入学式のお祝いはコレで決まり!時短豪華な野菜レシピ15選

入学式は家族の門出を祝う大切な日。でも、料理の準備は時間との戦いですよね。そんな忙しいママや料理が少し苦手な方でも大丈夫!この記事では、晴れの日にぴったりの「野菜たっぷり」ごちそうレシピを15選ご紹介。メイン料理はもちろん、食卓を彩る副菜まで、簡単なのにプロ級に見える豪華な一品を厳選しました。お子様が喜ぶメニューから、栄養バランスまで考えられた「入学式」向けの特別レシピで、最高の思い出と笑顔を作りましょう。普段使いもできるアイデアも満載です!

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おすすめレシピ

  1. 野菜たっぷり!鶏むねの焼き南蛮漬けで入学式弁当を華やかに!
  2. 入学式にぴったりの、野菜たっぷり!豚バラ肉の塩だれ丼で、笑顔がはじける一品を。
  3. 入学式に華を添える!彩り野菜の肉巻き 中華風ねぎだれ。簡単なのに見た目も華やかで、お弁当にぴったりです。
  4. 入学式にピッタリ!豚肉と青梗菜の卵炒め。ふわふわ卵と野菜のハーモニーで箸が止まらない!
  5. 入学式にピッタリ!野菜たっぷり!スパイシータコライスで、笑顔がはじけるランチを

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おすすめレシピ

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野菜たっぷり!鶏むねの焼き南蛮漬けで入学式弁当を華やかに!

「鶏むねの焼き南蛮漬け」の写真

野菜、 入学式でオススメのレシピ1つ目は「野菜たっぷり!鶏むねの焼き南蛮漬けで入学式弁当を華やかに!」です。 鶏むね肉を柔らかく仕上げた、南蛮漬けのレシピです。野菜のシャキシャキ食感とさっぱりした味付けは、暑い日にもぴったり!入学式のお弁当にも最適です。鶏むね肉は片栗粉をまぶして焼き、野菜は炒めてから漬け込みます。鶏むね肉、野菜、漬け込み液を合わせ、冷蔵庫で冷やすと味が染み込みます。入学式のお弁当にも最適で、野菜もたっぷり取れるので、健康面も安心です。

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鶏胸鶏肉コショウごま油玉ねぎ野菜片栗粉ピーマン人参
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ぐっち夫婦鶏むねの焼き南蛮漬け

鶏むね肉で作る南蛮漬け。鶏むねは片栗粉をまぶして焼いてやわらかく。 野菜のシャキシャキ食感にさっぱりした味付けが、暑い日にもぴったり!

調理時間:20


入学式にぴったりの、野菜たっぷり!豚バラ肉の塩だれ丼で、笑顔がはじける一品を。

「豚バラ肉の塩だれ丼」の写真

野菜、 入学式でオススメのレシピ2つ目は「入学式にぴったりの、野菜たっぷり!豚バラ肉の塩だれ丼で、笑顔がはじける一品を。」です。 入学式にぴったりの、野菜たっぷり「豚バラ肉の塩だれ丼」のレシピです。ごま油とにんにくの風味でお箸がすすむ一品に。最後にレモン汁をかけることで、さっぱりとした味わいに仕上がります。野菜もたっぷり食べられるので、入学式のお祝いに最適です。豚肉と野菜を炒めてご飯にのせるだけなので、簡単に作れます。

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豚肉にんにくレモン果物コショウごま油長ねぎねぎ野菜豚バラ
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仲田 実華 / 料理家 管理栄養士豚バラ肉の塩だれ丼

ごま油とにんにくの風味でお箸がすすむ一品に。最後にレモン汁をかけてさっぱりといただきます。

調理時間:10


入学式に華を添える!彩り野菜の肉巻き 中華風ねぎだれ。簡単なのに見た目も華やかで、お弁当にぴったりです。

「彩り野菜の肉巻き 中華風ねぎだれ」の写真

野菜、 入学式でオススメのレシピ3つ目は「入学式に華を添える!彩り野菜の肉巻き 中華風ねぎだれ。簡単なのに見た目も華やかで、お弁当にぴったりです。」です。 入学式のお弁当にぴったりな、彩り野菜の肉巻き 中華風ねぎだれレシピです。たっぷりの野菜を豚肉で巻き、フライパンで焼いて蒸すだけの簡単レシピです。冷めてもお肉がやわらかいので、お弁当のおかずにも最適です。野菜もたっぷり摂れて、見た目も華やかなので、入学式にぴったりの一品ですよ。ぜひお試しください。

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豚肉レタス野菜片栗粉えのききのこねぎ長ねぎ人参
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山本 理江 / 管理栄養士彩り野菜の肉巻き 中華風ねぎだれ

たっぷりの野菜を豚肉で巻いて、フライパンで焼いて蒸すだけの簡単レシピ。冷めてもお肉がやわらかいので、お弁当のおかずにもなります。

調理時間:20


入学式にピッタリ!豚肉と青梗菜の卵炒め。ふわふわ卵と野菜のハーモニーで箸が止まらない!

「豚肉と青梗菜の卵炒め」の写真

野菜、 入学式でオススメのレシピ4つ目は「入学式にピッタリ!豚肉と青梗菜の卵炒め。ふわふわ卵と野菜のハーモニーで箸が止まらない!」です。 入学式にぴったりの、豚肉と青梗菜の卵炒めは、ふわふわの卵が肉や野菜に絡み、箸が進む一品。簡単に作れるので忙しい朝にもおすすめです。野菜たっぷりで栄養満点!青梗菜はビタミンCが豊富なので、免疫力アップにも期待できます。入学式の前夜に、家族みんなで作って、笑顔で送り出してあげましょう。

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チンゲン菜野菜豚肉コショウごま油長ねぎねぎ
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仲田 実華 / 料理家 管理栄養士豚肉と青梗菜の卵炒め

ふわふわの卵が肉や野菜に絡んだ、お箸がすすむ一品。簡単に作れるので忙しい日にもおすすめ。

調理時間:15


入学式にピッタリ!野菜たっぷり!スパイシータコライスで、笑顔がはじけるランチを

「お手軽!スパイシータコライス」の写真

野菜、 入学式でオススメのレシピ5つ目は「入学式にピッタリ!野菜たっぷり!スパイシータコライスで、笑顔がはじけるランチを」です。 入学式にぴったりのお手軽で美味しい「スパイシータコライス」のレシピです。カレー粉を使い、野菜たっぷりで栄養満点!ご飯によく合うスパイシーな味わいで、入学式のランチにもおすすめです。トマト、アボカド、レタスなどの野菜をたっぷり使った彩りも鮮やかで、見た目も華やかです。お子様も喜ぶ、簡単でおいしいタコライスをぜひお試しください。

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アボカド野菜レタストマトひき肉コショウチーズ乳製品タコライスご飯ものカレー粉カレー
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦お手軽!スパイシータコライス

カレー粉使いで香りよく仕上げたタコライス。カレーの香りでごはんのすすむ味わいに!

調理時間:20


入学式にぴったりの、とろり卵がたまらない!野菜たっぷりひき肉とピーマンのドライカレー

「とろり卵のせ、ひき肉とピーマンのドライカレー」の写真

野菜、 入学式でオススメのレシピ6つ目は「入学式にぴったりの、とろり卵がたまらない!野菜たっぷりひき肉とピーマンのドライカレー」です。 入学式にぴったりの、とろり卵のせ、ひき肉とピーマンのドライカレーのレシピです。みじん切りにした野菜とひき肉を炒め、温泉卵を添えることで、子どもも喜ぶ、栄養満点の一品です。野菜たっぷりで、入学式のご馳走にも最適です。

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ドライカレーカレーライスカレーご飯ものひき肉オリーブオイル豚ひき肉豚肉玉ねぎ野菜コショウピーマンパセリ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦とろり卵のせ、ひき肉とピーマンのドライカレー

きざんだ野菜とひき肉を合わせたドライカレーは大人も子どもも大好きな味わい。ぜひ温泉卵と一緒にどうぞ。

調理時間:20


入学式にぴったりの簡単レシピ!なすとトマトの重ね焼きで、野菜たっぷり栄養満点!チーズのコクと旨味が食欲をそそる、子供も喜ぶ一品。

「なすとトマトの重ね焼き」の写真

野菜、 入学式でオススメのレシピ7つ目は「入学式にぴったりの簡単レシピ!なすとトマトの重ね焼きで、野菜たっぷり栄養満点!チーズのコクと旨味が食欲をそそる、子供も喜ぶ一品。」です。 入学式にぴったりの簡単レシピ!なす、トマト、チーズの組み合わせが食欲をそそる「なすとトマトの重ね焼き」は、トースターで作るので忙しい朝でも手軽に作れます。野菜たっぷりで栄養満点、チーズのコクと野菜の旨味が口の中に広がり、子供も大人も喜ぶこと間違いなし。入学式のお弁当にもおすすめです。

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なす野菜オリーブオイルチーズ乳製品トマト
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仲田 実華 / 料理家 管理栄養士なすとトマトの重ね焼き

トースターで作れる簡単レシピ。野菜のじゅわっとした食感とチーズのコクがよく合います。

調理時間:15


入学式に彩りを添える!野菜たっぷり黒酢の酢豚。トマトの酸味で後味スッキリ、栄養満点でみんな笑顔!

「トマトたっぷり黒酢の酢豚」の写真

野菜、 入学式でオススメのレシピ8つ目は「入学式に彩りを添える!野菜たっぷり黒酢の酢豚。トマトの酸味で後味スッキリ、栄養満点でみんな笑顔!」です。 入学式にぴったりの、トマトたっぷり黒酢の酢豚レシピ。野菜たっぷりで栄養満点!豚肉は下味をつけ、片栗粉をまぶして揚げ焼きにします。玉ねぎ、ピーマン、トマトと炒め合わせ、黒酢と野菜の酸味が食欲をそそる一品です。トマトを加えることで、さわやかで後味もスッキリ!酸味を調整するポイントを押さえれば、誰でも簡単に美味しく作れます。

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豚肉玉ねぎ野菜酢豚ピーマン酢の物片栗粉トマト
このレシピの提供は?

山本 理江 / 管理栄養士トマトたっぷり黒酢の酢豚

酢豚の酸味加減は難しいですが、合わせ調味料はいったん煮立てて、酸味を少し飛ばしてあげるとまろやかで美味しくなります。最後にトマトを入れるだけでとてもさわやかな味になりますよ。

調理時間:20


入学式にぴったり!生姜香る焼き餃子で、野菜たっぷり、爽やかなスタートをきろう!

「生姜香る焼き餃子」の写真

野菜、 入学式でオススメのレシピ9つ目は「入学式にぴったり!生姜香る焼き餃子で、野菜たっぷり、爽やかなスタートをきろう!」です。 入学式にぴったりの、生姜香る焼き餃子レシピです。具材とたれに生姜を使った、爽やかな味わいが特徴で、野菜もたっぷり食べられます。みじん切りにしたキャベツ、ニラ、生姜を、豚ひき肉と合わせて、Aの調味料でよく混ぜます。餃子の皮で包んで、フライパンで焼き上げれば、香ばしい餃子が完成します。仕上げに、Bのたれを添えてどうぞ。生姜の風味と、野菜の食感がたまらない、おすすめの一品です。

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生姜餃子にら野菜豚ひき肉豚肉ひき肉焼き餃子キャベツごま油片栗粉
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ぐっち夫婦生姜香る焼き餃子

具材とたれにしょうがを使った、しょうがの爽やかさがやみつきになる餃子です。

調理時間:30


入学式に大活躍!牛肉とアボカドの簡単おかずサラダで、野菜もたっぷり美味しく食べよう!

「牛肉とアボカドのおかずサラダ」の写真

野菜、 入学式でオススメのレシピ10つ目は「入学式に大活躍!牛肉とアボカドの簡単おかずサラダで、野菜もたっぷり美味しく食べよう!」です。 入学式にぴったりな、牛肉とアボカドのおかずサラダのレシピです。野菜と牛肉をバランスよく食べることができるので、お子様にもおすすめ。さっぱりとしたドレッシングで、食卓を彩ります。アボカドと牛肉を炒める、簡単で美味しい一品。入学式の準備に忙しい朝でも、パパッと作れますよ。

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サラダ野菜牛肉水菜コショウアボカドオリーブオイル
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仲田 実華 / 料理家 管理栄養士牛肉とアボカドのおかずサラダ

お肉も野菜もしっかり食べられるおかずサラダ。さっぱりとしたドレッシングでいただきます。

調理時間:15


入学式のお弁当に!野菜たっぷり「豚バラ小松菜チャンプルー」は、シャキシャキ食感がたまらない!冷めても美味しいから、お弁当にも最適です。

「豚バラ小松菜チャンプルー」の写真

野菜、 入学式でオススメのレシピ11つ目は「入学式のお弁当に!野菜たっぷり「豚バラ小松菜チャンプルー」は、シャキシャキ食感がたまらない!冷めても美味しいから、お弁当にも最適です。」です。 入学式のお弁当にぴったりな「豚バラ小松菜チャンプルー」は、小松菜のシャキシャキ食感がおいしい、ボリューム満点の一品です。厚揚げも入っているので食べごたえがあり、冷めても美味しいのでお弁当にも最適です。豚肉と小松菜、玉ねぎを炒め、めんつゆと卵を加えて仕上げます。かつお節の風味も食欲をそそります。簡単に作れて美味しいので、忙しい朝にもおすすめです。ぜひ、入学式のお弁当に、野菜たっぷりの「豚バラ小松菜チャンプルー」を作ってみてください。

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豚バラ豚肉かつお節めんつゆ厚揚げ豆腐チャンプル沖縄料理ごま油小松菜野菜玉ねぎコショウ
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ぐっち夫婦豚バラ小松菜チャンプルー

小松菜のシャキシャキ食感がおいしいチャンプルー。ちぎった厚揚げ入りでボリューム満点!冷めてもおいしいおかずです。

調理時間:15


入学式にぴったりの、野菜たっぷり!明太子の旨味がたまらない『キャベツとしめじの明太焼きうどん』

「キャベツとしめじの明太焼きうどん」の写真

野菜、 入学式でオススメのレシピ12つ目は「入学式にぴったりの、野菜たっぷり!明太子の旨味がたまらない『キャベツとしめじの明太焼きうどん』」です。 入学式にぴったりの、彩り豊かで栄養満点な「キャベツとしめじの明太焼きうどん」のレシピです。明太子のプチプチ食感と辛味が食欲をそそり、野菜もしっかり摂取できるので、満足感のある一品に仕上がります。冷凍うどんを使うので、忙しい朝でも簡単に作れます。明太子の塩分と旨味が、野菜の甘みを引き立て、箸が止まらない美味しさです。

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しめじきのこキャベツ野菜うどん麺類明太子
このレシピの提供は?

仲田 実華 / 料理家 管理栄養士キャベツとしめじの明太焼きうどん

明太子のプチプチ食感と辛味が楽しめます。野菜も加えて満足感のある一品に。

調理時間:15


入学式に大人気!鶏肉とブロッコリーのマスタード炒めは、野菜たっぷりで満足感も満点!粒マスタードのピリッとしたアクセントが食欲をそそります。

「鶏肉とブロッコリーのマスタード炒め」の写真

野菜、 入学式でオススメのレシピ13つ目は「入学式に大人気!鶏肉とブロッコリーのマスタード炒めは、野菜たっぷりで満足感も満点!粒マスタードのピリッとしたアクセントが食欲をそそります。」です。 入学式にぴったりの、鶏肉とブロッコリーのマスタード炒めは、粒マスタードの食感と酸味がアクセントになった、野菜たっぷりで満足できるボリューム満点の一品です。鶏肉は皮目を焼いて香ばしく、ブロッコリーはシャキシャキとした食感が楽しめます。マスタードの風味は、ご飯にもよく合い、お子様にも人気です。簡単に作れるので、ぜひお試しください。

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ブロッコリー野菜鶏肉マスタードオリーブオイル
このレシピの提供は?

仲田 実華 / 料理家 管理栄養士鶏肉とブロッコリーのマスタード炒め

粒マスタードの食感と酸味がアクセントになった一品。具だくさんで満足のボリュームに。

調理時間:15


入学式に大活躍!レンジで簡単!丸ごと玉ねぎとベーコンのバター蒸し。野菜たっぷりで栄養満点、箸が止まらない美味しさです!

「丸ごと玉ねぎとベーコンのバター蒸し」の写真

野菜、 入学式でオススメのレシピ14つ目は「入学式に大活躍!レンジで簡単!丸ごと玉ねぎとベーコンのバター蒸し。野菜たっぷりで栄養満点、箸が止まらない美味しさです!」です。 入学式にぴったりな、丸ごと玉ねぎとベーコンのバター蒸しは、レンジで簡単に作れる副菜レシピです。玉ねぎの甘みとベーコンの旨みが、バターのコクと合わさり、箸が止まらなくなる美味しさです。野菜をたっぷり食べられるので、栄養満点なのも嬉しいポイントです。

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ベーコン玉ねぎ野菜バター
このレシピの提供は?

仲田 実華 / 料理家 管理栄養士丸ごと玉ねぎとベーコンのバター蒸し

レンジで作れる副菜レシピ。玉ねぎの甘みにベーコンの旨みやバターのコクが引き立ちます。

調理時間:15


入学式にぴったりのご馳走!豚肉とかぼちゃの甘辛ソースソテーで、野菜たっぷり栄養満点!

「豚肉とかぼちゃの甘辛ソースソテー」の写真

野菜、 入学式でオススメのレシピ15つ目は「入学式にぴったりのご馳走!豚肉とかぼちゃの甘辛ソースソテーで、野菜たっぷり栄養満点!」です。 入学式にぴったりな、豚肉とかぼちゃの甘辛ソースソテー。かぼちゃの甘みと豚肉のコクが、ご飯によく合います。野菜をたっぷり摂取できるのも嬉しいポイントです。甘辛いソースは、ご飯が進むこと間違いなし。簡単に作れるので、忙しい朝にもおすすめです。

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マヨネーズ豚肉ソテーレタス野菜玉ねぎコショウかぼちゃ
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ぐっち夫婦豚肉とかぼちゃの甘辛ソースソテー

豚肉とかぼちゃを合わせたソテー。ソースを加熱することで甘みが凝縮し、旨味とコクがアップします。

調理時間:20

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