【子どもの日】家族みんな笑顔!酢の物レシピで食卓を彩ろう!

子どもの日におすすめのレシピをご紹介!トマトたっぷり黒酢の酢豚は、さわやかな酸味と旨味が食欲をそそる、家族みんなで楽しめる一品。まぐろの漬け丼は、自家製漬けだれで簡単&美味しい。さっぱり!豚バラとなすのポン酢炒めは、厚切りなすのしっとり食感と豚バラの旨味が食欲をそそる、見た目も鮮やかな一品。丸めないおろしポン酢ハンバーグは、大根おろしとポン酢でさっぱりと仕上げ、子どもも喜ぶ一品です。これらのレシピは、すべて子どもの日にぴったりな酢の物です。酢の物は、食欲増進効果や疲労回復効果、消化促進効果などが期待できます。ぜひ、これらのレシピを参考に、美味しい酢の物を作って、楽しい子どもの日を過ごしましょう!

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おすすめレシピ

  1. 子どもの日にぴったりのさっぱりそうめん! きざみオクラと梅干しで食欲アップ! 酢の物で夏バテ予防にも◎
  2. 子どもの日におすすめ!薬味たっぷりかつおたたきちらしで、酢の物好きも大満足!
  3. 子どもの日にぴったり!丸めないおろしポン酢ハンバーグで、酢の物好きさんも大満足!
  4. 子どもの日にぴったりの酢の物!豚肉と夏野菜の黒酢炒めは、食欲をそそる酸味と旨味がたまらない!
  5. 子どもの日には、秋の味覚をたっぷり使った、きのこと鮭のみぞれ煮はいかがですか?簡単で美味しい酢の物、家族みんなで楽しめます!

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おすすめレシピ

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子どもの日にぴったりのさっぱりそうめん! きざみオクラと梅干しで食欲アップ! 酢の物で夏バテ予防にも◎

「きざみオクラと梅干しのさっぱりそうめん」の写真

酢の物、 子どもの日でオススメのレシピ1つ目は「子どもの日にぴったりのさっぱりそうめん! きざみオクラと梅干しで食欲アップ! 酢の物で夏バテ予防にも◎」です。 きざみオクラと梅干しのさっぱりそうめんは、子どもの日にぴったりの、さっぱりとした味わいのそうめんです。オクラと長芋をみじん切りにし、納豆と梅を合わせた、ボリュームたっぷりの一品。酢の物にすることで、夏バテ防止にもおすすめです。

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納豆ごまめんつゆ塩梅長いも芋酢の物オクラ野菜梅干しそうめん麺類
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「きざみオクラと梅干しのさっぱりそうめん」

きざんだオクラと長芋に、納豆、梅を合わせたボリュームタップリなそうめん。酢を合わせためんつゆと、梅の酸味で夏にぴったりのさっぱりした味わいです!

調理時間:20分


子どもの日におすすめ!薬味たっぷりかつおたたきちらしで、酢の物好きも大満足!

「薬味たっぷりかつおたたきちらし」の写真

酢の物、 子どもの日でオススメのレシピ2つ目は「子どもの日におすすめ!薬味たっぷりかつおたたきちらしで、酢の物好きも大満足!」です。 子どもの日にぴったりな、薬味たっぷりかつおたたきちらしのレシピです。かつおはしょうがベースのたれに漬け込み、爽やかな味わいに仕上げます。みょうが、青ねぎ、大葉などの薬味をたっぷり乗せることで、さらに風味がアップ。酢の物好きさんもきっと満足できる、食欲をそそる一品です。

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ごま酢の物みょうが生姜青ねぎねぎ野菜しそかつおのたたきかつお魚
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「薬味たっぷりかつおたたきちらし」

かつおはしょうがベースのたれにさっと漬け込み、ごはんにのせます。薬味をたっぷりのせて、爽やかな味わいに。

調理時間:30分


子どもの日にぴったり!丸めないおろしポン酢ハンバーグで、酢の物好きさんも大満足!

「丸めないおろしポン酢ハンバーグ」の写真

酢の物、 子どもの日でオススメのレシピ3つ目は「子どもの日にぴったり!丸めないおろしポン酢ハンバーグで、酢の物好きさんも大満足!」です。 子どもの日のごちそうにぴったりな、丸めないおろしポン酢ハンバーグのレシピです。フライパンに肉だねを広げて焼くので、丸める手間がなく、簡単に作れます。大根おろしとポン酢でさっぱりと仕上げた、子どもも喜ぶ一品。酢の物好きさんにもおすすめです。

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しそ野菜酢の物玉ねぎ大根ハンバーグ肉
このレシピの提供は?

池田 美希 / 料理家 栄養士「丸めないおろしポン酢ハンバーグ」

フライパンに肉だねを広げて焼く、丸めない簡単ハンバーグです。大根おろし、ポン酢でさっぱりと食べられます。

調理時間:30分


子どもの日にぴったりの酢の物!豚肉と夏野菜の黒酢炒めは、食欲をそそる酸味と旨味がたまらない!

「豚肉と夏野菜の黒酢炒め」の写真

酢の物、 子どもの日でオススメのレシピ4つ目は「子どもの日にぴったりの酢の物!豚肉と夏野菜の黒酢炒めは、食欲をそそる酸味と旨味がたまらない!」です。 子どもの日の食卓を華やかに彩る、豚肉と夏野菜の黒酢炒めはいかがでしょうか?なす、いんげん、豚肉を黒酢で炒めた、食欲をそそる一品。黒酢の酸味が食欲を促進し、さっぱりと食べられます。夏野菜の旨味と豚肉のジューシーさが食欲をそそる、ご飯が進む一品。簡単に作れるので、忙しい方にもおすすめです。ぜひ、お子様と一緒に作って、楽しい子どもの日を過ごしましょう!

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豚肉肉夏野菜野菜いんげんなすコショウ酢の物片栗粉塩
このレシピの提供は?

仲田 実華 / 料理家 管理栄養士「豚肉と夏野菜の黒酢炒め」

具だくさんでボリューム満点の一品。黒酢の酸味とコクでお箸がすすみます。

調理時間:15分


子どもの日には、秋の味覚をたっぷり使った、きのこと鮭のみぞれ煮はいかがですか?簡単で美味しい酢の物、家族みんなで楽しめます!

「きのこと鮭のみぞれ煮」の写真

酢の物、 子どもの日でオススメのレシピ5つ目は「子どもの日には、秋の味覚をたっぷり使った、きのこと鮭のみぞれ煮はいかがですか?簡単で美味しい酢の物、家族みんなで楽しめます!」です。 子どもの日におすすめの、きのこと鮭のみぞれ煮のレシピです。秋の味覚をたっぷり使った、簡単で美味しい一品。鮭は焼いて、きのこは炒めて、大根おろしと煮込むだけで完成します。めんつゆとポン酢を使って、手軽に作れます。ご飯にもお酒にも合う、家族みんなで楽しめる、絶品の酢の物です。

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大根野菜酢の物きのこ塩めんつゆしめじ鮭魚ごま油コショウ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「きのこと鮭のみぞれ煮」

複数種のきのこと鮭、秋の味覚を合わせてみぞれ煮に。焼いて煮込むだけで簡単。めんつゆとポン酢を使ってお手軽に作れます。

調理時間:20分


トマトたっぷりで爽やか!子どもも喜ぶ黒酢の酢豚。子どもの日にぴったりの、食欲をそそる一品。

「トマトたっぷり黒酢の酢豚」の写真

酢の物、 子どもの日でオススメのレシピ6つ目は「トマトたっぷりで爽やか!子どもも喜ぶ黒酢の酢豚。子どもの日にぴったりの、食欲をそそる一品。」です。 トマトたっぷり黒酢の酢豚は、子どもの日にもぴったりの、さわやかで食欲をそそる一品。合わせ調味料を煮立てて酸味を飛ばすことで、まろやかな味わいに。最後にトマトを加えることで、さらに爽やかな風味が楽しめます。黒酢とトマトの酸味が食欲を刺激し、ご飯も進むこと間違いなし。子どもも大人も喜ぶ、家族みんなで楽しめる酢豚です。

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豚肉肉玉ねぎ野菜酢豚ピーマン酢の物片栗粉トマト
このレシピの提供は?

山本 理江 / 管理栄養士「トマトたっぷり黒酢の酢豚」

酢豚の酸味加減は難しいですが、合わせ調味料はいったん煮立てて、酸味を少し飛ばしてあげるとまろやかで美味しくなります。最後にトマトを入れるだけでとてもさわやかな味になりますよ。

調理時間:20分


こどもの日にぴったりの、まぐろの漬け丼!もっちもちのまぐろを自家製漬けだれで、簡単&美味しい一品。酢の物と一緒に食べれば、更に箸が進みます。

「まぐろの漬け丼」の写真

酢の物、 子どもの日でオススメのレシピ7つ目は「こどもの日にぴったりの、まぐろの漬け丼!もっちもちのまぐろを自家製漬けだれで、簡単&美味しい一品。酢の物と一緒に食べれば、更に箸が進みます。」です。 こどもの日にぴったりの、まぐろの漬け丼のレシピです。もっちもちのまぐろを自家製漬けだれにさっと合わせて、忙しい時にも満足感のある丼に仕上がります。まぐろを漬け込む時間は10分ほどなので、短時間で簡単に作れます。酢の物も一緒に食べれば、更に箸が進みます。ぜひお試しください。

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しそ野菜まぐろ魚漬け丼丼物ご飯もの酢の物
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「まぐろの漬け丼」

もっちもちのまぐろを自家製漬けだれにさっと合わせて。忙しい時にも満足感のある丼に仕上がります。

調理時間:20分


子どもの日におすすめ!レンズ豆のとろみがたまらない、スパイシーな南インド風サンバルスープ。酢の物でさっぱりと仕上げ、栄養満点で家族みんな大満足!

「サンバルスープ」の写真

酢の物、 子どもの日でオススメのレシピ8つ目は「子どもの日におすすめ!レンズ豆のとろみがたまらない、スパイシーな南インド風サンバルスープ。酢の物でさっぱりと仕上げ、栄養満点で家族みんな大満足!」です。 南インドで定番の「サンバルスープ」は、レンズ豆のとろみが特徴のスパイシーなスープです。子どもの日の食卓にもぴったりの一品で、豆と野菜の旨みが凝縮されており、栄養満点です。玉ねぎ、トマト、にんにくを炒めた後、カレー粉を加え、水、レンズ豆、コンソメ顆粒で煮込みます。仕上げにサラダ油、酢を加え、塩こしょうで味を調えます。パクチーを添えて、風味豊かに仕上げましょう。

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スープ汁物カレー粉カレーにんにく玉ねぎ野菜パクチーコショウ塩酢の物トマト
このレシピの提供は?

平野 信子/ 管理栄養士「サンバルスープ」

南インドで食べられているお豆のスープ。ほんのり豆のとろみがついたスープで、スパイシーな味わいが特徴です。

調理時間:20分


子どもの日にぴったりの酢の物!さっぱり!豚小間の梅ポン炒め。梅の香りが食欲をそそる、やみつきになる美味しさです。

「さっぱり!豚小間の梅ポン炒め」の写真

酢の物、 子どもの日でオススメのレシピ9つ目は「子どもの日にぴったりの酢の物!さっぱり!豚小間の梅ポン炒め。梅の香りが食欲をそそる、やみつきになる美味しさです。」です。 子どもの日にぴったりな、さっぱり!豚小間の梅ポン炒めは、かたくなりがちな豚こまも柔らかくなる、梅の香りがさわやかな炒め物です。梅干しとポン酢で豚肉をもみ込むことで、豚肉は柔らかく、さっぱりとした味わいに。玉ねぎの甘みと梅の酸味、ポン酢の風味が絶妙に調和した、箸が止まらない一品。子どもも喜ぶ、簡単に作れるので、ぜひお試しください。

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豚こま豚肉肉酢の物炒め物塩梅醤油玉ねぎ野菜梅干ししそコショウ
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ぐっち夫婦「さっぱり!豚小間の梅ポン炒め」

梅干しとポン酢をもみこんで、かたくなりがちな豚こまもやわらか仕上げ。梅の香りがさわやかな炒め物です。

調理時間:15分


子どもの日のお祝いにぴったり!パリパリチキンにさっぱり香味ねぎだれが食欲をそそる、酢の物風チキンソテー

「チキンソテー香味ねぎだれがけ」の写真

酢の物、 子どもの日でオススメのレシピ10つ目は「子どもの日のお祝いにぴったり!パリパリチキンにさっぱり香味ねぎだれが食欲をそそる、酢の物風チキンソテー」です。 「チキンソテー香味ねぎだれがけ」は、パリッと焼いた鶏肉に、ポン酢を使ったさっぱり味の香味ねぎだれをたっぷりかけた、ご飯が進む満足おかずです。子どもも大好きなチキンソテーは、酢の物としても楽しめます。鶏肉は皮目をカリッと焼き、ねぎだれをかけることで、食欲をそそる一品に。レタスとトマトを添えれば、彩り豊かで栄養満点の、お子様にも人気のレシピです。

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トマト野菜鶏肉肉酢の物チキンソテーにんにくレタスコショウねぎフライ揚げ物塩長ねぎ
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ぐっち夫婦「チキンソテー香味ねぎだれがけ」

パリッと焼いたチキンに、香味ねぎだれをたっぷりかけて。ポン酢を使ったさっぱり味で、ごはんのすすむ満足おかずに仕上げます。

調理時間:15分


子どもの日のお祝いに!さっぱりと美味しい、豚バラとなすのポン酢炒め。厚切りなすのしっとり食感と、豚バラの旨味が食欲をそそる、見た目も鮮やかな一品!

「さっぱり!豚バラとなすのポン酢炒め」の写真

酢の物、 子どもの日でオススメのレシピ11つ目は「子どもの日のお祝いに!さっぱりと美味しい、豚バラとなすのポン酢炒め。厚切りなすのしっとり食感と、豚バラの旨味が食欲をそそる、見た目も鮮やかな一品!」です。 「さっぱり!豚バラとなすのポン酢炒め」は、なすと豚バラをポン酢で炒めた、さっぱりとした味わいが特徴の料理です。厚切りなすを豚バラ肉と重ねて蒸すことで、油っぽくなく、しっとりとした食感に仕上がります。子供の日のお祝いにぴったりな、見た目も鮮やかな一品。ぜひお試しください。

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豚バラ豚肉肉酢の物かいわれ大根大根野菜塩なすごま油コショウ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「さっぱり!豚バラとなすのポン酢炒め」

なすと豚バラをポン酢で仕上げるさっぱりおかず。厚めに輪切りしたなすと豚肉を重ねて蒸せば、油が少なめでも、なすに火が入ってしっとり美味しく仕上がります。

調理時間:15分

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