染み込む、具だくさん味噌鍋。野菜たっぷりで栄養満点!」です。 昼間の軽食にぴったりな、具だくさん!豚バラ香ばしみそ鍋は、ごま油で炒めた野菜と豚バラ肉の旨味が染み込んだ、あたたまる一品。味噌を2回に分けて入れることで、奥深い味わいを演出。白菜、ごぼう、にんじん、里芋など、さまざまな野菜をたっぷり楽しめるので、栄養満点です。野菜を炒めることで甘みが増し、味噌のコクとのバランスも抜群。ご飯にもお酒にも相性抜群です。
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ぐっち夫婦「具だくさん!豚バラ香ばしみそ鍋」
具だくさんがうれしい味噌味の鍋。おいしく作るポイントは、具材をごま油で炒めてから煮ることと、味噌を2回に分けて入れること。ごま油の香ばしい香りもプラスされ、より味わい深い仕上がりになりますよ。
調理時間:20分
フライパンひとつで本格サムギョプサル!忙しい昼間の軽食にぴったりな『フライパンで簡単!サムギョプサルのせごはん』
豚バラ、 昼間の軽食でオススメのレシピ10つ目は「フライパンひとつで本格サムギョプサル!忙しい昼間の軽食にぴったりな『フライパンで簡単!サムギョプサルのせごはん』」です。 フライパンひとつで簡単に作れる「フライパンで簡単!サムギョプサルのせごはん」は、忙しい昼間の軽食にぴったりです。焼き肉のたれを使うので味付けも簡単!豚バラ肉を焼いて、ご飯と炒め、サニーレタス、白菜キムチを添えれば、本格的なサムギョプサルが楽しめます。包丁を使わないので、忙しい時でも手軽に作れます。フライパンごと食卓に出せるので、洗い物も少なく、家族で囲めるのも嬉しいポイントです。ぜひ、昼間の軽食に、フライパンで簡単!サムギョプサルのせごはんを作ってみてください!
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ぐっち夫婦「フライパンで簡単!サムギョプサルのせごはん」
焼肉のたれを使ってお手軽に!フライパンひとつ!包丁いらずで仕上がります。 フライパンごと食卓に出せば、洗い物も少なく、各自で取り分けられるので家族で囲める楽ちんごはんに。
調理時間:20分
忙しいお昼も簡単!豚バラとキノコの旨みがたまらない、めんつゆバター炒め
豚バラ、 昼間の軽食でオススメのレシピ11つ目は「忙しいお昼も簡単!豚バラとキノコの旨みがたまらない、めんつゆバター炒め」です。 お昼の軽食にぴったりな、きのこと豚バラのめんつゆバター炒めです。豚バラ肉と様々なきのこを、酒、塩胡椒で下味をつけ、フライパンで炒めます。豚バラ肉の色が変わったらきのこを加え、しんなりしてきたらバターとめんつゆで味付けするだけ。簡単に作れて美味しい一品なので、ぜひお試しください。
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ぐっち夫婦「きのこと豚バラのめんつゆバター炒め」
いろんなきのこをたっぷり入れた豚バラ炒め。味付けもめんつゆバターで簡単に!
調理時間:10分
昼間の軽食にぴったり!長芋と豚バラのおでん仕立てでほっこり温まる。
豚バラ、 昼間の軽食でオススメのレシピ12つ目は「昼間の軽食にぴったり!長芋と豚バラのおでん仕立てでほっこり温まる。」です。 昼間の軽食にぴったりの、長芋と豚バラのおでん仕立てです。大きく切ったこんにゃくや卵と一緒に、豚肉、長芋をだしで煮込みました。長芋のやさしい食感と豚バラの旨味が、ご飯によく合います。ぜひお試しください。
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ぐっち夫婦「長芋と豚バラのおでん仕立て」
大きく切ったこんにゃくと卵に、豚肉、長芋を合わせてだしで煮ています。長芋のやさしい食感と豚肉の旨味がおいしい組み合わせです。
調理時間:15分
昼間の軽食にぴったり!香味だれで食べる豚肉のもやしレタス蒸し。シャキシャキレタスと豚バラ肉の組み合わせが食欲をそそる、簡単レシピです。
豚バラ、 昼間の軽食でオススメのレシピ13つ目は「昼間の軽食にぴったり!香味だれで食べる豚肉のもやしレタス蒸し。シャキシャキレタスと豚バラ肉の組み合わせが食欲をそそる、簡単レシピです。」です。 フライパンひとつで手軽に作れる、豚肉のもやしレタス蒸しは、昼間の軽食にぴったりです。シャキシャキのレタスと豚肉、そしてパンチのある香味だれの組み合わせが食欲をそそります。豚バラ肉と、レタス、もやしといった身近な食材で作れるので、忙しい時でも簡単に作れます。ご飯にもよく合い、満足感も高いのでおすすめです。
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ぐっち夫婦「香味だれで食べる!豚肉のもやしレタス蒸し」
フライパンひとつでできる蒸し料理。レタスのシャキッとした食感と豚肉のうまみに、パンチのある香味だれがヘルシーでおいしい1品です。
調理時間:15分
忙しい昼間にピッタリ!豚バラと白菜の重ね蒸し、味噌だれでご飯が進む!
豚バラ、 昼間の軽食でオススメのレシピ14つ目は「忙しい昼間にピッタリ!豚バラと白菜の重ね蒸し、味噌だれでご飯が進む!」です。 忙しい昼間にぴったりな、豚バラと白菜、小松菜の重ね蒸しレシピです。フライパンで手軽に作れるので、洗い物も少なく済みます。味噌だれでご飯が進む、大満足の1品です。豚バラと白菜の旨味が染み込んだ、やみつきになる美味しさです。
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ぐっち夫婦「豚バラ白菜の重ね蒸しうま味噌仕立て」
豚バラと白菜、小松菜を重ねて蒸すだけでお手軽にできる満足おかず。フライパンでドンッと出せるのも魅力的!みそだれでごはんがすすむ味に仕上げました。
調理時間:15分
昼間の軽食にピッタリ!モチモチお餅のトッポキ風豚キムチで、ご飯もビールも進む!
豚バラ、 昼間の軽食でオススメのレシピ15つ目は「昼間の軽食にピッタリ!モチモチお餅のトッポキ風豚キムチで、ご飯もビールも進む!」です。 お昼の軽食にぴったり!お餅アレンジのトッポッキ風豚キムチは、豚バラとキムチの旨みがご飯によく合う、簡単に作れる一品。さっと炒めて蒸すだけなので、忙しい時でもすぐに作れます。餅のモチモチ食感と、ピリ辛のキムチが食欲をそそる、ビールのおつまみにも最適な一品です。
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ぐっち夫婦「お餅アレンジ!トッポギ風豚キムチ」
お餅を使った豚キムチ。さっとできるのに食べ応えがあって美味しい!ビールのおつまみにも♪
調理時間:15分
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