時短叶う!共働きさんの味方『ご飯もの』冷凍保存レシピ15選
「今日の晩ごはんどうしよう…」献立に頭を悩ませる共働き世帯や、小さなお子さんのいるご家庭に朗報です!本記事では、時間がない時でもサッと作れる絶品の「ご飯もの」レシピを15種類厳選してご紹介。どれも調理が簡単で、さらに冷凍保存が可能なので、いざという時のストックにも最適です。メインディッシュになるご飯ものから、ランチやお弁当に便利な一品まで、忙しい日々に役立つ「冷凍保存向け」のアイデアが満載。下ごしらえ済みのものを温めるだけで、家族みんなが喜ぶ食卓が完成します。賢く時短を叶えて、食生活にゆとりと彩りをプラスしませんか?
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ホットプレートで簡単!家族みんなで楽しめるビビンバごはん。冷凍保存もOKで、忙しいママの味方!
ご飯もの、 冷凍保存向けでオススメのレシピ1つ目は「ホットプレートで簡単!家族みんなで楽しめるビビンバごはん。冷凍保存もOKで、忙しいママの味方!」です。 家族みんなで楽しめるビビンバごはんは、ホットプレートだけで簡単に作れる、洗い物が少なく、忙しいママの味方!冷凍保存もできるので、作り置きにもおすすめです。ご飯に、牛肉、野菜、キムチ、卵黄などを混ぜて食べる、韓国風混ぜご飯です。野菜は、にんじん、にら、もやしなど、冷蔵庫にあるものでOK。ご飯ものとしても、冷凍保存向けとしても、大活躍間違いなしです。
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平野 信子/ 管理栄養士「家族みんなでビビンバごはん」
大人から子供まで大人気のビビンバ。ホットプレートだけでできあがるので、洗い物が少ないのも嬉しいレシピです。
調理時間:30分
冷凍保存OK!鶏肉とたっぷりきのこの旨みが染み渡る炊き込みご飯
ご飯もの、 冷凍保存向けでオススメのレシピ2つ目は「冷凍保存OK!鶏肉とたっぷりきのこの旨みが染み渡る炊き込みご飯」です。 鶏肉とたっぷりきのこの炊き込みご飯は、漬け込んだ鶏肉と様々なきのこを一緒に炊飯した、ご飯ものの中でも特におすすめの冷凍保存向けレシピです。鶏肉ときのこの旨味がご飯に染み込み、食欲をそそる一品です。作り方は簡単で、材料を炊飯器に入れて炊くだけなので、忙しい方でも手軽に作れます。冷凍保存もできるので、作り置きにも最適です。
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ぐっち夫婦「鶏肉とたっぷりきのこの炊き込みごはん」
漬け込んだ鶏肉と数種類のきのこを合わせて炊飯します。鶏ときのこの味わいが美味しい1品です。
調理時間:15分
ご飯ものにも冷凍保存にも最適!餅入り豚こま酢豚で食卓に彩りをプラス!
ご飯もの、 冷凍保存向けでオススメのレシピ3つ目は「ご飯ものにも冷凍保存にも最適!餅入り豚こま酢豚で食卓に彩りをプラス!」です。 ご飯ものとして、冷凍保存向けにぴったりの「餅入り!豚こま酢豚」のレシピです。お餅の食感がアクセントとなり、いつもの酢豚とは一味違うおいしさ。豚こま肉と蒸し焼き野菜で簡単に作れます。餅は事前に焼いておくことで、カリカリとした食感をプラス。作り置きして、忙しい日の夕食にもおすすめです。
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ぐっち夫婦「餅入り!豚こま酢豚」
お餅を酢豚にプラス。餅の食感がアクセントになって新しいおいしさ発見!酢豚は豚こまと蒸し焼き野菜でお手軽仕立て。そこに小さく切って一度フライパンで焼いたお餅を入れるだけで簡単にできます。
調理時間:20分
忙しい朝も簡単!チーズ香る生ハムロールのパリおにぎりで、冷凍保存もOKな洋風ご飯を味わおう!
ご飯もの、 冷凍保存向けでオススメのレシピ4つ目は「忙しい朝も簡単!チーズ香る生ハムロールのパリおにぎりで、冷凍保存もOKな洋風ご飯を味わおう!」です。 フランスで人気の「パリおにぎり」は、生ハムとチーズの塩気がご飯によく合い、洋風な味わいが楽しめる、彩りの良い新感覚おにぎりです。オリーブオイルやハーブソルトを加えたご飯に、生ハムを巻くだけの簡単レシピなので、忙しい時にもおすすめです。冷凍保存も可能なので、作り置きにも最適です。ご飯もの、冷凍保存向けとして、ぜひ試してみてください。
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グリーンビーンズ「チーズ香る生ハムロールのパリおにぎり」
フランスで人気のおにぎりを逆輸入!その名も「パリおにぎり」。洋風食材を混ぜ込んで、彩りのよい新感覚おにぎりです。チーズや生ハムの塩気がごはんとマッチ。お好みの食材にチャレンジしてみてくださいね。
調理時間:10分
ご飯ものも、冷凍保存もOK!簡単アレンジで作る、ピリ辛なトッポッキ風豚キムチ
ご飯もの、 冷凍保存向けでオススメのレシピ5つ目は「ご飯ものも、冷凍保存もOK!簡単アレンジで作る、ピリ辛なトッポッキ風豚キムチ」です。 ご飯ものとして、冷凍保存にもピッタリな「お餅アレンジ!トッポッキ風豚キムチ」のレシピです。お餅と豚バラ肉を炒め、キムチの辛さと旨味が絡み合う、食べ応えのある一品。簡単に作れて、ビールのおつまみにも最適です。作り置きしておけば、忙しい日のランチや夕食にも便利ですよ!
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ぐっち夫婦「お餅アレンジ!トッポギ風豚キムチ」
お餅を使った豚キムチ。さっとできるのに食べ応えがあって美味しい!ビールのおつまみにも♪
調理時間:15分
冷蔵庫にある野菜で簡単!冷凍保存もOKな、栄養満点ビビンバ風オムライス
ご飯もの、 冷凍保存向けでオススメのレシピ6つ目は「冷蔵庫にある野菜で簡単!冷凍保存もOKな、栄養満点ビビンバ風オムライス」です。 冷蔵庫にある野菜をたっぷり使って、簡単に作れるビビンバ風オムライスです。ご飯ものなので、食べごたえも抜群!牛肉と野菜を炒め、半熟卵と合わせれば、栄養満点で美味しい一品です。作り置きにもぴったりで、冷凍保存もできるので忙しい朝やランチにもおすすめです。ご飯に混ぜて、ビビンバとして楽しむこともできます。ぜひお試しください。
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ぐっち夫婦「ビビンバ風オムライス」
ビビンバの具材を合わせ炒めて、半熟に焼いた卵と合わせてごはんにのせてオムライス風に!野菜も手軽に摂れる満足な1皿です。
調理時間:20分
忙しい朝も簡単!ホタテとミックスベジタブルのバターライスで、冷凍ご飯も美味しさアップ!
ご飯もの、 冷凍保存向けでオススメのレシピ7つ目は「忙しい朝も簡単!ホタテとミックスベジタブルのバターライスで、冷凍ご飯も美味しさアップ!」です。 大ぶりなホタテとミックスベジタブルを、コンソメのうまみとバターのコクで炒めた、ご飯もの。冷凍のまま使えるので、忙しい時にもぴったり。冷凍保存もできるので、作り置きにもおすすめです。
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ぐっち夫婦「ホタテとミックスベジタブルのバターライス」
大ぶりなホタテとミックスベジタブルに、コンソメのうまみとバターのコクを合わせてさっと炒め、満足な1品に。
調理時間:20分
忙しい朝もOK!冷凍保存できる、牛肉とナムルの韓国風海苔巻き。ご飯ものとして、ランチにも最適です。
ご飯もの、 冷凍保存向けでオススメのレシピ8つ目は「忙しい朝もOK!冷凍保存できる、牛肉とナムルの韓国風海苔巻き。ご飯ものとして、ランチにも最適です。」です。 甘辛い牛肉と、レンジで簡単に作れるナムルをごはんと合わせ、ごま油で風味をプラスした韓国風海苔巻きです。ご飯ものとしてだけでなく、作り置きにも最適で、冷凍保存も可能です。忙しい朝やランチにもおすすめです。
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ぐっち夫婦「牛肉の具だくさん韓国風海苔巻き」
甘辛く炒めた牛肉とレンジで作るナムルをごはんと合わせて具だくさんの海苔巻きに。ごま油をきかせて韓国風に仕上げています。
調理時間:30分
忙しい朝もOK!冷凍保存できる『まぐろの漬け丼』レシピ。ご飯もの
ご飯もの、 冷凍保存向けでオススメのレシピ9つ目は「忙しい朝もOK!冷凍保存できる『まぐろの漬け丼』レシピ。ご飯もの」です。 忙しい朝やランチにもぴったりな、ご飯もの『まぐろの漬け丼』のレシピです。もっちりとしたまぐろを、自家製漬けだれにさっと漬け込むことで、満足感のある一品に。冷凍保存もできるので、作り置きにもおすすめです。ご飯にすし酢を混ぜて酢飯を作り、漬け込んだまぐろ、大葉、刻み海苔を盛り付ければ完成。簡単に作れて、美味しいまぐろの漬け丼をぜひお試しください。
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ぐっち夫婦「まぐろの漬け丼」
もっちもちのまぐろを自家製漬けだれにさっと合わせて。忙しい時にも満足感のある丼に仕上がります。
調理時間:20分
ホットプレートで作る、冷凍保存もOK!パーティーにもピッタリな簡単オムライス
ご飯もの、 冷凍保存向けでオススメのレシピ10つ目は「ホットプレートで作る、冷凍保存もOK!パーティーにもピッタリな簡単オムライス」です。 ホットプレートで簡単!オムライスは、パーティーにもぴったりな華やかなご飯ものです。卵とご飯を一緒に焼いて、フライパンよりも手軽に、しかも見栄え良く仕上がります。さらに、冷凍保存もできるので、作り置きにも便利です。作り方は、ウインナーと野菜を炒め、ご飯と合わせ、卵液を流し込んで焼くだけ!シンプルなのに、本格的な味わいを楽しめます。冷凍保存すれば、忙しい朝も手軽に美味しいオムライスが楽しめます。
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ぐっち夫婦「ホットプレートで簡単!オムライス」
ホットプレートで作る、取り分けオムライスレシピ!簡単に華やかに仕上がるので、パーティーレシピにぴったりですよ。
調理時間:20分
忙しい日も簡単!冷凍保存OK!絶品豚キムチチャーハンでご飯が止まらない!
ご飯もの、 冷凍保存向けでオススメのレシピ11つ目は「忙しい日も簡単!冷凍保存OK!絶品豚キムチチャーハンでご飯が止まらない!」です。 忙しい日のランチや夕食にぴったりな、絶品!豚キムチチャーハン!ご飯を卵と混ぜてから刻むように炒めることで、パラパラに仕上がります。冷凍保存もできるので、作り置きにもおすすめです。白菜キムチと豚バラ肉の旨みがご飯によく合い、食欲をそそる一品。追いキムチでさらにピリ辛に仕上げるのもおすすめです。
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ぐっち夫婦「絶品!豚キムチチャーハン!」
忙しいときにもパパッとつくれる、栄養満点の豚キムチ炒飯。パラパラに仕上げるコツは、ご飯を卵と合わせたあとに刻むように混ぜること。追いキムチもおすすめです。
調理時間:20分
忙しい朝もOK!アボカドとカレー風味で作る、冷凍保存可能なパリおにぎり
ご飯もの、 冷凍保存向けでオススメのレシピ12つ目は「忙しい朝もOK!アボカドとカレー風味で作る、冷凍保存可能なパリおにぎり」です。 フランスで人気の「パリおにぎり」を、アボカドとカレー風味でアレンジ!ご飯にカレー粉と粉チーズを混ぜ込み、アボカドとクリームチーズを包んで作る、洋風おにぎりです。冷凍保存もできるので、忙しい朝やランチにもぴったり。ぜひ試してみてください。
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グリーンビーンズ「アボカド×カレー風味のパリおにぎり」
フランスで人気のおにぎりを逆輸入!その名も「パリおにぎり」。洋風食材を混ぜ込んで、彩りのよい新感覚おにぎりです。みんな大好きなカレー&チーズの味わい。お好みの食材にチャレンジしてみてくださいね。
調理時間:10分
忙しいあなたも簡単!冷凍保存OK!絶品本格チャーシューでご飯が進む!
ご飯もの、 冷凍保存向けでオススメのレシピ13つ目は「忙しいあなたも簡単!冷凍保存OK!絶品本格チャーシューでご飯が進む!」です。 本格的な味わいのチャーシューを、自宅で作ってみませんか?このレシピは、香味野菜とじっくり煮込むことで、奥深い旨味を引き出し、ラーメンに乗せたり、チャーハンに刻んで入れたり、様々なアレンジを楽しめる、まさに絶品!さらに、冷凍保存も可能なので、作り置きにも最適です。忙しい日々でも、いつでも本格的なチャーシューの味を楽しめます。ご飯にもよく合うので、ぜひお試しください。
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ぐっち夫婦「絶品!本格チャーシュー!」
香味野菜と合わせてじっくり煮込んだ本格チャーシュー。ラーメンにどんっとのせても、刻んでチャーハンに入れても。
調理時間:120分
忙しい朝もOK!冷凍保存OK!きのことベーコンのバター醤油炒飯で、簡単美味しいご飯を
ご飯もの、 冷凍保存向けでオススメのレシピ14つ目は「忙しい朝もOK!冷凍保存OK!きのことベーコンのバター醤油炒飯で、簡単美味しいご飯を」です。 きのことベーコンの旨味がたっぷり詰まった、バター醤油炒飯のレシピです。冷凍保存にもおすすめなので、作り置きにも便利です。ご飯、きのこ、ベーコン、長ねぎを炒め合わせ、バター醤油で味付けした、簡単に作れる一品です。忙しい朝や、パパッと食べたい時にぴったりです。ぜひお試しください。
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ぐっち夫婦「きのことベーコンのバター醤油炒飯」
きのことベーコンの旨味あふれるチャーハン。バター醤油の香りを合わせて炒めました。 ぱぱっと作りたいときにもおすすめ!
調理時間:15分
忙しい朝もOK!冷凍保存できるスパイシーなタコライス。カレー風味でご飯が進む一品!
ご飯もの、 冷凍保存向けでオススメのレシピ15つ目は「忙しい朝もOK!冷凍保存できるスパイシーなタコライス。カレー風味でご飯が進む一品!」です。 冷蔵庫にあるもので簡単に作れる、カレー風味のスパイシーなタコライスレシピです。ご飯に乗せて食べるので、冷凍保存にもぴったり。忙しい朝やランチに最適です。カレー粉の風味が食欲をそそる、ご飯が進む一品です。ぜひお試しください。
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ぐっち夫婦「お手軽!スパイシータコライス」
カレー粉使いで香りよく仕上げたタコライス。カレーの香りでごはんのすすむ味わいに!
調理時間:20分
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