【簡単!大満足!】大人数向け中華料理レシピ集!レタスとわかめスープから本格回鍋肉まで

大勢で楽しめる中華料理レシピ集!レタスとわかめの簡単スープから、本格的な回鍋肉まで、バラエティ豊かなレシピが勢揃い。うなぎの生春巻きや鶏と夏野菜の中華甘酢あんなど、パーティーにもピッタリな一品もご紹介します。忙しい時でもOK!簡単に作れる棒棒鶏風のっけごはんや、鮭ともやしの中華蒸しなど、時短レシピも充実。中華料理好きも、そうでない人も、きっと満足できるレシピが見つかります。ぜひ、色々な中華料理に挑戦してみて下さい。

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おすすめレシピ

  1. 中華料理好き必見!大人数でも大満足!エビチリにオクラのシャキシャキ食感がたまらない!
  2. 大勢でも大満足!白菜と豚バラの重ね蒸し、ニラ香味だれで食欲倍増!中華料理が簡単に、しかもヘルシーに楽しめるレシピです。
  3. 中華料理初心者さんもOK!レタスとわかめの簡単中華スープ!大人数でも大満足!
  4. 重ねるだけ!豚バラとモヤシの中華蒸しは、大人数でも簡単に作れる、中華料理好きにはたまらない絶品レシピです。
  5. 【中華料理】大人数でも大満足!うなぎの旨みが口の中に広がる、生春巻き。パーティーにピッタリの一品です。

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おすすめレシピ

毎日の献立にいかがですか?

中華料理好き必見!大人数でも大満足!エビチリにオクラのシャキシャキ食感がたまらない!

「オクラ入りエビチリ」の写真

中華料理、 大人数向けでオススメのレシピ1つ目は「中華料理好き必見!大人数でも大満足!エビチリにオクラのシャキシャキ食感がたまらない!」です。 中華料理好き必見!大人数でも大満足の「オクラ入りエビチリ」レシピ。プリプリのエビとシャキシャキのオクラの食感がたまらない!甘辛ソースが食欲をそそり、ご飯が進む一品。ピリ辛味が好きな方は豆板醤の量を調整して、自分好みの味に仕上げてみて!オクラとエビを一緒に炒めることで、中華料理らしい風味もアップ。中華料理好きも、オクラ好きも、きっと満足できる一品です!

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にんにくエビシーフード生姜長ねぎねぎ野菜コショウエビチリ中華料理オクラごま油片栗粉豆板醤
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦オクラ入りエビチリ

えびを焼き、ボイルしたオクラと合わせてピリッと甘辛ソースで仕上げます。えびのプリッと食感とオクラの味わいが絶妙な組み合わせです!

調理時間:30


大勢でも大満足!白菜と豚バラの重ね蒸し、ニラ香味だれで食欲倍増!中華料理が簡単に、しかもヘルシーに楽しめるレシピです。

「白菜と豚バラの重ね蒸し ニラ香味だれがけ」の写真

中華料理、 大人数向けでオススメのレシピ2つ目は「大勢でも大満足!白菜と豚バラの重ね蒸し、ニラ香味だれで食欲倍増!中華料理が簡単に、しかもヘルシーに楽しめるレシピです。」です。 簡単に作れて、大勢でも楽しめる中華料理!白菜と豚バラの重ね蒸しは、ニラ香味だれが食欲をそそる一品。やわらかな白菜としっとり豚肉が、相性抜群です。蒸し料理なのでヘルシーで、ご飯にもよく合います。ニラだれは、鶏肉や卵かけご飯など、他の料理にも使えるので、色々なアレンジを楽しめます。大人数向けのパーティーにも最適です!

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豚バラ豚肉にら野菜バンバンジー鶏肉中華料理白菜コショウ蒸し鶏
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ぐっち夫婦白菜と豚バラの重ね蒸し ニラ香味だれがけ

重ねて蒸すだけの簡単レシピ!ポイントは香味ニラだれ。やわらかな白菜としっとりした豚肉との相性抜群。卵かけご飯にかけても、蒸し鶏にかけてニラだれ棒棒鶏などにしてもおいしいですよ。

調理時間:20


中華料理初心者さんもOK!レタスとわかめの簡単中華スープ!大人数でも大満足!

「レタスとわかめの中華スープ」の写真

中華料理、 大人数向けでオススメのレシピ3つ目は「中華料理初心者さんもOK!レタスとわかめの簡単中華スープ!大人数でも大満足!」です。 【簡単!中華スープ】レタスとわかめの組み合わせが絶妙!火の通りが早い食材なので、忙しい時でもさっと作れて、しかも美味しい!中華料理初心者さんでも大丈夫!大勢で集まる時にもぴったりです。レタスとわかめのシャキシャキ食感がたまらない!ごま油とゴマの香りが食欲をそそります。

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スープ汁物中華スープ中華料理わかめレタス野菜ごま油ごま長ねぎねぎ
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池田 美希 / 料理家 栄養士レタスとわかめの中華スープ

火通りの早い食材を使ってさっと作れる簡単スープ。ほどよく食感を残したレタスがくせになる美味しさです。

調理時間:15


重ねるだけ!豚バラとモヤシの中華蒸しは、大人数でも簡単に作れる、中華料理好きにはたまらない絶品レシピです。

「重ねるだけ!豚バラもやしの中華蒸し」の写真

中華料理、 大人数向けでオススメのレシピ4つ目は「重ねるだけ!豚バラとモヤシの中華蒸しは、大人数でも簡単に作れる、中華料理好きにはたまらない絶品レシピです。」です。 「重ねるだけ!豚バラもやしの中華蒸し」は、中華料理好きにはたまらない、簡単で美味しい一品。もやしと豚バラを交互に重ねることで、豚バラはくっつかず、もやしの水分で美味しく仕上がります。人数が多いときも、このレシピなら重宝します。材料をフライパンに重ねて蒸すだけなので、忙しい時にも最適です。ご飯によく合うので、大人数での集まりやパーティーにもおすすめです。

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豚肉もやし野菜中華料理にらコショウ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦重ねるだけ!豚バラもやしの中華蒸し

重ねるだけで簡単1品。 もやしと豚バラは交互にのせれば、豚はくっつくことなく、もやしの水分でおいしく仕上がります!

調理時間:15


【中華料理】大人数でも大満足!うなぎの旨みが口の中に広がる、生春巻き。パーティーにピッタリの一品です。

「うなぎの生春巻き」の写真

中華料理、 大人数向けでオススメのレシピ5つ目は「【中華料理】大人数でも大満足!うなぎの旨みが口の中に広がる、生春巻き。パーティーにピッタリの一品です。」です。 【中華料理】大人数でも大満足!うなぎの生春巻きは、コく深いうなぎとシャキシャキの野菜、そしてごま油の風味がたまらない一品。生春巻きの皮で包むので、見た目も美しく、パーティーなど大人数での食事にもおすすめです。簡単に作れるので、ぜひ試してみてください。

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春巻き中華料理うなぎだし巻き卵野菜ごま油タレきゅうり
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平野 信子/ 管理栄養士うなぎの生春巻き

うなぎのコクと卵の甘味、シャキシャキの野菜がひとまとまりになった面白い一品。ごま油の風味が効いたタレがよく合います。

調理時間:10


パーティーで大活躍!鶏と夏野菜の中華甘酢あん。大人数でも大満足の、甘酸っぱい絶品中華料理です。

「鶏と夏野菜の中華甘酢あん」の写真

中華料理、 大人数向けでオススメのレシピ6つ目は「パーティーで大活躍!鶏と夏野菜の中華甘酢あん。大人数でも大満足の、甘酸っぱい絶品中華料理です。」です。 鶏と夏野菜の中華甘酢あんは、鶏肉と彩り豊かでシャキシャキ食感の野菜をたっぷり楽しめる、中華料理の大定番レシピです。一口大に切った鶏肉は、調味料にもみ込んで薄力粉をまぶし、ごま油で両面こんがりと焼き上げます。シャキシャキの野菜と、甘酸っぱいあんが絡み、ご飯も進む絶品です。大人数でも満足できる一品なので、パーティーやおもてなしにもおすすめです。

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鶏肉生姜夏野菜野菜玉ねぎ中華料理ズッキーニごま油もも肉
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平野 信子/ 管理栄養士鶏と夏野菜の中華甘酢あん

鶏肉と彩り豊かでシャキシャキ食感の野菜をたっぷりいただける一品。お肉もお野菜もこれ一品で大満足です。

調理時間:20


忙しい時でもOK!中華風"棒棒鶏風のっけごはん"で、大人数も大満足!火を使わず5分で完成する、時短レシピです。

「棒棒鶏風のっけごはん」の写真

中華料理、 大人数向けでオススメのレシピ7つ目は「忙しい時でもOK!中華風"棒棒鶏風のっけごはん"で、大人数も大満足!火を使わず5分で完成する、時短レシピです。」です。 忙しい時でも簡単に作れる、中華風"棒棒鶏風のっけごはん"は、大人数でも大活躍! 火を使わず、たった5分で完成する、時短レシピです。ご飯は酢飯にしても美味しく、さっぱりとした味わいで、食欲がない時でも食べられます。きゅうりの千切りとほぐしたサラダチキンを乗せ、特製のたれをかければ、中華料理の味が楽しめます。

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きゅうり野菜バンバンジー鶏肉中華料理レモン果物サラダチキン
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ぐっち夫婦棒棒鶏風のっけごはん

火を使わず、5分でできるのっけごはん。ごはんの上にきゅうりの千切り、ほぐしたサラダチキンをのせたら、たれをさっとかけるだけ。ごはんは酢飯にしても◎

調理時間:5


中華料理好き必見!大人数でも大満足!ぷりぷりエビとブロッコリーのふんわり卵炒め

「えびとブロッコリーのふんわり卵炒め」の写真

中華料理、 大人数向けでオススメのレシピ8つ目は「中華料理好き必見!大人数でも大満足!ぷりぷりエビとブロッコリーのふんわり卵炒め」です。 中華料理好き必見!ぷりぷりのえびとブロッコリーをふんわり卵で炒めた、大勢で楽しめる一品。やさしい卵の味わいが食欲をそそり、ご飯が進むこと間違いなし。簡単なのに本格的な味わいが楽しめるので、おもてなしにもぴったりです。ぜひお試しください。

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中華料理エビシーフード長ねぎねぎ野菜コショウごま油片栗粉ブロッコリー
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ぐっち夫婦えびとブロッコリーのふんわり卵炒め

ぷりぷりのえびにブロッコリーとふんわり卵を合わせて中華炒めに。やさしい卵の味わいがおいしいおうち中華です。

調理時間:20


家族みんなで楽しめる!本格中華「回鍋肉」が簡単に!大人数向けレシピで、ごはんがすすむピリ辛な味わいを満喫しよう!

「ごはんがすすむ!回鍋肉」の写真

中華料理、 大人数向けでオススメのレシピ9つ目は「家族みんなで楽しめる!本格中華「回鍋肉」が簡単に!大人数向けレシピで、ごはんがすすむピリ辛な味わいを満喫しよう!」です。 家族みんなで楽しめる、ごはんがすすむ本格的な中華料理、回鍋肉です。大きめにカットした豚肉を、甜麺醤と豆板醤でしっかり炒め、シャキシャキの野菜と合わせました。ご飯が進む、ピリ辛な味わいが特徴です。簡単に作れるので、大人数でも安心。ぜひお試しください。

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甜麺醤豚肉豆板醤長ねぎねぎ野菜ごま油キャベツピーマンコショウホイコーロー中華料理
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ぐっち夫婦ごはんがすすむ!回鍋肉

大きめに切った豚肉を、甜麺醤のコクのある甘味と豆板醤のピリ辛な味わいで炒め合わせました。シャキッとした野菜と合わせてごはんがすすむ1品に仕上げています。

調理時間:20


中華料理好きも大満足!大勢で楽しめる、大根と鶏肉のオイスター煮。味がしみ込んだ大根と、ふっくら鶏肉が、寒い日にぴったりです。

「大根と鶏肉のオイスター煮」の写真

中華料理、 大人数向けでオススメのレシピ10つ目は「中華料理好きも大満足!大勢で楽しめる、大根と鶏肉のオイスター煮。味がしみ込んだ大根と、ふっくら鶏肉が、寒い日にぴったりです。」です。 寒い日にぴったりの、味がしみ込んだ大根の煮物「大根と鶏肉のオイスター煮」は、オイスターソースで中華風に仕上げた、大勢で楽しめる一品です。大根は乱切りにして電子レンジで加熱しておくと、煮込み時間を短縮できます。鶏肉は片栗粉をまぶして焼くことで、より味が染み込み、ふっくらと仕上がります。大根と鶏肉を、オイスターソース、醤油、みりんなどで煮込むことで、甘辛いコクのある味わいが生まれます。中華料理好きにも、煮物好きにもおすすめの、温まる一品をぜひお試しください。

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鶏肉生姜オイスターソース大根野菜コショウ中華料理片栗粉煮物
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ぐっち夫婦大根と鶏肉のオイスター煮

寒いときにうれしい味の染みた大根の煮物。オイスターソースで中華仕立てに。大根は乱切りにして煮込む前にレンチンしておくと、煮込み時間短縮になりますよ。(※調理時間は煮込み時間を除く。)

調理時間:20


大人数でも大満足!れんこんと豚バラの中華オイスター炒めは、シャキシャキ食感と旨味がたまらない!中華料理でみんな笑顔に!

「れんこんと豚バラの中華オイスター炒め」の写真

中華料理、 大人数向けでオススメのレシピ11つ目は「大人数でも大満足!れんこんと豚バラの中華オイスター炒めは、シャキシャキ食感と旨味がたまらない!中華料理でみんな笑顔に!」です。 大人数でも大満足!れんこんと豚バラの中華オイスター炒めは、れんこんのシャキッとした食感がたまらない一品。中華風の味付けでご飯が進むこと間違いなし。簡単に作れて、見た目も華やか!パーティーやおもてなしにもおすすめです。

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豚バラ豚肉れんこん野菜中華料理ごま油
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦れんこんと豚バラの中華オイスター炒め

れんこんを中華炒めに。れんこんは縦に切ることで、歯ごたえのよいシャキッとした食感になります!

調理時間:15


簡単なのに本格中華! 鮭ともやしの中華蒸しは、大人数でも大満足の絶品! 材料3つでOKだから、忙しい時にもおすすめです!

「鮭ともやしの中華蒸し」の写真

中華料理、 大人数向けでオススメのレシピ12つ目は「簡単なのに本格中華! 鮭ともやしの中華蒸しは、大人数でも大満足の絶品! 材料3つでOKだから、忙しい時にもおすすめです!」です。 材料3つで簡単に作れる、鮭ともやしの本格中華蒸し。鮭の旨味とシャキシャキもやし、香りが良いニラが食欲をそそります。中華風の味付けでご飯も進むので、大人数での食事にもぴったりです。電子レンジで簡単にできるので、忙しい時にもおすすめです。

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にら野菜しいたけきのこもやしコショウ中華料理
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鮭ともやしの中華蒸し

材料3つで、さっととろみをつけた中華蒸し。鮭にシャキッとした野菜がおいしい!中華味でごはんもすすみます。

調理時間:15

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