子どもの日は牛肉で豪華に!共働きでも作れる絶品15選

「子どもの日」を家族みんなで祝うなら、食卓の主役は牛肉で決まり!忙しい共働き家庭でも、ホットプレートで作れる簡単メニューや、特別な日にぴったりの豪華なごちそうまで、家族みんなが笑顔になる牛肉レシピをご紹介します。栄養満点なのに時短でパパッと作れるアイデアも満載で、小さなお子さんから大人まで大満足。ジューシーな牛肉の旨みが食卓を彩り、楽しい思い出作りに貢献します。献立に悩むママ・パパ必見の厳選レシピで、最高の「子どもの日」を演出しませんか?

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おすすめレシピ

  1. 牛肉の旨みが食欲をそそる!子どもも喜ぶ牛肉とレタスのチャーハン
  2. 子どもの日におすすめ!牛肉の旨みがたっぷり!焼き肉サラダで元気いっぱい
  3. 子どもの日にピッタリ!牛肉の旨みが爆発!彩り野菜とオイスターソースのハーモニー!簡単レシピで家族も喜ぶ牛肉の彩りオイスター炒め
  4. 子どもの日にスタミナチャージ!甘辛い味付けが食欲をそそる、牛肉カルビ肉のスタミナ丼
  5. お子様の日にぴったり!スパイシーな牛肉シシカバブで、思い出に残る特別な一日を

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おすすめレシピ

毎日の献立にいかがですか?

牛肉の旨みが食欲をそそる!子どもも喜ぶ牛肉とレタスのチャーハン

「牛肉とレタスのチャーハン」の写真

牛肉、 子どもの日でオススメのレシピ1つ目は「牛肉の旨みが食欲をそそる!子どもも喜ぶ牛肉とレタスのチャーハン」です。 牛肉とレタスのチャーハンは、牛肉の旨味とシャッとしたレタスの食感が楽しめる、にんにく風味で食欲をそそる一品!子どもの日にぴったりな、家族みんなで楽しめるチャーハンです。牛肉は下味をつけ、レタスは手でちぎって炒めることで、シャキシャキとした食感を味わえます。ご飯と卵を混ぜ合わせて塩胡椒で下味をつけ、フライパンにごま油とにんにくを入れて炒めることで、香ばしい風味に。牛肉を炒めたら、ご飯、長ねぎ、レタスを加えて炒め合わせ、仕上げにごま油を回しかければ、美味しい牛肉とレタスのチャーハンのできあがりです。

関連キーワード

牛肉にんにく長ねぎねぎ野菜チャーハンご飯ものレタスごま油コショウ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦牛肉とレタスのチャーハン

牛肉の旨味と、シャッとしたレタスが美味しいチャーハン!にんにく入りで食欲そそる味わいに。

調理時間:20


子どもの日におすすめ!牛肉の旨みがたっぷり!焼き肉サラダで元気いっぱい

「焼き肉サラダ」の写真

牛肉、 子どもの日でオススメのレシピ2つ目は「子どもの日におすすめ!牛肉の旨みがたっぷり!焼き肉サラダで元気いっぱい」です。 子どもの日にぴったりな、牛肉を使った食べ応え満点の焼き肉サラダのレシピです。牛肉は焼肉のたれとごま油で下味をつけ、ジューシーに焼き上げます。グリーンリーフ、きゅうり、トマト、玉ねぎなどの野菜と合わせて、さっぱりと美味しくいただけます。牛肉と野菜の組み合わせは、栄養満点で、子どもの成長をサポートするのに最適です。

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サラダ野菜牛肉玉ねぎきゅうりごま油トマト
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池田 美希 / 料理家 栄養士焼き肉サラダ

焼肉をのせて食べ応え満点なサラダに!牛肉は下味をもみ込むことでよりジューシーに仕上がります。

調理時間:30


子どもの日にピッタリ!牛肉の旨みが爆発!彩り野菜とオイスターソースのハーモニー!簡単レシピで家族も喜ぶ牛肉の彩りオイスター炒め

「牛肉の彩りオイスター炒め」の写真

牛肉、 子どもの日でオススメのレシピ3つ目は「子どもの日にピッタリ!牛肉の旨みが爆発!彩り野菜とオイスターソースのハーモニー!簡単レシピで家族も喜ぶ牛肉の彩りオイスター炒め」です。 子どもの日にぴったりな、牛肉の彩りオイスター炒めレシピです。牛肉にパプリカ、ズッキーニ、セロリなどの彩りの良い野菜を合わせ、オイスターソースで仕上げました。牛肉のうまみとセロリの香味で大人味に!簡単に作れるので、ぜひお試しください。

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牛肉パプリカ野菜にんにく生姜ズッキーニセロリごま油コショウオイスターソース
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ぐっち夫婦牛肉の彩りオイスター炒め

牛肉に彩りの良い野菜を合わせて、オイスターソースで仕上げました。 牛肉のうまみとセロリの香味で大人味に!

調理時間:15


子どもの日にスタミナチャージ!甘辛い味付けが食欲をそそる、牛肉カルビ肉のスタミナ丼

「牛カルビ肉のスタミナ丼」の写真

牛肉、 子どもの日でオススメのレシピ4つ目は「子どもの日にスタミナチャージ!甘辛い味付けが食欲をそそる、牛肉カルビ肉のスタミナ丼」です。 子どもの日にぴったりの、牛肉を使ったスタミナ満点の丼ぶりです。甘辛い味付けでごはんがすすみ、温泉卵も乗せてボリューム満点。牛肉は塩コショウで下味をつけ、フライパンで焼き、甘辛い味付けのタレで炒めます。ご飯、牛肉、温泉卵、青ねぎを盛り付ければ完成です。

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牛肉青ねぎねぎ野菜コショウ
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仲田 実華 / 料理家 管理栄養士牛カルビ肉のスタミナ丼

甘辛いしっかりとした味付けでごはんがすすむ一品に。温泉卵ものせてボリューム満点に。

調理時間:15


お子様の日にぴったり!スパイシーな牛肉シシカバブで、思い出に残る特別な一日を

「牛肉シシカバブ」の写真

牛肉、 子どもの日でオススメのレシピ5つ目は「お子様の日にぴったり!スパイシーな牛肉シシカバブで、思い出に残る特別な一日を」です。 お子様の日のお祝いにぴったりな、スパイシーな牛肉のシシカバブです。インド発祥の伝統的な料理で、本来は羊肉で作られますが、今回は手に入りやすい牛肉でアレンジしました。香ばしく焼き上げた牛肉は、スパイシーな味付けで食欲をそそります。お子様もきっと喜んでくれる、牛肉を使った特別な日のご馳走です。

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牛肉玉ねぎ野菜ひき肉パクチーレモン果物羊肉
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平野 信子/ 管理栄養士牛肉シシカバブ

インドで作られるスパイシーなつくね。本来は羊肉で作られますが、手に入りやすい牛肉で作ります。

調理時間:20


子どもの日にぴったり!かぶと小松菜のほの甘牛すき煮。牛肉の旨みが染み込んだ一品で、家族みんなで笑顔に。

「かぶと小松菜のほの甘牛すき煮」の写真

牛肉、 子どもの日でオススメのレシピ6つ目は「子どもの日にぴったり!かぶと小松菜のほの甘牛すき煮。牛肉の旨みが染み込んだ一品で、家族みんなで笑顔に。」です。 子どもの日にぴったりな、かぶと小松菜のほの甘牛すき煮のレシピです。牛こま肉と、かぶ、小松菜の3つの材料を煮るだけで簡単に作れます。牛肉は、豚バラ肉でも美味しく仕上がります。だし汁と調味料で煮込み、最後に小松菜と牛肉を加えて、七味唐辛子を添えれば、子どもも喜ぶ一品が完成します。お子様と一緒に、牛肉の旨みが染み込んだかぶと小松菜を、味わってみてください。

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牛肉大根野菜コショウ小松菜牛こまかぶ豚バラ豚肉
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦かぶと小松菜のほの甘牛すき煮

かぶ、小松菜、牛こまの材料3つを合わせて煮るだけ簡単!牛こまの代わりに、豚バラ肉でもおいしく仕上がります。

調理時間:15


子どもの日にぴったりの家族みんなでビビンバごはん!牛肉と野菜の旨みがたっぷりで、ホットプレートで簡単に作れます。洗い物が少なく、子供も大人も大満足のレシピです!

「家族みんなでビビンバごはん」の写真

牛肉、 子どもの日でオススメのレシピ7つ目は「子どもの日にぴったりの家族みんなでビビンバごはん!牛肉と野菜の旨みがたっぷりで、ホットプレートで簡単に作れます。洗い物が少なく、子供も大人も大満足のレシピです!」です。 家族みんなでビビンバごはんは、ホットプレートで簡単に作れる、子供も喜ぶ人気のレシピです。牛肉と野菜を蒸し焼きにして、ご飯、キムチ、卵黄を乗せて仕上げます。ホットプレートは、洗い物が少なく、大人も嬉しいですね。牛肉の旨味と野菜の甘みが調和し、お子様もパクパク食べられる、特別な日の食卓にぴったりの一品ですよ。子どもの日のお祝いに、家族みんなで囲んで、美味しいビビンバを楽しみましょう。

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にら野菜牛肉卵黄もやしキムチビビンバ韓国料理ご飯ものタレ人参
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平野 信子/ 管理栄養士家族みんなでビビンバごはん

大人から子供まで大人気のビビンバ。ホットプレートだけでできあがるので、洗い物が少ないのも嬉しいレシピです。

調理時間:30


子どもの日には、香り高いローストビーフで笑顔を!玉ねぎソースが牛肉の旨味を引き出す、特別な一品。

「香味玉ねぎソースで食べる!ローストビーフ」の写真

牛肉、 子どもの日でオススメのレシピ8つ目は「子どもの日には、香り高いローストビーフで笑顔を!玉ねぎソースが牛肉の旨味を引き出す、特別な一品。」です。 子どもの日の食卓にぴったりの、香り高いローストビーフのレシピです。牛肉をじっくりと焼き上げ、玉ねぎのソースをかければ、家族みんなで楽しめる、特別な一品になります。牛肉は室温に戻してから焼くことで、より柔らかく仕上がります。すりおろした玉ねぎをソースにすることで、甘みと酸味、そして玉ねぎの風味が食欲をそそる、奥深い味わいに。お子様もきっと喜んでくれるでしょう。

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ローストビーフ牛肉にんにく長ねぎねぎ野菜白髪ねぎセロリごま油玉ねぎコショウ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦香味玉ねぎソースで食べる!ローストビーフ

かたまり肉をさっと焼いてしっとり蒸しあげて作るローストビーフ。すりおろし玉ねぎのたれでさっぱり美味しい仕上がりです。

調理時間:15


子どもの日にぴったり!ステーキ肉で作る、おしゃれでお手軽なタリアータ。牛肉の旨みが口の中に広がる、ワインにも合う逸品です。

「ステーキ肉でお手軽タリアータ」の写真

牛肉、 子どもの日でオススメのレシピ9つ目は「子どもの日にぴったり!ステーキ肉で作る、おしゃれでお手軽なタリアータ。牛肉の旨みが口の中に広がる、ワインにも合う逸品です。」です。 お子様の日にぴったりの、牛肉を使った「ステーキ肉でお手軽タリアータ」のレシピをご紹介します。イタリア語で「薄切り」を意味するタリアータは、チーズと合わせてちょっとおしゃれに!ワインにも合う1品です。牛肉を塩コショウ、ニンニク、ハーブでマリネし、フライパンで焼き、薄切りにして、パルミジャーノ・レッジャーノとパセリを添えるだけ。簡単でおしゃれな牛肉料理を、お子様と一緒に楽しんでみてはいかがでしょうか?

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牛肉ワインオリーブオイルパセリステーキ肉ステーキチーズ乳製品コショウタリアータ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦ステーキ肉でお手軽タリアータ

イタリア語で「薄切り」を意味するタリアータ。チーズと合わせてちょっとおしゃれに!ワインにも合う1品です。

調理時間:15


子どもの日には、牛肉の旨みがたっぷり!甘辛い韓国風海苔巻きで笑顔いっぱいに!

「牛肉の具だくさん韓国風海苔巻き」の写真

牛肉、 子どもの日でオススメのレシピ10つ目は「子どもの日には、牛肉の旨みがたっぷり!甘辛い韓国風海苔巻きで笑顔いっぱいに!」です。 甘辛く炒めた牛肉とレンジで作るナムルをごはんと合わせて、子どもも喜ぶ具だくさんの韓国風海苔巻きです。ごま油をきかせて、本格的な味わいに仕上げました。牛肉の旨みとナムルのシャキシャキ食感がたまらない一品で、子どもの日のお祝いや、ランチにもぴったりです。

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牛肉ナムル韓国料理野菜海苔ごまだし巻き卵人参ごま油ほうれん草海苔巻きご飯もの
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ぐっち夫婦牛肉の具だくさん韓国風海苔巻き

甘辛く炒めた牛肉とレンジで作るナムルをごはんと合わせて具だくさんの海苔巻きに。ごま油をきかせて韓国風に仕上げています。

調理時間:30


子どもの日のお祝いに!簡単でおしゃれな『牛ステーキのおつまみネギだれ』で、家族みんな笑顔に♪

「牛ステーキのおつまみネギだれ」の写真

牛肉、 子どもの日でオススメのレシピ11つ目は「子どもの日のお祝いに!簡単でおしゃれな『牛ステーキのおつまみネギだれ』で、家族みんな笑顔に♪」です。 子どもの日にぴったりの、牛肉を使った「牛ステーキのおつまみネギだれ」のレシピです。ステーキを好みの加減で焼き、レモン汁などを合わせたさっぱりとしたネギだれでいただく、大人も子供も喜ぶ一品です。作り方も簡単で、ステーキ肉を焼く前に室温に戻し、塩コショウで下味をつけます。フライパンに油を熱し、ステーキ肉を両面焼いたら、ネギだれをかけ、かいわれ大根を添えれば完成です。牛肉の旨みとネギダレの爽やかな風味が食欲をそそり、ご飯にもお酒にもよく合います。ぜひお試しください。

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ねぎ野菜かいわれ大根大根長ねぎステーキ肉ステーキレモン果物コショウ牛肉
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦牛ステーキのおつまみネギだれ

ステーキを好みの加減で焼き、レモン汁などを合わせたさっぱりしたネギだれでいただく1品です。

調理時間:20


子どもの日におすすめ!牛肉の旨みがたっぷり!ボリューム満点キンパ

「ボリューム具沢山キンパ」の写真

牛肉、 子どもの日でオススメのレシピ12つ目は「子どもの日におすすめ!牛肉の旨みがたっぷり!ボリューム満点キンパ」です。 お子様の日にぴったりなボリューム満点のキンパレシピです。牛肉を焼き肉のタレで味付けすることで、簡単に美味しく、彩り豊かに仕上げることができます。ナムルはにんじんだけ、卵焼きは市販のものを使用するなど、忙しいママでも作りやすいのが嬉しいポイントです。牛肉とご飯、野菜、たくあんなど、さまざまな食材がバランス良く摂れるので、お子様も喜んでくれること間違いなし!ぜひお試しください。

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牛肉だし巻き卵海苔漬物ナムル韓国料理野菜ごま油ごま人参
このレシピの提供は?

山本 理江 / 管理栄養士ボリューム具沢山キンパ

さまざまな具材が入って彩りもよいキンパですが、それぞれの具材をそろえるのは大変。今回はナムルはにんじんだけにして卵焼きは市販のもの、牛肉の味付けは焼き肉のたれにすることで調理の手間を省きつつ、見映えのする一品にしました。

調理時間:15


子どもの日に食べたい!簡単&美味しい『牛こまビーフシチュー』レシピ。牛肉は柔らかく、野菜たっぷりで栄養満点!

「牛こまビーフシチュー」の写真

牛肉、 子どもの日でオススメのレシピ13つ目は「子どもの日に食べたい!簡単&美味しい『牛こまビーフシチュー』レシピ。牛肉は柔らかく、野菜たっぷりで栄養満点!」です。 子どもの日にぴったりな、簡単で美味しい『牛こまビーフシチュー』のレシピです。牛肉は、短時間で柔らかく仕上がる牛こま肉を使用。ごろっとしたにんじん、ブロッコリーが食感のアクセントになり、見た目も鮮やかです。お子様も喜ぶ、定番のビーフシチューを、ぜひお試しください。

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牛こま牛肉マッシュルームきのこオリーブオイル玉ねぎ野菜コショウブロッコリー人参ビーフシチューシチュー汁物
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦牛こまビーフシチュー

長く煮込まなくてもいい牛こま肉を使ったビーフシチュー! ごろっと入れたにんじんとブロッコリーが鮮やか。食感も楽しめます。

調理時間:30


子どもの日のお祝いに! 牛肉の旨みがじゅわっと染み出す、夏野菜と彩り豊かに仕上げたステーキサラダ

「牛ステーキ肉と夏野菜のごちそうサラダ」の写真

牛肉、 子どもの日でオススメのレシピ14つ目は「子どもの日のお祝いに! 牛肉の旨みがじゅわっと染み出す、夏野菜と彩り豊かに仕上げたステーキサラダ」です。 お子様の日のごちそうにぴったりな、牛肉と夏野菜のボリューム満点サラダです。ステーキ肉をジューシーに焼き上げ、レモン汁でさっぱりと仕上げました。彩り豊かで、見た目も華やかな一品なので、お子様も喜んでくれること間違いなし。ズッキーニや赤パプリカなどの夏野菜と、牛肉の組み合わせが絶妙で、食欲をそそるサラダです。

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サラダ野菜牛肉夏野菜レモン果物コショウオリーブオイルズッキーニステーキ肉ステーキ
このレシピの提供は?

仲田 実華 / 料理家 管理栄養士牛ステーキ肉と夏野菜のごちそうサラダ

ステーキ肉を使ってボリューム満点のサラダに。レモン汁でさっぱりと食べられます。

調理時間:20


子どもの日にぴったりの「牛肩ロース肉とキャベツの鉄板焼き風」。牛肉とキャベツの定番組み合わせを、にんにくみそのタレで食欲をそそる一品に!フライパンで簡単、ご飯が進む美味しさです。

「牛肩ロース肉とキャベツの鉄板焼き風」の写真

牛肉、 子どもの日でオススメのレシピ15つ目は「子どもの日にぴったりの「牛肩ロース肉とキャベツの鉄板焼き風」。牛肉とキャベツの定番組み合わせを、にんにくみそのタレで食欲をそそる一品に!フライパンで簡単、ご飯が進む美味しさです。」です。 「牛肩ロース肉とキャベツの鉄板焼き風」は、フライパンで簡単に作れる鉄板焼き風の料理です。牛肉とキャベツの組み合わせは定番ですが、にんにくみそのタレで食欲をそそる味わいに。お子様の日のお祝いにもぴったりで、ご飯が進む一品。ぜひお試しください。

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牛肉にんにくキャベツ野菜玉ねぎ味噌コショウロース肉タレ
このレシピの提供は?

仲田 実華 / 料理家 管理栄養士牛肩ロース肉とキャベツの鉄板焼き風

フライパンで食材を焼いて鉄板焼き風に。にんにくみそのタレでお箸がすすみます。

調理時間:20

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