大晦日も大満足!簡単アレンジ!豚ひき肉レシピ15選

大晦日の食卓を華やかに彩る豚ひき肉レシピをご紹介!ピリ辛な『ゴーヤーのピリ辛肉味噌炒め』や、生姜香る『生姜香る焼き餃子』など、ご飯が進む一品が勢ぞろい!家族みんなで楽しめる、簡単で美味しい豚ひき肉レシピを、大晦日の夜にぜひお試しください。 **おすすめレシピ** * 『ゴーヤーのピリ辛肉味噌炒め』: 大晦日にピリ辛が食べたい!豚ひき肉とゴーヤーの相性抜群!ご飯が進む一品。 * 『生姜香る焼き餃子』: 大晦日には、生姜香る焼き餃子!豚ひき肉と野菜の旨味がぎゅっと詰まった、風味豊かな一品で、家族みんなで笑顔あふれる夜に。 * 『玉ねぎ豚そぼろの生姜焼き』: 大晦日の忙しい夜も、サッと作れる!甘辛くてご飯が進む、玉ねぎ豚そぼろの生姜焼き。豚ひき肉と玉ねぎの定番組み合わせで、年末年始の食卓を華やかに彩ります。 * 『和風そぼろの大根ステーキ』: 大晦日のおせちに!簡単で美味しい、豚ひき肉と大根の和風そぼろステーキ * 『ぱぱっと!うまい肉味噌キャベツ』: 大晦日も簡単!豚ひき肉と味噌の旨味がご飯に合う『ぱぱっと!うまい肉味噌キャベツ』で家族みんな大満足! * 『フライパンで作る!そぼろビビンバ』: 大晦日の夜にピリ辛でご飯が進む!フライパン1つで作れる簡単そぼろビビンバ * 『タルトフランベ』: 大晦日の食卓を華やかに彩る!香ばしいタルトフランベで、豚ひき肉と玉ねぎの旨みを存分に味わおう! * 『れんこんドライカレー』: 大晦日の食卓に、豚ひき肉とれんこんのドライカレー!シャキシャキ食感と旨味がたまらない、大人も子供も大満足の一品です。 * 『れんこん入り大葉ガパオ』: 大晦日にはコレ!豚ひき肉とれんこんのシャキシャキ食感、ガパオ風炒め! * 『ほうれん草とひき肉のトマトカレー』: 大晦日にぴったり!フライパンひとつで簡単!ほうれん草とひき肉のトマトカレー * 『とろり卵のせ、ひき肉とピーマンのドライカレー』: 大晦日も、とろり卵のせひき肉とピーマンのドライカレーで笑顔溢れる食卓!ピリ辛でご飯が進む本格的な味わいを、簡単に楽しめます。 * 『ごはんと食べたい!麻婆トマト』: 大晦日の食卓に彩りを添える!ご飯が進む麻婆トマト、豚ひき肉とトマトの絶妙なハーモニー! * 『ごはんがうまい!麻婆れんこん』: 大晦日にはコレ!シャキシャキれんこんと豚ひき肉が食欲をそそる、ご飯が止まらないピリ辛麻婆れんこん * 『きのこ入りマイルド麻婆豆腐』: 大晦日も食べたい!ピリ辛旨辛、きのこたっぷり『マイルド麻婆豆腐』!豚ひき肉の旨味と豆腐のふわふわ食感がたまらない! * 『厚揚げの香味みそそぼろ炒め』: 大晦日に食べたい!厚揚げの香味みそそぼろ炒め。豚ひき肉と香味野菜の旨みがご飯に合う、食べ応え抜群の一品です。

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おすすめレシピ

  1. 大晦日にピリ辛が食べたい!豚ひき肉とゴーヤーの相性抜群!ご飯が進む『ゴーヤーのピリ辛肉味噌炒め』
  2. 大晦日の忙しい夜も、サッと作れる!甘辛くてご飯が進む、玉ねぎ豚そぼろの生姜焼き。豚ひき肉と玉ねぎの定番組み合わせで、年末年始の食卓を華やかに彩ります。
  3. 大晦日のおせちに!簡単で美味しい、豚ひき肉と大根の和風そぼろステーキ
  4. 大晦日も簡単!豚ひき肉と味噌の旨味がご飯に合う『ぱぱっと!うまい肉味噌キャベツ』で家族みんな大満足!
  5. 大晦日にはコレ!豚ひき肉とれんこんのシャキシャキ食感、ガパオ風炒め!

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おすすめレシピ

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大晦日にピリ辛が食べたい!豚ひき肉とゴーヤーの相性抜群!ご飯が進む『ゴーヤーのピリ辛肉味噌炒め』

「ゴーヤーのピリ辛肉味噌炒め」の写真

豚ひき肉、 大晦日でオススメのレシピ1つ目は「大晦日にピリ辛が食べたい!豚ひき肉とゴーヤーの相性抜群!ご飯が進む『ゴーヤーのピリ辛肉味噌炒め』」です。 「ゴーヤーのピリ辛肉味噌炒め」は、豆板醤のピリ辛が食欲をそそる、ご飯が進む一品。豚ひき肉とゴーヤーの組み合わせが絶妙で、大晦日のおせち料理の箸休めにぴったりです。作り方は簡単で、ゴーヤーを切って、豚ひき肉と炒め合わせるだけ。ピリ辛でご飯が進むので、年末年始の食卓にもおすすめです。

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肉味噌豚ひき肉豚肉ひき肉豆板醤
このレシピの提供は?

仲田 実華 / 料理家 管理栄養士「ゴーヤーのピリ辛肉味噌炒め」

豆板醤のピリ辛がアクセント。しっかり味でごはんが進む一品に。

調理時間:15分


大晦日の忙しい夜も、サッと作れる!甘辛くてご飯が進む、玉ねぎ豚そぼろの生姜焼き。豚ひき肉と玉ねぎの定番組み合わせで、年末年始の食卓を華やかに彩ります。

「玉ねぎ豚そぼろの生姜焼き」の写真

豚ひき肉、 大晦日でオススメのレシピ2つ目は「大晦日の忙しい夜も、サッと作れる!甘辛くてご飯が進む、玉ねぎ豚そぼろの生姜焼き。豚ひき肉と玉ねぎの定番組み合わせで、年末年始の食卓を華やかに彩ります。」です。 年末年始の食卓にぴったりの、ご飯が進む「玉ねぎ豚そぼろの生姜焼き」のレシピです。大きめに切った玉ねぎと豚ひき肉を、しょうが、しょうゆ、みりんと炒め合わせることで、甘辛い味わいが食欲をそそります。玉ねぎと豚ひき肉の組み合わせは、大晦日の忙しい時でも簡単に作れるのでおすすめです。

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塩豚肉肉そぼろ生姜みりんひき肉豚ひき肉醤油玉ねぎ野菜コショウ生姜焼き
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「玉ねぎ豚そぼろの生姜焼き」

大きめに切った玉ねぎと豚ひき肉をすりおろしたしょうが、しょうゆ、みりんと合わせて炒め合わせます。甘い玉ねぎにそぼろが絡んでごはんのすすむ味わいに。

調理時間:15分


大晦日のおせちに!簡単で美味しい、豚ひき肉と大根の和風そぼろステーキ

「和風そぼろの大根ステーキ」の写真

豚ひき肉、 大晦日でオススメのレシピ3つ目は「大晦日のおせちに!簡単で美味しい、豚ひき肉と大根の和風そぼろステーキ」です。 大晦日のおせち料理にぴったりの和風そぼろの大根ステーキのレシピです。豚ひき肉と大根の組み合わせが、ごはんによく合います。大根を電子レンジで加熱し、焼き色をつけたら、豚ひき肉を炒めて調味料と合わせ、水溶き片栗粉でとろみをつけます。大根の上にそぼろ、青ねぎをのせて完成です。

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ステーキそぼろ青ねぎねぎ野菜大根コショウ肉塩豚ひき肉豚肉ひき肉
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「和風そぼろの大根ステーキ」

焼いた大根にそぼろの旨みが染み込んでいておいしい!ごはんがすすむ1品です。

調理時間:20分


大晦日も簡単!豚ひき肉と味噌の旨味がご飯に合う『ぱぱっと!うまい肉味噌キャベツ』で家族みんな大満足!

「ぱぱっと!うまい肉味噌キャベツ」の写真

豚ひき肉、 大晦日でオススメのレシピ4つ目は「大晦日も簡単!豚ひき肉と味噌の旨味がご飯に合う『ぱぱっと!うまい肉味噌キャベツ』で家族みんな大満足!」です。 『ぱぱっと!うまい肉味噌キャベツ』は、豚ひき肉とキャベツ、ピーマンを強火で炒めて仕上げる、簡単で美味しい味噌炒めです。冷めても美味しいので、お弁当にも最適です。大晦日の忙しい夜にも、パパッと作れて、家族みんな大満足間違いなし!豚ひき肉と味噌の旨味がご飯によく合うので、ご飯が進む一品です。ぜひお試しください。

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キャベツ野菜ピーマンコショウ味噌ごま油塩豚ひき肉豚肉肉ひき肉
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「ぱぱっと!うまい肉味噌キャベツ」

豚ひき肉と、キャベツ、ピーマンでパパッと作れる味噌炒め。強火で炒めてシャキッと仕上げてくださいね。冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめ。

調理時間:10分


大晦日にはコレ!豚ひき肉とれんこんのシャキシャキ食感、ガパオ風炒め!

「れんこん入り大葉ガパオ」の写真

豚ひき肉、 大晦日でオススメのレシピ5つ目は「大晦日にはコレ!豚ひき肉とれんこんのシャキシャキ食感、ガパオ風炒め!」です。 年末年始にぴったりの、豚ひき肉とれんこんのガパオ風炒め物です。粗みじん切りにしたれんこんがシャキシャキとした食感で、豚ひき肉との相性抜群。甘辛く仕上げた味付けと、大葉の香りが食欲をそそります。大晦日の夕食や、お正月の箸休めにぴったりな一品です。

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目玉焼き卵れんこん野菜しそにんにくひき肉肉コショウバジル塩豚ひき肉豚肉
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「れんこん入り大葉ガパオ」

粗みじん切りにしたれんこんがごろごろ入ったガパオ。甘辛味にれんこんの食感がおいしい!バジルの代わりに大葉を使って仕上げています。

調理時間:15分


大晦日も、とろり卵のせひき肉とピーマンのドライカレーで笑顔溢れる食卓!ピリ辛でご飯が進む本格的な味わいを、簡単に楽しめます。

「とろり卵のせ、ひき肉とピーマンのドライカレー」の写真

豚ひき肉、 大晦日でオススメのレシピ6つ目は「大晦日も、とろり卵のせひき肉とピーマンのドライカレーで笑顔溢れる食卓!ピリ辛でご飯が進む本格的な味わいを、簡単に楽しめます。」です。 大晦日のおせち料理に飽きたら、とろり卵のせ、ひき肉とピーマンのドライカレーはいかがですか?みじん切りにした野菜と豚ひき肉を炒めて、温泉卵をのせるだけで、簡単に本格的な味わいが楽しめます。ピリ辛でご飯が進むドライカレーは、大人も子どもも大満足間違いなし!大晦日の夜も、このドライカレーで笑顔溢れる食卓を演出しましょう。

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ドライカレーカレーライスカレーご飯もの塩ひき肉肉オリーブオイル豚ひき肉豚肉玉ねぎ野菜コショウピーマン卵パセリ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「とろり卵のせ、ひき肉とピーマンのドライカレー」

きざんだ野菜とひき肉を合わせたドライカレーは大人も子どもも大好きな味わい。ぜひ温泉卵と一緒にどうぞ。

調理時間:20分


大晦日に食べたい!厚揚げの香味みそそぼろ炒め。豚ひき肉と香味野菜の旨みがご飯に合う、食べ応え抜群の一品です。

「厚揚げの香味みそそぼろ炒め」の写真

豚ひき肉、 大晦日でオススメのレシピ7つ目は「大晦日に食べたい!厚揚げの香味みそそぼろ炒め。豚ひき肉と香味野菜の旨みがご飯に合う、食べ応え抜群の一品です。」です。 大晦日にぴったりな、食べ応えのある厚揚げの香味みそそぼろ炒めです。甘みそそぼろと厚揚げを炒めることで、ボリューム満点の一品になります。豚ひき肉、長ねぎ、しょうが、にんにく、豆板醤などの香味野菜と香辛料を使い、ご飯が進む味わいに仕上げました。簡単に作れるので、大晦日の忙しい夜にもおすすめです。

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味噌塩にんにく生姜長ねぎねぎ野菜そぼろ厚揚げ豆腐豚ひき肉豚肉肉ひき肉ごま油コショウ豆板醤
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「厚揚げの香味みそそぼろ炒め」

食べ応えのある厚揚げを、甘みそそぼろと合わせてさっと炒めてボリューム満点な1品。

調理時間:15分


大晦日には、生姜香る焼き餃子!豚ひき肉と野菜の旨味がぎゅっと詰まった、風味豊かな一品で、家族みんなで笑顔あふれる夜に。

「生姜香る焼き餃子」の写真

豚ひき肉、 大晦日でオススメのレシピ8つ目は「大晦日には、生姜香る焼き餃子!豚ひき肉と野菜の旨味がぎゅっと詰まった、風味豊かな一品で、家族みんなで笑顔あふれる夜に。」です。 生姜香る焼き餃子は、豚ひき肉とたっぷりの野菜を、生姜の風味を生かした特製あんに包んだ、大晦日にぴったりの一品。生姜の爽やかな香りが食欲をそそり、ついつい箸が進んでしまうおいしさです。丁寧に包んだ餃子を焼き上げ、仕上げにごま油をジュワッとかければ、香ばしい香りがさらに食欲を刺激します。ぜひ、家族みんなで味わってみてください。

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生姜餃子肉にら野菜豚ひき肉豚肉ひき肉焼き餃子キャベツごま油片栗粉
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「生姜香る焼き餃子」

具材とたれにしょうがを使った、しょうがの爽やかさがやみつきになる餃子です。

調理時間:30分


大晦日の夜にピリ辛でご飯が進む!フライパン1つで作れる簡単そぼろビビンバ

「フライパンで作る!そぼろビビンバ」の写真

豚ひき肉、 大晦日でオススメのレシピ9つ目は「大晦日の夜にピリ辛でご飯が進む!フライパン1つで作れる簡単そぼろビビンバ」です。 フライパン1つで簡単!豚ひき肉と野菜をたっぷり使った『そぼろビビンバ』は、大晦日の夜にぴったりな一品。彩り豊かで、ご飯が進む味付けは、家族みんなで楽しめます。ピリ辛なコチュジャンで、箸が止まらないおいしさです!

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そぼろひき肉肉卵黄卵小松菜野菜ナムル韓国料理えのききのこごま油豚ひき肉豚肉
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「フライパンで作る!そぼろビビンバ」

フライパンひとつでお手軽に!豚ひき肉のそぼろに、彩り野菜のナムルを合わせて、野菜もお肉もたくさん食べられる1品です。

調理時間:20分


大晦日の食卓を華やかに彩る!香ばしいタルトフランベで、豚ひき肉と玉ねぎの旨みを存分に味わおう!

「タルトフランベ」の写真

豚ひき肉、 大晦日でオススメのレシピ10つ目は「大晦日の食卓を華やかに彩る!香ばしいタルトフランベで、豚ひき肉と玉ねぎの旨みを存分に味わおう!」です。 タルトフランベは、大晦日にぴったりの、香ばしく美味しい一品。玉ねぎと豚ひき肉の旨みが凝縮した、ご飯によく合う一品。水切りヨーグルトを使用した生地は、サクサクと軽い食感。仕上げに粗挽き黒胡椒をたっぷりかけて、アクセントをプラス。ぜひお試しください。

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みりん生姜そぼろ玉ねぎ野菜ヨーグルト乳製品醤油ベーコン肉コショウ塩豚ひき肉豚肉ひき肉オリーブオイル
このレシピの提供は?

平野 信子/ 管理栄養士「タルトフランベ」

大きめに切った玉ねぎと豚ひき肉をすりおろしたしょうが、しょうゆ、みりんと合わせて炒め合わせます。甘い玉ねぎにそぼろが絡んでごはんのすすむ味わいに。

調理時間:20分


大晦日の食卓に、豚ひき肉とれんこんのドライカレー!シャキシャキ食感と旨味がたまらない、大人も子供も大満足の一品です。

「れんこんドライカレー」の写真

豚ひき肉、 大晦日でオススメのレシピ11つ目は「大晦日の食卓に、豚ひき肉とれんこんのドライカレー!シャキシャキ食感と旨味がたまらない、大人も子供も大満足の一品です。」です。 大晦日の食卓にぴったりの、れんこんの食感が楽しいドライカレーです。豚ひき肉の旨味とカレーの風味が食欲をそそる一品で、大人も子供も美味しくいただけます。れんこんはシャキシャキとした食感で、カレーのアクセントになります。簡単に作れるので、年末の忙しい時でもおすすめです。

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れんこん野菜カレー粉カレーにんにく玉ねぎひき肉肉コショウドライカレーカレーライスご飯もの塩豚ひき肉豚肉オリーブオイル
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「れんこんドライカレー」

れんこんの食感がおいしいドライカレー!ひき肉の旨味とカレーの味わいで、大人も子どもも好きな1品です。

調理時間:20分


大晦日の食卓に彩りを添える!ご飯が進む麻婆トマト、豚ひき肉とトマトの絶妙なハーモニー!

「ごはんと食べたい!麻婆トマト」の写真

豚ひき肉、 大晦日でオススメのレシピ12つ目は「大晦日の食卓に彩りを添える!ご飯が進む麻婆トマト、豚ひき肉とトマトの絶妙なハーモニー!」です。 年末年始の食卓にぴったりの、ご飯が進む麻婆トマトのレシピです。豚ひき肉とトマトの組み合わせは、ご飯によく合い、甘みと酸味、そして辛さのバランスが絶妙です。麻婆豆腐のように、仕上げにラー油や花椒を加えることで、さらに食欲をそそる一品に。大晦日のおせち料理に飽きた時や、年末年始の家族ご飯にもおすすめですよ!

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甜麺醤にんにく豆腐長ねぎねぎ野菜花椒トマト青ねぎ豚ひき肉豚肉肉ひき肉ラー油豆板醤
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「ごはんと食べたい!麻婆トマト」

トマトの甘味と酸味に麻婆味が最高に合う一品。 辛さはお好みで調整してくださいね。

調理時間:20分


大晦日にはコレ!シャキシャキれんこんと豚ひき肉が食欲をそそる、ご飯が止まらないピリ辛麻婆れんこん

「ごはんがうまい!麻婆れんこん」の写真

豚ひき肉、 大晦日でオススメのレシピ13つ目は「大晦日にはコレ!シャキシャキれんこんと豚ひき肉が食欲をそそる、ご飯が止まらないピリ辛麻婆れんこん」です。 年末年始にぴったりの、ご飯が進むピリ辛麻婆れんこんレシピです。れんこんのシャキシャキ食感が楽しい一品で、豚ひき肉と味噌のコクが食欲をそそります。大晦日の夜、家族みんなで囲む食卓にもおすすめです。

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味噌にんにく生姜長ねぎねぎ野菜れんこんにら豚ひき肉豚肉肉ひき肉ごま油砂糖豆板醤
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「ごはんがうまい!麻婆れんこん」

食感も楽しい麻婆れんこん。ピリ辛でごはんがすすみます!

調理時間:20分


大晦日も食べたい!ピリ辛旨辛、きのこたっぷり『マイルド麻婆豆腐』!豚ひき肉の旨味と豆腐のふわふわ食感がたまらない!

「きのこ入りマイルド麻婆豆腐」の写真

豚ひき肉、 大晦日でオススメのレシピ14つ目は「大晦日も食べたい!ピリ辛旨辛、きのこたっぷり『マイルド麻婆豆腐』!豚ひき肉の旨味と豆腐のふわふわ食感がたまらない!」です。 年末年始にぴったりな、ご飯が進む一品!『きのこ入りマイルド麻婆豆腐』のレシピです。豚ひき肉とたっぷりのきのこが、旨味をたっぷり閉じ込めています。豆板醤の量はお好みで調整できるので、辛いのが苦手な方でも美味しく食べられます。豆腐は電子レンジで加熱して水切りをするので、手軽に作れます。大晦日の献立に迷ったら、ぜひ作ってみてください。

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しいたけきのこしめじにんにく豆板醤コショウえのき豆腐塩豚ひき肉豚肉肉ひき肉長ねぎねぎ野菜
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「きのこ入りマイルド麻婆豆腐」

きのこたっぷり!旨味たっぷり!ごはんが進む麻婆豆腐。子どもも食べられる、優しい味付けにしています。豆板醤の量はお好みで調整してくださいね。

調理時間:20分


大晦日にぴったり!フライパンひとつで簡単!ほうれん草とひき肉のトマトカレー

「ほうれん草とひき肉のトマトカレー」の写真

豚ひき肉、 大晦日でオススメのレシピ15つ目は「大晦日にぴったり!フライパンひとつで簡単!ほうれん草とひき肉のトマトカレー」です。 年末年始にぴったりの、簡単でおいしいほうれん草とひき肉のトマトカレーのレシピです。ごろごろしたひき肉と、とろとろしたほうれん草がおいしく、コクと旨味がたっぷり味わえます! フライパンひとつで簡単に作れ、忙しい大晦日にもぴったりです。ぜひ、お試しください!

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ほうれん草野菜にんにく玉ねぎひき肉肉バターカレーコショウオリーブオイル塩豚ひき肉豚肉トマト
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「ほうれん草とひき肉のトマトカレー」

ごろごろしたひき肉と、とろとろしたほうれん草がおいしいカレー。コクや旨味たっぷりに仕上がります!

調理時間:20分

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