週末の朝ごはんは、だしで決まり!簡単レシピ10選

週末の朝ごはんにぴったりの、だしを使った簡単レシピをご紹介! うなぎのだし茶漬けは、だし香る優しい味わいで、食欲のない朝も元気にスタートできます。 かつお衣のだし唐揚げは、かつお節の香りが食欲をそそる、特別な朝ごはんにぴったりです。 ほかにも、だし香る和風チーズ焼き、だしで煮込んだ長芋と豚バラのおでん仕立てなど、温まる一品が満載です。 忙しい朝でも簡単に作れるレシピばかりなので、ぜひお試しください。

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週末の朝ごはんは、うなぎのだし茶漬けで決まり!だし香る優しい味わいで、食欲のない朝も元気にスタートできます。

「うなぎのだし茶漬け」の写真

だし、 週末の朝ごはんでオススメのレシピ1つ目は「週末の朝ごはんは、うなぎのだし茶漬けで決まり!だし香る優しい味わいで、食欲のない朝も元気にスタートできます。」です。 週末の朝ごはんにぴったりな、うなぎのだし茶漬けのレシピです。だしを使った優しい味わいで、食欲がない日にもサラリと食べられます。うなぎの蒲焼きをのせて贅沢に仕上げ、三つ葉と焼き海苔の香りが食欲をそそります。だしとご飯、うなぎの組み合わせは格別で、何度でも食べたくなる美味しさです。

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だしうなぎ茶漬けご飯ものお茶漬け
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池田 美希 / 料理家 栄養士うなぎのだし茶漬け

うなぎの蒲焼きをのせて贅沢なお茶漬けに。食欲がない日にもサラリと食べられる一品です。

調理時間:15


週末の朝ごはんに、だし香る絶品!里芋と鮭の和風チーズ焼き

「里芋と鮭の和風チーズ焼き」の写真

だし、 週末の朝ごはんでオススメのレシピ2つ目は「週末の朝ごはんに、だし香る絶品!里芋と鮭の和風チーズ焼き」です。 週末の朝ごはんにぴったりな、だしが香る和風チーズ焼きです。ほっくりした里芋と鮭、長ねぎを組み合わせ、和風顆粒だしで味付けしました。電子レンジで里芋を柔らかくした後、フライパンで鮭と長ねぎを炒め、牛乳とだしで作ったソースをかけ、ピザ用チーズをたっぷりとかけてトースターで焼けば、香ばしい香りが食欲をそそる一品が完成します。ご飯にもよく合いますし、お酒のおつまみにも最適です。ぜひお試しください。

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里いも長ねぎねぎ野菜だしチーズ乳製品コショウ
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ぐっち夫婦里芋と鮭の和風チーズ焼き

ほっくりした里芋と鮭、長ねぎを合わせて、だしを効かせた和風ベースのチーズ焼きに仕上げました。

調理時間:20


週末の朝ごはんに、ほっこり温まる!だしで煮込んだ長芋と豚バラのおでん仕立て

「長芋と豚バラのおでん仕立て」の写真

だし、 週末の朝ごはんでオススメのレシピ3つ目は「週末の朝ごはんに、ほっこり温まる!だしで煮込んだ長芋と豚バラのおでん仕立て」です。 週末の朝ごはんにぴったりな、だしで煮込んだ長芋と豚バラのおでん仕立てです。大きめに切ったこんにゃくや卵、豚肉、長芋を合わせ、だしでじっくり煮込むことで、素材本来の旨味を引き出し、やさしい味わいに仕上げました。長芋のシャキシャキとした食感と、豚バラ肉のジューシーな旨味が、だしとの相性が抜群です。ぜひ、ご家族みんなで楽しんでください。

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豚バラ豚肉こんにゃくいんげん野菜長いもだしごま油ゆで卵コショウ
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ぐっち夫婦長芋と豚バラのおでん仕立て

大きく切ったこんにゃくと卵に、豚肉、長芋を合わせてだしで煮ています。長芋のやさしい食感と豚肉の旨味がおいしい組み合わせです。

調理時間:15


週末の朝ごはんにぴったり!だし香る、鶏肉とれんこんの和風グラタン

「鶏肉とれんこんの和風グラタン」の写真

だし、 週末の朝ごはんでオススメのレシピ4つ目は「週末の朝ごはんにぴったり!だし香る、鶏肉とれんこんの和風グラタン」です。 週末の朝ごはんにぴったりな、鶏肉とれんこんの和風グラタンです。れんこんのシャキシャキとした食感と、ほくほくのかぼちゃ、ごろっと入った鶏肉がおいしい一品です。だしを効かせた優しい味わいで、寒い朝も身体が温まります。鶏肉は小さめにカットし、酒、塩、こしょうで下味をつけます。れんこんは薄切り、かぼちゃは厚めにカットします。フライパンにサラダ油をひき、れんこん、かぼちゃを蒸し焼きにします。同じフライパンで長ねぎと鶏肉を炒め、調味料を加えて煮詰めます。薄力粉をまぶしてとろみをつけ、牛乳と和風顆粒だしを加えて煮込みます。最後に、れんこん、かぼちゃを加えてさっと混ぜ、耐熱皿に移してチーズをのせ、トースターで焼き色がつくまで焼けば完成です。週末の朝ごはんに、ぜひお試しください。

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れんこん野菜鶏肉かぼちゃグラタンチーズ乳製品だしコショウもも肉長ねぎねぎ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鶏肉とれんこんの和風グラタン

れんこんの食感とほくほくのかぼちゃ、ごろっと入った鶏肉がおいしい和風グラタン! だしを効かせて、寒い日にほっとする味わいに仕上げています。

調理時間:20


週末の朝ごはんに、簡単絶品!アスパラガスのだし煮で、ほっこり朝時間を満喫

「アスパラガスのだし煮」の写真

だし、 週末の朝ごはんでオススメのレシピ5つ目は「週末の朝ごはんに、簡単絶品!アスパラガスのだし煮で、ほっこり朝時間を満喫」です。 週末の朝ごはんにぴったりな、アスパラガスのだし煮のレシピです。アスパラガスにしっとりだしが染みて、絶品の時短レシピです。だしとアスパラガスの組み合わせは、シンプルながらも格別な味わいを生み出します。材料を鍋に入れて煮るだけなので、忙しい朝でも簡単に作れます。ぜひお試しください。

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だしアスパラガス野菜
このレシピの提供は?

グリーンビーンズアスパラガスのだし煮

アスパラガスにしっとりだしが染みて、絶品の時短レシピです。

調理時間:5


週末の朝ごはんに、かつお節の香りが食欲をそそる!だし唐揚げで、特別な朝を迎えませんか?

「かつお衣のだし唐揚げ」の写真

だし、 週末の朝ごはんでオススメのレシピ6つ目は「週末の朝ごはんに、かつお節の香りが食欲をそそる!だし唐揚げで、特別な朝を迎えませんか?」です。 週末の朝ごはんにぴったりな、かつお衣のだし唐揚げのレシピです。鶏肉をかつお節入りの漬け込み液に漬け込むことで、旨味と香りが格別です。衣にもかつお節を加えることで、さらに風味がアップします。ジューシーな鶏肉とかつお節の旨味が絶妙な組み合わせで、冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもおすすめです。だしと鶏肉の旨味がたっぷり詰まった、絶品唐揚げをぜひお試しください。

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かつお節唐揚げ揚げ物だし片栗粉もも肉コショウ鶏肉
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ぐっち夫婦かつお衣のだし唐揚げ

漬け込み液と衣にかつお節を加えて旨味と香りをプラスして。ジューシーな鶏肉とかつおぶしの旨味が絶妙な組み合わせ!冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにも。

調理時間:30


週末の朝ごはんにぴったり!白菜と鶏もも肉のほっこりだし醤油煮で、体の芯から温まろう

「白菜と鶏もも肉のほっこりだし醤油煮」の写真

だし、 週末の朝ごはんでオススメのレシピ7つ目は「週末の朝ごはんにぴったり!白菜と鶏もも肉のほっこりだし醤油煮で、体の芯から温まろう」です。 週末の朝ごはんにぴったりの、白菜と鶏もも肉のほっこりだし醤油煮のレシピです。鶏もも肉と白菜を煮込むことで、鶏肉の旨みが染み込んだ出汁が食欲をそそります。ご飯にもよく合い、簡単に作れるので忙しい朝にもおすすめです。だしと醤油の風味が食欲をそそる、ほっこり温まる一品をぜひお試しください。

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白菜野菜醤油だしコショウ片栗粉ごま油もも肉
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦白菜と鶏もも肉のほっこりだし醤油煮

鶏もも肉と白菜を煮込んで仕上げる簡単レシピ。鶏もも肉のうまみがしみ出た出汁がほっこりおいしいおかずです。

調理時間:20


週末の朝ごはんに、だし香るあったかおでん。簡単レシピで家族みんな笑顔に!

「おでん」の写真

だし、 週末の朝ごはんでオススメのレシピ8つ目は「週末の朝ごはんに、だし香るあったかおでん。簡単レシピで家族みんな笑顔に!」です。 週末の朝ごはんにぴったりな、簡単でおいしいおでんのレシピです。だしを使ったおでんのつゆは、素材の味を最大限に引き出し、具材にしっかりと味が染み込みます。お好みの具材をたっぷり入れて、家族みんなで楽しめる、温かいおでんをどうぞ。

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だし
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グリーンビーンズおでん

 

調理時間:15


週末の朝ごはんに、簡単和風パスタ!サラダチキンと水菜のシャキシャキ食感がたまらない、だし香る絶品レシピです。

「サラダチキンと水菜の和風パスタ」の写真

だし、 週末の朝ごはんでオススメのレシピ9つ目は「週末の朝ごはんに、簡単和風パスタ!サラダチキンと水菜のシャキシャキ食感がたまらない、だし香る絶品レシピです。」です。 週末の朝ごはんにぴったりな、サラダチキンと水菜の和風パスタのレシピです。サラダチキンを使うことで、簡単に和風味のパスタが作れます。だしを加えることで、奥深い味わいが楽しめます。水菜と玉ねぎのシャキシャキとした食感も食欲をそそります。

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サラダチキン鶏肉水菜野菜玉ねぎ醤油だしコショウパスタ麺類スパゲッティごま油ごま
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ぐっち夫婦サラダチキンと水菜の和風パスタ

サラダチキンと水菜をしょうゆベースで仕立てる和風味のパスタ。サラダチキンを使うことで手軽にできますよ。

調理時間:20


週末の朝ごはんに、だしの旨味と梅肉のさっぱり感がたまらない!豚バラと餅のめんつゆ梅肉炒め

「豚バラと餅のめんつゆ梅肉炒め」の写真

だし、 週末の朝ごはんでオススメのレシピ10つ目は「週末の朝ごはんに、だしの旨味と梅肉のさっぱり感がたまらない!豚バラと餅のめんつゆ梅肉炒め」です。 週末の朝ごはんにぴったりな「豚バラと餅のめんつゆ梅肉炒め」は、豚バラ肉と餅をめんつゆと梅肉で炒めた、だしの旨味とさっぱりした梅肉の味がたまらない一品。豚肉と餅は、酒、塩、こしょうで下味をつけ、ごま油で炒め、水を加えて蒸し焼きにします。仕上げにめんつゆ、水、たたいた梅肉を混ぜ合わせた合わせ調味料と、にらを炒めれば、簡単に作れます。忙しい朝でも、これさえあれば、大満足の朝食が楽しめます。

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豚バラ豚肉にら野菜梅干しめんつゆだしコショウごま油お餅ご飯もの
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ぐっち夫婦豚バラと餅のめんつゆ梅肉炒め

豚バラ肉にお餅を合わせて、めんつゆと梅肉でさっと炒めます。だしの旨味とさっぱりした梅肉がアクセントになり、絶品おかずに!

調理時間:25

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