子どもの日におすすめ!鮭レシピ集|簡単&栄養満点で家族みんな笑顔の食卓を

子どもの日にぴったりの鮭レシピを集めました!鮭の旨味を存分に楽しめる、ご飯が進む一品ばかりです。トマトソースで食欲そそる『鮭のトマトムニエル』、簡単に作れる『鮭ともやしの中華蒸し』、鮭とキノコの旨味が溶け出した『鮭とキノコのみぞれ煮』など、家族みんなで楽しめるレシピが満載です。鮭は、たんぱく質、DHA、EPAなど、子どもの成長に欠かせない栄養素が豊富です。お子様の日のお祝いや、普段の夕食にも、ぜひ鮭料理を取り入れてみてはいかがでしょうか?

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おすすめレシピ

  1. 子どもの日にぴったりの鮭料理!トマトソースで食欲そそる『鮭のトマトムニエル』
  2. 子どもの日にぴったりの簡単レシピ!鮭とブロッコリーのバター醤油炒め。鮭の旨味とブロッコリーの緑色が食欲をそそる、栄養満点の一品です。
  3. 子どもの日には、鮭ともやしの簡単中華蒸し!栄養満点で、お子様の成長を助けます。
  4. 子どもの日におすすめ!鮭とキノコのみぞれ煮で、家族みんな笑顔の食卓を
  5. 子どもの日におすすめ!鮭と菜の花の塩オイルパスタで春の味覚を満喫!

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おすすめレシピ

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子どもの日にぴったりの鮭料理!トマトソースで食欲そそる『鮭のトマトムニエル』

「鮭のトマトムニエル」の写真

鮭、 子どもの日でオススメのレシピ1つ目は「子どもの日にぴったりの鮭料理!トマトソースで食欲そそる『鮭のトマトムニエル』」です。 「鮭のトマトムニエル」は、子どもの日にぴったりの、鮭を使った洋食レシピです。鮭に酒を振ることで臭みが軽減され、より美味しく仕上がります。トマトソースはみりんを加えることで、甘みと酸味のバランスが絶妙です。鮭とトマト、ブロッコリーを組み合わせた、見た目も鮮やかな一品です。

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トマトソーストマト野菜ソテーみりんオリーブオイルムニエルフランス料理コショウブロッコリー
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ぐっち夫婦鮭のトマトムニエル

鮭をソテーしておうち洋食。夏らしくトマトのソースで。 魚は酒を振ると、臭みが軽減してうまみUP! トマトソースはみりんを入れて、ほんのりとした甘みと酸味のバランスがおいしいです。

調理時間:15


子どもの日にぴったりの簡単レシピ!鮭とブロッコリーのバター醤油炒め。鮭の旨味とブロッコリーの緑色が食欲をそそる、栄養満点の一品です。

「鮭とブロッコリーのバター醤油炒め」の写真

鮭、 子どもの日でオススメのレシピ2つ目は「子どもの日にぴったりの簡単レシピ!鮭とブロッコリーのバター醤油炒め。鮭の旨味とブロッコリーの緑色が食欲をそそる、栄養満点の一品です。」です。 子どもの日にぴったりの、鮭とブロッコリーのバター醤油炒めレシピ。鮭の旨味とブロッコリーの緑色が食欲をそそる一品。じゃがいも、ブロッコリー、鮭を一口大に切って、バター醤油でシンプルに炒めるので、お子様でも食べやすいです。電子レンジで下ごしらえもできるので、忙しいママにもおすすめです。鮭は魚なので、子どもの成長に必要な栄養もたっぷり!

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ブロッコリー野菜じゃがいもバター醤油
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ぐっち夫婦鮭とブロッコリーのバター醤油炒め

鮭とじゃがいも、ブロッコリーを一口大に切ってバター醤油でシンプルに炒めた一品。ごろごろとした具材がボリューム満点!

調理時間:15


子どもの日には、鮭ともやしの簡単中華蒸し!栄養満点で、お子様の成長を助けます。

「鮭ともやしの中華蒸し」の写真

鮭、 子どもの日でオススメのレシピ3つ目は「子どもの日には、鮭ともやしの簡単中華蒸し!栄養満点で、お子様の成長を助けます。」です。 簡単に作れる『鮭ともやしの中華蒸し』は、子どもの日にぴったりの一品です。鮭の旨味と、シャキシャキともやしの食感が絶妙にマッチし、中華風のだしが食欲をそそります。材料はわずか3つで、電子レンジで手軽に調理できるので、忙しい方にもおすすめです。鮭ともやしは栄養満点で、子どもの成長を助ける食材としても優秀です。ぜひ、ご家庭で試してみてください。

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にら野菜しいたけきのこもやしコショウ中華料理
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ぐっち夫婦鮭ともやしの中華蒸し

材料3つで、さっととろみをつけた中華蒸し。鮭にシャキッとした野菜がおいしい!中華味でごはんもすすみます。

調理時間:15


子どもの日におすすめ!鮭とキノコのみぞれ煮で、家族みんな笑顔の食卓を

「きのこと鮭のみぞれ煮」の写真

鮭、 子どもの日でオススメのレシピ4つ目は「子どもの日におすすめ!鮭とキノコのみぞれ煮で、家族みんな笑顔の食卓を」です。 お子様の日にもぴったりな、鮭とキノコのみぞれ煮のレシピです。鮭は骨を取り除き、一口大に切って塩を振って下味をつけます。フライパンにごま油を熱し、鮭を皮目から焼いて両面に焼き色がつくまで焼きます。しめじ、エリンギを加えて炒め、しんなりしてきたら、めんつゆとポン酢、大根おろしを加えて煮込みます。鮭とキノコの旨味が溶け出したみぞれ煮は、ご飯によく合います。簡単に作れるので、忙しい日の夕食にもおすすめです。

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大根野菜酢の物きのこめんつゆしめじごま油コショウ
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ぐっち夫婦きのこと鮭のみぞれ煮

複数種のきのこと鮭、秋の味覚を合わせてみぞれ煮に。焼いて煮込むだけで簡単。めんつゆとポン酢を使ってお手軽に作れます。

調理時間:20


子どもの日におすすめ!鮭と菜の花の塩オイルパスタで春の味覚を満喫!

「焼き鮭と菜の花の塩オイルパスタ」の写真

鮭、 子どもの日でオススメのレシピ5つ目は「子どもの日におすすめ!鮭と菜の花の塩オイルパスタで春の味覚を満喫!」です。 子どもの日にぴったりの、鮭と菜の花を使った塩オイルパスタです。菜の花のほろ苦さと、鮭の香ばしさがたまらない、風味豊かな一品。パスタと一緒に菜の花も茹でられるので、忙しい時でも簡単に作れます。鮭は、骨を取り除いてほぐして使うことで、小さなお子さんでも安心して食べられます。お子様と一緒に、春の味覚を楽しみませんか?

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にんにく菜の花野菜コショウパスタ麺類スパゲッティオリーブオイル
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ぐっち夫婦焼き鮭と菜の花の塩オイルパスタ

菜の花のほろ苦さと、鮭の香ばしさがたまらないパスタ。パスタと一緒に菜の花も茹でればラクチンですよ。

調理時間:20


子どもの日にぴったり!鮭とじゃがいものマスタード炒めは、ご飯が進む優しい味わいで、子どもも大人も大満足。

「鮭とじゃがいものマスタード炒め」の写真

鮭、 子どもの日でオススメのレシピ6つ目は「子どもの日にぴったり!鮭とじゃがいものマスタード炒めは、ご飯が進む優しい味わいで、子どもも大人も大満足。」です。 「鮭とじゃがいものマスタード炒め」は、薄力粉をまぶして焼いた鮭とホクホクのじゃがいもを、マスタード、醤油、みりんベースで炒めた、ご飯が進む一品。鮭とじゃがいも、そしてマスタードの組み合わせは、子どもも大人も大好きな、優しい味わいです。電子レンジで下ごしらえしたじゃがいもは、短時間で簡単に調理できます。ぜひ、子どもの日の食卓にもおすすめします。

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じゃがいもみりんオリーブオイル醤油玉ねぎ野菜コショウマスタード
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鮭とじゃがいものマスタード炒め

薄力粉をまぶしてさっと焼いた鮭とほくほくのじゃがいもを、マスタード、しょうゆ、みりんベースでさっと炒め合わせます。ほんのり甘い味わいでごはんの進む1品です。

調理時間:20


子どもの日におすすめ!鮭とじゃがいものバター醤油炒め。電子レンジで時短!旨味と香ばしさが食欲をそそる、お子様も喜ぶ一品。

「鮭とじゃがいものバターしょうゆ炒め」の写真

鮭、 子どもの日でオススメのレシピ7つ目は「子どもの日におすすめ!鮭とじゃがいものバター醤油炒め。電子レンジで時短!旨味と香ばしさが食欲をそそる、お子様も喜ぶ一品。」です。 子どもの日にぴったりの、鮭とじゃがいものバターしょうゆ炒めレシピです。塩鮭の旨味とじゃがいものほくほく感が、バター醤油のコクと香ばしさを引き立てます。鮭とじゃがいもをそれぞれ電子レンジで加熱しておくことで、炒める時間を短縮できます。簡単でおいしいので、お子様と一緒に作ってみましょう!

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じゃがいもにんにくかいわれ大根大根野菜バター醤油コショウ塩鮭
このレシピの提供は?

山本 理江 / 管理栄養士鮭とじゃがいものバターしょうゆ炒め

塩鮭の塩気と旨味を生かした一品。鮭とじゃがいもをそれぞれレンチンしておくことで炒め合わせるのが簡単にできます。

調理時間:15


子どもの日の食卓に!鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和えで、優しい味わいをプラスしませんか?

「鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和え」の写真

鮭、 子どもの日でオススメのレシピ8つ目は「子どもの日の食卓に!鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和えで、優しい味わいをプラスしませんか?」です。 鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和えは、鮭を使った、めんつゆで風味豊かに仕上げた、優しい味わいの和え物です。子どもの日など、特別な日にぴったりの一品。長芋のシャキシャキとした食感と生姜の香りが食欲をそそり、鮭の旨味をさらに引き立てます。簡単に作れるので、忙しい時でもおすすめです。

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めんつゆ生姜青ねぎねぎ野菜大根コショウ長いも長ねぎ
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ぐっち夫婦鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和え

鮭を使ったホッとする味わいのおろし和え。めんつゆを効かせた生姜おろしがふんわり絡みます。

調理時間:15


子どもの日におすすめ!ほっこり里芋と鮭の和風チーズ焼き。だしとチーズが旨みをさらに引き出し、家族みんなで楽しめる一品。

「里芋と鮭の和風チーズ焼き」の写真

鮭、 子どもの日でオススメのレシピ9つ目は「子どもの日におすすめ!ほっこり里芋と鮭の和風チーズ焼き。だしとチーズが旨みをさらに引き出し、家族みんなで楽しめる一品。」です。 子どもの日にぴったりの「里芋と鮭の和風チーズ焼き」は、ほっくりとした里芋と鮭の旨みが、だしとチーズでさらに引き立つ一品。長ねぎのシャキシャキ食感もアクセントになり、家族みんなで楽しめる和風料理です。電子レンジで里芋を下茹でしておくので、忙しい方でも簡単に作れます。鮭は骨を取り除き、食べやすい大きさにカットしてあるので、お子様も安心して食べられます。ぜひ、ご家庭で作ってみてください。

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里いも長ねぎねぎ野菜だしチーズ乳製品コショウ
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ぐっち夫婦里芋と鮭の和風チーズ焼き

ほっくりした里芋と鮭、長ねぎを合わせて、だしを効かせた和風ベースのチーズ焼きに仕上げました。

調理時間:20


子どもの日には、鮭のカレームニエルで笑顔満開!カレー粉の香ばしい香りが食欲をそそる、ご飯が進む一品。

「鮭のカレームニエル」の写真

鮭、 子どもの日でオススメのレシピ10つ目は「子どもの日には、鮭のカレームニエルで笑顔満開!カレー粉の香ばしい香りが食欲をそそる、ご飯が進む一品。」です。 鮭のカレームニエルは、鮭にカレー粉を合わせた粉をまぶして焼く、子どもも喜ぶ一品。旨味たっぷりの塩鮭にカレーの香りが食欲をそそり、ご飯が進むおいしさです。ブロッコリーやじゃがいもなどの野菜と一緒に盛り付ければ、栄養満点の献立に。簡単に作れるので、忙しい日の夕食にもおすすめです。子どもの日のお祝いや、家族みんなで楽しめる、特別な日の食卓にいかがでしょうか。

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じゃがいもオリーブオイル塩鮭コショウカレー粉カレーブロッコリー野菜ムニエルフランス料理
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鮭のカレームニエル

鮭にカレー粉を合わせた粉をふるって焼き上げます。 旨味の強い塩鮭にカレーの香りが合わさりごはんのすすむおいしさです。

調理時間:20


子どもの日には、鮭のコチュマヨ揚げ!ピリ辛甘辛いタレが食欲をそそる、ご飯が進む一品。ピーナッツの食感も楽しい、お子様も喜ぶ簡単レシピです。

「鮭のコチュマヨ揚げ」の写真

鮭、 子どもの日でオススメのレシピ11つ目は「子どもの日には、鮭のコチュマヨ揚げ!ピリ辛甘辛いタレが食欲をそそる、ご飯が進む一品。ピーナッツの食感も楽しい、お子様も喜ぶ簡単レシピです。」です。 子どもの日にぴったりな、鮭のコチュマヨ揚げレシピです。揚げ焼きにした鮭とパプリカを、コチュジャンとマヨネーズのピリ辛な甘辛いタレで和えました。ピーナッツのカリカリ食感がアクセントで、ご飯が進む一品です。お子様も喜ぶ、簡単に作れる一品なので、ぜひお試しください。

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コチュジャンパプリカ野菜ピーナッツナッツ片栗粉マヨネーズ
このレシピの提供は?

池田 美希 / 料理家 栄養士鮭のコチュマヨ揚げ

揚げ焼きにした鮭、パプリカをコチュジャンとマヨネーズのたれで和えて完成!ピーナッツのカリッとした食感がアクセントです。

調理時間:20


子どもの日にはコレ!白菜と鮭のガリバタ炒めは、香ばしい鮭とシャキシャキ白菜のハーモニーが食欲をそそる、ご飯が進む一品。簡単で美味しいので、ぜひ家族みんなで楽しんでください。

「白菜と鮭のガリバタ炒め」の写真

鮭、 子どもの日でオススメのレシピ12つ目は「子どもの日にはコレ!白菜と鮭のガリバタ炒めは、香ばしい鮭とシャキシャキ白菜のハーモニーが食欲をそそる、ご飯が進む一品。簡単で美味しいので、ぜひ家族みんなで楽しんでください。」です。 お子様の日のお祝いにぴったりな、白菜と鮭のガリバタ炒めレシピです。シャキシャキの白菜と、香ばしく焼き上げた鮭が、バターとガーリックの風味が食欲をそそる一品。ご飯によく合うので、お子様もきっと喜んでくれるでしょう。鮭は下味をつけ、薄力粉をまぶしてから焼くことで、ふっくらと仕上がります。白菜は芯と葉を分けて炒めると、みずみずしさを味わえます。簡単に作れるので、ぜひお試しください。

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炒め物ガーリックバターバターにんにくしめじきのこ玉ねぎ野菜コショウ白菜
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦白菜と鮭のガリバタ炒め

シャキッとした白菜と鮭を合わせ、食欲そそるガーリックバター炒めに。白菜を炒め物に使用し、みずみずしさを味わって。

調理時間:20


子どもの日にぴったりの鮭ときのこのちゃんちゃん焼き!甘辛い味噌味がご飯によく合う、家族みんなで楽しめる一品。鮭と味噌の旨みが食欲をそそる、栄養満点のレシピです。

「鮭ときのこのちゃんちゃん焼き」の写真

鮭、 子どもの日でオススメのレシピ13つ目は「子どもの日にぴったりの鮭ときのこのちゃんちゃん焼き!甘辛い味噌味がご飯によく合う、家族みんなで楽しめる一品。鮭と味噌の旨みが食欲をそそる、栄養満点のレシピです。」です。 お子様の日のお祝いにぴったりの、鮭ときのこのちゃんちゃん焼きのレシピです。甘辛い味噌味がご飯によく合う、鮭の旨みが存分に楽しめる一品です。野菜もたっぷり摂れるので、栄養満点で、子どもも喜ぶこと間違いなし。鮭と味噌の組み合わせは、子どもの成長を願う伝統的な料理としても最適です。ぜひ、家族みんなで作って楽しんでください。

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キャベツ野菜バターいんげんきのこコショウちゃんちゃん焼き味噌えのき人参
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鮭ときのこのちゃんちゃん焼き

甘めの味噌が絡んだ鮭がおいしいちゃんちゃん焼き。きのこや野菜もたっぷり摂れるのがうれしい一品です。お好みで仕上げにバターを加えても!

調理時間:15


子どもの日には鮭とじゃがいものクリーミーグラタン!簡単なのに栄養満点で、大人も子どもも笑顔になる一品!

「鮭とじゃがいものクリーミーグラタン」の写真

鮭、 子どもの日でオススメのレシピ14つ目は「子どもの日には鮭とじゃがいものクリーミーグラタン!簡単なのに栄養満点で、大人も子どもも笑顔になる一品!」です。 お子様の日のお祝いにぴったりな、鮭とじゃがいものクリーミーグラタンは、簡単なのに栄養満点で、大人も子どもも大満足間違いなし!鮭の旨味とじゃがいものホクホク感、ほうれん草の緑色が食欲をそそる一品。焼きたてアツアツをぜひご堪能ください。鮭の旨味をたっぷり味わえるので、お子様の日のお祝いや、普段の夕食にもおすすめです。

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じゃがいもほうれん草野菜玉ねぎグラタンチーズ乳製品バターコショウオリーブオイル
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鮭とじゃがいものクリーミーグラタン

簡単なのに、栄養満点!鮭とじゃがいもで作る、大人も子どもも大好きなグラタンレシピです。焼きたてアツアツを楽しんでくださいね。

調理時間:20


子どもの日には華やかに!サーモンのレモンバターソテーで笑顔が咲く食卓を

「サーモンのレモンバターソテー」の写真

鮭、 子どもの日でオススメのレシピ15つ目は「子どもの日には華やかに!サーモンのレモンバターソテーで笑顔が咲く食卓を」です。 お子様の日のお祝いにぴったりの「サーモンのレモンバターソテー」は、レモンの酸味とバターのまろやかさが絶妙な、大人も子供も喜ぶ一品です。鮭はふっくらとジューシーに焼き上げ、食欲をそそる一品に。仕上げにレモンの輪切りとベビーリーフを添えれば、見た目も華やかで、お子様の日のお祝いの食卓をさらに楽しく演出してくれます。

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ソテーバター醤油レモン果物サーモン
このレシピの提供は?

池田 美希 / 料理家 栄養士サーモンのレモンバターソテー

レモンの酸味とバターのまろやかさが絶妙なサーモンのソテー。ふっくらとジューシーに焼き上げます。

調理時間:15

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