結婚式を華やかに彩る!酢の物レシピ集|特別な日の食卓をさらに特別に

結婚式を華やかに彩る、特別な日のレシピを集めました!酢の物や、さっぱりとした味付けが特徴の料理が勢ぞろい。 トマトたっぷり黒酢の酢豚は、結婚式にぴったりの一品。まろやかな黒酢とトマトの酸味が、豚肉と絶妙に調和し、食欲をそそる一品に仕上がります。 まぐろの漬け丼は、自家製漬けだれで作る、簡単で美味しい一品。新鮮なまぐろを、特製の漬けだれに漬け込むことで、ご飯が進むこと間違いなし! きざみオクラと梅干しのさっぱりそうめんは、夏の結婚式におすすめ。酢の物としても楽しめる、さっぱりとした味わいで、食欲をそそります。 南インド風サンバルスープは、豆の旨味がたっぷりで、スパイシーな香りが食欲をそそります。結婚式などの特別な日にもぴったりの一品です。 薬味たっぷりかつおたたきは、結婚式に華を添える、爽やかな和え物。かつおの旨味と薬味の爽やかさが、食欲をそそる一品に。 鶏むねのたっぷりねぎだれがけは、さっぱりとした味わいで、箸休めにぴったり。鶏むね肉をレンジで簡単に火を通せるので、忙しい時にもおすすめ。 さっぱり!豚バラとなすのポン酢炒めは、なすの旨味と豚バラの甘みが、ポン酢の酸味で引き立てられた、結婚式にもぴったりの一品。 丸めないおろしポン酢ハンバーグは、フライパンで焼くだけの簡単レシピ。牛豚ミンチと玉ねぎをしっかりとこね、平たく広げて焼き、大根おろしとポン酢でさっぱりと仕上げます。 豚肉と夏野菜の黒酢炒めは、酸味とコクが食欲をそそる、簡単レシピ! さっぱり!豚小間の梅ポン炒めは、梅の酸味が食欲をそそる、爽やかな一品。 きのこと鮭のみぞれ煮は、秋の味覚をたっぷり味わえる、温かい一品。めんつゆとポン酢を使い、手軽に本格的な味わいを演出できます。 チキンソテー香味ねぎだれがけは、パリッと焼いた鶏肉に、香味ねぎだれをたっぷりかけていただく、さっぱりとした味わいのレシピです。

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おすすめレシピ

  1. 結婚式に華を添える!トマトたっぷり黒酢の酢豚で、おもてなしをさらに特別に。
  2. 結婚式にぴったり! きざみオクラと梅干しのさっぱりそうめん。酢の物としても楽しめる、ボリューム満点な夏の定番レシピです。
  3. 結婚式にぴったり!鶏むね肉のさっぱり旨味がたまらない!酢の物としても◎ "鶏むねのたっぷりねぎだれがけ"
  4. 結婚式に華を添える!豚肉と夏野菜の黒酢炒め。酸味とコクが食欲をそそる、簡単レシピ!
  5. 結婚式にぴったり!簡単自家製漬けだれで作る、まぐろの漬け丼。

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おすすめレシピ

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結婚式に華を添える!トマトたっぷり黒酢の酢豚で、おもてなしをさらに特別に。

「トマトたっぷり黒酢の酢豚」の写真

酢の物、 結婚式でオススメのレシピ1つ目は「結婚式に華を添える!トマトたっぷり黒酢の酢豚で、おもてなしをさらに特別に。」です。 結婚式にぴったりな、トマトたっぷり黒酢の酢豚のレシピです。合わせ調味料は煮立たせて酸味を飛ばすことで、まろやかで美味しく仕上がります。トマトを入れることで、さわやかな味わいに。豚肉に下味をつけ、片栗粉をまぶして揚げ焼きにすることで、外はカリカリ、中はジューシーに。結婚式で話題になること間違いなしの、簡単で美味しい一品です。

関連キーワード

豚肉肉玉ねぎ野菜酢豚ピーマン酢の物片栗粉トマト
このレシピの提供は?

山本 理江 / 管理栄養士「トマトたっぷり黒酢の酢豚」

酢豚の酸味加減は難しいですが、合わせ調味料はいったん煮立てて、酸味を少し飛ばしてあげるとまろやかで美味しくなります。最後にトマトを入れるだけでとてもさわやかな味になりますよ。

調理時間:20分


結婚式にぴったり! きざみオクラと梅干しのさっぱりそうめん。酢の物としても楽しめる、ボリューム満点な夏の定番レシピです。

「きざみオクラと梅干しのさっぱりそうめん」の写真

酢の物、 結婚式でオススメのレシピ2つ目は「結婚式にぴったり! きざみオクラと梅干しのさっぱりそうめん。酢の物としても楽しめる、ボリューム満点な夏の定番レシピです。」です。 暑い夏にぴったりのさっぱりそうめんレシピです!きざみオクラと長芋、納豆、梅干しを合わせたボリューム満点のそうめんは、酢の物としても楽しめます。めんつゆと酢を合わせたさっぱりした味付けは、結婚式などのお祝いにも最適です。

関連キーワード

納豆ごまめんつゆ塩梅長いも芋酢の物オクラ野菜梅干しそうめん麺類
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「きざみオクラと梅干しのさっぱりそうめん」

きざんだオクラと長芋に、納豆、梅を合わせたボリュームタップリなそうめん。酢を合わせためんつゆと、梅の酸味で夏にぴったりのさっぱりした味わいです!

調理時間:20分


結婚式にぴったり!鶏むね肉のさっぱり旨味がたまらない!酢の物としても◎ "鶏むねのたっぷりねぎだれがけ"

「鶏むねのたっぷりねぎだれがけ」の写真

酢の物、 結婚式でオススメのレシピ3つ目は「結婚式にぴったり!鶏むね肉のさっぱり旨味がたまらない!酢の物としても◎ "鶏むねのたっぷりねぎだれがけ" 」です。 結婚式で振る舞うならコレ!鶏むね肉をレンジで蒸し、ごま油と酢の効いたさっぱりしたタレで仕上げた「鶏むねのたっぷりねぎだれがけ」は、箸休めにぴったり。酢の物としても、さっぱりとした味わいが食欲をそそります。鶏むね肉はレンジで簡単に火を通せるので、忙しい時にもおすすめです。

関連キーワード

タレトマト野菜塩鶏胸鶏肉肉長ねぎねぎ酢の物ごま油コショウ
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ぐっち夫婦「鶏むねのたっぷりねぎだれがけ」

鶏むね肉はレンジ蒸ししてしっとりと。ごま油と酢の効いたさっぱりしたタレでいただきます!

調理時間:15分


結婚式に華を添える!豚肉と夏野菜の黒酢炒め。酸味とコクが食欲をそそる、簡単レシピ!

「豚肉と夏野菜の黒酢炒め」の写真

酢の物、 結婚式でオススメのレシピ4つ目は「結婚式に華を添える!豚肉と夏野菜の黒酢炒め。酸味とコクが食欲をそそる、簡単レシピ!」です。 結婚式にぴったりの、豚肉と夏野菜の黒酢炒めレシピです。なす、いんげん、豚肉を黒酢で炒めた、酸味とコクのある一品。具だくさんでボリューム満点なので、みんなでお腹いっぱいになること間違いなし!ご飯にもお酒にも相性抜群です。簡単に作れるので、忙しい時でもおすすめです。ぜひ、このレシピを試して、結婚式を盛り上げてください。

関連キーワード

豚肉肉夏野菜野菜いんげんなすコショウ酢の物片栗粉塩
このレシピの提供は?

仲田 実華 / 料理家 管理栄養士「豚肉と夏野菜の黒酢炒め」

具だくさんでボリューム満点の一品。黒酢の酸味とコクでお箸がすすみます。

調理時間:15分


結婚式にぴったり!簡単自家製漬けだれで作る、まぐろの漬け丼。

「まぐろの漬け丼」の写真

酢の物、 結婚式でオススメのレシピ5つ目は「結婚式にぴったり!簡単自家製漬けだれで作る、まぐろの漬け丼。」です。 忙しい日でも簡単に作れる、まぐろの漬け丼のレシピです。もっちりとしたまぐろを、自家製漬けだれにさっと漬け込むだけで、満足感のある一品に。結婚式などの特別な日にもおすすめです。

関連キーワード

しそ野菜まぐろ魚漬け丼丼物ご飯もの酢の物
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「まぐろの漬け丼」

もっちもちのまぐろを自家製漬けだれにさっと合わせて。忙しい時にも満足感のある丼に仕上がります。

調理時間:20分


結婚式にぴったりの南インド風サンバルスープ!豆の旨みがたっぷりでスパイシーなスープは、結婚式に華を添えます。

「サンバルスープ」の写真

酢の物、 結婚式でオススメのレシピ6つ目は「結婚式にぴったりの南インド風サンバルスープ!豆の旨みがたっぷりでスパイシーなスープは、結婚式に華を添えます。」です。 南インドの伝統的な料理であるサンバルスープは、豆のとろみがついたスパイシーなスープです。結婚式などの特別な日にもよく食べられており、家庭料理としても人気です。玉ねぎ、トマト、ニンニク、パクチーなどを使い、じっくりと煮込んだスープは、奥深い味わいを楽しむことができます。仕上げに、香りの良いパクチーを添えてどうぞ。

関連キーワード

スープ汁物カレー粉カレーにんにく玉ねぎ野菜パクチーコショウ塩酢の物トマト
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平野 信子/ 管理栄養士「サンバルスープ」

南インドで食べられているお豆のスープ。ほんのり豆のとろみがついたスープで、スパイシーな味わいが特徴です。

調理時間:20分


結婚式に華を添える、薬味たっぷりかつおたたきちらし!酢の物でさっぱりと、夏の暑さも吹き飛ばしましょう!

「薬味たっぷりかつおたたきちらし」の写真

酢の物、 結婚式でオススメのレシピ7つ目は「結婚式に華を添える、薬味たっぷりかつおたたきちらし!酢の物でさっぱりと、夏の暑さも吹き飛ばしましょう!」です。 薬味たっぷりかつおたたきちらしは、かつおをしょうがベースのたれに漬け込み、ごはんにのせた、結婚式にもぴったりな爽やかな和え物です。みょうが、青ねぎ、大葉などの薬味をたっぷり乗せることで、より一層風味が引き立ちます。かつおの旨味と薬味の爽やかさが調和し、食欲をそそる一品に。簡単に作れるので、おもてなし料理にもおすすめです。

関連キーワード

ごま酢の物みょうが生姜青ねぎねぎ野菜しそかつおのたたきかつお魚
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ぐっち夫婦「薬味たっぷりかつおたたきちらし」

かつおはしょうがベースのたれにさっと漬け込み、ごはんにのせます。薬味をたっぷりのせて、爽やかな味わいに。

調理時間:30分


結婚式にぴったり!さっぱり&ジューシーな豚バラとなすのポン酢炒め。厚切りなすを蒸して油っぽくなく、旨味たっぷり!簡単調理で忙しい時にも◎

「さっぱり!豚バラとなすのポン酢炒め」の写真

酢の物、 結婚式でオススメのレシピ8つ目は「結婚式にぴったり!さっぱり&ジューシーな豚バラとなすのポン酢炒め。厚切りなすを蒸して油っぽくなく、旨味たっぷり!簡単調理で忙しい時にも◎」です。 さっぱり!豚バラとなすのポン酢炒めは、なすの旨味と豚バラの甘みがポン酢の酸味で引き立てられた、結婚式にもぴったりな一品です。厚切りなすを蒸すことで、油っぽくなく、しっとりとした仕上がりを実現。なすは輪切りにするだけ、豚肉は下味をつけるだけの簡単調理で、忙しい時でも手軽に作れます。

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豚バラ豚肉肉酢の物かいわれ大根大根野菜塩なすごま油コショウ
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ぐっち夫婦「さっぱり!豚バラとなすのポン酢炒め」

なすと豚バラをポン酢で仕上げるさっぱりおかず。厚めに輪切りしたなすと豚肉を重ねて蒸せば、油が少なめでも、なすに火が入ってしっとり美味しく仕上がります。

調理時間:15分


結婚式にぴったり!簡単でおしゃれな『丸めないおろしポン酢ハンバーグ』

「丸めないおろしポン酢ハンバーグ」の写真

酢の物、 結婚式でオススメのレシピ9つ目は「結婚式にぴったり!簡単でおしゃれな『丸めないおろしポン酢ハンバーグ』」です。 丸めないおろしポン酢ハンバーグは、フライパンで焼くだけの簡単レシピです。牛豚ミンチと玉ねぎをしっかりとこね、平たく広げて焼き、大根おろしとポン酢でさっぱりと仕上げます。結婚式など、特別な日の献立にもおすすめです。

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しそ野菜酢の物玉ねぎ大根ハンバーグ肉
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池田 美希 / 料理家 栄養士「丸めないおろしポン酢ハンバーグ」

フライパンに肉だねを広げて焼く、丸めない簡単ハンバーグです。大根おろし、ポン酢でさっぱりと食べられます。

調理時間:30分


結婚式にぴったり!梅の酸味が食欲をそそる、さっぱり!豚小間の梅ポン炒め

「さっぱり!豚小間の梅ポン炒め」の写真

酢の物、 結婚式でオススメのレシピ10つ目は「結婚式にぴったり!梅の酸味が食欲をそそる、さっぱり!豚小間の梅ポン炒め」です。 結婚式などの特別な日にぴったりの「さっぱり!豚小間の梅ポン炒め」は、梅干しとポン酢で豚こまを柔らかく仕上げた、さわやかな一品。梅の香りが食欲をそそる、簡単で美味しい炒め物です。豚こま肉は、酒、塩、こしょうで下味をつけ、さらにポリ袋に入れて梅干しとポン酢でマリネすることで、柔らかく仕上がります。玉ねぎとしんなりするまで炒め、豚肉を加えて火を通せば完成。仕上げに醤油で味を調え、大葉を添えれば、見た目も華やかになります。ぜひお試しください。

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豚こま豚肉肉酢の物炒め物塩梅醤油玉ねぎ野菜梅干ししそコショウ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「さっぱり!豚小間の梅ポン炒め」

梅干しとポン酢をもみこんで、かたくなりがちな豚こまもやわらか仕上げ。梅の香りがさわやかな炒め物です。

調理時間:15分


秋の味覚を満喫!きのこと鮭のみぞれ煮で結婚式を華やかに演出。めんつゆとポン酢で簡単本格派、おもてなし料理に最適です。

「きのこと鮭のみぞれ煮」の写真

酢の物、 結婚式でオススメのレシピ11つ目は「秋の味覚を満喫!きのこと鮭のみぞれ煮で結婚式を華やかに演出。めんつゆとポン酢で簡単本格派、おもてなし料理に最適です。」です。 秋の味覚をたっぷり味わえる、きのこと鮭のみぞれ煮のレシピです。複数のきのこと鮭を、焼いて煮込むだけで簡単にお作りいただけます。めんつゆとポン酢を使い、手軽に本格的な味わいを演出できます。結婚式などの特別な日に、温かいおもてなし料理としていかがでしょうか。

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大根野菜酢の物きのこ塩めんつゆしめじ鮭魚ごま油コショウ
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ぐっち夫婦「きのこと鮭のみぞれ煮」

複数種のきのこと鮭、秋の味覚を合わせてみぞれ煮に。焼いて煮込むだけで簡単。めんつゆとポン酢を使ってお手軽に作れます。

調理時間:20分


結婚式にぴったり!パリパリチキンと香味ねぎだれの爽やか一品!

「チキンソテー香味ねぎだれがけ」の写真

酢の物、 結婚式でオススメのレシピ12つ目は「結婚式にぴったり!パリパリチキンと香味ねぎだれの爽やか一品!」です。 「チキンソテー香味ねぎだれがけ」は、パリッと焼いた鶏肉に、香味ねぎだれをたっぷりかけていただく、さっぱりとした味わいのレシピです。ポン酢を使ったねぎだれは、鶏肉の旨味を引き出し、ご飯によく合います。結婚式の祝宴にもぴったりな、見た目も華やかな一品で、ゲストの皆さまにも喜んでいただけるでしょう。

関連キーワード

トマト野菜鶏肉肉酢の物チキンソテーにんにくレタスコショウねぎフライ揚げ物塩長ねぎ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「チキンソテー香味ねぎだれがけ」

パリッと焼いたチキンに、香味ねぎだれをたっぷりかけて。ポン酢を使ったさっぱり味で、ごはんのすすむ満足おかずに仕上げます。

調理時間:15分

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