母の日ごはん!簡単&絶品きのこレシピで感謝を伝えよう
お母さんのために、愛情たっぷりな料理を作りたいあなたに!母の日の食卓を彩る、きのこを使ったおすすめレシピをご紹介。甘辛い味付けでご飯が進む「豚肉とピーマンのケチャップ炒め」や、フライパンひとつで簡単に作れる「そぼろビビンバ」、旨味が染み渡る「鶏肉とたっぷりきのこの炊き込みごはん」など、母の日の感謝の気持ちを伝える、とっておきのレシピがいっぱい! きのこたっぷりで栄養満点、見た目も華やかな料理を揃えました。特別な日の食卓に、愛情たっぷりな手作り料理をプレゼントしませんか?
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母の日には、鶏肉とたっぷりきのこの炊き込みごはんを。感謝の気持ちを込めて、旨味が染み渡る贅沢な一品を贈りましょう!
きのこ、 母の日でオススメのレシピ1つ目は「母の日には、鶏肉とたっぷりきのこの炊き込みごはんを。感謝の気持ちを込めて、旨味が染み渡る贅沢な一品を贈りましょう!」です。 母の日には、感謝の気持ちを込めて、鶏肉とたっぷりきのこの炊き込みごはんを贈りましょう。漬け込んだ鶏肉と、しいたけ、しめじ、えのきなどの様々なきのこを一緒に炊飯することで、鶏肉ときのこの旨味がご飯に染み渡り、贅沢な味わいが楽しめます。簡単に作れるのに、見た目も美しく、きっと喜ばれること間違いなしです。
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ぐっち夫婦「鶏肉とたっぷりきのこの炊き込みごはん」
漬け込んだ鶏肉と数種類のきのこを合わせて炊飯します。鶏ときのこの味わいが美味しい1品です。
調理時間:15分
母の日には、フライパンで簡単!きのこたっぷりプルコギで笑顔をプレゼント
きのこ、 母の日でオススメのレシピ2つ目は「母の日には、フライパンで簡単!きのこたっぷりプルコギで笑顔をプレゼント」です。 フライパンで簡単に作れる「きのこたっぷりプルコギ」は、母の日のお祝いにぴったりな一品。下味をつけた牛肉は、きのこや野菜と一緒に炒めることで、旨みがさらにアップ。牛こま肉だけでなく、豚こま肉や豚バラ肉などでも代用できます。きのこと牛肉の組み合わせは、ご飯にもお酒にもよく合います。ぜひお試しください!
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ぐっち夫婦「きのこたっぷりプルコギ」
フライパンでぱぱっと1品!お肉は下味を漬けこんでから炒めることで、中まで味がしみておいしい。牛こま肉を、豚こま肉や豚バラ肉に変えてもOKです。
調理時間:15分
フライパンひとつで簡単! きのこたっぷり、彩り豊かなそぼろビビンバは、母の日のごちそうにぴったり。
きのこ、 母の日でオススメのレシピ3つ目は「フライパンひとつで簡単! きのこたっぷり、彩り豊かなそぼろビビンバは、母の日のごちそうにぴったり。」です。 フライパンひとつで簡単に作れる、彩り豊かで栄養満点のそぼろビビンバは、母の日のごちそうにぴったりです。豚ひき肉のこまめなそぼろと、小松菜、えのき、にんじんのシャキシャキナムルの組み合わせは、食卓を華やかに彩ります。ご飯とナムルを一緒に炒め、香ばしく仕上げたご飯は、食欲をそそる一品。仕上げに卵黄を落とせば、さらにコクとまろやかさが加わり、満足感もアップします。きのこや野菜たっぷりで、栄養満点!家族みんなで笑顔になれる、母の日の特別な一品をぜひお試しください。
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ぐっち夫婦「フライパンで作る!そぼろビビンバ」
フライパンひとつでお手軽に!豚ひき肉のそぼろに、彩り野菜のナムルを合わせて、野菜もお肉もたくさん食べられる1品です。
調理時間:20分
母の日にぴったりの、きのことベーコンのバター醤油炒飯!旨味がじゅわっと染み出す、ご飯が進む一品です。
きのこ、 母の日でオススメのレシピ4つ目は「母の日にぴったりの、きのことベーコンのバター醤油炒飯!旨味がじゅわっと染み出す、ご飯が進む一品です。」です。 きのことベーコンの旨味を存分に味わえる、バター醤油炒飯のレシピです。母の日のお祝いに、簡単に作れて美味しい炒飯はいかがでしょうか?えのきやしいたけなど、きのこの食感が楽しい一品。バター醤油の風味が食欲をそそる、ご飯が進む一品です。忙しい日でもパパっと作れるのでおすすめです。
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ぐっち夫婦「きのことベーコンのバター醤油炒飯」
きのことベーコンの旨味あふれるチャーハン。バター醤油の香りを合わせて炒めました。 ぱぱっと作りたいときにもおすすめ!
調理時間:15分
母の日に贈る、鮭ときのこのちゃんちゃん焼き!甘辛い味噌だれが食欲をそそる、ご飯が進む一品。きのこたっぷりで栄養満点、家族みんなで笑顔になること間違いなしです。
きのこ、 母の日でオススメのレシピ5つ目は「母の日に贈る、鮭ときのこのちゃんちゃん焼き!甘辛い味噌だれが食欲をそそる、ご飯が進む一品。きのこたっぷりで栄養満点、家族みんなで笑顔になること間違いなしです。」です。 母の日にぴったりの、鮭ときのこのちゃんちゃん焼きレシピです。甘辛い味噌だれが食欲をそそる、ご飯が進む一品。きのこや野菜もたっぷり摂れるので、栄養満点で、家族みんなに喜ばれること間違いなしです。鮭はしっかりと焼き色をつけることで、香ばしさと旨味がアップします。仕上げにバターを加えることで、コクと風味がさらに増します。ぜひお試しください。
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ぐっち夫婦「鮭ときのこのちゃんちゃん焼き」
甘めの味噌が絡んだ鮭がおいしいちゃんちゃん焼き。きのこや野菜もたっぷり摂れるのがうれしい一品です。お好みで仕上げにバターを加えても!
調理時間:15分
母の日には、きのこたっぷり旨味抜群!ご飯が進む『きのこ入りマイルド麻婆豆腐』で笑顔をプレゼント
きのこ、 母の日でオススメのレシピ6つ目は「母の日には、きのこたっぷり旨味抜群!ご飯が進む『きのこ入りマイルド麻婆豆腐』で笑顔をプレゼント」です。 「きのこ入りマイルド麻婆豆腐」は、きのこたっぷりで旨味がたっぷりなので、ご飯が進む一品。豆腐は電子レンジで加熱して、水切り不要なのでとっても簡単です。豆板醤の量はお好みで調整できるので、子どもも食べられる優しい味付けに仕上がります。母の日には、この麻婆豆腐で、お母さんを笑顔にしてあげましょう。
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ぐっち夫婦「きのこ入りマイルド麻婆豆腐」
きのこたっぷり!旨味たっぷり!ごはんが進む麻婆豆腐。子どもも食べられる、優しい味付けにしています。豆板醤の量はお好みで調整してくださいね。
調理時間:20分
母の日にぴったりの、彩り野菜の肉巻き 中華風ねぎだれ。きのこ、えのき、にんじん、レタスなど旬の野菜をたっぷり使い、栄養満点!冷めても美味しいのでお弁当にも◎
きのこ、 母の日でオススメのレシピ7つ目は「母の日にぴったりの、彩り野菜の肉巻き 中華風ねぎだれ。きのこ、えのき、にんじん、レタスなど旬の野菜をたっぷり使い、栄養満点!冷めても美味しいのでお弁当にも◎」です。 彩り野菜の肉巻き 中華風ねぎだれは、たっぷりの野菜を豚肉で巻いて、フライパンで焼いて蒸すだけの簡単レシピ。冷めてもお肉がやわらかいので、お弁当のおかずにもおすすめです。きのこ、えのき、にんじん、レタスなど、旬の野菜をたっぷり使えば、栄養満点で、見た目も華やかになります。中華風ねぎだれは、長ねぎのみじん切りと醤油、みりんなどを混ぜて作った、食欲をそそる一品。母の日のプレゼントに、愛情たっぷりな手作り料理はいかがでしょうか?
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山本 理江 / 管理栄養士「彩り野菜の肉巻き 中華風ねぎだれ」
たっぷりの野菜を豚肉で巻いて、フライパンで焼いて蒸すだけの簡単レシピ。冷めてもお肉がやわらかいので、お弁当のおかずにもなります。
調理時間:20分
母の日には、しいたけの旨味が染み渡るほっこり優しい筑前煮を。家族みんなで笑顔になれる定番の味をプレゼントしませんか?
きのこ、 母の日でオススメのレシピ8つ目は「母の日には、しいたけの旨味が染み渡るほっこり優しい筑前煮を。家族みんなで笑顔になれる定番の味をプレゼントしませんか?」です。 ほっこり嬉しい。筑前煮は、鶏もも肉やごぼう、れんこんなどをごろっと入れた定番の煮物です。おせちはもちろん、普段のおかずにもぴったりです。きのこ、特にしいたけの旨みが染み込んだ優しい味わいは、母の日にも喜ばれること間違いなしです。鶏肉は一口大に切り、下味を付けてから炒め、野菜、こんにゃく、しいたけを加えて煮込みます。仕上げにきぬさやを加えれば、彩りも豊かになり、見た目も華やかです。ぜひ、ご家庭で作ってみてください。
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ぐっち夫婦「ほっこり嬉しい。筑前煮」
ほっこりとした味わい!鶏もも肉やごぼう、れんこんなどをごろっと入れた定番の煮物です。おせちはもちろん、普段のおかずにも。(調理時間は煮込む時間を除く。)
調理時間:20分
母の日にぴったり!野菜たっぷりで満足感も高い、きのこを使ったビビンバ風オムライス
きのこ、 母の日でオススメのレシピ9つ目は「母の日にぴったり!野菜たっぷりで満足感も高い、きのこを使ったビビンバ風オムライス」です。 母の日におすすめの、野菜たっぷりビビンバ風オムライスです。牛肉と、えのきなどのきのこ、にんじん、にらを炒め、ご飯にのせて、半熟卵でとじました。野菜も手軽に摂れて、満足感も高いので、大切なママへの感謝の気持ちを込めて、ぜひ作ってみてください。
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ぐっち夫婦「ビビンバ風オムライス」
ビビンバの具材を合わせ炒めて、半熟に焼いた卵と合わせてごはんにのせてオムライス風に!野菜も手軽に摂れる満足な1皿です。
調理時間:20分
シャキシャキ水菜がおいしい!豚バラと水菜のはりはり鍋は、きのこの旨味が染み渡る、家族みんなで喜ぶ家庭の味。母の日にもぴったりです。
きのこ、 母の日でオススメのレシピ10つ目は「シャキシャキ水菜がおいしい!豚バラと水菜のはりはり鍋は、きのこの旨味が染み渡る、家族みんなで喜ぶ家庭の味。母の日にもぴったりです。」です。 「豚バラと水菜のはりはり鍋」は、シャキシャキした水菜がおいしい、しょうゆベースの鍋料理です。豚バラの旨味と油揚げのコクが合わさり、寒い日にぴったりの温まる一品。母の日にも喜ばれる、きのこを使った家庭的な味わいです。水菜、えのき、しいたけ、油揚げ、豚バラなどの具材を、だし汁と調味料で煮込みます。簡単で美味しいので、ぜひお試しください。
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ぐっち夫婦「豚バラと水菜のはりはり鍋」
シャキシャキした水菜がおいしいはりはり鍋。しょうゆベースの鍋つゆに、豚バラの旨味と油揚げのコクが合わさり寒い日にほっとする1品です。
調理時間:15分
母の日に感謝を込めて! きのこ香るシーフードとブロッコリーのグラタン
きのこ、 母の日でオススメのレシピ11つ目は「母の日に感謝を込めて! きのこ香るシーフードとブロッコリーのグラタン」です。 母の日には、シーフードとブロッコリーのグラタンで、感謝の気持ちを伝えてみませんか?簡単に作れるホワイトソースで、シーフードの旨味とブロッコリーの味わいがたっぷり楽しめます。しめじなどのきのこを加えることで、さらに風味豊かに。食卓を華やかに彩る、とっておきの料理です。
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ぐっち夫婦「シーフードとブロッコリーのグラタン」
シーフードの旨味とブロッコリーの味わいが美味しいお手軽グラタン。難しいと思いがちなホワイトソースも、バターと牛乳、薄力粉があれば簡単に手作りできますよ。
調理時間:15分
お母さんのために、愛情たっぷり!きのこ(しめじ)とピーマンのケチャップ炒め。甘辛い味付けでご飯が進む、母の日の献立にぴったり!
きのこ、 母の日でオススメのレシピ12つ目は「お母さんのために、愛情たっぷり!きのこ(しめじ)とピーマンのケチャップ炒め。甘辛い味付けでご飯が進む、母の日の献立にぴったり!」です。 お母さんのために、愛情たっぷりな「豚肉とピーマンのケチャップ炒め」を作ってみませんか?甘みのあるナポリタンのような味わいで、お子様も喜ぶこと間違いなし!ご飯にもよく合います。 きのこ(しめじ)の風味と、ピーマンのシャキシャキ感が食欲をそそる一品。ケチャップベースのソースで、ご飯が進むこと間違いなし!忙しいママも簡単に作れるので、ぜひお試しください。
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ぐっち夫婦「豚肉とピーマンのケチャップ炒め」
豚肉、ピーマン、玉ねぎをケチャップベースの味わいで炒めました。甘みのあるナポリタンのような味わいはお子さんも好む味です。
調理時間:20分
フライパン一つで簡単!鶏肉とかぼちゃのさっと煮は、母の日にも喜ばれる愛情たっぷりな一品。きのこの旨味が染み込んだ和風スープが食欲をそそります!
きのこ、 母の日でオススメのレシピ13つ目は「フライパン一つで簡単!鶏肉とかぼちゃのさっと煮は、母の日にも喜ばれる愛情たっぷりな一品。きのこの旨味が染み込んだ和風スープが食欲をそそります!」です。 フライパン一つで簡単に作れる、鶏肉とかぼちゃのさっと煮込みです。鶏肉は皮目をカリッと焼き、かぼちゃとまいたけを加えて、めんつゆベースの和風スープで煮込みます。ご飯にもお酒にも合う、家庭料理にぴったりな一品。母の日にも喜ばれる、愛情たっぷりな一品を、ぜひお試しください。
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ぐっち夫婦「鶏肉とかぼちゃのさっと煮」
フライパン1つの簡単レシピ!鶏肉とかぼちゃを一緒に焼いて、まいたけを加えてさっと煮るだけ。めんつゆベースの和風味に仕上げています。
調理時間:15分
母の日にぴったりの簡単レシピ!豚ロースと長ネギの甘辛炒めは、きのこを加えて旨みアップ!ご飯が進む一品
きのこ、 母の日でオススメのレシピ14つ目は「母の日にぴったりの簡単レシピ!豚ロースと長ネギの甘辛炒めは、きのこを加えて旨みアップ!ご飯が進む一品」です。 「豚ロースと長ネギの甘辛炒め」は、切ったら炒めて味付けするだけの簡単おかずです。しょうゆやみりんで作る甘辛味に、にんにくがアクセントになってご飯がすすむ一品。豚肉と長ネギの組み合わせは、母の日のお祝いの食卓にもぴったりです。しめじを加えることで、旨みがアップし、さらに満足感のある一品になります。ぜひ、お試しください!
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ぐっち夫婦「豚ロースと長ネギの甘辛炒め」
切って炒めて味付けするだけの簡単おかず。しょうゆやみりんで作る甘辛味に、にんにくがアクセントになってご飯がすすみます。
調理時間:15分
母の日には、豆苗と豚バラの塩にんにく鍋で笑顔をプレゼント! きのこたっぷりで栄養満点、シャキシャキ食感が楽しい一品です。
きのこ、 母の日でオススメのレシピ15つ目は「母の日には、豆苗と豚バラの塩にんにく鍋で笑顔をプレゼント! きのこたっぷりで栄養満点、シャキシャキ食感が楽しい一品です。」です。 母の日におすすめの、豆苗と豚バラの塩にんにく鍋のレシピです。お手頃価格の豆苗をたっぷり使い、栄養満点な一品です。豆苗は根元と葉を分けて入れることで、シャキシャキとした食感が楽しめます。仕上げに、ごま油とにんにくの香りが食欲をそそる一品で、お母様を笑顔にしましょう。
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ぐっち夫婦「豆苗と豚バラの塩にんにく鍋」
お手頃価格の豆苗を使った鍋。栄養たっぷりの豆苗を1袋まるごと入れて作ります。豆苗は根元の部分と葉の部分を2回に分けて入れることで、シャキシャキ食感が楽しめます。
調理時間:15分
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