受験生必見!牛肉でスタミナチャージ!美味しいレシピ特集
受験生のために、栄養満点で美味しい牛肉レシピを集めました。スタミナ満点の牛肉料理で、勉強もがんばれます。牛肉を使った丼ものや、炒め物、煮物など、色々なレシピがありますので、ぜひお試しください。
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受験生の疲れた体に!牛肉と野菜のほっこり牛すき煮
牛肉、 受験生でオススメのレシピ1つ目は「受験生の疲れた体に!牛肉と野菜のほっこり牛すき煮」です。 受験生の疲れた体に優しい、かぶと小松菜のほの甘牛すき煮。牛肉、かぶ、小松菜の3つの材料で簡単に作れます。牛肉は、豚バラ肉でも美味しく仕上がります。牛肉はしっかりと炒め、かぶは焼き色をつけることで風味がアップします。だし汁と調味料を加えて煮込むことで、牛肉と野菜の旨みが溶け込んだ、ほっこり温まる一品です。
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ぐっち夫婦「かぶと小松菜のほの甘牛すき煮」
かぶ、小松菜、牛こまの材料3つを合わせて煮るだけ簡単!牛こまの代わりに、豚バラ肉でもおいしく仕上がります。
調理時間:15分
受験生も家族も大満足!牛肉たっぷりビビンバごはん
牛肉、 受験生でオススメのレシピ2つ目は「受験生も家族も大満足!牛肉たっぷりビビンバごはん」です。 受験生にぴったりの牛肉を使った、家族みんなで楽しめるビビンバごはんのレシピです。ホットプレートで作るので、洗い物が少なく、簡単に作れます。牛肉、にんじん、ニラ、もやしをそれぞれ炒めて、ご飯の上に盛り付け、キムチや卵黄などを添えて召し上がれ。牛肉の旨味と、様々な野菜の食感が、受験生の疲れた体に活力を与えてくれます。
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平野 信子/ 管理栄養士「家族みんなでビビンバごはん」
大人から子供まで大人気のビビンバ。ホットプレートだけでできあがるので、洗い物が少ないのも嬉しいレシピです。
調理時間:30分
受験勉強に!牛肉の旨味が染み込むとろとろシチュー
牛肉、 受験生でオススメのレシピ3つ目は「受験勉強に!牛肉の旨味が染み込むとろとろシチュー」です。 受験生も喜ぶ、牛こまビーフシチューは、短時間で美味しく作れるので忙しい受験生にもピッタリ。牛肉と野菜をじっくり煮込み、とろとろの仕上がりに。ごろっとしたにんじん、ブロッコリーは彩り豊かで食感も楽しめます。牛肉の旨味が染み込んだ野菜と、コクのあるシチューで、受験勉強中の疲れた体も心も満たしてくれます。
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ぐっち夫婦「牛こまビーフシチュー」
長く煮込まなくてもいい牛こま肉を使ったビーフシチュー! ごろっと入れたにんじんとブロッコリーが鮮やか。食感も楽しめます。
調理時間:30分
受験生必見!牛肉の旨みが染み込む、あったかいごま味噌こんにゃく煮
牛肉、 受験生でオススメのレシピ4つ目は「受験生必見!牛肉の旨みが染み込む、あったかいごま味噌こんにゃく煮」です。 受験生の栄養補給にぴったりの、ごろっとした大根と牛肉、糸こんにゃくを合わせた、ごま味噌こんにゃく煮。牛肉の旨味と大根の甘みが、ごま味噌と醤油でさらに引き立ちます。コショウのアクセントが食欲をそそり、ご飯が進む一品。忙しい受験生でも簡単に作れる、あったかい煮物です。
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ぐっち夫婦「大根と牛肉のごま味噌こんにゃく煮」
ごろっとした大根と牛肉、糸こんにゃくを合わせて軽やかな煮物に仕上げました。みずみずしい大根が美味しい1品です。
調理時間:20分
受験生のスタミナチャージ!牛肉とアボカドのおかずサラダ
牛肉、 受験生でオススメのレシピ5つ目は「受験生のスタミナチャージ!牛肉とアボカドのおかずサラダ」です。 受験生の栄養補給にぴったりな牛肉とアボカドのおかずサラダ。牛肉の旨味とアボカドの滑らかさが、さっぱりとしたドレッシングで更に引き立ちます。野菜もたっぷり摂れるので、勉強中の栄養バランスもバッチリ。簡単に作れるので、忙しい受験生にもおすすめです。
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仲田 実華 / 料理家 管理栄養士「牛肉とアボカドのおかずサラダ」
お肉も野菜もしっかり食べられるおかずサラダ。さっぱりとしたドレッシングでいただきます。
調理時間:15分
牛肉の旨みがたまらない!受験生も夢中になる甘辛牛ごぼう
牛肉、 受験生でオススメのレシピ6つ目は「牛肉の旨みがたまらない!受験生も夢中になる甘辛牛ごぼう」です。 牛肉とごぼうの香りが食欲をそそる、受験生にもおすすめの定番おかず。ごぼうはピーラーで薄切りにすることで、手軽に作れます。甘辛い味付けで、ご飯がどんどん進みます。牛肉の旨味とごぼうの風味が、コショウの風味とよく合い、受験生の疲れた体にも優しい一品です。
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ぐっち夫婦「ごはんがすすむ!甘辛牛ごぼう」
牛肉とごぼうの香りがおいしい定番おかず。ごぼうはピーラーで薄切りにすることで手軽に作れます。
調理時間:15分
受験生必見!牛肉とセロリの旨味が食欲をそそる彩りオイスター炒め
牛肉、 受験生でオススメのレシピ7つ目は「受験生必見!牛肉とセロリの旨味が食欲をそそる彩りオイスター炒め」です。 受験生にぴったりの牛肉の彩りオイスター炒め。牛肉の旨みと、セロリの香りが食欲をそそる、大人な味わいの炒め物です。彩り豊かで、栄養満点なので、勉強で疲れた体にもエネルギーチャージできます。牛肉は酒と塩コショウで下味をつけ、ごま油で炒め、パプリカ、ズッキーニ、セロリなどの野菜と一緒にオイスターソースで炒めることで、深いコクと風味が生まれます。
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ぐっち夫婦「牛肉の彩りオイスター炒め」
牛肉に彩りの良い野菜を合わせて、オイスターソースで仕上げました。 牛肉のうまみとセロリの香味で大人味に!
調理時間:15分
受験生の活力チャージ!牛肉とかぼちゃのナンプラー炒め
牛肉、 受験生でオススメのレシピ8つ目は「受験生の活力チャージ!牛肉とかぼちゃのナンプラー炒め」です。 受験生の栄養補給にぴったりの、牛肉とかぼちゃのナンプラー炒めです。牛肉は塩コショウで下味をつけ、かぼちゃとブロッコリーはレンジで加熱して時短調理。ナンプラーでエスニックな風味に仕上げます。牛肉の旨味と野菜の甘みがナンプラーとよく合い、ご飯が進む一品です。
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ぐっち夫婦「牛肉とかぼちゃのナンプラー炒め」
牛肉とかぼちゃなどの彩り野菜を使った炒め物。ナンプラーを使うことでエスニックな味わいに仕上がります。
調理時間:15分
受験生も大満足!牛肉の簡単タリアータ
牛肉、 受験生でオススメのレシピ9つ目は「受験生も大満足!牛肉の簡単タリアータ」です。 受験生におすすめの牛肉を使った、手軽なタリアータのレシピです。ステーキ肉を薄切りにして、チーズと合わせることで、ちょっとおしゃれな一品に。ワインにも合うので、気分転換にも最適です。牛肉を塩コショウで下味をつけ、オリーブオイルとハーブでマリネしてから焼き上げることで、より風味が豊かになり、受験勉強の疲れを癒してくれるでしょう。
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ぐっち夫婦「ステーキ肉でお手軽タリアータ」
イタリア語で「薄切り」を意味するタリアータ。チーズと合わせてちょっとおしゃれに!ワインにも合う1品です。
調理時間:15分
受験勉強の活力に!牛肉の旨みがたまらないステーキのおつまみネギだれ
牛肉、 受験生でオススメのレシピ10つ目は「受験勉強の活力に!牛肉の旨みがたまらないステーキのおつまみネギだれ」です。 受験勉強で疲れた体に、エネルギーチャージ!牛肉の旨みが存分に味わえる牛ステーキのおつまみネギだれ。レモン汁とネギの爽やかな風味が、牛肉の美味しさを引き立て、受験生もきっと喜んでくれるでしょう。簡単に作れて、見た目も華やかなので、気分転換にも最適です。
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ぐっち夫婦「牛ステーキのおつまみネギだれ」
ステーキを好みの加減で焼き、レモン汁などを合わせたさっぱりしたネギだれでいただく1品です。
調理時間:20分
受験勉強の活力に!牛肉たっぷりキンパでエネルギーチャージ
牛肉、 受験生でオススメのレシピ11つ目は「受験勉強の活力に!牛肉たっぷりキンパでエネルギーチャージ」です。 受験勉強で疲れた体に、栄養満点のボリューム具沢山キンパはいかがですか?牛肉を焼き肉のたれで炒めることで、簡単に本格的な味わいが楽しめます。さらに、にんじんナムルと卵焼きを加えることで、彩り豊かに仕上げました。市販の卵焼きを使うことで、忙しい受験生でも手軽に作れます。牛肉の旨味がご飯によく合い、エネルギーチャージもバッチリ。色々な具材が楽しめるので、飽きずに美味しく食べられます。
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山本 理江 / 管理栄養士「ボリューム具沢山キンパ」
さまざまな具材が入って彩りもよいキンパですが、それぞれの具材をそろえるのは大変。今回はナムルはにんじんだけにして卵焼きは市販のもの、牛肉の味付けは焼き肉のたれにすることで調理の手間を省きつつ、見映えのする一品にしました。
調理時間:15分
受験生のスタミナチャージ!牛肉シシカバブ
牛肉、 受験生でオススメのレシピ12つ目は「受験生のスタミナチャージ!牛肉シシカバブ」です。 受験生のエネルギーチャージにぴったりな牛肉シシカバブ。インドのスパイシーなつくねを、手に入りやすい牛肉でアレンジしました。玉ねぎとスパイスの風味が食欲をそそり、パクチーとレモンで爽やかに仕上げます。オーブンで焼くので、簡単に作れます。
関連キーワード
平野 信子/ 管理栄養士「牛肉シシカバブ」
インドで作られるスパイシーなつくね。本来は羊肉で作られますが、手に入りやすい牛肉で作ります。
調理時間:20分
受験勉強の疲れに!牛肉と夏野菜のさっぱりごちそうサラダ
牛肉、 受験生でオススメのレシピ13つ目は「受験勉強の疲れに!牛肉と夏野菜のさっぱりごちそうサラダ」です。 受験勉強で疲れた体に、牛肉の旨味が染み渡る!夏野菜とステーキ肉を使ったボリューム満点のサラダ。レモン汁でさっぱりといただける一品で、栄養満点なので、受験生も元気に勉強に集中できます。牛肉を香ばしく焼き、彩り豊かな夏野菜と合わせ、レモンの酸味でさっぱりと仕上げています。
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仲田 実華 / 料理家 管理栄養士「牛ステーキ肉と夏野菜のごちそうサラダ」
ステーキ肉を使ってボリューム満点のサラダに。レモン汁でさっぱりと食べられます。
調理時間:20分
受験生の活力!牛肉と野菜のあたたかいすき焼き
牛肉、 受験生でオススメのレシピ14つ目は「受験生の活力!牛肉と野菜のあたたかいすき焼き」です。 受験生も喜ぶ、定番のすき焼きレシピ。牛肉と野菜を割り下で煮込み、溶き卵でいただく、あたたかい一品。牛肉の旨味が染み込んだ野菜は、受験勉強の疲れを癒してくれること間違いなし。うどんを加えて〆として楽しむのもおすすめです。
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グリーンビーンズ「すき焼き」
調理時間:15分
受験勉強の活力に!香味玉ねぎソースのローストビーフ
牛肉、 受験生でオススメのレシピ15つ目は「受験勉強の活力に!香味玉ねぎソースのローストビーフ」です。 受験勉強で疲れた体に、活力チャージ!香味玉ねぎソースで食べるローストビーフ。牛肉をさっと焼いてしっとり蒸し焼きにすることで、柔らかく仕上げます。すりおろし玉ねぎのソースは、さっぱりとした味わいで、牛肉の旨みをさらに引き立てます。受験勉強の合間に、栄養満点で美味しいローストビーフをどうぞ!
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ぐっち夫婦「香味玉ねぎソースで食べる!ローストビーフ」
かたまり肉をさっと焼いてしっとり蒸しあげて作るローストビーフ。すりおろし玉ねぎのたれでさっぱり美味しい仕上がりです。
調理時間:15分
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