【七夕限定】家族に笑顔を!牛肉の絶品レシピ15選
七夕の夜、家族の笑顔を引き出す特別な献立にお悩みではありませんか?共働きや子育てに奮闘する主婦の皆さん必見!メイン食材「牛肉」の旨みがぎゅっと詰まった、簡単なのに絶品な贅沢レシピを15種類ご紹介します。ボリューム満点キンパ、とろけるローストビーフ、手軽なビーフシチューなど、七夕の食卓が華やぐ人気料理が勢ぞろい。スタミナ満点丼や彩り豊かなビビンバオムライス、心温まる牛肉すき焼きも。今年の七夕は、牛肉料理で最高の家族の思い出を作りませんか?
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七夕の夜にぴったりの、牛肉と野菜がたっぷり楽しめるすき焼き。甘辛い割り下が食欲をそそる、家族みんなで笑顔になれる一品!
牛肉、 七夕でオススメのレシピ1つ目は「七夕の夜にぴったりの、牛肉と野菜がたっぷり楽しめるすき焼き。甘辛い割り下が食欲をそそる、家族みんなで笑顔になれる一品!」です。 七夕の夜にぴったりの、牛肉と野菜をたっぷり楽しめるすき焼きのレシピです。お好みの具材を準備し、鍋に牛肉を焼き、割り下で煮込みます。仕上げは溶き卵につけて、うどんを鍋の〆として楽しむのもおすすめです。牛肉の旨みが染み込んだ、野菜もたっぷり食べられる一品で、七夕の夜を特別な時間にしましょう。
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グリーンビーンズ「すき焼き」
調理時間:15分
七夕の夜にぴったりのスパイシーな牛肉シシカバブ!インドの伝統的な味が、オーブンで焼き上げられた牛肉の旨みとスパイスの香りに包まれ、食欲をそそる一品に。
牛肉、 七夕でオススメのレシピ2つ目は「七夕の夜にぴったりのスパイシーな牛肉シシカバブ!インドの伝統的な味が、オーブンで焼き上げられた牛肉の旨みとスパイスの香りに包まれ、食欲をそそる一品に。」です。 七夕にぴったりな、スパイシーな牛肉のシシカバブのレシピです。インドで作られる伝統的な料理で、本来は羊肉で作られますが、手に入りやすい牛肉で作ることができます。オーブンで焼いた牛肉の旨みが、スパイスと絶妙にマッチし、食欲をそそる一品に仕上がります。ぜひ、ご自宅で試してみてください。
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平野 信子/ 管理栄養士「牛肉シシカバブ」
インドで作られるスパイシーなつくね。本来は羊肉で作られますが、手に入りやすい牛肉で作ります。
調理時間:20分
フライパン1つで簡単!牛肉とたっぷりきのこで作る、食欲そそる『きのこたっぷりプルコギ』。七夕の夜も、家族みんなで美味しく楽しめます!
牛肉、 七夕でオススメのレシピ3つ目は「フライパン1つで簡単!牛肉とたっぷりきのこで作る、食欲そそる『きのこたっぷりプルコギ』。七夕の夜も、家族みんなで美味しく楽しめます!」です。 フライパン1つで簡単!牛肉とたっぷりのきのこを炒めた、食欲をそそる『きのこたっぷりプルコギ』のレシピです。下味につけた牛肉は柔らかく、旨味がたっぷり。 牛肉は、豚こま肉や豚バラ肉など、お好みの肉に変えてもOK。 夏のイベント「七夕」に、家族みんなで楽しめる一品としていかがでしょうか? ぜひ、お試しください!
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ぐっち夫婦「きのこたっぷりプルコギ」
フライパンでぱぱっと1品!お肉は下味を漬けこんでから炒めることで、中まで味がしみておいしい。牛こま肉を、豚こま肉や豚バラ肉に変えてもOKです。
調理時間:15分
七夕の夜にぴったり!かぶと小松菜のほの甘牛すき煮で、家族みんなでほっこり温まろう!
牛肉、 七夕でオススメのレシピ4つ目は「七夕の夜にぴったり!かぶと小松菜のほの甘牛すき煮で、家族みんなでほっこり温まろう!」です。 夏の風物詩である七夕にぴったりな、かぶと小松菜のほの甘牛すき煮のレシピをご紹介します。牛肉と、かぶ、小松菜という3つの食材を煮るだけで簡単に作れます。牛こま肉だけでなく、豚バラ肉でも美味しく仕上がります。牛肉と野菜の旨味が染み込んだ、ほっこり温まる一品は、七夕の夜にぴったりです。甘辛い味付けはご飯によく合い、家族みんなで楽しめる定番のすき煮です。ぜひ、お試しください。
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ぐっち夫婦「かぶと小松菜のほの甘牛すき煮」
かぶ、小松菜、牛こまの材料3つを合わせて煮るだけ簡単!牛こまの代わりに、豚バラ肉でもおいしく仕上がります。
調理時間:15分
七夕の夜にぴったりの、牛肉とキャベツの鉄板焼き風!にんにくみそのタレが食欲をそそる、ご飯が進む一品。
牛肉、 七夕でオススメのレシピ5つ目は「七夕の夜にぴったりの、牛肉とキャベツの鉄板焼き風!にんにくみそのタレが食欲をそそる、ご飯が進む一品。」です。 フライパンで焼き上げた牛肉とキャベツの鉄板焼き風は、にんにくみそのタレが食欲をそそる、ご飯が進む一品。七夕の夜にもピッタリな、家庭でも簡単に作れる、牛肉を使った美味しいレシピです。牛肉は塩コショウで下味をつけ、キャベツと玉ねぎは軽く炒めるだけなので、忙しい方でも手軽に作れます。ご飯のお供に、ぜひお試しください。
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仲田 実華 / 料理家 管理栄養士「牛肩ロース肉とキャベツの鉄板焼き風」
フライパンで食材を焼いて鉄板焼き風に。にんにくみそのタレでお箸がすすみます。
調理時間:20分
七夕にぴったりの牛肉と大根の旨みが染み込んだ、ごまだれ煮。柔らかく煮込んだ牛肉と甘みのある大根、糸こんにゃくの食感が楽しい一品です。
牛肉、 七夕でオススメのレシピ6つ目は「七夕にぴったりの牛肉と大根の旨みが染み込んだ、ごまだれ煮。柔らかく煮込んだ牛肉と甘みのある大根、糸こんにゃくの食感が楽しい一品です。」です。 夏の風物詩である七夕にぴったりの、大根と牛肉の旨みが染み込んだごまだれの煮物です。牛肉は柔らかく、大根は甘みとみずみずしさを兼ね備え、糸こんにゃくの食感も楽しい一品です。ごまだれの風味と、牛肉と大根の組み合わせは相性抜群!ご飯にもお酒にもよく合います。簡単に作れるので、ぜひお試しください。
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ぐっち夫婦「大根と牛肉のごま味噌こんにゃく煮」
ごろっとした大根と牛肉、糸こんにゃくを合わせて軽やかな煮物に仕上げました。みずみずしい大根が美味しい1品です。
調理時間:20分
七夕の食卓に!牛肉とごぼうの香りが食欲をそそる、ごはんがすすむ甘辛牛ごぼう
牛肉、 七夕でオススメのレシピ7つ目は「七夕の食卓に!牛肉とごぼうの香りが食欲をそそる、ごはんがすすむ甘辛牛ごぼう」です。 ごはんがすすむ!甘辛牛ごぼうは、牛肉とごぼうの香りが食欲をそそる定番のおかずです。七夕の食卓にもぴったりな、甘辛い味付けがご飯によく合います。ピーラーで薄切りにしたごぼうを使うので、簡単に作れます。牛肉は塩、こしょう、酒で下味をつけ、ごぼうはピーラーで薄切りにして水にさらします。フライパンにごま油をひいて熱し、しょうがと好みで赤唐辛子を入れて炒めます。香りが出てきたらごぼうを炒め、牛肉を加えて色が変わったら水と調味料を加え、煮詰めて完成です。
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ぐっち夫婦「ごはんがすすむ!甘辛牛ごぼう」
牛肉とごぼうの香りがおいしい定番おかず。ごぼうはピーラーで薄切りにすることで手軽に作れます。
調理時間:15分
七夕の夜にぴったりの、牛肉の旨みが光る彩りオイスター炒め!セロリの香りで食欲もアップ!
牛肉、 七夕でオススメのレシピ8つ目は「七夕の夜にぴったりの、牛肉の旨みが光る彩りオイスター炒め!セロリの香りで食欲もアップ!」です。 「牛肉の彩りオイスター炒め」は、牛肉と彩り野菜をオイスターソースで炒めた、大人な味わいのレシピです。牛肉のうまみとセロリの香りが食欲をそそり、ご飯によく合います。七夕の献立にもぴったりな、華やかで美味しい一品です。
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ぐっち夫婦「牛肉の彩りオイスター炒め」
牛肉に彩りの良い野菜を合わせて、オイスターソースで仕上げました。 牛肉のうまみとセロリの香味で大人味に!
調理時間:15分
七夕の夜にぴったり!食欲そそる牛肉とレタスのチャーハン。にんにく風味の牛肉とシャキシャキレタスが、ご飯との相性抜群。簡単に作れて家族みんなで楽しめる、夏の定番レシピです。
牛肉、 七夕でオススメのレシピ9つ目は「七夕の夜にぴったり!食欲そそる牛肉とレタスのチャーハン。にんにく風味の牛肉とシャキシャキレタスが、ご飯との相性抜群。簡単に作れて家族みんなで楽しめる、夏の定番レシピです。」です。 夏の夜にぴったりの、牛肉とレタスのチャーハンレシピです。食欲をそそるにんにく風味の牛肉は、ご飯との相性抜群。シャキシャキとしたレタスの食感がアクセントとなり、さらにおいしさを引き立てます。七夕の夜、家族みんなで楽しんでみてはいかがでしょうか。牛肉とレタスを使った、簡単に作れるチャーハンは、忙しいあなたにもおすすめです。
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ぐっち夫婦「牛肉とレタスのチャーハン」
牛肉の旨味と、シャッとしたレタスが美味しいチャーハン!にんにく入りで食欲そそる味わいに。
調理時間:20分
七夕の夜にぴったりの、牛肉とナムルたっぷり!見た目も華やかなボリューム具沢山キンパ
牛肉、 七夕でオススメのレシピ10つ目は「七夕の夜にぴったりの、牛肉とナムルたっぷり!見た目も華やかなボリューム具沢山キンパ」です。 「ボリューム具沢山キンパ」は、牛肉とナムルなど、様々な具材をたっぷり使った見た目も華やかなキンパです。忙しい時でも、市販の卵焼きや焼き肉のたれを使うことで簡単に作ることができます。牛肉は香ばしく焼き、ナムルはシャキシャキとした食感を残し、ご飯との相性も抜群です。七夕の夜に家族みんなで楽しめる、特別なキンパです。
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山本 理江 / 管理栄養士「ボリューム具沢山キンパ」
さまざまな具材が入って彩りもよいキンパですが、それぞれの具材をそろえるのは大変。今回はナムルはにんじんだけにして卵焼きは市販のもの、牛肉の味付けは焼き肉のたれにすることで調理の手間を省きつつ、見映えのする一品にしました。
調理時間:15分
七夕の夜にぴったり!牛肉の旨味がたっぷり!簡単に作れる牛こまビーフシチュー
牛肉、 七夕でオススメのレシピ11つ目は「七夕の夜にぴったり!牛肉の旨味がたっぷり!簡単に作れる牛こまビーフシチュー」です。 簡単に作れる、牛肉の旨味がたっぷり詰まったビーフシチューです。 牛肉は柔らかく、玉ねぎとにんじん、マッシュルームの甘みとコクが調和し、深い味わいを楽しめます。 ブロッコリーを加えることで彩りも豊かに。 七夕の夜に、家族みんなで食卓を囲んで、特別な時間を演出してみませんか?
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ぐっち夫婦「牛こまビーフシチュー」
長く煮込まなくてもいい牛こま肉を使ったビーフシチュー! ごろっと入れたにんじんとブロッコリーが鮮やか。食感も楽しめます。
調理時間:30分
七夕の夜にぴったりの、甘辛い牛肉スタミナ丼!温泉卵でさらに満足度アップ!
牛肉、 七夕でオススメのレシピ12つ目は「七夕の夜にぴったりの、甘辛い牛肉スタミナ丼!温泉卵でさらに満足度アップ!」です。 甘辛い味付けが食欲をそそる、牛肉のスタミナ丼。七夕の夜に、家族みんなで味わえる一品です。温泉卵をのせて、さらに満足度アップ!ご飯が進むので、男性にもおすすめです。牛肉と温泉卵の組み合わせで、スタミナ満点!
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仲田 実華 / 料理家 管理栄養士「牛カルビ肉のスタミナ丼」
甘辛いしっかりとした味付けでごはんがすすむ一品に。温泉卵ものせてボリューム満点に。
調理時間:15分
七夕に食べたい!牛肉と野菜の旨みがたっぷり!ビビンバ風オムライス
牛肉、 七夕でオススメのレシピ13つ目は「七夕に食べたい!牛肉と野菜の旨みがたっぷり!ビビンバ風オムライス」です。 七夕にぴったりの華やかな一皿、ビビンバ風オムライス!牛肉と野菜をたっぷり使った、見た目も鮮やかな一品で、食欲をそそる美味しさです。牛肉は酒、塩、こしょうで下味をつけ、炒める前にしっかり火を通しておくことで、より柔らかく仕上がります。半熟の卵が、ごはんと具材に絡み合い、贅沢な味わいをお楽しみいただけます。彩り豊かで栄養満点のビビンバ風オムライス、ぜひお試しください!
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ぐっち夫婦「ビビンバ風オムライス」
ビビンバの具材を合わせ炒めて、半熟に焼いた卵と合わせてごはんにのせてオムライス風に!野菜も手軽に摂れる満足な1皿です。
調理時間:20分
七夕ディナーに!香味玉ねぎソースが絶品のローストビーフ
牛肉、 七夕でオススメのレシピ14つ目は「七夕ディナーに!香味玉ねぎソースが絶品のローストビーフ」です。 七夕にぴったり!香味玉ねぎソースが決め手のローストビーフのレシピです。かたまり肉をじっくり焼き、しっとり蒸し上げることで、驚くほど柔らかくジューシーなローストビーフに仕上がります。すりおろした玉ねぎのソースは、甘みと酸味が絶妙に調和し、牛肉の旨みをさらに引き立てます。牛肉と玉ねぎの相性抜群!ぜひお試しください。
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ぐっち夫婦「香味玉ねぎソースで食べる!ローストビーフ」
かたまり肉をさっと焼いてしっとり蒸しあげて作るローストビーフ。すりおろし玉ねぎのたれでさっぱり美味しい仕上がりです。
調理時間:15分
七夕にぴったりの華やかさ!牛肉とナムルの旨みが詰まった韓国風海苔巻き
牛肉、 七夕でオススメのレシピ15つ目は「七夕にぴったりの華やかさ!牛肉とナムルの旨みが詰まった韓国風海苔巻き」です。 甘辛く炒めた牛肉と、電子レンジで簡単に作れるナムルを、ご飯と海苔で包んだ、食べごたえのある韓国風海苔巻きです。牛肉とナムルの旨みがご飯に染み込み、ごま油の香りが食欲をそそります。彩り豊かで、見た目も華やかなので、七夕などの特別な日にぴったりです。
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ぐっち夫婦「牛肉の具だくさん韓国風海苔巻き」
甘辛く炒めた牛肉とレンジで作るナムルをごはんと合わせて具だくさんの海苔巻きに。ごま油をきかせて韓国風に仕上げています。
調理時間:30分
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