忙しい新生活でも大満足!鶏むね肉の絶品やわらか時短レシピ12選

新生活を迎え、毎日の献立作りや食費に悩んでいませんか?共働きの方や子育て世帯でも、家計に優しい鶏むね肉が家族大満足のごちそうに変わる秘密のレシピを公開します!「パサつく」というイメージを覆す、驚くほどしっとりジューシーな鶏胸肉の調理法から、和洋中どんな気分にも合う多彩なアレンジまで、時短で絶品に仕上げるヒントが満載です。忙しい日々でも栄養満点で美味しい食事が楽しめ、献立のマンネリも解消。料理初心者さんも安心の失敗しないコツもご紹介するので、今日から食卓を豊かに彩りましょう。

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4つのステップで、献立に悩むことなく材料購入して作ることができます!

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おすすめレシピ

  1. 新生活にぴったり!鶏むね肉が驚くほど美味しくなる、かつお節衣焼き。香ばしい風味でご飯も進みます!
  2. 新生活の始まりに!香ばしいスパイスが食欲をそそる、簡単チキンティッカ。鶏胸肉で作るからヘルシーで◎
  3. 新生活の味方!鶏むねのたっぷりねぎだれかけで、しっとり柔らかく、さっぱり美味しい健康食!
  4. 新生活にぴったり!鶏胸肉がしっとり柔らか♪焼き南蛮漬け
  5. 新生活にぴったりの簡単レシピ!鶏むね肉とれんこんの、のり塩鶏むねれんこん。めんつゆで下味をつけた鶏胸肉はしっとり柔らかく、シャキシャキのれんこんとの食感も楽しめます。

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おすすめレシピ

毎日の献立にいかがですか?

新生活にぴったり!鶏むね肉が驚くほど美味しくなる、かつお節衣焼き。香ばしい風味でご飯も進みます!

「鶏むねのかつお節衣焼き」の写真

鶏胸、 新生活でオススメのレシピ1つ目は「新生活にぴったり!鶏むね肉が驚くほど美味しくなる、かつお節衣焼き。香ばしい風味でご飯も進みます!」です。 新生活にぴったりの簡単レシピ!鶏むね肉にかつお節とすりごま、片栗粉を合わせた衣をまぶして焼く、鶏むねのかつお節衣焼き。和風ナゲットのような香ばしい味わいで、ご飯にもお酒にもよく合います。鶏むね肉は薄切りにすることで柔らかく、かつお節の風味とごまの香ばしさが食欲をそそります。片栗粉で衣がカリカリに仕上がります。新生活で忙しいあなたも、このレシピで簡単に美味しい料理が作れます。

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かつお節鶏胸鶏肉レタス野菜片栗粉
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鶏むねのかつお節衣焼き

鶏むねにかつお節と、すりごま、片栗粉を合わせた衣をまぶしてさっと焼き。 香り高い衣が合わさり和風ナゲットのように仕上がります。

調理時間:10


新生活の始まりに!香ばしいスパイスが食欲をそそる、簡単チキンティッカ。鶏胸肉で作るからヘルシーで◎

「チキンティッカ」の写真

鶏胸、 新生活でオススメのレシピ2つ目は「新生活の始まりに!香ばしいスパイスが食欲をそそる、簡単チキンティッカ。鶏胸肉で作るからヘルシーで◎」です。 新生活を始めるあなたにぴったりの簡単レシピ!鶏胸肉をインド風スパイシーなタレに漬け込み、こんがり焼き上げたチキンティッカ。骨がないので食べやすく、香ばしいスパイスの香りが食欲をそそります。オーブンで焼くだけなので、忙しい時でも手軽に作れます。ぜひお試しください。

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パクチーレモン果物タレ鶏胸鶏肉
このレシピの提供は?

平野 信子/ 管理栄養士チキンティッカ

インドのスパイシーなタレに浸けて焼く肉料理。骨がないので食べやすく、スパイシーな香りが食欲をそそります。

調理時間:25


新生活の味方!鶏むねのたっぷりねぎだれかけで、しっとり柔らかく、さっぱり美味しい健康食!

「鶏むねのたっぷりねぎだれがけ」の写真

鶏胸、 新生活でオススメのレシピ3つ目は「新生活の味方!鶏むねのたっぷりねぎだれかけで、しっとり柔らかく、さっぱり美味しい健康食!」です。 新生活を始めるにあたって、自炊を始めたいけど、鶏むね肉はパサパサして美味しくない…そんな悩みをお持ちのあなたに朗報です!このレシピは、レンジ蒸しでしっとり柔らかく仕上げた鶏むね肉にごま油と酢の効いたさっぱりとしたたれをたっぷりかけた、簡単で美味しい一品。鶏むね肉は、レンジ加熱することでパサつきを防ぎ、しっとりと柔らかく仕上がります。さらに、ごま油と酢の風味が食欲をそそり、さっぱりとした味わいは、新生活で疲れた体にぴったりです。鶏むね肉は、低カロリーで高タンパク質なので、健康を意識した食事にも最適です。ぜひ、お試しください!

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タレトマト野菜鶏胸鶏肉長ねぎねぎ酢の物ごま油コショウ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鶏むねのたっぷりねぎだれがけ

鶏むね肉はレンジ蒸ししてしっとりと。ごま油と酢の効いたさっぱりしたタレでいただきます!

調理時間:15


新生活にぴったり!鶏胸肉がしっとり柔らか♪焼き南蛮漬け

「鶏むねの焼き南蛮漬け」の写真

鶏胸、 新生活でオススメのレシピ4つ目は「新生活にぴったり!鶏胸肉がしっとり柔らか♪焼き南蛮漬け」です。 鶏むね肉を使った、新生活にぴったりの「鶏むねの焼き南蛮漬け」のレシピです。鶏むね肉は片栗粉をまぶして焼き、柔らかく仕上げます。野菜のシャキシャキ食感とさっぱりした味付けが食欲をそそり、暑い日にも美味しくいただけます。鶏むね肉は、安価で手に入りやすい食材ですが、柔らかく仕上げるにはひと工夫が必要です。このレシピでは、鶏むね肉を繊維を断つように切って、片栗粉をまぶすことで、しっとり柔らかく仕上がります。野菜も一緒に炒め、シャキシャキとした食感を楽しめるのもポイントです。新生活のスタートに、ぜひお試しください。

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鶏胸鶏肉コショウごま油玉ねぎ野菜片栗粉ピーマン人参
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鶏むねの焼き南蛮漬け

鶏むね肉で作る南蛮漬け。鶏むねは片栗粉をまぶして焼いてやわらかく。 野菜のシャキシャキ食感にさっぱりした味付けが、暑い日にもぴったり!

調理時間:20


新生活にぴったりの簡単レシピ!鶏むね肉とれんこんの、のり塩鶏むねれんこん。めんつゆで下味をつけた鶏胸肉はしっとり柔らかく、シャキシャキのれんこんとの食感も楽しめます。

「のり塩鶏むねれんこん」の写真

鶏胸、 新生活でオススメのレシピ5つ目は「新生活にぴったりの簡単レシピ!鶏むね肉とれんこんの、のり塩鶏むねれんこん。めんつゆで下味をつけた鶏胸肉はしっとり柔らかく、シャキシャキのれんこんとの食感も楽しめます。」です。 新生活を始める方にもおすすめ!鶏むね肉とれんこんを組み合わせた、のり塩鶏むねれんこんレシピ。めんつゆで下味をつけた鶏むね肉はしっとり柔らかく、シャキシャキのれんこんとの食感も楽しめます。青のりの風味が食欲をそそる、簡単で美味しい一品。鶏胸肉を使った節約レシピとしてもおすすめです。

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海苔めんつゆ鶏胸鶏肉れんこん野菜片栗粉コショウ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦のり塩鶏むねれんこん

鶏むねとれんこんを合わせて焼いてのり塩味に。 めんつゆで下味をつけたしっとり仕上げの鶏むねと、シャキッとれんこんに青のりの風味がおいしい1品です。

調理時間:15


新生活の忙しい朝もOK!簡単!しっとり鶏むね肉と水菜のごまだれがけ

「しっとり鶏むね肉と水菜のごまだれがけ」の写真

鶏胸、 新生活でオススメのレシピ6つ目は「新生活の忙しい朝もOK!簡単!しっとり鶏むね肉と水菜のごまだれがけ」です。 新生活を始めるにあたって、自炊は欠かせません。そんな時に役立つのが、この「しっとり鶏むね肉と水菜のごまだれがけ」です。火を使わずに電子レンジで簡単に作れるので、忙しい朝や疲れた夜でも、栄養満点の食事を短時間で準備できます。鶏むね肉はフォークで刺して、下味をしっかりと揉み込むことで、しっとりとした仕上がりになります。ごまだれは、水菜、大葉、トマトと合わせると、さっぱりとした味わいに。鶏むね肉は、新生活で節約したい方にもおすすめです。このレシピで、簡単で美味しい食事を楽しみましょう!

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鶏胸鶏肉しそ野菜水菜ごまトマト
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦しっとり鶏むね肉と水菜のごまだれがけ

火を使わずに簡単にできる1品。鶏むね肉はフォークで刺して、下味をよくもみこむことで、しっとり仕上がります。

調理時間:15


新生活の食卓を彩る!鶏むね肉で作る、ほうれん草チーズ挟み焼き。簡単なのに美味しくて、栄養満点!

「チキンのほうれん草チーズ挟み焼き」の写真

鶏胸、 新生活でオススメのレシピ7つ目は「新生活の食卓を彩る!鶏むね肉で作る、ほうれん草チーズ挟み焼き。簡単なのに美味しくて、栄養満点!」です。 新生活を始めるにあたって、毎日の食事作りも楽しみの一つにしたいですよね。鶏むね肉を美味しく調理する、簡単レシピを紹介します。チキンのほうれん草チーズ挟み焼きは、鶏むね肉にほうれん草とピザ用チーズを挟んで焼き上げた一品。むね肉は蒸し焼きにすることでしっとり柔らかく、チーズの塩気とほうれん草の緑色が食欲をそそります。新生活の忙しい朝でも、簡単に作れて栄養満点!ぜひお試しください。

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ほうれん草野菜鶏肉にんにく胸肉トマトコショウチーズ乳製品鶏胸オリーブオイル
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦チキンのほうれん草チーズ挟み焼き

鶏むね肉に、ボイルしたほうれん草とピザ用チーズを挟んで焼き、ジューシーに仕上げました。むね肉は蒸し焼きにすることでしっとりした食感に。

調理時間:15


新生活にぴったり!鶏むね肉が驚くほど柔らかく仕上がる、彩り豊かな「鶏肉のしっとりみぞれ煮」レシピ。レンジで簡単、ヘルシーでご飯が進む一品!

「鶏肉のしっとりみぞれ煮」の写真

鶏胸、 新生活でオススメのレシピ8つ目は「新生活にぴったり!鶏むね肉が驚くほど柔らかく仕上がる、彩り豊かな「鶏肉のしっとりみぞれ煮」レシピ。レンジで簡単、ヘルシーでご飯が進む一品!」です。 鶏むね肉を使った、ヘルシーで彩り豊かな「鶏肉のしっとりみぞれ煮」のレシピです。新生活を始める方にもおすすめな、簡単でおいしい一品。ほうれん草、かぼちゃ、大根を組み合わせ、めんつゆで味付けしています。鶏胸肉は柔らかく仕上げ、みぞれ煮でご飯によく合います。電子レンジで簡単に調理できるのも魅力です。

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ほうれん草野菜鶏肉めんつゆかぼちゃ大根コショウごま油鶏胸
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鶏肉のしっとりみぞれ煮

鶏むね肉をヘルシーなみぞれ煮に。ほうれん草、かぼちゃも加えて、彩りも豊かな一品です。味付けはめんつゆで簡単♪

調理時間:20


新生活にピッタリ!鶏胸肉と小松菜のオイスター炒めは、柔らかく仕上げてご飯が進む美味しさ!

「鶏肉と小松菜のオイスター炒め」の写真

鶏胸、 新生活でオススメのレシピ9つ目は「新生活にピッタリ!鶏胸肉と小松菜のオイスター炒めは、柔らかく仕上げてご飯が進む美味しさ!」です。 新生活を始めるあなたにぴったりの簡単レシピ!鶏むね肉と小松菜のオイスター炒めは、鶏むね肉の下味と片栗粉で柔らかく仕上げ、オイスターソースのコクが食欲をそそります。小松菜とにんじんのシャキシャキ感も楽しめ、ご飯が進む一品。忙しい時でも手軽に作れるので、ぜひ試してみてください。鶏胸肉を美味しく使い切りたい方にもおすすめです。

関連キーワード

鶏肉オイスターソースコショウ小松菜野菜片栗粉ごま油鶏胸人参
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鶏肉と小松菜のオイスター炒め

鶏むね肉と小松菜、にんじんを炒めるだけ!鶏むね肉は下味をつけ、片栗粉をまぶしてから焼くことでやわらかく仕上がります。オイスターソースのコクでご飯がすすみますよ。

調理時間:20


新生活にぴったり!鶏胸肉で作る簡単ナシゴレン。ご飯と炒めるだけだから時短で作れちゃいます!

「ナシゴレン」の写真

鶏胸、 新生活でオススメのレシピ10つ目は「新生活にぴったり!鶏胸肉で作る簡単ナシゴレン。ご飯と炒めるだけだから時短で作れちゃいます!」です。 新生活を始めるあなたにぴったりの、簡単に作れるナシゴレンのレシピです。鶏むね肉を使い、ご飯と炒めるので、短時間で栄養満点の一品が完成します。ほんのり刺激的な味わいと、コクのある目玉焼きが食欲をそそる、インドネシアやマレーシアの定番料理です。日本でも手に入りやすい調味料で作れるので、ぜひ試してみてください。

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にんにく玉ねぎ野菜パクチーレモン果物コショウトマト目玉焼き鶏胸鶏肉きゅうりナシゴレンご飯もの
このレシピの提供は?

平野 信子/ 管理栄養士ナシゴレン

インドネシアやマレーシアの焼き飯。ほんのり刺激的な味わいのごはんとコクのある目玉焼きが食欲そそる一品に。日本で手に入りやすい調味料を使って作ります。

調理時間:20


新生活にぴったり!鶏むね肉で作る、簡単でおいしい『たっぷりキャベツと鶏むねのクリーム煮』

「たっぷりキャベツと鶏むねのクリーム煮」の写真

鶏胸、 新生活でオススメのレシピ11つ目は「新生活にぴったり!鶏むね肉で作る、簡単でおいしい『たっぷりキャベツと鶏むねのクリーム煮』」です。 新生活を始めるあなたに!鶏むね肉を使った、簡単でおいしい「たっぷりキャベツと鶏むねのクリーム煮」のレシピをご紹介します。キャベツをたっぷり使い、鶏むね肉も洋風仕立てにすることで、ちょっと特別感のある一皿に。鶏むね肉は柔らかく、キャベツは甘みが増して、コクのあるクリームソースとよく合います。忙しい日でも簡単に作れるので、ぜひお試しください。

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クリーム煮煮物にんにくキャベツ野菜いんげんコショウ鶏胸鶏肉オリーブオイル
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦たっぷりキャベツと鶏むねのクリーム煮

キャベツがたっぷり食べられるクリーム煮。お手頃な鶏むね肉も洋風に仕上げてちょっと特別に。

調理時間:20


新生活の食卓を彩る!鶏胸肉が驚くほど柔らかくジューシーに仕上がる、レンジ蒸しレシピ。大葉ネギだれで食欲もアップ!

「鶏むねのレンジ蒸し 大葉ネギだれがけ」の写真

鶏胸、 新生活でオススメのレシピ12つ目は「新生活の食卓を彩る!鶏胸肉が驚くほど柔らかくジューシーに仕上がる、レンジ蒸しレシピ。大葉ネギだれで食欲もアップ!」です。 新生活を始めるにあたって、自炊の腕を磨きたいと考えている方も多いのではないでしょうか?本レシピは、電子レンジだけで簡単に作れる「鶏むねのレンジ蒸し 大葉ネギだれがけ」です。鶏むね肉は、厚い部分に切り込みを入れ、下味をしっかり染み込ませることで、驚くほど柔らかくジューシーに仕上がります。大葉とネギの風味が食欲をそそる、ご飯にもお酒にも合う一品。忙しい毎日でも、簡単に作れるので、ぜひお試しください。

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しそ野菜生姜コショウごま油鶏胸鶏肉長ねぎねぎ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鶏むねのレンジ蒸し 大葉ネギだれがけ

電子レンジだけで作れるお手軽レシピ。加熱する前に鶏むね肉にしっかりと下味を塗り込むことで、じゅわっとやわらかに仕上がりますよ。晩酌のおともにもぴったりです。

調理時間:20

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