大学生必見!豚ひき肉で作る簡単レシピ15選

大学生でも簡単に作れる、豚ひき肉を使った美味しいレシピをご紹介!定番の麻婆豆腐やドライカレー、炒め物から、ちょっとおしゃれなタルトフランベまで、バリエーション豊かにご紹介します。ご飯によく合う、ボリューム満点な一品ばかり。時間がない時でも、手軽に作れるので、ぜひ試してみてください!

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玉ねぎの甘みがたまらない!大学生向け簡単生姜焼き

「玉ねぎ豚そぼろの生姜焼き」の写真

豚ひき肉、 大学生でオススメのレシピ1つ目は「玉ねぎの甘みがたまらない!大学生向け簡単生姜焼き」です。 大きめに切った玉ねぎと豚ひき肉を、しょうが、しょうゆ、みりんなどで炒め合わせた、大学生向けの簡単レシピです。玉ねぎの甘みと豚ひき肉の旨味が絶妙なバランスで、ごはんがすすむ一品です。玉ねぎと豚ひき肉を一緒に炒めることで、玉ねぎの甘みが豚肉に移り、より一層美味しくなります。

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ぐっち夫婦「玉ねぎ豚そぼろの生姜焼き」

大きめに切った玉ねぎと豚ひき肉をすりおろしたしょうが、しょうゆ、みりんと合わせて炒め合わせます。甘い玉ねぎにそぼろが絡んでごはんのすすむ味わいに。

調理時間:15分


豚ひき肉で簡単!大学生向けご飯が進む肉味噌キャベツ

「ぱぱっと!うまい肉味噌キャベツ」の写真

豚ひき肉、 大学生でオススメのレシピ2つ目は「豚ひき肉で簡単!大学生向けご飯が進む肉味噌キャベツ」です。 大学生でも簡単に作れる、ご飯が進む絶品おかず「ぱぱっと!うまい肉味噌キャベツ」。豚ひき肉とキャベツ、ピーマンを味噌炒めにする、ご飯が進む定番の一品です。強火で炒めることで野菜のシャキシャキ感を保ち、冷めても美味しいので、お弁当にも最適です。豚ひき肉と味噌の組み合わせが食欲をそそり、大学生でも簡単に作れるので、ぜひ試してみてください。

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キャベツ野菜ピーマンコショウ味噌ごま油塩豚ひき肉豚肉肉ひき肉
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ぐっち夫婦「ぱぱっと!うまい肉味噌キャベツ」

豚ひき肉と、キャベツ、ピーマンでパパッと作れる味噌炒め。強火で炒めてシャキッと仕上げてくださいね。冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめ。

調理時間:10分


大学生必見!とろり卵が決め手の豚ひき肉ドライカレー

「とろり卵のせ、ひき肉とピーマンのドライカレー」の写真

豚ひき肉、 大学生でオススメのレシピ3つ目は「大学生必見!とろり卵が決め手の豚ひき肉ドライカレー」です。 大学生でも簡単に作れる、とろり卵が美味しいひき肉とピーマンのドライカレー。みじん切りにした野菜と豚ひき肉を炒め、スパイスと温泉卵で風味豊かな一品に。豚ひき肉の旨味がご飯に染み込み、パセリと粉チーズで更に風味アップ。ガッツリ食べたい大学生におすすめです。

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ぐっち夫婦「とろり卵のせ、ひき肉とピーマンのドライカレー」

きざんだ野菜とひき肉を合わせたドライカレーは大人も子どもも大好きな味わい。ぜひ温泉卵と一緒にどうぞ。

調理時間:20分


豚ひき肉で簡単!大学生向け、厚揚げの香味みそそぼろ炒め

「厚揚げの香味みそそぼろ炒め」の写真

豚ひき肉、 大学生でオススメのレシピ4つ目は「豚ひき肉で簡単!大学生向け、厚揚げの香味みそそぼろ炒め」です。 大学生でも簡単に作れる、厚揚げと豚ひき肉の香味みそそぼろ炒め。食べ応えのある厚揚げに、甘辛い味噌そぼろを絡めた、ボリューム満点の一品です。豚ひき肉と厚揚げの旨味が、香味野菜と味噌のコクでさらに引き立てられ、ご飯が進む美味しさです。

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ぐっち夫婦「厚揚げの香味みそそぼろ炒め」

食べ応えのある厚揚げを、甘みそそぼろと合わせてさっと炒めてボリューム満点な1品。

調理時間:15分


大学生必見!豚ひき肉で簡単!香ばしいタルトフランベ

「タルトフランベ」の写真

豚ひき肉、 大学生でオススメのレシピ5つ目は「大学生必見!豚ひき肉で簡単!香ばしいタルトフランベ」です。 大学生でも簡単に作れる、豚ひき肉を使ったタルトフランベのレシピです。玉ねぎと豚ひき肉をしょうが、しょうゆ、みりんと炒め合わせた、ご飯が進む一品です。オーブンで焼き上げるので、香ばしく、見た目も華やか。忙しい時でも、手軽に美味しい食事が楽しめます。

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みりん生姜そぼろ玉ねぎ野菜ヨーグルト乳製品醤油ベーコン肉コショウ塩豚ひき肉豚肉ひき肉オリーブオイル
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平野 信子/ 管理栄養士「タルトフランベ」

大きめに切った玉ねぎと豚ひき肉をすりおろしたしょうが、しょうゆ、みりんと合わせて炒め合わせます。甘い玉ねぎにそぼろが絡んでごはんのすすむ味わいに。

調理時間:20分


フライパン1つで簡単!豚ひき肉で作る、大学生向けそぼろビビンバ

「フライパンで作る!そぼろビビンバ」の写真

豚ひき肉、 大学生でオススメのレシピ6つ目は「フライパン1つで簡単!豚ひき肉で作る、大学生向けそぼろビビンバ」です。 フライパンひとつで手軽に作れる、大学生向けのお手軽そぼろビビンバレシピです。豚ひき肉と彩り野菜のナムルを合わせ、栄養満点!ご飯をこんがり焼き、卵黄とコチュジャンで風味豊かに仕上げます。豚ひき肉をたっぷり使い、お腹いっぱい満足できる、簡単に作れる一品です。

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ぐっち夫婦「フライパンで作る!そぼろビビンバ」

フライパンひとつでお手軽に!豚ひき肉のそぼろに、彩り野菜のナムルを合わせて、野菜もお肉もたくさん食べられる1品です。

調理時間:20分


豚ひき肉で簡単!大学生向け和風そぼろ大根ステーキ

「和風そぼろの大根ステーキ」の写真

豚ひき肉、 大学生でオススメのレシピ7つ目は「豚ひき肉で簡単!大学生向け和風そぼろ大根ステーキ」です。 大学生でも簡単に作れる和風そぼろの大根ステーキ。豚ひき肉と大根を炒め、しょうゆベースの甘辛いそぼろあんをかけて仕上げます。焼いた大根にそぼろの旨味が染み込み、ご飯が進む一品。豚ひき肉の旨味と大根の甘さが、ご飯によく合います。

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このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「和風そぼろの大根ステーキ」

焼いた大根にそぼろの旨みが染み込んでいておいしい!ごはんがすすむ1品です。

調理時間:20分


大学生必見!簡単トマトカレー!豚ひき肉とほうれん草でご飯が進む

「ほうれん草とひき肉のトマトカレー」の写真

豚ひき肉、 大学生でオススメのレシピ8つ目は「大学生必見!簡単トマトカレー!豚ひき肉とほうれん草でご飯が進む」です。 大学生でも簡単に作れる、ほうれん草とひき肉のトマトカレーは、ごろごろしたひき肉ととろとろしたほうれん草がおいしいカレーです。豚ひき肉と玉ねぎを炒め、トマトと水を煮立てたところに、カレールウとほうれん草、バターを加えて仕上げます。豚ひき肉のコクと旨味、そしてほうれん草の甘みが、トマトカレーに深みを与え、ご飯によく合う味わいに。手軽に作れて美味しいので、ぜひ試してみてください。

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ほうれん草野菜にんにく玉ねぎひき肉肉バターカレーコショウオリーブオイル塩豚ひき肉豚肉トマト
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「ほうれん草とひき肉のトマトカレー」

ごろごろしたひき肉と、とろとろしたほうれん草がおいしいカレー。コクや旨味たっぷりに仕上がります!

調理時間:20分


大学生必見!ご飯が進むピリ辛!豚ひき肉とゴーヤーの肉味噌炒め

「ゴーヤーのピリ辛肉味噌炒め」の写真

豚ひき肉、 大学生でオススメのレシピ9つ目は「大学生必見!ご飯が進むピリ辛!豚ひき肉とゴーヤーの肉味噌炒め」です。 豆板醤のピリ辛が食欲をそそる、豚ひき肉とゴーヤーのピリ辛肉味噌炒め。ご飯が進むしっかりとした味わいは、大学生にもぴったりの一品です。豚ひき肉とゴーヤーを炒め、豆板醤と味噌を合わせたピリ辛な肉味噌を絡めることで、ご飯が進む美味しさに。ご飯に乗せてガッツリ食べたい時におすすめです。

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仲田 実華 / 料理家 管理栄養士「ゴーヤーのピリ辛肉味噌炒め」

豆板醤のピリ辛がアクセント。しっかり味でごはんが進む一品に。

調理時間:15分


れんこんの食感がたまらない!豚ひき肉ドライカレー

「れんこんドライカレー」の写真

豚ひき肉、 大学生でオススメのレシピ10つ目は「れんこんの食感がたまらない!豚ひき肉ドライカレー」です。 大学生でも簡単に作れる、れんこんの食感が楽しいドライカレーです。豚ひき肉とカレー粉の風味が食欲をそそり、れんこんのシャキシャキ食感がアクセントに。ご飯によく合う、満足感のある一品です。

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このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「れんこんドライカレー」

れんこんの食感がおいしいドライカレー!ひき肉の旨味とカレーの味わいで、大人も子どもも好きな1品です。

調理時間:20分


大学生必見!ピリ辛でご飯が進む豚ひき肉とれんこんの麻婆

「ごはんがうまい!麻婆れんこん」の写真

豚ひき肉、 大学生でオススメのレシピ11つ目は「大学生必見!ピリ辛でご飯が進む豚ひき肉とれんこんの麻婆」です。 大学生でも簡単に作れる、ピリ辛でごはんが進む麻婆れんこん。れんこんのシャキシャキ食感が楽しい一品です。豚ひき肉とれんこんを炒め、豆板醤や味噌などを加えて、ピリ辛でコクのある味わいに仕上げています。仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつければ、ご飯によく合う絶品麻婆れんこんが完成します。

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味噌にんにく生姜長ねぎねぎ野菜れんこんにら豚ひき肉豚肉肉ひき肉ごま油砂糖豆板醤
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ぐっち夫婦「ごはんがうまい!麻婆れんこん」

食感も楽しい麻婆れんこん。ピリ辛でごはんがすすみます!

調理時間:20分


大学生必見!簡単なのに旨味たっぷり きのこ入りマイルド麻婆豆腐

「きのこ入りマイルド麻婆豆腐」の写真

豚ひき肉、 大学生でオススメのレシピ12つ目は「大学生必見!簡単なのに旨味たっぷり きのこ入りマイルド麻婆豆腐」です。 大学生でも簡単に作れる、きのこたっぷりで旨味たっぷりのマイルド麻婆豆腐。豆板醤の量は調整できるので、子どもも食べられる優しい味付けになっています。豆腐は電子レンジで加熱することで、時間短縮になり、さらに豆腐の味が染み込みやすくなります。豚ひき肉ときのこの旨味がたっぷり染み込んだ豆腐は、ご飯によく合い、満足感のある一品です。

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このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「きのこ入りマイルド麻婆豆腐」

きのこたっぷり!旨味たっぷり!ごはんが進む麻婆豆腐。子どもも食べられる、優しい味付けにしています。豆板醤の量はお好みで調整してくださいね。

調理時間:20分


大学生必見!生姜香る豚ひき肉焼き餃子

「生姜香る焼き餃子」の写真

豚ひき肉、 大学生でオススメのレシピ13つ目は「大学生必見!生姜香る豚ひき肉焼き餃子」です。 大学生でも簡単に作れる生姜香る焼き餃子は、具材とたれにしょうがを効かせた、爽やかな風味が食欲をそそる一品です。豚ひき肉と野菜をたっぷり包み込み、ごま油で焼いた香ばしさもたまりません。ご飯のお供に、お酒のおつまみにもぴったりです。

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生姜餃子肉にら野菜豚ひき肉豚肉ひき肉焼き餃子キャベツごま油片栗粉
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ぐっち夫婦「生姜香る焼き餃子」

具材とたれにしょうがを使った、しょうがの爽やかさがやみつきになる餃子です。

調理時間:30分


大学生必見!れんこん入り大葉ガパオでガッツリご飯

「れんこん入り大葉ガパオ」の写真

豚ひき肉、 大学生でオススメのレシピ14つ目は「大学生必見!れんこん入り大葉ガパオでガッツリご飯」です。 大学生でも簡単に作れる、れんこん入り大葉ガパオ。粗みじん切りにしたれんこんがごろごろ入っていて、食感が楽しい一品。甘辛く仕上げ、バジルではなく大葉を使うことで、より和風な味わいに。豚ひき肉とれんこんの旨味がご飯によく合い、満足感も満点です。

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目玉焼き卵れんこん野菜しそにんにくひき肉肉コショウバジル塩豚ひき肉豚肉
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「れんこん入り大葉ガパオ」

粗みじん切りにしたれんこんがごろごろ入ったガパオ。甘辛味にれんこんの食感がおいしい!バジルの代わりに大葉を使って仕上げています。

調理時間:15分


大学生必見!ご飯が止まらない麻婆トマト

「ごはんと食べたい!麻婆トマト」の写真

豚ひき肉、 大学生でオススメのレシピ15つ目は「大学生必見!ご飯が止まらない麻婆トマト」です。 大学生でも簡単に作れる、ご飯が進む麻婆トマト。トマトの甘酸っぱさと麻婆の辛さが絶妙にマッチして、ご飯がどんどん進むこと間違いなし。辛さは豆板醤の量で調整できるので、自分好みの辛さに仕上げてみてください。

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甜麺醤にんにく豆腐長ねぎねぎ野菜花椒トマト青ねぎ豚ひき肉豚肉肉ひき肉ラー油豆板醤
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「ごはんと食べたい!麻婆トマト」

トマトの甘味と酸味に麻婆味が最高に合う一品。 辛さはお好みで調整してくださいね。

調理時間:20分

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