【子どもの日】家族みんな笑顔!酢の物レシピで食卓を彩ろう!
子どもの日におすすめのレシピをご紹介!トマトたっぷり黒酢の酢豚は、さわやかな酸味と旨味が食欲をそそる、家族みんなで楽しめる一品。まぐろの漬け丼は、自家製漬けだれで簡単&美味しい。さっぱり!豚バラとなすのポン酢炒めは、厚切りなすのしっとり食感と豚バラの旨味が食欲をそそる、見た目も鮮やかな一品。丸めないおろしポン酢ハンバーグは、大根おろしとポン酢でさっぱりと仕上げ、子どもも喜ぶ一品です。これらのレシピは、すべて子どもの日にぴったりな酢の物です。酢の物は、食欲増進効果や疲労回復効果、消化促進効果などが期待できます。ぜひ、これらのレシピを参考に、美味しい酢の物を作って、楽しい子どもの日を過ごしましょう!
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子どもの日にぴったりのさっぱりそうめん! きざみオクラと梅干しで食欲アップ! 酢の物で夏バテ予防にも◎
酢の物、 子どもの日でオススメのレシピ1つ目は「子どもの日にぴったりのさっぱりそうめん! きざみオクラと梅干しで食欲アップ! 酢の物で夏バテ予防にも◎」です。 きざみオクラと梅干しのさっぱりそうめんは、子どもの日にぴったりの、さっぱりとした味わいのそうめんです。オクラと長芋をみじん切りにし、納豆と梅を合わせた、ボリュームたっぷりの一品。酢の物にすることで、夏バテ防止にもおすすめです。
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ぐっち夫婦「きざみオクラと梅干しのさっぱりそうめん」
きざんだオクラと長芋に、納豆、梅を合わせたボリュームタップリなそうめん。酢を合わせためんつゆと、梅の酸味で夏にぴったりのさっぱりした味わいです!
調理時間:20分
子どもの日におすすめ!薬味たっぷりかつおたたきちらしで、酢の物好きも大満足!
酢の物、 子どもの日でオススメのレシピ2つ目は「子どもの日におすすめ!薬味たっぷりかつおたたきちらしで、酢の物好きも大満足!」です。 子どもの日にぴったりな、薬味たっぷりかつおたたきちらしのレシピです。かつおはしょうがベースのたれに漬け込み、爽やかな味わいに仕上げます。みょうが、青ねぎ、大葉などの薬味をたっぷり乗せることで、さらに風味がアップ。酢の物好きさんもきっと満足できる、食欲をそそる一品です。
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ぐっち夫婦「薬味たっぷりかつおたたきちらし」
かつおはしょうがベースのたれにさっと漬け込み、ごはんにのせます。薬味をたっぷりのせて、爽やかな味わいに。
調理時間:30分
子どもの日にぴったり!丸めないおろしポン酢ハンバーグで、酢の物好きさんも大満足!
酢の物、 子どもの日でオススメのレシピ3つ目は「子どもの日にぴったり!丸めないおろしポン酢ハンバーグで、酢の物好きさんも大満足!」です。 子どもの日のごちそうにぴったりな、丸めないおろしポン酢ハンバーグのレシピです。フライパンに肉だねを広げて焼くので、丸める手間がなく、簡単に作れます。大根おろしとポン酢でさっぱりと仕上げた、子どもも喜ぶ一品。酢の物好きさんにもおすすめです。
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池田 美希 / 料理家 栄養士「丸めないおろしポン酢ハンバーグ」
フライパンに肉だねを広げて焼く、丸めない簡単ハンバーグです。大根おろし、ポン酢でさっぱりと食べられます。
調理時間:30分
子どもの日にぴったりの酢の物!豚肉と夏野菜の黒酢炒めは、食欲をそそる酸味と旨味がたまらない!
酢の物、 子どもの日でオススメのレシピ4つ目は「子どもの日にぴったりの酢の物!豚肉と夏野菜の黒酢炒めは、食欲をそそる酸味と旨味がたまらない!」です。 子どもの日の食卓を華やかに彩る、豚肉と夏野菜の黒酢炒めはいかがでしょうか?なす、いんげん、豚肉を黒酢で炒めた、食欲をそそる一品。黒酢の酸味が食欲を促進し、さっぱりと食べられます。夏野菜の旨味と豚肉のジューシーさが食欲をそそる、ご飯が進む一品。簡単に作れるので、忙しい方にもおすすめです。ぜひ、お子様と一緒に作って、楽しい子どもの日を過ごしましょう!
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仲田 実華 / 料理家 管理栄養士「豚肉と夏野菜の黒酢炒め」
具だくさんでボリューム満点の一品。黒酢の酸味とコクでお箸がすすみます。
調理時間:15分
子どもの日には、秋の味覚をたっぷり使った、きのこと鮭のみぞれ煮はいかがですか?簡単で美味しい酢の物、家族みんなで楽しめます!
酢の物、 子どもの日でオススメのレシピ5つ目は「子どもの日には、秋の味覚をたっぷり使った、きのこと鮭のみぞれ煮はいかがですか?簡単で美味しい酢の物、家族みんなで楽しめます!」です。 子どもの日におすすめの、きのこと鮭のみぞれ煮のレシピです。秋の味覚をたっぷり使った、簡単で美味しい一品。鮭は焼いて、きのこは炒めて、大根おろしと煮込むだけで完成します。めんつゆとポン酢を使って、手軽に作れます。ご飯にもお酒にも合う、家族みんなで楽しめる、絶品の酢の物です。
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ぐっち夫婦「きのこと鮭のみぞれ煮」
複数種のきのこと鮭、秋の味覚を合わせてみぞれ煮に。焼いて煮込むだけで簡単。めんつゆとポン酢を使ってお手軽に作れます。
調理時間:20分
トマトたっぷりで爽やか!子どもも喜ぶ黒酢の酢豚。子どもの日にぴったりの、食欲をそそる一品。
酢の物、 子どもの日でオススメのレシピ6つ目は「トマトたっぷりで爽やか!子どもも喜ぶ黒酢の酢豚。子どもの日にぴったりの、食欲をそそる一品。」です。 トマトたっぷり黒酢の酢豚は、子どもの日にもぴったりの、さわやかで食欲をそそる一品。合わせ調味料を煮立てて酸味を飛ばすことで、まろやかな味わいに。最後にトマトを加えることで、さらに爽やかな風味が楽しめます。黒酢とトマトの酸味が食欲を刺激し、ご飯も進むこと間違いなし。子どもも大人も喜ぶ、家族みんなで楽しめる酢豚です。
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山本 理江 / 管理栄養士「トマトたっぷり黒酢の酢豚」
酢豚の酸味加減は難しいですが、合わせ調味料はいったん煮立てて、酸味を少し飛ばしてあげるとまろやかで美味しくなります。最後にトマトを入れるだけでとてもさわやかな味になりますよ。
調理時間:20分
こどもの日にぴったりの、まぐろの漬け丼!もっちもちのまぐろを自家製漬けだれで、簡単&美味しい一品。酢の物と一緒に食べれば、更に箸が進みます。
酢の物、 子どもの日でオススメのレシピ7つ目は「こどもの日にぴったりの、まぐろの漬け丼!もっちもちのまぐろを自家製漬けだれで、簡単&美味しい一品。酢の物と一緒に食べれば、更に箸が進みます。」です。 こどもの日にぴったりの、まぐろの漬け丼のレシピです。もっちもちのまぐろを自家製漬けだれにさっと合わせて、忙しい時にも満足感のある丼に仕上がります。まぐろを漬け込む時間は10分ほどなので、短時間で簡単に作れます。酢の物も一緒に食べれば、更に箸が進みます。ぜひお試しください。
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ぐっち夫婦「まぐろの漬け丼」
もっちもちのまぐろを自家製漬けだれにさっと合わせて。忙しい時にも満足感のある丼に仕上がります。
調理時間:20分
子どもの日におすすめ!レンズ豆のとろみがたまらない、スパイシーな南インド風サンバルスープ。酢の物でさっぱりと仕上げ、栄養満点で家族みんな大満足!
酢の物、 子どもの日でオススメのレシピ8つ目は「子どもの日におすすめ!レンズ豆のとろみがたまらない、スパイシーな南インド風サンバルスープ。酢の物でさっぱりと仕上げ、栄養満点で家族みんな大満足!」です。 南インドで定番の「サンバルスープ」は、レンズ豆のとろみが特徴のスパイシーなスープです。子どもの日の食卓にもぴったりの一品で、豆と野菜の旨みが凝縮されており、栄養満点です。玉ねぎ、トマト、にんにくを炒めた後、カレー粉を加え、水、レンズ豆、コンソメ顆粒で煮込みます。仕上げにサラダ油、酢を加え、塩こしょうで味を調えます。パクチーを添えて、風味豊かに仕上げましょう。
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平野 信子/ 管理栄養士「サンバルスープ」
南インドで食べられているお豆のスープ。ほんのり豆のとろみがついたスープで、スパイシーな味わいが特徴です。
調理時間:20分
子どもの日にぴったりの酢の物!さっぱり!豚小間の梅ポン炒め。梅の香りが食欲をそそる、やみつきになる美味しさです。
酢の物、 子どもの日でオススメのレシピ9つ目は「子どもの日にぴったりの酢の物!さっぱり!豚小間の梅ポン炒め。梅の香りが食欲をそそる、やみつきになる美味しさです。」です。 子どもの日にぴったりな、さっぱり!豚小間の梅ポン炒めは、かたくなりがちな豚こまも柔らかくなる、梅の香りがさわやかな炒め物です。梅干しとポン酢で豚肉をもみ込むことで、豚肉は柔らかく、さっぱりとした味わいに。玉ねぎの甘みと梅の酸味、ポン酢の風味が絶妙に調和した、箸が止まらない一品。子どもも喜ぶ、簡単に作れるので、ぜひお試しください。
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ぐっち夫婦「さっぱり!豚小間の梅ポン炒め」
梅干しとポン酢をもみこんで、かたくなりがちな豚こまもやわらか仕上げ。梅の香りがさわやかな炒め物です。
調理時間:15分
子どもの日のお祝いにぴったり!パリパリチキンにさっぱり香味ねぎだれが食欲をそそる、酢の物風チキンソテー
酢の物、 子どもの日でオススメのレシピ10つ目は「子どもの日のお祝いにぴったり!パリパリチキンにさっぱり香味ねぎだれが食欲をそそる、酢の物風チキンソテー」です。 「チキンソテー香味ねぎだれがけ」は、パリッと焼いた鶏肉に、ポン酢を使ったさっぱり味の香味ねぎだれをたっぷりかけた、ご飯が進む満足おかずです。子どもも大好きなチキンソテーは、酢の物としても楽しめます。鶏肉は皮目をカリッと焼き、ねぎだれをかけることで、食欲をそそる一品に。レタスとトマトを添えれば、彩り豊かで栄養満点の、お子様にも人気のレシピです。
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ぐっち夫婦「チキンソテー香味ねぎだれがけ」
パリッと焼いたチキンに、香味ねぎだれをたっぷりかけて。ポン酢を使ったさっぱり味で、ごはんのすすむ満足おかずに仕上げます。
調理時間:15分
子どもの日のお祝いに!さっぱりと美味しい、豚バラとなすのポン酢炒め。厚切りなすのしっとり食感と、豚バラの旨味が食欲をそそる、見た目も鮮やかな一品!
酢の物、 子どもの日でオススメのレシピ11つ目は「子どもの日のお祝いに!さっぱりと美味しい、豚バラとなすのポン酢炒め。厚切りなすのしっとり食感と、豚バラの旨味が食欲をそそる、見た目も鮮やかな一品!」です。 「さっぱり!豚バラとなすのポン酢炒め」は、なすと豚バラをポン酢で炒めた、さっぱりとした味わいが特徴の料理です。厚切りなすを豚バラ肉と重ねて蒸すことで、油っぽくなく、しっとりとした食感に仕上がります。子供の日のお祝いにぴったりな、見た目も鮮やかな一品。ぜひお試しください。
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ぐっち夫婦「さっぱり!豚バラとなすのポン酢炒め」
なすと豚バラをポン酢で仕上げるさっぱりおかず。厚めに輪切りしたなすと豚肉を重ねて蒸せば、油が少なめでも、なすに火が入ってしっとり美味しく仕上がります。
調理時間:15分
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