休日のゆっくりブランチに!だし香る絶品レシピ集 - うなぎのだし茶漬け、かつお衣のだし唐揚げ、和風チーズ焼きなど

休日のゆっくりブランチにぴったりな、だしを使ったレシピを集めました!香ばしい焼き海苔と三つ葉が食欲をそそる「うなぎのだし茶漬け」や、かつおぶしの風味が食欲を刺激する「かつお衣のだし唐揚げ」、だしとチーズの風味がたまらない「里芋と鮭の和風チーズ焼き」など、どれも簡単に作れて、体の芯から温まる、満足度の高いレシピばかりです。だしが決め手の「おでん」や、だしと梅肉の香りが食欲をそそる「豚バラと餅のめんつゆ梅肉炒め」など、バラエティ豊かなレシピで、休日のブランチをさらに豊かにしましょう!

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おすすめレシピ

  1. 休日のゆっくりブランチにぴったり!香ばしい焼き海苔と三つ葉が食欲をそそる、うなぎのだし茶漬け。だしが染み渡ったご飯は、贅沢な味わいを演出します。
  2. 休日のゆっくりブランチにぴったり!白菜と鶏もも肉のほっこりだし醤油煮。旨味が染み込んだだしが食欲をそそる、体の芯から温まる一品。
  3. 休日のゆっくりブランチに、だし香るアスパラガス煮はいかが?しっとり染み込んだ旨味がたまらない、簡単時短レシピです!
  4. 休日のゆっくりブランチに!かつお衣のだし唐揚げで、旨味と香りが弾ける贅沢なひとときを
  5. だし香る!ほっくり里芋と鮭の和風チーズ焼き。休日のゆっくりブランチにぴったり

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おすすめレシピ

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休日のゆっくりブランチにぴったり!香ばしい焼き海苔と三つ葉が食欲をそそる、うなぎのだし茶漬け。だしが染み渡ったご飯は、贅沢な味わいを演出します。

「うなぎのだし茶漬け」の写真

だし、 休日のゆっくりブランチでオススメのレシピ1つ目は「休日のゆっくりブランチにぴったり!香ばしい焼き海苔と三つ葉が食欲をそそる、うなぎのだし茶漬け。だしが染み渡ったご飯は、贅沢な味わいを演出します。」です。 食欲がない日でも、サラリと食べられる「うなぎのだし茶漬け」は、休日のゆっくりブランチにぴったりです。うなぎの蒲焼きをだし汁でいただく贅沢な一品で、ご飯にだしが染み渡り、食欲をそそります。三つ葉の風味と焼き海苔の香ばしさが食欲をさらに引き立て、最後まで美味しくいただけます。簡単で栄養満点なので、ぜひお試しください。

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だしうなぎ茶漬けご飯ものお茶漬け
このレシピの提供は?

池田 美希 / 料理家 栄養士うなぎのだし茶漬け

うなぎの蒲焼きをのせて贅沢なお茶漬けに。食欲がない日にもサラリと食べられる一品です。

調理時間:15


休日のゆっくりブランチにぴったり!白菜と鶏もも肉のほっこりだし醤油煮。旨味が染み込んだだしが食欲をそそる、体の芯から温まる一品。

「白菜と鶏もも肉のほっこりだし醤油煮」の写真

だし、 休日のゆっくりブランチでオススメのレシピ2つ目は「休日のゆっくりブランチにぴったり!白菜と鶏もも肉のほっこりだし醤油煮。旨味が染み込んだだしが食欲をそそる、体の芯から温まる一品。」です。 休日のゆっくりブランチにぴったりの、白菜と鶏もも肉のほっこりだし醤油煮のレシピです。鶏もも肉と白菜をじっくり煮込み、旨味が染み込んだだしが食欲をそそる一品。簡単に作れるのに、滋味深い味わいが楽しめます。だしと白菜の組み合わせは、優しい味わいで体の芯から温まります。ぜひ、ご家庭で作ってみてください。

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白菜野菜醤油だしコショウ片栗粉ごま油もも肉
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ぐっち夫婦白菜と鶏もも肉のほっこりだし醤油煮

鶏もも肉と白菜を煮込んで仕上げる簡単レシピ。鶏もも肉のうまみがしみ出た出汁がほっこりおいしいおかずです。

調理時間:20


休日のゆっくりブランチに、だし香るアスパラガス煮はいかが?しっとり染み込んだ旨味がたまらない、簡単時短レシピです!

「アスパラガスのだし煮」の写真

だし、 休日のゆっくりブランチでオススメのレシピ3つ目は「休日のゆっくりブランチに、だし香るアスパラガス煮はいかが?しっとり染み込んだ旨味がたまらない、簡単時短レシピです!」です。 休日のゆっくりブランチにぴったりな、アスパラガスのだし煮のレシピです。アスパラガスにしっとりだしが染み込み、絶品の味を楽しめます。簡単に作れるので、忙しい朝でもおすすめです。だしとアスパラガスを煮るだけで完成する、時短レシピです。ぜひお試しください。

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だしアスパラガス野菜
このレシピの提供は?

グリーンビーンズアスパラガスのだし煮

アスパラガスにしっとりだしが染みて、絶品の時短レシピです。

調理時間:5


休日のゆっくりブランチに!かつお衣のだし唐揚げで、旨味と香りが弾ける贅沢なひとときを

「かつお衣のだし唐揚げ」の写真

だし、 休日のゆっくりブランチでオススメのレシピ4つ目は「休日のゆっくりブランチに!かつお衣のだし唐揚げで、旨味と香りが弾ける贅沢なひとときを」です。 休日のゆっくりブランチにぴったりの、かつお衣のだし唐揚げのレシピです。鶏肉を、かつお節を加えた漬け込み液と衣で揚げることで、旨味と香りがさらにアップ!ジューシーな鶏肉と、かつおぶしの風味が絶妙にマッチします。冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもおすすめです。だしと揚げ物で、簡単に満足度の高い料理が作れます。

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かつお節唐揚げ揚げ物だし片栗粉もも肉コショウ鶏肉
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦かつお衣のだし唐揚げ

漬け込み液と衣にかつお節を加えて旨味と香りをプラスして。ジューシーな鶏肉とかつおぶしの旨味が絶妙な組み合わせ!冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにも。

調理時間:30


だし香る!ほっくり里芋と鮭の和風チーズ焼き。休日のゆっくりブランチにぴったり

「里芋と鮭の和風チーズ焼き」の写真

だし、 休日のゆっくりブランチでオススメのレシピ5つ目は「だし香る!ほっくり里芋と鮭の和風チーズ焼き。休日のゆっくりブランチにぴったり」です。 「里芋と鮭の和風チーズ焼き」は、ほっくりした里芋と鮭、長ねぎを組み合わせ、だしを効かせた和風ベースのチーズ焼きです。休日のゆっくりブランチにぴったりな一品で、電子レンジとトースターで簡単に作れます。だしとチーズの風味が食欲をそそり、ご飯にもよく合います。里芋は電子レンジで加熱し、鮭はフライパンで焼き、長ねぎは炒めて、それぞれの素材の旨味を引き出します。仕上げにチーズをのせて焼けば、香ばしい風味が加わり、さらに美味しくなります。

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里いも長ねぎねぎ野菜だしチーズ乳製品コショウ
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ぐっち夫婦里芋と鮭の和風チーズ焼き

ほっくりした里芋と鮭、長ねぎを合わせて、だしを効かせた和風ベースのチーズ焼きに仕上げました。

調理時間:20


だし香る、ほっこり美味!長芋と豚バラのおでん仕立てで、休日のゆっくりブランチを満喫

「長芋と豚バラのおでん仕立て」の写真

だし、 休日のゆっくりブランチでオススメのレシピ6つ目は「だし香る、ほっこり美味!長芋と豚バラのおでん仕立てで、休日のゆっくりブランチを満喫」です。 休日のゆっくりブランチにぴったりの「長芋と豚バラのおでん仕立て」。 大きく切ったこんにゃくと卵に、豚肉、長芋を合わせてだしで煮込みました。長芋のやさしい食感と豚肉の旨味が、だしによく合い、温まる一品に。 作り方も簡単で、ゆっくりと休日を過ごしたい方にもおすすめです。

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豚バラ豚肉こんにゃくいんげん野菜長いもだしごま油ゆで卵コショウ
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ぐっち夫婦長芋と豚バラのおでん仕立て

大きく切ったこんにゃくと卵に、豚肉、長芋を合わせてだしで煮ています。長芋のやさしい食感と豚肉の旨味がおいしい組み合わせです。

調理時間:15


休日のゆっくりブランチにぴったり!だしが決め手の、ほっこり温まるおでんレシピ

「おでん」の写真

だし、 休日のゆっくりブランチでオススメのレシピ7つ目は「休日のゆっくりブランチにぴったり!だしが決め手の、ほっこり温まるおでんレシピ」です。 休日のゆっくりブランチにぴったりな、心も温まるおでんのレシピです。おでんは、だしと具材をじっくり煮込むことで、素材本来の味を最大限に引き出し、奥深い味わいを生み出します。定番のおでんはもちろん、自分だけのオリジナルおでんも楽しめます。だしと具材を煮込む時間は、ゆっくりと過ごす休日の時間とぴったりです。

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だし
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グリーンビーンズおでん

 

調理時間:15


休日のゆっくりブランチに、だし香る和風パスタ。サラダチキンと水菜の組み合わせが新鮮!

「サラダチキンと水菜の和風パスタ」の写真

だし、 休日のゆっくりブランチでオススメのレシピ8つ目は「休日のゆっくりブランチに、だし香る和風パスタ。サラダチキンと水菜の組み合わせが新鮮!」です。 忙しい朝でも簡単に作れる、サラダチキンと水菜の和風パスタ。だしとごま油の風味が食欲をそそる、休日のゆっくりブランチにぴったりな一品です。サラダチキンと水菜を、しょうゆベースで和風に仕上げました。手軽に作れるので、ぜひお試しください。

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サラダチキン鶏肉水菜野菜玉ねぎ醤油だしコショウパスタ麺類スパゲッティごま油ごま
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦サラダチキンと水菜の和風パスタ

サラダチキンと水菜をしょうゆベースで仕立てる和風味のパスタ。サラダチキンを使うことで手軽にできますよ。

調理時間:20


休日のゆっくりブランチにぴったり!だし香る鶏肉とれんこんの和風グラタン。れんこんのシャキシャキ、かぼちゃのホクホク、鶏肉の旨みが口の中に広がる、温かくて優しい味わいです。

「鶏肉とれんこんの和風グラタン」の写真

だし、 休日のゆっくりブランチでオススメのレシピ9つ目は「休日のゆっくりブランチにぴったり!だし香る鶏肉とれんこんの和風グラタン。れんこんのシャキシャキ、かぼちゃのホクホク、鶏肉の旨みが口の中に広がる、温かくて優しい味わいです。」です。 「鶏肉とれんこんの和風グラタン」は、れんこんのシャキシャキ感とかぼちゃのホクホク感、そして鶏肉の旨みが楽しめる、寒い日にぴったりの一品です。だしを効かせた和風ソースが、素材の味を引き立て、温かくて優しい味わいに仕上げています。鶏肉は一口大にカットし、れんこん、かぼちゃと一緒に蒸し焼きにすることで、素材本来の甘みを引き出します。仕上げにチーズをのせてトースターで焼けば、香ばしさとコクが加わり、さらに美味しくなります。休日のゆっくりブランチにもぴったりな、簡単に作れる和風グラタンです。ぜひお試しください!

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れんこん野菜鶏肉かぼちゃグラタンチーズ乳製品だしコショウもも肉長ねぎねぎ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鶏肉とれんこんの和風グラタン

れんこんの食感とほくほくのかぼちゃ、ごろっと入った鶏肉がおいしい和風グラタン! だしを効かせて、寒い日にほっとする味わいに仕上げています。

調理時間:20


休日のゆっくりブランチに!豚バラと餅のめんつゆ梅肉炒めは、だしと梅肉の香りが食欲をそそる、簡単で美味しい一品。

「豚バラと餅のめんつゆ梅肉炒め」の写真

だし、 休日のゆっくりブランチでオススメのレシピ10つ目は「休日のゆっくりブランチに!豚バラと餅のめんつゆ梅肉炒めは、だしと梅肉の香りが食欲をそそる、簡単で美味しい一品。」です。 休日のゆっくりブランチにぴったりな、豚バラと餅のめんつゆ梅肉炒め。豚バラ肉と餅を一緒に炒めることで、だしの旨味と梅肉の酸味が食欲をそそる一品に。簡単で美味しいので、ぜひお試しください。

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豚バラ豚肉にら野菜梅干しめんつゆだしコショウごま油お餅ご飯もの
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ぐっち夫婦豚バラと餅のめんつゆ梅肉炒め

豚バラ肉にお餅を合わせて、めんつゆと梅肉でさっと炒めます。だしの旨味とさっぱりした梅肉がアクセントになり、絶品おかずに!

調理時間:25

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