受験生必見!牛肉でスタミナチャージ!美味しいレシピ特集

受験生のために、栄養満点で美味しい牛肉レシピを集めました。スタミナ満点の牛肉料理で、勉強もがんばれます。牛肉を使った丼ものや、炒め物、煮物など、色々なレシピがありますので、ぜひお試しください。

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受験生の疲れた体に!牛肉と野菜のほっこり牛すき煮

「かぶと小松菜のほの甘牛すき煮」の写真

牛肉、 受験生でオススメのレシピ1つ目は「受験生の疲れた体に!牛肉と野菜のほっこり牛すき煮」です。 受験生の疲れた体に優しい、かぶと小松菜のほの甘牛すき煮。牛肉、かぶ、小松菜の3つの材料で簡単に作れます。牛肉は、豚バラ肉でも美味しく仕上がります。牛肉はしっかりと炒め、かぶは焼き色をつけることで風味がアップします。だし汁と調味料を加えて煮込むことで、牛肉と野菜の旨みが溶け込んだ、ほっこり温まる一品です。

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牛肉大根野菜コショウ小松菜牛こまかぶ豚バラ豚肉
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ぐっち夫婦かぶと小松菜のほの甘牛すき煮

かぶ、小松菜、牛こまの材料3つを合わせて煮るだけ簡単!牛こまの代わりに、豚バラ肉でもおいしく仕上がります。

調理時間:15


受験生も家族も大満足!牛肉たっぷりビビンバごはん

「家族みんなでビビンバごはん」の写真

牛肉、 受験生でオススメのレシピ2つ目は「受験生も家族も大満足!牛肉たっぷりビビンバごはん」です。 受験生にぴったりの牛肉を使った、家族みんなで楽しめるビビンバごはんのレシピです。ホットプレートで作るので、洗い物が少なく、簡単に作れます。牛肉、にんじん、ニラ、もやしをそれぞれ炒めて、ご飯の上に盛り付け、キムチや卵黄などを添えて召し上がれ。牛肉の旨味と、様々な野菜の食感が、受験生の疲れた体に活力を与えてくれます。

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にら野菜牛肉卵黄もやしキムチビビンバ韓国料理ご飯ものタレ人参
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平野 信子/ 管理栄養士家族みんなでビビンバごはん

大人から子供まで大人気のビビンバ。ホットプレートだけでできあがるので、洗い物が少ないのも嬉しいレシピです。

調理時間:30


受験勉強に!牛肉の旨味が染み込むとろとろシチュー

「牛こまビーフシチュー」の写真

牛肉、 受験生でオススメのレシピ3つ目は「受験勉強に!牛肉の旨味が染み込むとろとろシチュー」です。 受験生も喜ぶ、牛こまビーフシチューは、短時間で美味しく作れるので忙しい受験生にもピッタリ。牛肉と野菜をじっくり煮込み、とろとろの仕上がりに。ごろっとしたにんじん、ブロッコリーは彩り豊かで食感も楽しめます。牛肉の旨味が染み込んだ野菜と、コクのあるシチューで、受験勉強中の疲れた体も心も満たしてくれます。

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牛こま牛肉マッシュルームきのこオリーブオイル玉ねぎ野菜コショウブロッコリー人参ビーフシチューシチュー汁物
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ぐっち夫婦牛こまビーフシチュー

長く煮込まなくてもいい牛こま肉を使ったビーフシチュー! ごろっと入れたにんじんとブロッコリーが鮮やか。食感も楽しめます。

調理時間:30


受験生必見!牛肉の旨みが染み込む、あったかいごま味噌こんにゃく煮

「大根と牛肉のごま味噌こんにゃく煮」の写真

牛肉、 受験生でオススメのレシピ4つ目は「受験生必見!牛肉の旨みが染み込む、あったかいごま味噌こんにゃく煮」です。 受験生の栄養補給にぴったりの、ごろっとした大根と牛肉、糸こんにゃくを合わせた、ごま味噌こんにゃく煮。牛肉の旨味と大根の甘みが、ごま味噌と醤油でさらに引き立ちます。コショウのアクセントが食欲をそそり、ご飯が進む一品。忙しい受験生でも簡単に作れる、あったかい煮物です。

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大根野菜牛肉ごま煮物味噌こんにゃく醤油コショウ
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ぐっち夫婦大根と牛肉のごま味噌こんにゃく煮

ごろっとした大根と牛肉、糸こんにゃくを合わせて軽やかな煮物に仕上げました。みずみずしい大根が美味しい1品です。

調理時間:20


受験生のスタミナチャージ!牛肉とアボカドのおかずサラダ

「牛肉とアボカドのおかずサラダ」の写真

牛肉、 受験生でオススメのレシピ5つ目は「受験生のスタミナチャージ!牛肉とアボカドのおかずサラダ」です。 受験生の栄養補給にぴったりな牛肉とアボカドのおかずサラダ。牛肉の旨味とアボカドの滑らかさが、さっぱりとしたドレッシングで更に引き立ちます。野菜もたっぷり摂れるので、勉強中の栄養バランスもバッチリ。簡単に作れるので、忙しい受験生にもおすすめです。

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サラダ野菜牛肉水菜コショウアボカドオリーブオイル
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仲田 実華 / 料理家 管理栄養士牛肉とアボカドのおかずサラダ

お肉も野菜もしっかり食べられるおかずサラダ。さっぱりとしたドレッシングでいただきます。

調理時間:15


牛肉の旨みがたまらない!受験生も夢中になる甘辛牛ごぼう

「ごはんがすすむ!甘辛牛ごぼう」の写真

牛肉、 受験生でオススメのレシピ6つ目は「牛肉の旨みがたまらない!受験生も夢中になる甘辛牛ごぼう」です。 牛肉とごぼうの香りが食欲をそそる、受験生にもおすすめの定番おかず。ごぼうはピーラーで薄切りにすることで、手軽に作れます。甘辛い味付けで、ご飯がどんどん進みます。牛肉の旨味とごぼうの風味が、コショウの風味とよく合い、受験生の疲れた体にも優しい一品です。

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牛肉コショウごぼう野菜
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦ごはんがすすむ!甘辛牛ごぼう

牛肉とごぼうの香りがおいしい定番おかず。ごぼうはピーラーで薄切りにすることで手軽に作れます。

調理時間:15


受験生必見!牛肉とセロリの旨味が食欲をそそる彩りオイスター炒め

「牛肉の彩りオイスター炒め」の写真

牛肉、 受験生でオススメのレシピ7つ目は「受験生必見!牛肉とセロリの旨味が食欲をそそる彩りオイスター炒め」です。 受験生にぴったりの牛肉の彩りオイスター炒め。牛肉の旨みと、セロリの香りが食欲をそそる、大人な味わいの炒め物です。彩り豊かで、栄養満点なので、勉強で疲れた体にもエネルギーチャージできます。牛肉は酒と塩コショウで下味をつけ、ごま油で炒め、パプリカ、ズッキーニ、セロリなどの野菜と一緒にオイスターソースで炒めることで、深いコクと風味が生まれます。

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牛肉パプリカ野菜にんにく生姜ズッキーニセロリごま油コショウオイスターソース
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦牛肉の彩りオイスター炒め

牛肉に彩りの良い野菜を合わせて、オイスターソースで仕上げました。 牛肉のうまみとセロリの香味で大人味に!

調理時間:15


受験生の活力チャージ!牛肉とかぼちゃのナンプラー炒め

「牛肉とかぼちゃのナンプラー炒め」の写真

牛肉、 受験生でオススメのレシピ8つ目は「受験生の活力チャージ!牛肉とかぼちゃのナンプラー炒め」です。 受験生の栄養補給にぴったりの、牛肉とかぼちゃのナンプラー炒めです。牛肉は塩コショウで下味をつけ、かぼちゃとブロッコリーはレンジで加熱して時短調理。ナンプラーでエスニックな風味に仕上げます。牛肉の旨味と野菜の甘みがナンプラーとよく合い、ご飯が進む一品です。

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ブロッコリー野菜牛肉かぼちゃナンプラーエスニック料理コショウパプリカ炒め物
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦牛肉とかぼちゃのナンプラー炒め

牛肉とかぼちゃなどの彩り野菜を使った炒め物。ナンプラーを使うことでエスニックな味わいに仕上がります。

調理時間:15


受験生も大満足!牛肉の簡単タリアータ

「ステーキ肉でお手軽タリアータ」の写真

牛肉、 受験生でオススメのレシピ9つ目は「受験生も大満足!牛肉の簡単タリアータ」です。 受験生におすすめの牛肉を使った、手軽なタリアータのレシピです。ステーキ肉を薄切りにして、チーズと合わせることで、ちょっとおしゃれな一品に。ワインにも合うので、気分転換にも最適です。牛肉を塩コショウで下味をつけ、オリーブオイルとハーブでマリネしてから焼き上げることで、より風味が豊かになり、受験勉強の疲れを癒してくれるでしょう。

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牛肉ワインオリーブオイルパセリステーキ肉ステーキチーズ乳製品コショウタリアータ
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ぐっち夫婦ステーキ肉でお手軽タリアータ

イタリア語で「薄切り」を意味するタリアータ。チーズと合わせてちょっとおしゃれに!ワインにも合う1品です。

調理時間:15


受験勉強の活力に!牛肉の旨みがたまらないステーキのおつまみネギだれ

「牛ステーキのおつまみネギだれ」の写真

牛肉、 受験生でオススメのレシピ10つ目は「受験勉強の活力に!牛肉の旨みがたまらないステーキのおつまみネギだれ」です。 受験勉強で疲れた体に、エネルギーチャージ!牛肉の旨みが存分に味わえる牛ステーキのおつまみネギだれ。レモン汁とネギの爽やかな風味が、牛肉の美味しさを引き立て、受験生もきっと喜んでくれるでしょう。簡単に作れて、見た目も華やかなので、気分転換にも最適です。

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ねぎ野菜かいわれ大根大根長ねぎステーキ肉ステーキレモン果物コショウ牛肉
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ぐっち夫婦牛ステーキのおつまみネギだれ

ステーキを好みの加減で焼き、レモン汁などを合わせたさっぱりしたネギだれでいただく1品です。

調理時間:20


受験勉強の活力に!牛肉たっぷりキンパでエネルギーチャージ

「ボリューム具沢山キンパ」の写真

牛肉、 受験生でオススメのレシピ11つ目は「受験勉強の活力に!牛肉たっぷりキンパでエネルギーチャージ」です。 受験勉強で疲れた体に、栄養満点のボリューム具沢山キンパはいかがですか?牛肉を焼き肉のたれで炒めることで、簡単に本格的な味わいが楽しめます。さらに、にんじんナムルと卵焼きを加えることで、彩り豊かに仕上げました。市販の卵焼きを使うことで、忙しい受験生でも手軽に作れます。牛肉の旨味がご飯によく合い、エネルギーチャージもバッチリ。色々な具材が楽しめるので、飽きずに美味しく食べられます。

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牛肉だし巻き卵海苔漬物ナムル韓国料理野菜ごま油ごま人参
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山本 理江 / 管理栄養士ボリューム具沢山キンパ

さまざまな具材が入って彩りもよいキンパですが、それぞれの具材をそろえるのは大変。今回はナムルはにんじんだけにして卵焼きは市販のもの、牛肉の味付けは焼き肉のたれにすることで調理の手間を省きつつ、見映えのする一品にしました。

調理時間:15


受験生のスタミナチャージ!牛肉シシカバブ

「牛肉シシカバブ」の写真

牛肉、 受験生でオススメのレシピ12つ目は「受験生のスタミナチャージ!牛肉シシカバブ」です。 受験生のエネルギーチャージにぴったりな牛肉シシカバブ。インドのスパイシーなつくねを、手に入りやすい牛肉でアレンジしました。玉ねぎとスパイスの風味が食欲をそそり、パクチーとレモンで爽やかに仕上げます。オーブンで焼くので、簡単に作れます。

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牛肉玉ねぎ野菜ひき肉パクチーレモン果物羊肉
このレシピの提供は?

平野 信子/ 管理栄養士牛肉シシカバブ

インドで作られるスパイシーなつくね。本来は羊肉で作られますが、手に入りやすい牛肉で作ります。

調理時間:20


受験勉強の疲れに!牛肉と夏野菜のさっぱりごちそうサラダ

「牛ステーキ肉と夏野菜のごちそうサラダ」の写真

牛肉、 受験生でオススメのレシピ13つ目は「受験勉強の疲れに!牛肉と夏野菜のさっぱりごちそうサラダ」です。 受験勉強で疲れた体に、牛肉の旨味が染み渡る!夏野菜とステーキ肉を使ったボリューム満点のサラダ。レモン汁でさっぱりといただける一品で、栄養満点なので、受験生も元気に勉強に集中できます。牛肉を香ばしく焼き、彩り豊かな夏野菜と合わせ、レモンの酸味でさっぱりと仕上げています。

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サラダ野菜牛肉夏野菜レモン果物コショウオリーブオイルズッキーニステーキ肉ステーキ
このレシピの提供は?

仲田 実華 / 料理家 管理栄養士牛ステーキ肉と夏野菜のごちそうサラダ

ステーキ肉を使ってボリューム満点のサラダに。レモン汁でさっぱりと食べられます。

調理時間:20


受験生の活力!牛肉と野菜のあたたかいすき焼き

「すき焼き」の写真

牛肉、 受験生でオススメのレシピ14つ目は「受験生の活力!牛肉と野菜のあたたかいすき焼き」です。 受験生も喜ぶ、定番のすき焼きレシピ。牛肉と野菜を割り下で煮込み、溶き卵でいただく、あたたかい一品。牛肉の旨味が染み込んだ野菜は、受験勉強の疲れを癒してくれること間違いなし。うどんを加えて〆として楽しむのもおすすめです。

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牛肉すき焼き鍋料理うどん麺類ねぎ野菜
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グリーンビーンズすき焼き

 

調理時間:15


受験勉強の活力に!香味玉ねぎソースのローストビーフ

「香味玉ねぎソースで食べる!ローストビーフ」の写真

牛肉、 受験生でオススメのレシピ15つ目は「受験勉強の活力に!香味玉ねぎソースのローストビーフ」です。 受験勉強で疲れた体に、活力チャージ!香味玉ねぎソースで食べるローストビーフ。牛肉をさっと焼いてしっとり蒸し焼きにすることで、柔らかく仕上げます。すりおろし玉ねぎのソースは、さっぱりとした味わいで、牛肉の旨みをさらに引き立てます。受験勉強の合間に、栄養満点で美味しいローストビーフをどうぞ!

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ローストビーフ牛肉にんにく長ねぎねぎ野菜白髪ねぎセロリごま油玉ねぎコショウ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦香味玉ねぎソースで食べる!ローストビーフ

かたまり肉をさっと焼いてしっとり蒸しあげて作るローストビーフ。すりおろし玉ねぎのたれでさっぱり美味しい仕上がりです。

調理時間:15

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