親子で作る!美味しい酢の物レシピ集!簡単&本格、夏の食卓を彩るおすすめレシピ

お子様と一緒に作る、美味しい酢の物レシピ集! トマトたっぷり黒酢の酢豚は、甘酸っぱくて食欲をそそる一品。親子で一緒に作れば、揚げ焼きの豚肉とシャキシャキ野菜のハーモニーが、食卓を楽しく盛り上げてくれます。 忙しい時でも、自家製漬けだれにまぐろを漬けるだけで、簡単にできるまぐろの漬け丼は、酢の物好きも大満足!ご飯によく合う、美味しい丼ぶりが、親子で楽しめます。 夏バテ防止にぴったりの、さっぱりそうめんもおすすめ!きざみオクラと梅干しのさっぱりそうめんは、親子で簡単に作れる、夏の定番レシピです。 本格的なサンバルスープは、豆の水煮缶を使えば、手軽に作れます。スパイシーな風味が食欲をそそり、お子様と一緒にお料理に挑戦できます。 薬味たっぷりかつおたたきちらしは、ご飯にのせるだけで、簡単に作れます。みょうが、青ねぎ、大葉などの薬味をたっぷり使って、見た目も華やかに。 鶏むねのたっぷりねぎだれがけは、レンジで簡単に調理できます。ごま油香る、さっぱりとしたネギだれで、鶏むね肉も柔らかく仕上がります。 暑い日にぴったりの豚バラとなすのポン酢炒めは、なすの旨味が食欲をそそる、さっぱりとした一品。親子で作れば、ご飯も進む美味しさです。 丸めないおろしポン酢ハンバーグは、お子様と一緒に作れる簡単ハンバーグ。大根おろしとポン酢でさっぱりと仕上げた、夏にぴったりのハンバーグです。 豚肉と夏野菜の黒酢炒めは、黒酢の酸味が食欲をそそる、ご飯が進む一品。夏野菜をたっぷり使って、親子で作るのもおすすめです。 さっぱり!豚小間の梅ポン炒めは、梅干しとポン酢の酸味が食欲をそそる、子供も喜ぶ一品。簡単に作れるので、親子で一緒に作ってみましょう。 秋の定番料理、鮭とキノコのみぞれ煮も、親子で簡単に作れます。鮭とキノコの旨味が、みぞれ煮によく合います。 チキンソテー香味ねぎだれがけは、パリッと香ばしいチキンに、ポン酢香る香味ねぎだれをかけた、ご飯が進む一品です。親子で一緒に作れるので、ぜひお試しください。 色々な酢の物レシピを試して、楽しい食卓を作りましょう!

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おすすめレシピ

  1. トマトたっぷりで甘酸っぱい!親子で作る黒酢の酢豚。揚げ焼きの豚肉とシャキシャキ野菜のハーモニーが食欲をそそる、家族みんなで楽しめる一品。
  2. 忙しい時でもOK!自家製漬けだれで作る、まぐろの漬け丼。親子で作るのも楽しい♪酢の物好きも大満足の美味しさ!
  3. 夏バテ知らず!きざみオクラと梅干しのさっぱりそうめん。酢の物好きも大満足!親子で作る簡単レシピ
  4. 薬味たっぷりで食欲そそる!親子で作る、簡単かつおたたきちらし。酢の物で夏の食卓を華やかに彩りましょう!
  5. 暑い日にピッタリ!豚バラとなすのポン酢炒めは、親子で作るのも楽しい一品。なすの旨味と豚バラの甘みが、ポン酢と絶妙にマッチして食欲をそそる!

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おすすめレシピ

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トマトたっぷりで甘酸っぱい!親子で作る黒酢の酢豚。揚げ焼きの豚肉とシャキシャキ野菜のハーモニーが食欲をそそる、家族みんなで楽しめる一品。

「トマトたっぷり黒酢の酢豚」の写真

酢の物、 親子で作るでオススメのレシピ1つ目は「トマトたっぷりで甘酸っぱい!親子で作る黒酢の酢豚。揚げ焼きの豚肉とシャキシャキ野菜のハーモニーが食欲をそそる、家族みんなで楽しめる一品。」です。 トマトたっぷり黒酢の酢豚は、酢豚の酸味をまろやかに仕上げる合わせ調味料がポイントです。親子で作るなら、豚肉を下味に漬ける工程はお子様に任せても良いでしょう。揚げ焼きにした豚肉と、シャキシャキの玉ねぎ、ピーマン、最後に加えるトマトの酸味が食欲をそそる、さわやかな一品。子供も喜ぶ、家族みんなで楽しめる酢豚のレシピです。

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豚肉肉玉ねぎ野菜酢豚ピーマン酢の物片栗粉トマト
このレシピの提供は?

山本 理江 / 管理栄養士「トマトたっぷり黒酢の酢豚」

酢豚の酸味加減は難しいですが、合わせ調味料はいったん煮立てて、酸味を少し飛ばしてあげるとまろやかで美味しくなります。最後にトマトを入れるだけでとてもさわやかな味になりますよ。

調理時間:20分


忙しい時でもOK!自家製漬けだれで作る、まぐろの漬け丼。親子で作るのも楽しい♪酢の物好きも大満足の美味しさ!

「まぐろの漬け丼」の写真

酢の物、 親子で作るでオススメのレシピ2つ目は「忙しい時でもOK!自家製漬けだれで作る、まぐろの漬け丼。親子で作るのも楽しい♪酢の物好きも大満足の美味しさ!」です。 忙しい時でも、もっちもちのまぐろを自家製漬けだれにさっと漬けるだけで、満足感のある「まぐろの漬け丼」が完成します。子供と一緒に作れるので、親子で楽しい食卓になること間違いなし。新鮮なまぐろを、特製の漬けだれでじっくり漬け込み、ご飯にのせていただく、簡単で美味しい一品です。酢の物好きにはたまらない、まぐろの旨味が口の中に広がる、絶品丼ぶりをぜひお試しください。

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しそ野菜まぐろ魚漬け丼丼物ご飯もの酢の物
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ぐっち夫婦「まぐろの漬け丼」

もっちもちのまぐろを自家製漬けだれにさっと合わせて。忙しい時にも満足感のある丼に仕上がります。

調理時間:20分


夏バテ知らず!きざみオクラと梅干しのさっぱりそうめん。酢の物好きも大満足!親子で作る簡単レシピ

「きざみオクラと梅干しのさっぱりそうめん」の写真

酢の物、 親子で作るでオススメのレシピ3つ目は「夏バテ知らず!きざみオクラと梅干しのさっぱりそうめん。酢の物好きも大満足!親子で作る簡単レシピ」です。 夏にぴったりのさっぱりそうめんレシピ!きざんだオクラと長芋に、納豆、梅を合わせたボリューム満点の一品です。酢の物好きにもおすすめ!親子で一緒に作れます。作り方も簡単なので、ぜひお試しください。

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納豆ごまめんつゆ塩梅長いも芋酢の物オクラ野菜梅干しそうめん麺類
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ぐっち夫婦「きざみオクラと梅干しのさっぱりそうめん」

きざんだオクラと長芋に、納豆、梅を合わせたボリュームタップリなそうめん。酢を合わせためんつゆと、梅の酸味で夏にぴったりのさっぱりした味わいです!

調理時間:20分


薬味たっぷりで食欲そそる!親子で作る、簡単かつおたたきちらし。酢の物で夏の食卓を華やかに彩りましょう!

「薬味たっぷりかつおたたきちらし」の写真

酢の物、 親子で作るでオススメのレシピ4つ目は「薬味たっぷりで食欲そそる!親子で作る、簡単かつおたたきちらし。酢の物で夏の食卓を華やかに彩りましょう!」です。 薬味たっぷりかつおたたきちらしは、かつおをしょうがベースのたれに漬け込み、ごはんにのせた、爽やかな味わいの酢の物です。みょうが、青ねぎ、大葉などの薬味をたっぷり使って、親子で簡単に作れます。電子レンジで加熱する工程もあり、忙しい時でも手軽にできます。ご飯に乗せて、かつおのたたきと薬味を一緒に食べることで、色々な味が楽しめ、見た目も華やかです。

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ごま酢の物みょうが生姜青ねぎねぎ野菜しそかつおのたたきかつお魚
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「薬味たっぷりかつおたたきちらし」

かつおはしょうがベースのたれにさっと漬け込み、ごはんにのせます。薬味をたっぷりのせて、爽やかな味わいに。

調理時間:30分


暑い日にピッタリ!豚バラとなすのポン酢炒めは、親子で作るのも楽しい一品。なすの旨味と豚バラの甘みが、ポン酢と絶妙にマッチして食欲をそそる!

「さっぱり!豚バラとなすのポン酢炒め」の写真

酢の物、 親子で作るでオススメのレシピ5つ目は「暑い日にピッタリ!豚バラとなすのポン酢炒めは、親子で作るのも楽しい一品。なすの旨味と豚バラの甘みが、ポン酢と絶妙にマッチして食欲をそそる!」です。 暑い日に食べたいさっぱりとした一品!豚バラとなすのポン酢炒めは、なすを厚めに輪切りにし、豚肉と重ねて蒸すことで油が少なめでもしっとり美味しく仕上がります。なすの旨味と豚バラの甘みがポン酢と絶妙にマッチし、食欲をそそる一品です。ご飯にもお酒にも相性抜群で、親子で作るのもおすすめです。ぜひ、お試しください!

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豚バラ豚肉肉酢の物かいわれ大根大根野菜塩なすごま油コショウ
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ぐっち夫婦「さっぱり!豚バラとなすのポン酢炒め」

なすと豚バラをポン酢で仕上げるさっぱりおかず。厚めに輪切りしたなすと豚肉を重ねて蒸せば、油が少なめでも、なすに火が入ってしっとり美味しく仕上がります。

調理時間:15分


お子様と作る簡単ハンバーグ!丸める必要なし!大根おろしとポン酢でさっぱり夏にぴったり、酢の物風ハンバーグ

「丸めないおろしポン酢ハンバーグ」の写真

酢の物、 親子で作るでオススメのレシピ6つ目は「お子様と作る簡単ハンバーグ!丸める必要なし!大根おろしとポン酢でさっぱり夏にぴったり、酢の物風ハンバーグ」です。 お子様と一緒に作れる簡単ハンバーグレシピです。丸める必要がなく、フライパンで平たく焼けば、肉だねを広げて焼くので、小さなお子様でもお手伝いができます。大根おろしとポン酢でさっぱりと仕上げる、夏にぴったりの酢の物風ハンバーグです。

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しそ野菜酢の物玉ねぎ大根ハンバーグ肉
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池田 美希 / 料理家 栄養士「丸めないおろしポン酢ハンバーグ」

フライパンに肉だねを広げて焼く、丸めない簡単ハンバーグです。大根おろし、ポン酢でさっぱりと食べられます。

調理時間:30分


お子様も喜ぶ!さっぱり梅ポン酢で豚肉炒め♪ 親子で作る簡単レシピ

「さっぱり!豚小間の梅ポン炒め」の写真

酢の物、 親子で作るでオススメのレシピ7つ目は「お子様も喜ぶ!さっぱり梅ポン酢で豚肉炒め♪ 親子で作る簡単レシピ」です。 「さっぱり!豚小間の梅ポン炒め」は、梅干しとポン酢の酸味でさっぱりと仕上げた、親子で作るのにぴったりな炒め物です。豚肉は梅干しとポン酢にもみ込むことで、柔らかく、梅の香りが食欲をそそります。玉ねぎの甘みと豚肉の旨味が、梅の酸味とよく合い、ご飯によく合う一品に。小さなお子様でも食べやすい味付けなので、家族みんなで楽しめる、おすすめの家庭料理です。

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豚こま豚肉肉酢の物炒め物塩梅醤油玉ねぎ野菜梅干ししそコショウ
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ぐっち夫婦「さっぱり!豚小間の梅ポン炒め」

梅干しとポン酢をもみこんで、かたくなりがちな豚こまもやわらか仕上げ。梅の香りがさわやかな炒め物です。

調理時間:15分


【親子で作る】本格サンバルスープ!豆の水煮缶で簡単!スパイス香る本格インドの味を、お子様とご一緒に♪

「サンバルスープ」の写真

酢の物、 親子で作るでオススメのレシピ8つ目は「【親子で作る】本格サンバルスープ!豆の水煮缶で簡単!スパイス香る本格インドの味を、お子様とご一緒に♪」です。 南インドで愛される定番スープ、サンバルスープのレシピ。豆の優しいとろみとスパイシーな風味が食欲をそそる一品。親子で一緒に作れる簡単レシピで、本格的な味わいが楽しめます。豆の水煮缶を使うので、忙しい時でも手軽に作れます。お子様と一緒に、スパイスの香りに包まれた本格インドの味に挑戦してみてはいかがでしょうか。

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スープ汁物カレー粉カレーにんにく玉ねぎ野菜パクチーコショウ塩酢の物トマト
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平野 信子/ 管理栄養士「サンバルスープ」

南インドで食べられているお豆のスープ。ほんのり豆のとろみがついたスープで、スパイシーな味わいが特徴です。

調理時間:20分


レンジで簡単!鶏むね肉が驚くほど柔らか!親子で作る、ごま油香るさっぱりネギだれかけ

「鶏むねのたっぷりねぎだれがけ」の写真

酢の物、 親子で作るでオススメのレシピ9つ目は「レンジで簡単!鶏むね肉が驚くほど柔らか!親子で作る、ごま油香るさっぱりネギだれかけ」です。 鶏むね肉をレンジで簡単に調理できる、親子で作れる「鶏むねのたっぷりネギだれかけ」レシピです。ごま油と酢の効いたさっぱりしたタレで、鶏むね肉もしっとり仕上げます。ご飯にもお酒にも合う、家族みんなが喜ぶ一品です。鶏むね肉は柔らかく仕上げるため、フォークで数カ所刺してからレンジで加熱します。タレは、長ネギとごま油、酢などを混ぜ合わせるだけなので、お子様と一緒に作れます。ぜひお試しください!

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タレトマト野菜塩鶏胸鶏肉肉長ねぎねぎ酢の物ごま油コショウ
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ぐっち夫婦「鶏むねのたっぷりねぎだれがけ」

鶏むね肉はレンジ蒸ししてしっとりと。ごま油と酢の効いたさっぱりしたタレでいただきます!

調理時間:15分


暑い夏も食欲不振知らず! 親子で作る、豚肉と夏野菜の黒酢炒め。黒酢の酸味が食欲をそそる、ご飯が進む一品!

「豚肉と夏野菜の黒酢炒め」の写真

酢の物、 親子で作るでオススメのレシピ10つ目は「暑い夏も食欲不振知らず! 親子で作る、豚肉と夏野菜の黒酢炒め。黒酢の酸味が食欲をそそる、ご飯が進む一品!」です。 豚肉と夏野菜の黒酢炒めは、なす、いんげん、豚肉を炒めた、具だくさんな一品。黒酢の酸味とコクが食欲をそそる、ご飯が進む炒め物です。お子様と一緒に、夏の暑い日でもさっぱりと食べられる、簡単でおいしい黒酢炒めをぜひお試しください。

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豚肉肉夏野菜野菜いんげんなすコショウ酢の物片栗粉塩
このレシピの提供は?

仲田 実華 / 料理家 管理栄養士「豚肉と夏野菜の黒酢炒め」

具だくさんでボリューム満点の一品。黒酢の酸味とコクでお箸がすすみます。

調理時間:15分


秋の味覚満載!親子で作る簡単レシピ!鮭とキノコのみぞれ煮。酢の物で食欲アップ!

「きのこと鮭のみぞれ煮」の写真

酢の物、 親子で作るでオススメのレシピ11つ目は「秋の味覚満載!親子で作る簡単レシピ!鮭とキノコのみぞれ煮。酢の物で食欲アップ!」です。 秋の味覚を満喫!鮭とキノコのみぞれ煮は、親子で一緒に作れる簡単レシピです。鮭は骨を取り除き、一口大にカットして下味をつけます。フライパンにごま油を熱し、鮭を焼いたら、しめじ、エリンギを加えて炒めます。めんつゆとポン酢で味付けし、大根おろしを加えて煮込みます。ご飯によく合う、ほっこり美味しいみぞれ煮をぜひお試しください。

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大根野菜酢の物きのこ塩めんつゆしめじ鮭魚ごま油コショウ
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ぐっち夫婦「きのこと鮭のみぞれ煮」

複数種のきのこと鮭、秋の味覚を合わせてみぞれ煮に。焼いて煮込むだけで簡単。めんつゆとポン酢を使ってお手軽に作れます。

調理時間:20分


親子で作る!パリッと香ばしいチキンソテー、ポン酢香る香味ねぎだれで食欲アップ!

「チキンソテー香味ねぎだれがけ」の写真

酢の物、 親子で作るでオススメのレシピ12つ目は「親子で作る!パリッと香ばしいチキンソテー、ポン酢香る香味ねぎだれで食欲アップ!」です。 「チキンソテー香味ねぎだれがけ」は、パリッと焼いた鶏肉に、ポン酢を使ったさっぱり味の香味ねぎだれをたっぷりかけた、ごはんが進む満足おかずです。親子で一緒に作れる簡単レシピなので、ぜひ試してみてくださいね。鶏肉は、皮目をカリッと焼くのがポイントです。香味ねぎだれは、長ねぎのみじん切りとポン酢などを混ぜて作るので、お子様でも簡単に作れます。レタスとトマトを添えれば、見た目も華やかになり、栄養満点の一品です。

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トマト野菜鶏肉肉酢の物チキンソテーにんにくレタスコショウねぎフライ揚げ物塩長ねぎ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「チキンソテー香味ねぎだれがけ」

パリッと焼いたチキンに、香味ねぎだれをたっぷりかけて。ポン酢を使ったさっぱり味で、ごはんのすすむ満足おかずに仕上げます。

調理時間:15分

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