共働き家庭でも簡単!鮭の美味しいレシピ14選
共働きでも簡単に作れる、鮭を使った美味しいレシピをたくさん集めました。鮭の旨味を最大限に引き出す、味噌煮込みやバター醤油炒め、塩焼きなど、ご飯が進む絶品レシピが勢揃い。鮭は栄養価も高く、忙しい日々でも手軽に栄養満点の食事が楽しめます。ぜひ、これらのレシピを試して、家族みんなで美味しく楽しく食卓を囲みましょう。
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共働きでも簡単!鮭のカレー風ムニエルで食欲アップ
鮭、 共働きでオススメのレシピ1つ目は「共働きでも簡単!鮭のカレー風ムニエルで食欲アップ」です。 共働きの忙しい毎日でも簡単に作れる、鮭のカレームニエルは、旨味の強い塩鮭にカレー粉を合わせた粉をまぶして焼き上げた一品。カレーの風味が食欲をそそり、ご飯が進むこと間違いなしです。鮭は塩とコショウで下味をつけるだけなので、手軽に作れます。鮭の旨味とカレー粉の香りが食欲を刺激し、忙しい共働き夫婦でも簡単に栄養満点の夕食が楽しめます。
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ぐっち夫婦「鮭のカレームニエル」
鮭にカレー粉を合わせた粉をふるって焼き上げます。 旨味の強い塩鮭にカレーの香りが合わさりごはんのすすむおいしさです。
調理時間:20分
共働きでも簡単!鮭ときのこのちゃんちゃん焼きで香ばしい秋の味覚を
鮭、 共働きでオススメのレシピ2つ目は「共働きでも簡単!鮭ときのこのちゃんちゃん焼きで香ばしい秋の味覚を」です。 共働きで忙しい方でも簡単に作れる鮭ときのこのちゃんちゃん焼き。甘めの味噌が鮭によく絡み、きのこや野菜もたっぷり摂れて栄養満点!鮭は焼き色をつけ、味噌と炒め合わせることでさらに香ばしさをプラス。野菜は蒸すことで甘みが増し、鮭との相性も抜群です。仕上げにバターを加えれば、コクと風味がアップします。
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ぐっち夫婦「鮭ときのこのちゃんちゃん焼き」
甘めの味噌が絡んだ鮭がおいしいちゃんちゃん焼き。きのこや野菜もたっぷり摂れるのがうれしい一品です。お好みで仕上げにバターを加えても!
調理時間:15分
共働きでも簡単!鮭と里芋の和風チーズ焼き
鮭、 共働きでオススメのレシピ3つ目は「共働きでも簡単!鮭と里芋の和風チーズ焼き」です。 共働きで忙しい方でも簡単に作れる里芋と鮭の和風チーズ焼き。ほっくりとした里芋と鮭、長ねぎを合わせ、だしを効かせた和風ベースに仕上げています。鮭は電子レンジで加熱することで短時間で調理可能。オーブンでチーズを焼き、香ばしい風味もプラス。共働きのご家庭でも、美味しい夕食が楽しめます。
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ぐっち夫婦「里芋と鮭の和風チーズ焼き」
ほっくりした里芋と鮭、長ねぎを合わせて、だしを効かせた和風ベースのチーズ焼きに仕上げました。
調理時間:20分
共働きでも簡単!鮭とキノコの旨味が染み込むみぞれ煮
鮭、 共働きでオススメのレシピ4つ目は「共働きでも簡単!鮭とキノコの旨味が染み込むみぞれ煮」です。 共働きの忙しい日々でも簡単に作れる鮭のみぞれ煮。秋の味覚である鮭と複数のきのこを、焼いて煮込むだけなので、手間いらず。めんつゆとポン酢を使うことで、手軽に美味しく仕上げることができ、忙しい共働き家庭でも、鮭の旨味と大根おろしのさっぱりとした味わいを存分に楽しめます。
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ぐっち夫婦「きのこと鮭のみぞれ煮」
複数種のきのこと鮭、秋の味覚を合わせてみぞれ煮に。焼いて煮込むだけで簡単。めんつゆとポン酢を使ってお手軽に作れます。
調理時間:20分
共働きでも簡単!鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼き
鮭、 共働きでオススメのレシピ5つ目は「共働きでも簡単!鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼き」です。 共働き世帯でも簡単に作れる鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼き。鮭とキャベツ、玉ねぎ、にんじん、しめじを合わせ、味噌ベースのたれで包んで焼き上げた、ご飯が進む一品。鮭の旨味が野菜にしみ込み、甘みのある味噌とバターの風味が食欲をそそります。
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ぐっち夫婦「鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼き」
鮭にキャベツやにんじんなどの野菜を合わせて、みそベースたれを合わせてホイルで包んで焼きます。甘みそ味でごはんがすすむ、ちゃんちゃん焼き風に仕上げます。
調理時間:30分
共働きでも簡単!鮭とブロッコリーのバター醤油炒め
鮭、 共働きでオススメのレシピ6つ目は「共働きでも簡単!鮭とブロッコリーのバター醤油炒め」です。 共働きで忙しい方でも簡単に作れる鮭とブロッコリーのバター醤油炒め。鮭とじゃがいも、ブロッコリーを一口大に切って、電子レンジで加熱する下ごしらえで時短に。鮭を焼き、野菜を炒め合わせ、バターと醤油で味付けするだけ。ご飯にもよく合う、シンプルながらも美味しい一品です。
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ぐっち夫婦「鮭とブロッコリーのバター醤油炒め」
鮭とじゃがいも、ブロッコリーを一口大に切ってバター醤油でシンプルに炒めた一品。ごろごろとした具材がボリューム満点!
調理時間:15分
共働きでも簡単!鮭とじゃがいものマスタード炒め
鮭、 共働きでオススメのレシピ7つ目は「共働きでも簡単!鮭とじゃがいものマスタード炒め」です。 共働きの忙しい方でも簡単に作れる、鮭とじゃがいものマスタード炒め。薄力粉をまぶして焼いた鮭と、電子レンジで加熱したホクホクのじゃがいもを、マスタード、しょうゆ、みりんの甘辛い味付けで炒め合わせます。鮭の旨味が染み込んだじゃがいもは、ご飯が進むこと間違いなし。ほんのり甘い味付けは、家族みんなが大好きな味わいです。
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ぐっち夫婦「鮭とじゃがいものマスタード炒め」
薄力粉をまぶしてさっと焼いた鮭とほくほくのじゃがいもを、マスタード、しょうゆ、みりんベースでさっと炒め合わせます。ほんのり甘い味わいでごはんの進む1品です。
調理時間:20分
共働きでも簡単!鮭の旨みが爆発するコチュマヨ揚げ
鮭、 共働きでオススメのレシピ8つ目は「共働きでも簡単!鮭の旨みが爆発するコチュマヨ揚げ」です。 共働きの忙しい方でも簡単に作れる、鮭のコチュマヨ揚げ。揚げ焼きにした鮭とパプリカを、コチュジャンとマヨネーズのピリ辛だれで和えました。ピーナッツのカリッとした食感がアクセントで、ご飯が進む一品に。鮭の旨味とコチュジャン、マヨネーズの風味が絶妙にマッチして、満足感もたっぷりです。
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池田 美希 / 料理家 栄養士「鮭のコチュマヨ揚げ」
揚げ焼きにした鮭、パプリカをコチュジャンとマヨネーズのたれで和えて完成!ピーナッツのカリッとした食感がアクセントです。
調理時間:20分
共働きでも簡単!鮭とじゃがいものクリーミーグラタン
鮭、 共働きでオススメのレシピ9つ目は「共働きでも簡単!鮭とじゃがいものクリーミーグラタン」です。 共働きのご家庭でも簡単に作れる、鮭とじゃがいものクリーミーグラタン。鮭とじゃがいもを組み合わせることで、栄養満点で美味しいグラタンが楽しめます。鮭は焼いてほぐし、玉ねぎ、じゃがいも、ほうれん草と一緒にクリームソースで煮込み、チーズをたっぷりかけて焼けば、子供も喜ぶ一品に。アツアツをぜひ味わってみてください。
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ぐっち夫婦「鮭とじゃがいものクリーミーグラタン」
簡単なのに、栄養満点!鮭とじゃがいもで作る、大人も子どもも大好きなグラタンレシピです。焼きたてアツアツを楽しんでくださいね。
調理時間:20分
共働きに嬉しい!鮭の旨味が光る、簡単生姜おろし和え
鮭、 共働きでオススメのレシピ10つ目は「共働きに嬉しい!鮭の旨味が光る、簡単生姜おろし和え」です。 共働きのご家庭でも簡単に作れる、鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和え。鮭は酒と塩で下味をつけ、こしょうを振って香ばしく焼き上げます。長芋と長ねぎを炒め、大根おろしと生姜を合わせためんつゆだれで和えることで、鮭の旨味が引き立ち、さっぱりとした味わいが楽しめます。生姜の風味と大根おろしのシャキシャキ感が食欲をそそり、ご飯によく合います。
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ぐっち夫婦「鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和え」
鮭を使ったホッとする味わいのおろし和え。めんつゆを効かせた生姜おろしがふんわり絡みます。
調理時間:15分
共働きでも簡単!鮭と菜の花の塩オイルパスタ
鮭、 共働きでオススメのレシピ11つ目は「共働きでも簡単!鮭と菜の花の塩オイルパスタ」です。 共働きの忙しい方でも簡単に作れる、鮭と菜の花の塩オイルパスタ。菜の花のほろ苦さと鮭の香ばしさが、塩味とオリーブオイルでさらに引き立ちます。パスタと一緒に菜の花を茹でることで、時短調理も可能です。鮭の旨味がパスタに絡み、菜の花の風味が食欲をそそる、バランスのとれた一皿です。
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ぐっち夫婦「焼き鮭と菜の花の塩オイルパスタ」
菜の花のほろ苦さと、鮭の香ばしさがたまらないパスタ。パスタと一緒に菜の花も茹でればラクチンですよ。
調理時間:20分
共働きでも簡単!鮭と白菜のガリバタ炒め
鮭、 共働きでオススメのレシピ12つ目は「共働きでも簡単!鮭と白菜のガリバタ炒め」です。 共働き世帯でも簡単に作れる、鮭と白菜のガリバタ炒め。シャキッとした白菜と鮭を、食欲をそそるガーリックバターで炒めた一品。鮭は薄力粉をまぶして焼き、白菜は炒め物にすることでみずみずしさを楽しめます。ガーリックバターと粗びき黒こしょうが風味をプラスし、ごはんによく合います。
関連キーワード
ぐっち夫婦「白菜と鮭のガリバタ炒め」
シャキッとした白菜と鮭を合わせ、食欲そそるガーリックバター炒めに。白菜を炒め物に使用し、みずみずしさを味わって。
調理時間:20分
共働きでも簡単!鮭の旨味が引き立つトマトムニエル
鮭、 共働きでオススメのレシピ13つ目は「共働きでも簡単!鮭の旨味が引き立つトマトムニエル」です。 共働きで忙しい方でも簡単に作れる、鮭のトマトムニエル。鮭に酒を振ることで臭みがとれ、旨味がアップします。トマトソースはみりんを加えて甘みと酸味のバランスが絶妙で、鮭の旨味を引き立てます。
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ぐっち夫婦「鮭のトマトムニエル」
鮭をソテーしておうち洋食。夏らしくトマトのソースで。 魚は酒を振ると、臭みが軽減してうまみUP! トマトソースはみりんを入れて、ほんのりとした甘みと酸味のバランスがおいしいです。
調理時間:15分
共働きでも簡単!鮭とじゃがいものバター醤油炒め
鮭、 共働きでオススメのレシピ14つ目は「共働きでも簡単!鮭とじゃがいものバター醤油炒め」です。 共働きで忙しい方でも簡単に作れる、鮭とじゃがいものバター醤油炒め。塩鮭の旨味とバターのコク、そして醤油の香ばしさが食欲をそそる一品です。電子レンジで下ごしらえをすることで、短時間で調理が可能です。鮭とじゃがいもを炒め合わせ、仕上げにコショウを振ることで、味がぐっと引き締まります。かいわれ大根を添えて、彩り豊かに仕上げましょう。
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山本 理江 / 管理栄養士「鮭とじゃがいものバターしょうゆ炒め」
塩鮭の塩気と旨味を生かした一品。鮭とじゃがいもをそれぞれレンチンしておくことで炒め合わせるのが簡単にできます。
調理時間:15分
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