敬老の日に喜ばれる!大学生の絶品魚レシピ15選

敬老の日、大学生のあなたから感謝の魚料理を贈りませんか?祖父母が心から喜ぶ、簡単絶品魚レシピを15品厳選!料理が苦手な大学生でも安心、見栄えの良いメニューばかりで食卓が華やぎます。鮭や旬の魚介を使った和洋食、家族が笑顔になるアイディア料理が満載。失敗知らずで挑戦でき、特別な敬老の日を演出。美味しい魚料理で日頃の感謝を伝え、最高の思い出をプレゼントしましょう。

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おすすめレシピ

  1. 敬老の日に、愛情たっぷり!なすと豚肉の甘辛蒲焼丼で笑顔をプレゼント。大学生でも簡単、ご飯が進む絶品レシピです。魚介不使用なので、苦手な方も安心♪
  2. 敬老の日にぴったりの簡単レシピ!大学生でも作れる鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼き。魚介の旨みと野菜の甘みが食欲をそそる、ごはんが進む一品!
  3. 敬老の日に、大学生でも簡単に作れる!魚介の旨味がたっぷり!枝豆としらすのペペロンチーノ
  4. 敬老の日に、簡単!魚介の香りが食欲をそそる、鶏肉の香味レモンホイル焼き。大学生でも作れる、ホイル焼きレシピです。
  5. 敬老の日に、大学生でも簡単に作れる!焼き鮭と菜の花の塩オイルパスタで、魚介の旨味を存分に味わおう!

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おすすめレシピ

毎日の献立にいかがですか?

敬老の日に、愛情たっぷり!なすと豚肉の甘辛蒲焼丼で笑顔をプレゼント。大学生でも簡単、ご飯が進む絶品レシピです。魚介不使用なので、苦手な方も安心♪

「なすと豚肉の甘辛蒲焼丼」の写真

魚、 敬老の日、 大学生でオススメのレシピ1つ目は「敬老の日に、愛情たっぷり!なすと豚肉の甘辛蒲焼丼で笑顔をプレゼント。大学生でも簡単、ご飯が進む絶品レシピです。魚介不使用なので、苦手な方も安心♪」です。 敬老の日にぴったりの、なすと豚肉の甘辛蒲焼丼のレシピです。大学生でも簡単に作れる、ご飯が進む一品。縦にスライスしたなすを豚肉と合わせて焼き、甘辛ダレで味付けます。ご飯にのせて、ごま、大葉を添えれば、見た目も華やかな丼ぶりが完成します。魚介を使わないので、魚が苦手な方にもおすすめ。ぜひお試しください。

関連キーワード

豚肉肉ごま塩なす野菜蒲焼魚片栗粉しそコショウ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「なすと豚肉の甘辛蒲焼丼」

縦にスライスしたなすを豚肉と合わせた丼。焼いて味を絡めてごはんにのせるだけで、簡単満足一品に。そのままおかずとして食べても◎。

調理時間:15分


敬老の日にぴったりの簡単レシピ!大学生でも作れる鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼き。魚介の旨みと野菜の甘みが食欲をそそる、ごはんが進む一品!

「鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼き」の写真

魚、 敬老の日、 大学生でオススメのレシピ2つ目は「敬老の日にぴったりの簡単レシピ!大学生でも作れる鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼き。魚介の旨みと野菜の甘みが食欲をそそる、ごはんが進む一品!」です。 敬老の日に、大学生でも簡単に作れる鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼きのレシピです。鮭にキャベツやにんじん、玉ねぎ、しめじなどの野菜を合わせ、甘みそベースのタレで味付けしてホイルで包み焼きします。魚介の旨みと野菜の甘みが食欲をそそる、ごはんが進む一品です。

関連キーワード

味噌塩ちゃんちゃん焼き野菜魚しめじきのこホイル焼き鮭キャベツ玉ねぎコショウバター人参
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼き」

鮭にキャベツやにんじんなどの野菜を合わせて、みそベースたれを合わせてホイルで包んで焼きます。甘みそ味でごはんがすすむ、ちゃんちゃん焼き風に仕上げます。

調理時間:30分


敬老の日に、大学生でも簡単に作れる!魚介の旨味がたっぷり!枝豆としらすのペペロンチーノ

「枝豆としらすのペペロンチーノ」の写真

魚、 敬老の日、 大学生でオススメのレシピ3つ目は「敬老の日に、大学生でも簡単に作れる!魚介の旨味がたっぷり!枝豆としらすのペペロンチーノ」です。 敬老の日に、大学生でも簡単に作れる「枝豆としらすのペペロンチーノ」は、にんにくの香ばしい香りとしらすの旨味が食欲をそそる、贅沢なパスタです。枝豆の食感がアクセントになり、茹で汁と和風顆粒だしを加えることで、奥深い味わいに。魚介の旨味が詰まった、風味豊かな一品を、大切な人にプレゼントしてみてはいかがでしょうか。

関連キーワード

塩にんにくオリーブオイルスパゲッティパスタ麺類コショウペペロンチーノしらす魚枝豆野菜
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「枝豆としらすのペペロンチーノ」

にんにくの香りをうつしたオイルに、しらすの旨味と枝豆の食感を合わせて。しらすがたっぷり入った贅沢なパスタです。

調理時間:20分


敬老の日に、簡単!魚介の香りが食欲をそそる、鶏肉の香味レモンホイル焼き。大学生でも作れる、ホイル焼きレシピです。

「鶏肉の香味レモンホイル焼き」の写真

魚、 敬老の日、 大学生でオススメのレシピ4つ目は「敬老の日に、簡単!魚介の香りが食欲をそそる、鶏肉の香味レモンホイル焼き。大学生でも作れる、ホイル焼きレシピです。」です。 敬老の日にぴったりの、簡単で美味しい「鶏肉の香味レモンホイル焼き」のレシピです。鶏肉に、刻んだねぎ、ごま油を合わせ、ホイルで焼くだけの簡単レシピです。魚介とレモンの香りが食欲をそそる一品で、大学生の方でも簡単に作れます。ぜひお試しください。

関連キーワード

塩ホイル焼き長ねぎねぎ野菜ごま油レモン果物コショウ鶏肉肉魚
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「鶏肉の香味レモンホイル焼き」

鶏肉に、刻んだねぎ、ごま油を合わせてホイルで焼くだけ。たれと仕上げにかけるごま油の香りでおいしさがアップします。レモンの香りがさっぱりとおいしいです

調理時間:20分


敬老の日に、大学生でも簡単に作れる!焼き鮭と菜の花の塩オイルパスタで、魚介の旨味を存分に味わおう!

「焼き鮭と菜の花の塩オイルパスタ」の写真

魚、 敬老の日、 大学生でオススメのレシピ5つ目は「敬老の日に、大学生でも簡単に作れる!焼き鮭と菜の花の塩オイルパスタで、魚介の旨味を存分に味わおう!」です。 敬老の日に、大学生でも簡単に作れる、焼き鮭と菜の花の塩オイルパスタのレシピをご紹介します。菜の花のほろ苦さと鮭の香ばしさが食欲をそそる一品で、魚介の旨味を存分に味わえます。パスタと一緒に菜の花を茹でることで、時短調理も可能です。シンプルながらも奥深い味わいの塩オイルパスタで、大切な人との食卓を華やかに彩りましょう。

関連キーワード

鮭魚にんにく菜の花野菜コショウパスタ麺類スパゲッティ塩オリーブオイル
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「焼き鮭と菜の花の塩オイルパスタ」

菜の花のほろ苦さと、鮭の香ばしさがたまらないパスタ。パスタと一緒に菜の花も茹でればラクチンですよ。

調理時間:20分


敬老の日に、孫から愛情たっぷり!大学生でも簡単!しらすのふわふわ揚げで笑顔をプレゼント!

「しらすのふわふわ揚げ」の写真

魚、 敬老の日、 大学生でオススメのレシピ6つ目は「敬老の日に、孫から愛情たっぷり!大学生でも簡単!しらすのふわふわ揚げで笑顔をプレゼント!」です。 敬老の日に、孫からおじいちゃん、おばあちゃんへ贈る、愛情たっぷりな手作り料理はいかがですか?大学生でも簡単に作れる「しらすのふわふわ揚げ」は、長いも、豆腐のもっちりふんわりとした食感が、しらすの旨味とゴマの香ばしさを引き立てます。揚げたてを熱々で召し上がれば、笑顔がこぼれること間違いなし!魚介の旨味と優しい味わいは、きっと喜ばれることでしょう。

関連キーワード

しらす魚木綿豆腐豆腐青ねぎねぎ野菜ごま長いも芋
このレシピの提供は?

池田 美希 / 料理家 栄養士「しらすのふわふわ揚げ」

長いも、豆腐を使って、もっちりふんわりと揚げます。しらすの旨味、いりごまの食感が引き立ちます。

調理時間:30分


敬老の日に喜ばれる!シーフードミックスで簡単!海鮮焼きそば

「シーフードミックスで!海鮮焼きそば」の写真

魚、 敬老の日、 大学生でオススメのレシピ7つ目は「敬老の日に喜ばれる!シーフードミックスで簡単!海鮮焼きそば」です。 忙しい大学生の方や、敬老の日にご家族に作ってあげたい方にぴったりの、簡単に作れる「海鮮焼きそば」のレシピです。シーフードミックスを使うことで、魚介の旨味がたっぷり味わえます。電子レンジで麺を温めるので、火を使う時間も短縮できます。味付けは、シンプルながらも奥深い味わいで、ご飯にもお酒にもよく合います。ぜひお試しください。

関連キーワード

シーフードミックスシーフード焼きそば麺類海鮮魚小松菜野菜コショウごま油塩
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「シーフードミックスで!海鮮焼きそば」

シーフードミックスで手軽に作る海鮮焼きそば。忙しい日のごはんにおすすめ!

調理時間:15分


敬老の日に、大学生から贈る愛情たっぷり!サーモンとクリームチーズのパリおにぎりで、笑顔をプレゼント

「サーモン×クリームチーズのパリおにぎり」の写真

魚、 敬老の日、 大学生でオススメのレシピ8つ目は「敬老の日に、大学生から贈る愛情たっぷり!サーモンとクリームチーズのパリおにぎりで、笑顔をプレゼント」です。 敬老の日に、大学生からおじいちゃんおばあちゃんへ贈る、愛情たっぷりのおにぎり!「サーモン×クリームチーズのパリおにぎり」は、フランスで人気の洋風おにぎりで、サーモンとクリームチーズの相性は抜群です。鮭の旨味とクリームチーズのコクが、ご飯によく合います。お好みの食材をプラスして、自分だけのオリジナルパリおにぎりを作ってみてはいかがでしょうか?

関連キーワード

サーモン魚フランス料理おにぎりご飯ものクリームチーズチーズ乳製品
このレシピの提供は?

グリーンビーンズ「サーモン×クリームチーズのパリおにぎり」

フランスで人気のおにぎりを逆輸入!その名も「パリおにぎり」。洋風食材を混ぜ込んで、彩りのよい新感覚おにぎりです。サーモン×クリチの相性は抜群。お好みの食材にチャレンジしてみてくださいね。

調理時間:10分


敬老の日にぴったり!鮭ときのこのちゃんちゃん焼きは、甘辛い味付けでご飯が進む一品。大学生でも簡単に作れるから、ぜひ家族みんなで楽しんで!

「鮭ときのこのちゃんちゃん焼き」の写真

魚、 敬老の日、 大学生でオススメのレシピ9つ目は「敬老の日にぴったり!鮭ときのこのちゃんちゃん焼きは、甘辛い味付けでご飯が進む一品。大学生でも簡単に作れるから、ぜひ家族みんなで楽しんで!」です。 鮭ときのこのちゃんちゃん焼きは、甘めの味噌が絡んだ鮭がおいしい、ご飯によく合う一品です。きのこや野菜もたっぷり摂れるので、栄養満点!敬老の日のご馳走にもおすすめです。大学生でも簡単に作れるので、ぜひお試しください。

関連キーワード

鮭魚キャベツ野菜バターいんげんきのこコショウちゃんちゃん焼き味噌えのき塩人参
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「鮭ときのこのちゃんちゃん焼き」

甘めの味噌が絡んだ鮭がおいしいちゃんちゃん焼き。きのこや野菜もたっぷり摂れるのがうれしい一品です。お好みで仕上げにバターを加えても!

調理時間:15分


敬老の日に、大学生でも簡単!白菜と鮭のガリバタ炒め。シャキシャキ白菜と鮭の旨みがたまらない、ご飯にもお酒にも合う一品。

「白菜と鮭のガリバタ炒め」の写真

魚、 敬老の日、 大学生でオススメのレシピ10つ目は「敬老の日に、大学生でも簡単!白菜と鮭のガリバタ炒め。シャキシャキ白菜と鮭の旨みがたまらない、ご飯にもお酒にも合う一品。」です。 敬老の日に、大学生でも簡単に作れる『白菜と鮭のガリバタ炒め』はいかがでしょうか?シャキシャキの白菜と鮭の組み合わせが食欲をそそる、ガーリックバター炒めです。白菜を炒め物に使うことで、みずみずしさを味わえます。ご飯にもお酒にも合うので、ぜひお試しください。

関連キーワード

炒め物ガーリックバターバターにんにく塩しめじきのこ鮭魚玉ねぎ野菜コショウ白菜
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「白菜と鮭のガリバタ炒め」

シャキッとした白菜と鮭を合わせ、食欲そそるガーリックバター炒めに。白菜を炒め物に使用し、みずみずしさを味わって。

調理時間:20分


敬老の日に、手作りタルタルで笑顔をプレゼント!アボカドとえびの定番コンビが、大学生でも簡単に作れるおしゃれな一品に。

「アボカドとえびのタルタル」の写真

魚、 敬老の日、 大学生でオススメのレシピ11つ目は「敬老の日に、手作りタルタルで笑顔をプレゼント!アボカドとえびの定番コンビが、大学生でも簡単に作れるおしゃれな一品に。」です。 アボカドとえびのタルタルは、えびとアボカドの定番コンビをちょっとおしゃれにアレンジした、特別なシーンにもぴったりなレシピです。セルクルを使わなくても、牛乳パックを筒状に切って代用できます。大学生の方でも簡単に作れて、敬老の日のプレゼントにも喜ばれる一品です。甘えび、アボカド、玉ねぎを混ぜて、セルクルで型を作り、いくらとフリルレタスをトッピングすれば完成です。

関連キーワード

エビシーフード玉ねぎ野菜イクラ魚アボカド
このレシピの提供は?

山本 理江 / 管理栄養士「アボカドとえびのタルタル」

えびとアボカドは定番コンビ。ちょっと見せ方を変えるだけで特別なシーンにも合うお料理になります。セルクルがなければ牛乳のパックを筒状に切って使えばスクエア型に作れて、これもまた素敵な盛り付けになります。

調理時間:15分


敬老の日にぴったりの【うなぎの卵とじ】!大学生でも簡単!市販の蒲焼きで時短調理、おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ美味しさ!ご飯にのせて召し上がれ♪

「うなぎの卵とじ」の写真

魚、 敬老の日、 大学生でオススメのレシピ12つ目は「敬老の日にぴったりの【うなぎの卵とじ】!大学生でも簡単!市販の蒲焼きで時短調理、おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ美味しさ!ご飯にのせて召し上がれ♪」です。 敬老の日に、簡単に作れるうなぎの卵とじレシピです。大学生でも手軽に作れるので、忙しい時にもおすすめです。市販のうなぎの蒲焼きを卵でとじるだけの簡単レシピなので、特別な日に、おじいちゃん、おばあちゃんに作ってあげましょう。ご飯にのせて食べても美味しいですよ。

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うなぎ魚卵とじ卵玉ねぎ野菜
このレシピの提供は?

仲田 実華 / 料理家 管理栄養士「うなぎの卵とじ」

市販のうなぎの蒲焼きを卵でとじるだけの簡単レシピ。ごはんにのせて食べるのもおすすめです。

調理時間:15分


敬老の日に、大学生でも簡単!海鮮たっぷり白い麻婆豆腐で、笑顔を届けよう!

「海鮮たっぷり白い麻婆豆腐」の写真

魚、 敬老の日、 大学生でオススメのレシピ13つ目は「敬老の日に、大学生でも簡単!海鮮たっぷり白い麻婆豆腐で、笑顔を届けよう!」です。 敬老の日に、大学生でも簡単に作れる海鮮たっぷり白い麻婆豆腐のレシピです。シーフードミックスの旨味がしっかりと出ているので、ご飯によく合います。カシューナッツを入れることで食感が楽しくなり、見た目も華やかになります。豆腐は水切りをしっかりとして、長ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにすると味が染み込みやすくなります。白い麻婆豆腐は、見た目とは裏腹に、しっかりと味が染み込んだご飯にも合う一品なので、ぜひお試しください。

関連キーワード

ラー油シーフードミックスシーフード生姜にんにくパクチー海鮮魚ナッツ豆腐ごま油長ねぎねぎ野菜
このレシピの提供は?

山本 理江 / 管理栄養士「海鮮たっぷり白い麻婆豆腐」

見た目が白いので味が薄そうに見えるのですが、シーフードミックスの旨味がしっかりと出ているご飯にもよく合う麻婆豆腐です。カシューナッツを入れると食感が楽しくなります。

調理時間:15分


敬老の日に、簡単で美味しいうなぎときゅうりの混ぜ寿司!大学生でも作れる、甘辛い蒲焼きとシャキシャキ食感の組み合わせが最高です。

「うなぎときゅうりの混ぜ寿司」の写真

魚、 敬老の日、 大学生でオススメのレシピ14つ目は「敬老の日に、簡単で美味しいうなぎときゅうりの混ぜ寿司!大学生でも作れる、甘辛い蒲焼きとシャキシャキ食感の組み合わせが最高です。」です。 敬老の日にぴったりの、うなぎときゅうりの混ぜ寿司のレシピです。甘辛い蒲焼きとうまみが凝縮されたご飯は、大学生の方でも簡単に作れる一品です。きゅうりとみょうがのシャキシャキとした食感と香りが、うなぎの風味をさらに引き立てます。ご飯に混ぜて作るので、あっという間に完成します。

関連キーワード

山椒みょうがうなぎ魚寿司ご飯もの野菜ごまきゅうり
このレシピの提供は?

仲田 実華 / 料理家 管理栄養士「うなぎときゅうりの混ぜ寿司」

甘辛いうなぎの蒲焼きにきゅうりとみょうがの食感や香りがよく合います。

調理時間:15分


敬老の日に、海鮮純豆腐で笑顔をプレゼント!冷凍シーフードミックスで簡単!大学生でもOK!

「シーフードミックスで簡単!海鮮純豆腐」の写真

魚、 敬老の日、 大学生でオススメのレシピ15つ目は「敬老の日に、海鮮純豆腐で笑顔をプレゼント!冷凍シーフードミックスで簡単!大学生でもOK!」です。 敬老の日にぴったりの、簡単に作れる海鮮純豆腐のレシピです。大学生でも手軽に作れるように、冷凍シーフードミックスを使用しています。豆腐、卵、キムチなどを加えて、ボリューム満点!シーフードミックスの代わりに豚肉を使ってもおいしいですよ。海鮮のうまみたっぷりで、ご飯によく合います。

関連キーワード

スンドゥブ韓国料理豆腐にら野菜豚肉肉シーフードミックスシーフードにんにく玉ねぎ卵海鮮魚キムチごま油
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「シーフードミックスで簡単!海鮮純豆腐」

冷凍シーフードミックスを使った、海鮮のうまみたっぷりのスンドゥブ。豆腐や卵も入れて、これ一品でも満足できるボリュームです。シーフードミックスの代わりに、豚肉を使ってもおいしいですよ。

調理時間:20分

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