簡単で美味しい!単身赴任でも作れる芋レシピ特集

単身赴任の方でも簡単に作れる、芋を使った美味しいレシピをご紹介!鮭や鶏肉、豚肉など、様々な食材と組み合わせた、温かくてホッとする一品が揃っています。ご飯によく合う丼ぶりや、お酒にも合う炒め物など、バラエティ豊かなメニューをぜひ試してみてください。

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おすすめレシピ

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単身赴任でも簡単!長芋と豚バラのあったかおでん

「長芋と豚バラのおでん仕立て」の写真

芋、 単身赴任でオススメのレシピ1つ目は「単身赴任でも簡単!長芋と豚バラのあったかおでん」です。 単身赴任でも簡単に作れる、長芋と豚バラのおでん仕立て。大きめに切ったこんにゃくや卵と一緒に、豚肉と長芋をだしで煮込んだ、優しい味わいの芋料理です。長芋の柔らかな食感が豚肉の旨味とよく合い、ご飯にもお酒にもぴったり。七味唐辛子を添えて、さらに風味がアップします。

関連キーワード

豚バラ豚肉こんにゃくいんげん野菜長いもだしごま油ゆで卵コショウ
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ぐっち夫婦長芋と豚バラのおでん仕立て

大きく切ったこんにゃくと卵に、豚肉、長芋を合わせてだしで煮ています。長芋のやさしい食感と豚肉の旨味がおいしい組み合わせです。

調理時間:15


鮭と長芋で簡単!単身赴任の食卓も華やかに

「鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和え」の写真

芋、 単身赴任でオススメのレシピ2つ目は「鮭と長芋で簡単!単身赴任の食卓も華やかに」です。 鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和えは、鮭の旨みと長芋のシャキシャキ食感が楽しめる一品。生姜おろしとみりんの優しい甘さが、鮭と長芋の風味を引き立てます。めんつゆで味が決まるので、簡単に作れて、単身赴任の方にもぴったりです。

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めんつゆ生姜青ねぎねぎ野菜大根コショウ長いも長ねぎ
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ぐっち夫婦鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和え

鮭を使ったホッとする味わいのおろし和え。めんつゆを効かせた生姜おろしがふんわり絡みます。

調理時間:15


単身赴任の味方!芋とサーモンの絶品丼

「たたきとろろのアボカドサーモン丼」の写真

芋、 単身赴任でオススメのレシピ3つ目は「単身赴任の味方!芋とサーモンの絶品丼」です。 サーモンと長芋の組み合わせが新鮮なたたきとろろのアボカドサーモン丼。長芋をたたいてとろろ状にすることで、シャキシャキとした食感が楽しめます。アボカドのクリーミーさとサーモンの旨味が、食欲のない時でもさっぱりと食べられます。単身赴任の方でも簡単に作れる丼ぶりが、お腹も心も満たしてくれます。

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アボカド野菜サーモンとろろ長いも
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ぐっち夫婦たたきとろろのアボカドサーモン丼

サーモンとシャキッととろとろの長芋が美味しい丼。食欲がない時でもさっぱり食べられる味わいです。

調理時間:15


簡単!ガーリック香るたこと芋炒め。単身赴任の夜も美味しく楽しく

「たことじゃがいものガーリック炒め」の写真

芋、 単身赴任でオススメのレシピ4つ目は「簡単!ガーリック香るたこと芋炒め。単身赴任の夜も美味しく楽しく」です。 単身赴任の方でも簡単に作れる、たことじゃがいものガーリック炒め。スライスしたたことじゃがいもを、にんにく風味のオリーブオイルでさっと炒め、塩コショウで仕上げます。レンジで加熱したじゃがいもを使うので、時短で作れ、ワインなどのおつまみにもぴったりです。芋のほくほくとした食感と、ガーリックの香りが食欲をそそる、単身赴任向けの簡単レシピです。

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にんにくワインたこシーフードじゃがいもオリーブオイルコショウパセリ
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ぐっち夫婦たことじゃがいものガーリック炒め

スライスしたたことじゃがいもを、ガーリックオイルでさっと仕上げます。ワインなどのおつまみにもおすすめです!

調理時間:20


芋好き必見!単身赴任でも簡単!豚バラ香ばしみそ鍋

「具だくさん!豚バラ香ばしみそ鍋」の写真

芋、 単身赴任でオススメのレシピ5つ目は「芋好き必見!単身赴任でも簡単!豚バラ香ばしみそ鍋」です。 単身赴任でも簡単に作れる、具だくさんの豚バラ香ばしみそ鍋。ごま油で炒めたごぼうや里芋など、様々な具材が味噌味のスープによく合います。味噌を2回に分けて入れることで、より深い味わいに。芋好きさんにもおすすめの、体の温まる鍋料理です。

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人参野菜白菜にんにく味噌里いもコショウごぼう豆腐ごま油長ねぎねぎ豚バラ豚肉
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ぐっち夫婦具だくさん!豚バラ香ばしみそ鍋

具だくさんがうれしい味噌味の鍋。おいしく作るポイントは、具材をごま油で炒めてから煮ることと、味噌を2回に分けて入れること。ごま油の香ばしい香りもプラスされ、より味わい深い仕上がりになりますよ。

調理時間:20


芋好き必見!単身赴任でも簡単!鮭とじゃがいものクリーミーグラタン

「鮭とじゃがいものクリーミーグラタン」の写真

芋、 単身赴任でオススメのレシピ6つ目は「芋好き必見!単身赴任でも簡単!鮭とじゃがいものクリーミーグラタン」です。 鮭とじゃがいもをクリーミーに仕上げたグラタンは、単身赴任の方でも簡単に作れる一品。鮭の旨味と、ホクホクのじゃがいもの食感が、クリーミーなソースとよく合います。芋好きの方にもおすすめの、温かいグラタンは、寒い日の夕食にもぴったりです。

関連キーワード

じゃがいもほうれん草野菜玉ねぎグラタンチーズ乳製品バターコショウオリーブオイル
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鮭とじゃがいものクリーミーグラタン

簡単なのに、栄養満点!鮭とじゃがいもで作る、大人も子どもも大好きなグラタンレシピです。焼きたてアツアツを楽しんでくださいね。

調理時間:20


サクサク衣が美味しい!単身赴任でも簡単!シュニッツェルと芋の組み合わせ

「シュニッツェル」の写真

芋、 単身赴任でオススメのレシピ7つ目は「サクサク衣が美味しい!単身赴任でも簡単!シュニッツェルと芋の組み合わせ」です。 単身赴任でも簡単に作れるオーストリアの定番料理、シュニッツェル。豚肉を叩いて薄く延ばし、パン粉をつけて揚げ焼きにするので、サクサクの衣と薄いお肉が特徴です。子供でも食べやすい一品で、電子レンジで加熱した芋を添えて、更に満足感もアップ!

関連キーワード

パン粉豚肉じゃがいも豚ロースバタークレソン野菜レモン果物コショウオリーブオイル
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平野 信子/ 管理栄養士シュニッツェル

オーストリアの料理。豚肉を叩いて薄く延ばしパン粉をつけて揚げ焼きにします。サクサクの衣と薄いお肉が子供でも食べやすいです。

調理時間:20


鮭と芋のカレー風ムニエル!単身赴任でも簡単

「鮭のカレームニエル」の写真

芋、 単身赴任でオススメのレシピ8つ目は「鮭と芋のカレー風ムニエル!単身赴任でも簡単」です。 単身赴任の方でも簡単に作れる、鮭のカレー風味ムニエルです。塩鮭とカレー粉の組み合わせが食欲をそそる一品で、ご飯がすすみます。鮭にカレー粉をまぶして焼き上げるので、香ばしさと旨味が楽しめます。カレー風味の鮭と、ほくほくの芋を一緒に味わってみてください。

関連キーワード

じゃがいもオリーブオイル塩鮭コショウカレー粉カレーブロッコリー野菜ムニエルフランス料理
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鮭のカレームニエル

鮭にカレー粉を合わせた粉をふるって焼き上げます。 旨味の強い塩鮭にカレーの香りが合わさりごはんのすすむおいしさです。

調理時間:20


芋好き必見!単身赴任でも簡単!鮭とじゃがいものマスタード炒め

「鮭とじゃがいものマスタード炒め」の写真

芋、 単身赴任でオススメのレシピ9つ目は「芋好き必見!単身赴任でも簡単!鮭とじゃがいものマスタード炒め」です。 単身赴任の方でも簡単に作れる鮭とじゃがいものマスタード炒め。薄力粉をまぶして焼いた鮭とほくほくのじゃがいもを、マスタード、醤油、みりんベースで炒めた、ご飯が進む一品です。じゃがいもは電子レンジで加熱することで時短調理が可能。ほんのり甘い味わいで、芋好きの方にもおすすめです。

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じゃがいもみりんオリーブオイル醤油玉ねぎ野菜コショウマスタード
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鮭とじゃがいものマスタード炒め

薄力粉をまぶしてさっと焼いた鮭とほくほくのじゃがいもを、マスタード、しょうゆ、みりんベースでさっと炒め合わせます。ほんのり甘い味わいでごはんの進む1品です。

調理時間:20


鮭と芋で簡単!単身赴任の食卓を彩るバター醤油炒め

「鮭とじゃがいものバターしょうゆ炒め」の写真

芋、 単身赴任でオススメのレシピ10つ目は「鮭と芋で簡単!単身赴任の食卓を彩るバター醤油炒め」です。 単身赴任中の食卓も、鮭とじゃがいものバター醤油炒めがあれば、美味しく彩られます。電子レンジで下処理をすることで、芋を簡単に調理でき、短時間で一品完成。塩鮭の旨味とバターの風味が食欲をそそり、ご飯が進むこと間違いなしです。

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じゃがいもにんにくかいわれ大根大根野菜バター醤油コショウ塩鮭
このレシピの提供は?

山本 理江 / 管理栄養士鮭とじゃがいものバターしょうゆ炒め

塩鮭の塩気と旨味を生かした一品。鮭とじゃがいもをそれぞれレンチンしておくことで炒め合わせるのが簡単にできます。

調理時間:15


単身赴任でも簡単!鮭とブロッコリーのバター醤油炒め

「鮭とブロッコリーのバター醤油炒め」の写真

芋、 単身赴任でオススメのレシピ11つ目は「単身赴任でも簡単!鮭とブロッコリーのバター醤油炒め」です。 鮭とブロッコリーをバター醤油でシンプルに炒めた一品。じゃがいもは電子レンジで加熱しておくので、短時間で調理でき、忙しい単身赴任の方でも簡単に作れます。ごろごろとした具材がボリューム満点で、満足感もたっぷりです。ご飯によく合い、食べ応えのある、温かい一品はいかがですか。

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ブロッコリー野菜じゃがいもバター醤油
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鮭とブロッコリーのバター醤油炒め

鮭とじゃがいも、ブロッコリーを一口大に切ってバター醤油でシンプルに炒めた一品。ごろごろとした具材がボリューム満点!

調理時間:15


単身赴任でも簡単!芋たっぷりトルティージャで満腹

「トルティージャ」の写真

芋、 単身赴任でオススメのレシピ12つ目は「単身赴任でも簡単!芋たっぷりトルティージャで満腹」です。 スペインの伝統料理、トルティージャは、じゃがいもを使った具だくさんのオムレツです。厚みがあり、ボリューム満点なので、単身赴任の方でも満足できる一品。電子レンジでじゃがいもを下ごしらえすることで、短時間で簡単に作れます。おつまみにもおかずにもぴったりで、色々なシーンで活躍します。

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じゃがいもオムレツコショウズッキーニ野菜オリーブオイル
このレシピの提供は?

平野 信子/ 管理栄養士トルティージャ

スペインの具だくさんオムレツ。具だくさんなので厚みがあり、ボリュームも満点。おつまみにもおかずにもぴったりです。

調理時間:20


単身赴任でも簡単!さつまいもときのこのピリ辛きんぴら

「さつまいもと豚肉のゆずこしょうきんぴら」の写真

芋、 単身赴任でオススメのレシピ13つ目は「単身赴任でも簡単!さつまいもときのこのピリ辛きんぴら」です。 さつまいもを使った、単身赴任の方でも簡単に作れる一品。豚バラ肉とさつまいも、ピーマン、にんじんを、柚子胡椒の爽やかな香りと共に、甘辛く炒め合わせたきんぴらです。さつまいもはレンジで加熱することで、短時間で調理できます。

関連キーワード

豚バラ豚肉コショウごま油さつまいもきんぴら煮物野菜ピーマン人参
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦さつまいもと豚肉のゆずこしょうきんぴら

彩り豊かに仕上げたさつまいも入りのきんぴら。豚バラを使うことで、ボリューム感もアップ!柚子胡椒の爽やかな香りとが美味しい1品です。

調理時間:20


彩り豊かで簡単!单身赴任にピッタリのパフェサラダ

「カラフルトマトのパフェサラダ」の写真

芋、 単身赴任でオススメのレシピ14つ目は「彩り豊かで簡単!单身赴任にピッタリのパフェサラダ」です。 市販のポテトサラダを使って、簡単に作れるカラフルトマトのパフェサラダは、单身赴任の方にもおすすめです。彩り豊かで見た目も華やかなパフェサラダは、いつものサラダをちょっと特別な一品に。ポテトサラダ、トマト、きゅうりの組み合わせは、野菜も美味しく、单身赴任の寂しい食卓を華やかに彩ってくれます。

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サラダ野菜生ハムハムパフェ菓子ポテトサラダポテトじゃがいもきゅうりトマト
このレシピの提供は?

山本 理江 / 管理栄養士カラフルトマトのパフェサラダ

普段のサラダを高さのある器に盛ることでパーティーシーンにも映えるサラダになります。市販のポテトサラダを使うことで時短になのに手の込んだお料理に見えますよ。クルクル巻くだけでできるお花の生ハムも豪華に見せます。

調理時間:10

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