七夕に食べたい!簡単おいしいきのこレシピ特集!
七夕の夜にぴったりの、きのこを使ったレシピがたくさん!彩り豊かで美味しいレシピから、簡単で栄養満点なレシピまで、家族みんなで楽しめる、きのこ料理のレシピをご紹介。フライパン一つで簡単に作れるものも多いので、ぜひ、この機会に、きのこを使った色々な料理に挑戦してみてはいかがでしょうか? - 七夕の夜にぴったりの一品!フライパンで作る、彩り野菜のそぼろビビンバ。きのこもたっぷりで栄養満点! - 七夕の夜にぴったり!マッシュルーム香る、簡単牛こまビーフシチュー。 - 七夜にぴったりの彩り!豚こまと野菜のチャプチェで食卓を華やかに! - 七夕の夜にぴったりな、豆苗と豚バラの塩にんにく鍋!シャキシャキ食感と旨味スープがたまらない、簡単で美味しい一品。 - 夏の夜にぴったり!えのきとほうれん草の豚バラ生姜炒め。七夕の夜にもおすすめ! - 七夕の夜にぴったり!明太子の辛味が食欲をそそる、キャベツとしめじの明太焼きうどん。きのこたっぷりで満足感も満点です。 - 七夕の夜に食べたい!きのこたっぷり、旨味爆発の「きのこ入りマイルド麻婆豆腐」 - 七夕の夜に食べたい!豚肉とピーマンのケチャップ炒めは、きのこの旨みが食欲をそそる、懐かしい味わいの家庭料理です。 - 七夕の夜にぴったり!鶏肉とかぼちゃの簡単さっと煮。まいたけの旨味が染み込んだ、夏に食べたい一品。 - 七夕の夜にぴったりの、きのこたっぷりプルコギ!フライパンひとつで簡単に作れます。 - 七夕の夜にぴったりの、きのこたっぷり!豚バラとバターのコク旨炒め - 七夕の夜にぴったりの鮭ともやしの中華蒸し!白と緑の彩りが美しい、簡単レシピです。きのこがスタミナアップ! - 七夕にぴったりの華やかビビンバ風オムライス! きのこたっぷりで野菜も満喫♪ - 秋の夜長の食卓に! きのこ&鮭のみぞれ煮で、七夕の夜も笑顔いっぱい
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七夕の夜に食べたい!きのこたっぷり、旨味爆発の「きのこ入りマイルド麻婆豆腐」
きのこ、 七夕でオススメのレシピ1つ目は「七夕の夜に食べたい!きのこたっぷり、旨味爆発の「きのこ入りマイルド麻婆豆腐」」です。 七夕にぴったりの、きのこたっぷり、旨味たっぷりな「きのこ入りマイルド麻婆豆腐」のレシピです。豆腐は電子レンジで加熱して水切りし、角切りにする。ひき肉は酒、塩・こしょうで下味をつけ、長ねぎ、しょうが、にんにくをみじん切りに。しいたけ、えのき、しめじ、エリンギもそれぞれ準備します。フライパンにごま油、しょうが、にんにくを弱火で熱し、香りがでてきたら、長ねぎ、豆板醤を炒めます。長ねぎがしんなりしてきたら、ひき肉を加えて炒め、色が変わったらきのこを加えて炒め、調味料と豆腐を入れて煮ます。仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつければ、ごはんが進む、お子様も食べられる優しい味付けの麻婆豆腐の完成です。豆板醤の量は、お好みで調整してください。
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ぐっち夫婦「きのこ入りマイルド麻婆豆腐」
きのこたっぷり!旨味たっぷり!ごはんが進む麻婆豆腐。子どもも食べられる、優しい味付けにしています。豆板醤の量はお好みで調整してくださいね。
調理時間:20分
七夕の夜にぴったりの、きのこたっぷりプルコギ!フライパンひとつで簡単に作れます。
きのこ、 七夕でオススメのレシピ2つ目は「七夕の夜にぴったりの、きのこたっぷりプルコギ!フライパンひとつで簡単に作れます。」です。 フライパンひとつで簡単に作れる、 きのこたっぷりプルコギは、 七夕の夜にもぴったりな、 彩り豊かで美味しい一品です。 牛肉は下味をしっかりつけ、 玉ねぎ、しいたけ、エリンギ、しめじ、 にらなどの きのこをたっぷり炒め、 仕上げにごまを振れば、 食欲をそそる香ばしい香りが食欲をそそります。 家族みんなで楽しめる、 おすすめの一品です。
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ぐっち夫婦「きのこたっぷりプルコギ」
フライパンでぱぱっと1品!お肉は下味を漬けこんでから炒めることで、中まで味がしみておいしい。牛こま肉を、豚こま肉や豚バラ肉に変えてもOKです。
調理時間:15分
七夕にぴったりの華やかビビンバ風オムライス! きのこたっぷりで野菜も満喫♪
きのこ、 七夕でオススメのレシピ3つ目は「七夕にぴったりの華やかビビンバ風オムライス! きのこたっぷりで野菜も満喫♪」です。 七夕にぴったりの華やかな一品、ビビンバ風オムライスは、きのこなど様々な野菜をたっぷり使い、牛肉と合わせた炒めた具材をごはんの上にのせ、半熟の卵で包んだ、満足感たっぷりの一品です。野菜も手軽に摂れるので、栄養満点!彩り豊かで見た目も楽しく、七夕の夜を華やかに演出してくれます。ぜひ、お試しください。
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ぐっち夫婦「ビビンバ風オムライス」
ビビンバの具材を合わせ炒めて、半熟に焼いた卵と合わせてごはんにのせてオムライス風に!野菜も手軽に摂れる満足な1皿です。
調理時間:20分
七夕の夜にぴったり!明太子の辛味が食欲をそそる、キャベツとしめじの明太焼きうどん。きのこたっぷりで満足感も満点です。
きのこ、 七夕でオススメのレシピ4つ目は「七夕の夜にぴったり!明太子の辛味が食欲をそそる、キャベツとしめじの明太焼きうどん。きのこたっぷりで満足感も満点です。」です。 七夕の夜にぴったりの、キャベツとしめじの明太焼きうどんレシピです。明太子のプチプチ食感と辛味が、うどんによく絡み、食欲をそそります。しめじなどのきのこがたっぷりで、野菜も摂取でき、満足感も満点です。簡単に作れるので、忙しい夜にもおすすめです。
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仲田 実華 / 料理家 管理栄養士「キャベツとしめじの明太焼きうどん」
明太子のプチプチ食感と辛味が楽しめます。野菜も加えて満足感のある一品に。
調理時間:15分
七夕の夜に食べたい!豚肉とピーマンのケチャップ炒めは、きのこの旨みが食欲をそそる、懐かしい味わいの家庭料理です。
きのこ、 七夕でオススメのレシピ5つ目は「七夕の夜に食べたい!豚肉とピーマンのケチャップ炒めは、きのこの旨みが食欲をそそる、懐かしい味わいの家庭料理です。」です。 七夕の夜にぴったりの、豚肉とピーマンのケチャップ炒めは、甘酸っぱい味が食欲をそそる、子どもにも人気の家庭料理です。ケチャップベースの味付けで、ナポリタンのような懐かしい味わいを楽しむことができます。玉ねぎやピーマン、そしてしめじのきのこが、豚肉とよく合い、バランスの取れた一品に仕上がります。フライパンひとつで簡単に作れるので、忙しい時にもおすすめです。
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ぐっち夫婦「豚肉とピーマンのケチャップ炒め」
豚肉、ピーマン、玉ねぎをケチャップベースの味わいで炒めました。甘みのあるナポリタンのような味わいはお子さんも好む味です。
調理時間:20分
七夕の夜にぴったりの、きのこたっぷり!豚バラとバターのコク旨炒め
きのこ、 七夕でオススメのレシピ6つ目は「七夕の夜にぴったりの、きのこたっぷり!豚バラとバターのコク旨炒め」です。 様々なきのこをたっぷり使った、簡単でおいしい豚バラ炒めです。めんつゆバターで味付けすることで、コクと旨味を同時に味わえます。七味唐辛子を添えれば、さらに風味がアップします。七夕の夜にもぴったりの、箸が進む一品です。
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ぐっち夫婦「きのこと豚バラのめんつゆバター炒め」
いろんなきのこをたっぷり入れた豚バラ炒め。味付けもめんつゆバターで簡単に!
調理時間:10分
七夕の夜にぴったりの鮭ともやしの中華蒸し!白と緑の彩りが美しい、簡単レシピです。きのこがスタミナアップ!
きのこ、 七夕でオススメのレシピ7つ目は「七夕の夜にぴったりの鮭ともやしの中華蒸し!白と緑の彩りが美しい、簡単レシピです。きのこがスタミナアップ!」です。 材料3つで作る、鮭ともやしの簡単中華蒸しです。鮭にシャキッとした野菜がおいしい!中華味でご飯もすすみます。七夕の夜には、天の川をイメージした白と緑の組み合わせがおすすめです。きのこと鮭の組み合わせは、夏のスタミナ源にもなります。電子レンジで簡単に作れるので、忙しい方にもピッタリです。
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ぐっち夫婦「鮭ともやしの中華蒸し」
材料3つで、さっととろみをつけた中華蒸し。鮭にシャキッとした野菜がおいしい!中華味でごはんもすすみます。
調理時間:15分
秋の夜長の食卓に! きのこ&鮭のみぞれ煮で、七夕の夜も笑顔いっぱい
きのこ、 七夕でオススメのレシピ8つ目は「秋の夜長の食卓に! きのこ&鮭のみぞれ煮で、七夕の夜も笑顔いっぱい」です。 秋の味覚をたっぷり堪能できる、きのこと鮭のみぞれ煮のレシピです。複数種類のきのこ、鮭、大根おろしを組み合わせ、めんつゆとポン酢で簡単に味付け。焼き加減が食欲をそそる鮭は、しっかりと味が染みて、ご飯によく合います。秋の味覚を満喫したい時におすすめの、簡単で美味しい一品です。
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ぐっち夫婦「きのこと鮭のみぞれ煮」
複数種のきのこと鮭、秋の味覚を合わせてみぞれ煮に。焼いて煮込むだけで簡単。めんつゆとポン酢を使ってお手軽に作れます。
調理時間:20分
七夕の夜にぴったり!マッシュルーム香る、簡単牛こまビーフシチュー。
きのこ、 七夕でオススメのレシピ9つ目は「七夕の夜にぴったり!マッシュルーム香る、簡単牛こまビーフシチュー。」です。 長く煮込まなくても美味しい、牛こま肉を使ったビーフシチューのレシピです。 ごろっとした食感を楽しめる、にんじんとブロッコリーが彩りを添えます。 マッシュルームを加えて、風味豊かに仕上げました。 簡単に作れるので、ぜひお試しください。 牛肉、玉ねぎ、にんじん、マッシュルーム、ブロッコリーなど、色々な食材を組み合わせることができるので、 自分好みのビーフシチューを作ってみてください。 このレシピは、七夕の夕食にもぴったりです。 大切な人と、美味しいビーフシチューを囲んで、素敵な夜を過ごしてみてはいかがでしょうか?
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ぐっち夫婦「牛こまビーフシチュー」
長く煮込まなくてもいい牛こま肉を使ったビーフシチュー! ごろっと入れたにんじんとブロッコリーが鮮やか。食感も楽しめます。
調理時間:30分
七夕の夜にぴったりの、豆苗と豚バラの塩にんにく鍋!シャキシャキ食感と旨味スープがたまらない、簡単で美味しい一品。
きのこ、 七夕でオススメのレシピ10つ目は「七夕の夜にぴったりの、豆苗と豚バラの塩にんにく鍋!シャキシャキ食感と旨味スープがたまらない、簡単で美味しい一品。」です。 お手頃価格で栄養満点の豆苗をまるごと使った「豆苗と豚バラの塩にんにく鍋」のレシピです。豆苗のシャキシャキ食感を存分に楽しめるよう、根元と葉の部分を分けて入れるのがポイントです。七夕の夜にもぴったりな、シンプルで美味しい鍋料理です。豚バラ肉、白菜、しいたけ、豆腐など、色々な具材を一緒に煮込むことで、旨味が溶け出したスープも格別です。仕上げにごま油とニンニクを加えることで、食欲をそそる香りが食欲をさらに増進させます。ぜひお試しください!
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ぐっち夫婦「豆苗と豚バラの塩にんにく鍋」
お手頃価格の豆苗を使った鍋。栄養たっぷりの豆苗を1袋まるごと入れて作ります。豆苗は根元の部分と葉の部分を2回に分けて入れることで、シャキシャキ食感が楽しめます。
調理時間:15分
七夕の夜にぴったり!鶏肉とかぼちゃの簡単さっと煮。まいたけの旨味が染み込んだ、夏に食べたい一品。
きのこ、 七夕でオススメのレシピ11つ目は「七夕の夜にぴったり!鶏肉とかぼちゃの簡単さっと煮。まいたけの旨味が染み込んだ、夏に食べたい一品。」です。 フライパン一つで簡単に作れる鶏肉とかぼちゃのさっと煮。鶏肉を焼いた後に、かぼちゃ、まいたけ、いんげんを加えて焼き、めんつゆベースの和風味で仕上げます。七味唐辛子を添えて、さらに風味がアップ!夏の夕涼みにぴったりの一品で、食卓を華やかに彩ります。きのこの旨味がたっぷり染み込んだ、鶏肉とかぼちゃの簡単で美味しい一品を、ぜひお試しください。
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ぐっち夫婦「鶏肉とかぼちゃのさっと煮」
フライパン1つの簡単レシピ!鶏肉とかぼちゃを一緒に焼いて、まいたけを加えてさっと煮るだけ。めんつゆベースの和風味に仕上げています。
調理時間:15分
七夕の夜にぴったりの一品!フライパンで作る、彩り野菜のそぼろビビンバ。きのこもたっぷりで栄養満点!
きのこ、 七夕でオススメのレシピ12つ目は「七夕の夜にぴったりの一品!フライパンで作る、彩り野菜のそぼろビビンバ。きのこもたっぷりで栄養満点!」です。 フライパンひとつで簡単に作れる、そぼろビビンバのレシピです。豚ひき肉と彩り野菜のナムルを組み合わせることで、栄養満点で美味しい一品です。野菜もたっぷり食べられますので、夏の暑い日でも食欲をそそります。また、卵黄を落とすことで、まろやかさとコクが加わり、更に美味しさがアップします。ご飯とナムルを炒めることで、香ばしさと食感が増し、最後まで美味しくいただけます。ぜひ、おうちで作ってみてください!
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ぐっち夫婦「フライパンで作る!そぼろビビンバ」
フライパンひとつでお手軽に!豚ひき肉のそぼろに、彩り野菜のナムルを合わせて、野菜もお肉もたくさん食べられる1品です。
調理時間:20分
七夜にぴったりの彩り!豚こまと野菜のチャプチェで食卓を華やかに!
きのこ、 七夕でオススメのレシピ13つ目は「七夜にぴったりの彩り!豚こまと野菜のチャプチェで食卓を華やかに!」です。 「豚こまと彩り野菜のチャプチェ」は、春雨を加えてボリュームアップした、野菜たっぷり炒め物です。 七夜には、いつもの炒め物に彩りを添え、家族みんなで楽しめる一品にいかがですか? ピーマンや玉ねぎの他に、ニラ、ネギ、しいたけなど、おうちにある野菜を組み合わせて楽しめます。 豚肉に下味をつけ、野菜と炒めたら、春雨と水、鶏ガラスープの素を加えて煮込みます。 仕上げにごま油を回しかけて、ごまを振れば、風味豊かで食欲をそそるチャプチェの完成です。 ぜひ、このレシピを試して、七夜の食卓を華やかに彩ってください。
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ぐっち夫婦「豚こまと彩り野菜のチャプチェ」
春雨が入っていつもの炒めものも、ボリュームアップ!野菜は玉ねぎやピーマン以外にも、にらやねぎ、しいたけなど、おうちにあるものでOKです。
調理時間:15分
夏の夜にぴったり!えのきとほうれん草の豚バラ生姜炒め。 七夕の夜にもおすすめ!
きのこ、 七夕でオススメのレシピ14つ目は「夏の夜にぴったり!えのきとほうれん草の豚バラ生姜炒め。 七夕の夜にもおすすめ!」です。 「えのきほうれん草の豚バラ生姜炒め」は、定番の生姜焼きに、えのきとほうれん草を加えてボリュームアップさせた、ご飯によく合う一品です。えのきの旨味と食感がアクセントとなり、豚バラ肉の旨味も引き立ちます。忙しい方でも簡単に作れるので、ぜひお試しください。
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ぐっち夫婦「えのきほうれん草の豚バラ生姜炒め」
定番の生姜焼きにほうれん草とえのきを入れてボリュームアップ。えのきのうまみと食感が◎。お肉は漬け込んでそのまま冷凍してもOKです。
調理時間:15分
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